第1篇一、活動(dòng)背景隨著生活水平的提高，人們對(duì)美食的追求越來(lái)越高，糕點(diǎn)作為我國(guó)傳統(tǒng)美食之一，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。商場(chǎng)作為人流密集的場(chǎng)所，舉辦糕點(diǎn)活動(dòng)不僅可以吸引顧客，提高商場(chǎng)的知名度，還能促進(jìn)糕點(diǎn)銷售，提升商場(chǎng)的整體業(yè)績(jī)。本方案旨在策劃一場(chǎng)別開(kāi)生面的商場(chǎng)糕點(diǎn)活動(dòng)，為廣大消費(fèi)者帶來(lái)一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的盛宴。二、活動(dòng)目標(biāo)1.提高商場(chǎng)糕點(diǎn)品牌的知名度和美譽(yù)度；2.促進(jìn)糕點(diǎn)銷售，提升商場(chǎng)業(yè)績(jī)；3.增強(qiáng)顧客對(duì)商場(chǎng)的粘性，提高顧客滿意度；4.塑造商場(chǎng)品牌形象，提升商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。三、活動(dòng)主題“甜蜜盛宴，糕點(diǎn)狂歡”四、活動(dòng)時(shí)間為期一個(gè)月（可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整）五、活動(dòng)地點(diǎn)商場(chǎng)內(nèi)糕點(diǎn)專柜、廣場(chǎng)、走廊等區(qū)域六、活動(dòng)內(nèi)容1.糕點(diǎn)展銷會(huì)（1）邀請(qǐng)知名糕點(diǎn)品牌入駐，展示各類糕點(diǎn)產(chǎn)品；（2）設(shè)置糕點(diǎn)品嘗區(qū)，讓顧客現(xiàn)場(chǎng)品嘗糕點(diǎn)，感受糕點(diǎn)的美味；（3）設(shè)立糕點(diǎn)制作展示區(qū)，邀請(qǐng)糕點(diǎn)師傅現(xiàn)場(chǎng)制作糕點(diǎn)，讓顧客了解糕點(diǎn)制作過(guò)程；（4）開(kāi)展糕點(diǎn)知識(shí)講座，普及糕點(diǎn)文化，提高顧客對(duì)糕點(diǎn)的認(rèn)知。2.糕點(diǎn)DIY活動(dòng)（1）設(shè)置糕點(diǎn)DIY區(qū)域，邀請(qǐng)顧客親手制作糕點(diǎn)；（2）提供多種糕點(diǎn)制作材料，如蛋糕、餅干、馬卡龍等；（3）安排糕點(diǎn)師傅現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，確保顧客制作出美味的糕點(diǎn)；（4）制作完成后，顧客可將糕點(diǎn)帶回家或現(xiàn)場(chǎng)品嘗。3.糕點(diǎn)攝影大賽（1）鼓勵(lì)顧客在活動(dòng)期間拍攝糕點(diǎn)照片，分享至朋友圈；（2）設(shè)置評(píng)選環(huán)節(jié)，邀請(qǐng)專業(yè)評(píng)委評(píng)選出最具創(chuàng)意、最具美感的糕點(diǎn)照片；（3）對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)獎(jiǎng)品，并在商場(chǎng)內(nèi)展示獲獎(jiǎng)作品。4.糕點(diǎn)知識(shí)問(wèn)答（1）設(shè)置糕點(diǎn)知識(shí)問(wèn)答環(huán)節(jié)，讓顧客在游戲中學(xué)習(xí)糕點(diǎn)知識(shí)；（2）設(shè)立獎(jiǎng)品區(qū)，對(duì)答對(duì)問(wèn)題的顧客贈(zèng)送精美糕點(diǎn)或優(yōu)惠券；（3）通過(guò)問(wèn)答環(huán)節(jié)，提高顧客對(duì)糕點(diǎn)的認(rèn)知，增加糕點(diǎn)銷量。5.糕點(diǎn)優(yōu)惠活動(dòng)（1）活動(dòng)期間，糕點(diǎn)專柜推出各類優(yōu)惠活動(dòng)，如滿減、買(mǎi)贈(zèng)等；（2）邀請(qǐng)會(huì)員顧客參與活動(dòng)，享受專屬優(yōu)惠；（3）設(shè)置抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，顧客購(gòu)買(mǎi)糕點(diǎn)即可參與抽獎(jiǎng)，贏取精美禮品。七、活動(dòng)宣傳1.制作活動(dòng)海報(bào)、宣傳冊(cè)，在商場(chǎng)內(nèi)張貼、發(fā)放；2.利用商場(chǎng)官方網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、微博等平臺(tái)進(jìn)行線上宣傳；3.合作媒體進(jìn)行活動(dòng)報(bào)道，提高活動(dòng)知名度；4.邀請(qǐng)網(wǎng)紅、美食博主進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播，吸引更多關(guān)注。八、活動(dòng)預(yù)算1.活動(dòng)場(chǎng)地租賃費(fèi)用；2.糕點(diǎn)材料、獎(jiǎng)品、宣傳物料等費(fèi)用；3.活動(dòng)人員工資及福利；4.活動(dòng)宣傳費(fèi)用。九、活動(dòng)效果評(píng)估1.活動(dòng)期間糕點(diǎn)銷售量；2.活動(dòng)期間顧客滿意度調(diào)查；3.活動(dòng)期間媒體曝光度；4.活動(dòng)后顧客對(duì)商場(chǎng)的粘性。十、活動(dòng)總結(jié)通過(guò)本次商場(chǎng)糕點(diǎn)活動(dòng)，提升商場(chǎng)糕點(diǎn)品牌的知名度和美譽(yù)度，促進(jìn)糕點(diǎn)銷售，增強(qiáng)顧客對(duì)商場(chǎng)的粘性，為商場(chǎng)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。同時(shí)，為今后舉辦類似活動(dòng)積累經(jīng)驗(yàn)，為商場(chǎng)持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。第2篇一、活動(dòng)背景隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)食品的需求日益多樣化，糕點(diǎn)作為我國(guó)傳統(tǒng)美食，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。商場(chǎng)作為糕點(diǎn)銷售的重要渠道，舉辦糕點(diǎn)活動(dòng)不僅能提升商場(chǎng)的知名度，還能吸引更多消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)物。本方案旨在通過(guò)一系列創(chuàng)意糕點(diǎn)活動(dòng)，提升商場(chǎng)糕點(diǎn)銷售業(yè)績(jī)，增強(qiáng)消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)。二、活動(dòng)目標(biāo)1.提升商場(chǎng)糕點(diǎn)品牌知名度和美譽(yù)度；2.增加糕點(diǎn)銷售額，提高糕點(diǎn)類商品的銷售占比；3.吸引更多消費(fèi)者到訪商場(chǎng)，提升商場(chǎng)整體客流量；4.增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)商場(chǎng)糕點(diǎn)產(chǎn)品的認(rèn)同感和忠誠(chéng)度。三、活動(dòng)主題“甜蜜糕點(diǎn)，幸福滿溢——商場(chǎng)糕點(diǎn)節(jié)”四、活動(dòng)時(shí)間為期一個(gè)月，具體時(shí)間為：2022年10月1日至10月31日。五、活動(dòng)地點(diǎn)商場(chǎng)內(nèi)糕點(diǎn)專柜、戶外廣場(chǎng)、室內(nèi)活動(dòng)區(qū)等。六、活動(dòng)內(nèi)容1.糕點(diǎn)制作體驗(yàn)活動(dòng)（1）時(shí)間：活動(dòng)期間每天下午14:00-17:00（2）地點(diǎn)：商場(chǎng)戶外廣場(chǎng)（3）內(nèi)容：邀請(qǐng)糕點(diǎn)師傅現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，消費(fèi)者可免費(fèi)參與制作心儀的糕點(diǎn)，體驗(yàn)糕點(diǎn)制作的樂(lè)趣。2.糕點(diǎn)知識(shí)講座（1）時(shí)間：活動(dòng)期間每周六下午15:00-16:30（2）地點(diǎn)：商場(chǎng)室內(nèi)活動(dòng)區(qū)（3）內(nèi)容：邀請(qǐng)糕點(diǎn)專家為消費(fèi)者講解糕點(diǎn)的起源、制作工藝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等知識(shí)，提高消費(fèi)者對(duì)糕點(diǎn)的了解。3.糕點(diǎn)新品發(fā)布會(huì)（1）時(shí)間：活動(dòng)期間每月第一周周五下午18:00-20:00（2）地點(diǎn)：商場(chǎng)室內(nèi)活動(dòng)區(qū)（3）內(nèi)容：邀請(qǐng)糕點(diǎn)設(shè)計(jì)師、廚師現(xiàn)場(chǎng)展示新品糕點(diǎn)，邀請(qǐng)消費(fèi)者品嘗，收集消費(fèi)者反饋意見(jiàn)，為新品推廣打下基礎(chǔ)。4.糕點(diǎn)DIY大賽（1）時(shí)間：活動(dòng)期間每月第二周周六下午14:00-17:00（2）地點(diǎn)：商場(chǎng)室內(nèi)活動(dòng)區(qū)（3）內(nèi)容：舉辦糕點(diǎn)DIY大賽，邀請(qǐng)消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)制作糕點(diǎn)，評(píng)選出最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳口感獎(jiǎng)、最佳造型獎(jiǎng)等，獲獎(jiǎng)?wù)呖色@得精美獎(jiǎng)品。5.糕點(diǎn)優(yōu)惠券發(fā)放（1）時(shí)間：活動(dòng)期間每天上午10:00-12:00，下午13:00-15:00（2）地點(diǎn)：商場(chǎng)糕點(diǎn)專柜（3）內(nèi)容：消費(fèi)者可憑購(gòu)物小票在糕點(diǎn)專柜領(lǐng)取優(yōu)惠券，優(yōu)惠券可用于購(gòu)買(mǎi)糕點(diǎn)產(chǎn)品，優(yōu)惠力度為滿100減20元。6.糕點(diǎn)攝影大賽（1）時(shí)間：活動(dòng)期間即日起至10月31日（2）地點(diǎn)：線上平臺(tái)（如微信、微博等）（3）內(nèi)容：邀請(qǐng)消費(fèi)者在活動(dòng)期間拍攝心儀的糕點(diǎn)照片，上傳至指定平臺(tái)，評(píng)選出最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳美食獎(jiǎng)、最佳攝影獎(jiǎng)等，獲獎(jiǎng)?wù)呖色@得精美獎(jiǎng)品。七、宣傳推廣1.制作活動(dòng)海報(bào)、宣傳冊(cè)，在商場(chǎng)內(nèi)及戶外廣告牌進(jìn)行張貼；2.利用商場(chǎng)官方微信、微博等平臺(tái)進(jìn)行活動(dòng)預(yù)熱和宣傳；3.與當(dāng)?shù)孛襟w合作，進(jìn)行活動(dòng)報(bào)道；4.邀請(qǐng)網(wǎng)紅、美食博主進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播，擴(kuò)大活動(dòng)影響力。八、活動(dòng)預(yù)算1.活動(dòng)場(chǎng)地租賃費(fèi)用：10,000元；2.活動(dòng)物料費(fèi)用：5,000元；3.活動(dòng)獎(jiǎng)品費(fèi)用：15,000元；4.宣傳推廣費(fèi)用：10,000元；5.人員費(fèi)用：5,000元；6.預(yù)留備用金：5,000元。總計(jì)：50,000元。九、活動(dòng)效果評(píng)估1.活動(dòng)期間糕點(diǎn)銷售額增長(zhǎng)情況；2.活動(dòng)期間商場(chǎng)客流量變化；3.消費(fèi)者對(duì)活動(dòng)滿意度調(diào)查；4.活動(dòng)媒體報(bào)道及網(wǎng)絡(luò)傳播效果。通過(guò)以上評(píng)估，對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)和改進(jìn)，為今后類似活動(dòng)提供借鑒。十、活動(dòng)總結(jié)本次商場(chǎng)糕點(diǎn)活動(dòng)旨在通過(guò)豐富多彩的活動(dòng)形式，提升商場(chǎng)糕點(diǎn)品牌知名度和美譽(yù)度，增加糕點(diǎn)銷售額，吸引更多消費(fèi)者到訪商場(chǎng)。通過(guò)活動(dòng)效果評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為今后類似活動(dòng)提供參考。第3篇一、活動(dòng)背景隨著生活水平的提高，人們對(duì)美食的追求越來(lái)越高，糕點(diǎn)作為甜品市場(chǎng)的重要組成部分，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。為了提升商場(chǎng)形象，增加顧客粘性，吸引更多消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)物，特舉辦本次商場(chǎng)糕點(diǎn)活動(dòng)。通過(guò)此次活動(dòng)，旨在豐富商場(chǎng)活動(dòng)內(nèi)容，提升消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)，促進(jìn)糕點(diǎn)銷售。二、活動(dòng)目標(biāo)1.提升商場(chǎng)糕點(diǎn)品牌知名度，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。2.增加顧客對(duì)商場(chǎng)糕點(diǎn)的購(gòu)買(mǎi)意愿，提高糕點(diǎn)銷售額。3.提升商場(chǎng)整體形象，增強(qiáng)顧客對(duì)商場(chǎng)的認(rèn)同感。4.促進(jìn)商場(chǎng)與其他商家之間的合作，實(shí)現(xiàn)互利共贏。三、活動(dòng)主題“甜蜜來(lái)襲，糕點(diǎn)盛宴——品味生活，共享美好”四、活動(dòng)時(shí)間2022年10月1日至10月7日（共計(jì)7天）五、活動(dòng)地點(diǎn)商場(chǎng)一樓中庭及糕點(diǎn)專柜六、活動(dòng)對(duì)象商場(chǎng)全體顧客及糕點(diǎn)愛(ài)好者七、活動(dòng)內(nèi)容1.糕點(diǎn)展示區(qū)（1）設(shè)置糕點(diǎn)展示區(qū)，展示各種精美糕點(diǎn)，包括蛋糕、餅干、馬卡龍、月餅等。（2）邀請(qǐng)糕點(diǎn)師傅現(xiàn)場(chǎng)制作，展示糕點(diǎn)制作過(guò)程，吸引顧客圍觀。（3）設(shè)置互動(dòng)環(huán)節(jié)，顧客可參與糕點(diǎn)制作，體驗(yàn)糕點(diǎn)制作的樂(lè)趣。2.糕點(diǎn)品嘗區(qū)（1）設(shè)置糕點(diǎn)品嘗區(qū)，提供免費(fèi)糕點(diǎn)品嘗，讓顧客品嘗到新鮮、美味的糕點(diǎn)。（2）邀請(qǐng)知名糕點(diǎn)師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，教授顧客如何挑選糕點(diǎn)。（3）設(shè)置互動(dòng)游戲，顧客參與游戲有機(jī)會(huì)獲得免費(fèi)糕點(diǎn)。3.糕點(diǎn)優(yōu)惠區(qū)（1）糕點(diǎn)專柜推出限時(shí)優(yōu)惠活動(dòng)，如滿100元減20元、滿200元減50元等。（2）購(gòu)買(mǎi)糕點(diǎn)滿一定金額，可贈(zèng)送精美禮品。（3）會(huì)員專享優(yōu)惠，會(huì)員購(gòu)買(mǎi)糕點(diǎn)可享受折扣。4.糕點(diǎn)知識(shí)講座（1）邀請(qǐng)糕點(diǎn)師舉辦糕點(diǎn)知識(shí)講座，講解糕點(diǎn)的制作方法、保存技巧等。（2）現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)，解答顧客關(guān)于糕點(diǎn)的問(wèn)題。（3）講座結(jié)束后，贈(zèng)送小禮品。5.糕點(diǎn)攝影大賽（1）舉辦糕點(diǎn)攝影大賽，鼓勵(lì)顧客拍攝商場(chǎng)糕點(diǎn)照片，分享至朋友圈。（2）設(shè)置評(píng)選環(huán)節(jié)，評(píng)選出最佳作品，贈(zèng)送獎(jiǎng)品。（3）獲獎(jiǎng)作品將在商場(chǎng)電子屏幕上展示。6.糕點(diǎn)DIY活動(dòng)（1）設(shè)置糕點(diǎn)DIY活動(dòng)，邀請(qǐng)顧客親手制作糕點(diǎn)，體驗(yàn)制作樂(lè)趣。（2）提供豐富的糕點(diǎn)材料，如巧克力、奶油、水果等。（3）制作完成后，顧客可帶走自己的作品。八、活動(dòng)宣傳1.制作活動(dòng)海報(bào)，張貼于商場(chǎng)內(nèi)外顯眼位置。2.通過(guò)商場(chǎng)官方網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、微博等平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息。3.邀請(qǐng)網(wǎng)紅、美食博主進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播，擴(kuò)大活動(dòng)影響力。4.與周邊商家合作，共同推廣活動(dòng)。5.通過(guò)戶外廣告、公交廣告等渠道進(jìn)行宣傳。九、活動(dòng)預(yù)算1.糕點(diǎn)展示區(qū)：5000元（場(chǎng)地租賃、布置、道具等）2.糕點(diǎn)品嘗區(qū)：3000元（糕點(diǎn)材料、禮品等）3.糕點(diǎn)優(yōu)惠區(qū)：10000元（優(yōu)惠活動(dòng)、禮品等）4.糕點(diǎn)知識(shí)講座：2000元（場(chǎng)地租賃、講師費(fèi)用等）5.糕點(diǎn)攝影大賽：3000元（獎(jiǎng)品、宣傳費(fèi)用等）6.糕點(diǎn)DIY活動(dòng)：5000元（場(chǎng)地租賃、材料