2025年衛(wèi)生檢查面試題及答案一、單項(xiàng)選擇題1.以下哪種垃圾屬于可回收物？A.用過的餐巾紙B.廢舊金屬C.過期藥品D.煙頭2.食品加工場所的墻壁應(yīng)使用（）材料，以便于清洗和消毒。A.木質(zhì)B.塑料C.瓷磚D.壁紙3.飲用水的感官性狀應(yīng)該是（）、透明、無異味和異臭。A.無色B.藍(lán)色C.綠色D.黃色4.餐具消毒后應(yīng)達(dá)到的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是（）。A.感官指標(biāo)、物理指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)B.感官指標(biāo)、毒理指標(biāo)、微生物指標(biāo)C.感官指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)、微生物指標(biāo)D.感官指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)、放射性指標(biāo)5.公共場所的采光和照明應(yīng)符合（）的要求。A.美觀B.舒適C.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)D.個人喜好6.醫(yī)療機(jī)構(gòu)產(chǎn)生的醫(yī)療廢物應(yīng)分類收集于（）的專用包裝袋或容器內(nèi)。A.黑色B.黃色C.紅色D.藍(lán)色7.集中式空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的新風(fēng)應(yīng)直接取自（）。A.室內(nèi)B.機(jī)房C.室外D.地下室8.理發(fā)店使用的毛巾、梳子等工具應(yīng)（）。A.每天清洗B.每周清洗C.一客一換一消毒D.不需要消毒9.生活飲用水的水源水，無論取自何處，都不同程度地含有各種各樣的雜質(zhì)，水質(zhì)不經(jīng)凈化和消毒處理往往達(dá)不到生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。因此，要用物理、化學(xué)和物理化學(xué)的方法改善水源水質(zhì)的感官性狀，使之達(dá)到生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。生活飲用水的常規(guī)凈化工藝過程為（）。A.過濾-澄清-消毒B.澄清-過濾-消毒C.消毒-過濾-澄清D.過濾-消毒-澄清10.對公共場所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法所依據(jù)的法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范不包括（）。A.《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》B.《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》C.《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》D.《食品衛(wèi)生法》11.衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)某商場的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)未定期清洗，依據(jù)相關(guān)規(guī)定，可對該商場進(jìn)行（）處罰。A.警告B.罰款C.責(zé)令限期改正D.以上都可以12.下列關(guān)于衛(wèi)生防護(hù)距離的描述，正確的是（）。A.衛(wèi)生防護(hù)距離是指產(chǎn)生有害因素的車間或工段的邊界至居住區(qū)邊界的最小距離B.衛(wèi)生防護(hù)距離是指工廠的邊界至居住區(qū)邊界的最小距離C.衛(wèi)生防護(hù)距離是指倉庫的邊界至居住區(qū)邊界的最小距離D.衛(wèi)生防護(hù)距離是指污水處理廠的邊界至居住區(qū)邊界的最小距離13.公共場所經(jīng)營者應(yīng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對公共場所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進(jìn)行衛(wèi)生檢測，檢測頻率（）。A.每年不得少于一次B.每兩年不得少于一次C.每三年不得少于一次D.每四年不得少于一次14.餐飲具集中消毒服務(wù)單位的生產(chǎn)場所（包括清洗、消毒、包裝）總面積不得小于（）平方米。A.200B.300C.400D.50015.學(xué)校教室人均使用面積，小學(xué)不低于（）平方米。A.1.1B.1.2C.1.3D.1.416.醫(yī)療機(jī)構(gòu)污水排放應(yīng)達(dá)到（）。A.《醫(yī)療機(jī)構(gòu)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》B.《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》C.《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》D.《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》17.衛(wèi)生檢查人員在檢查某超市的食品儲存條件時(shí)，發(fā)現(xiàn)食品與墻壁、地面的距離不符合要求，正確的距離要求是（）。A.食品與墻壁距離不少于10厘米，與地面距離不少于10厘米B.食品與墻壁距離不少于15厘米，與地面距離不少于15厘米C.食品與墻壁距離不少于20厘米，與地面距離不少于20厘米D.食品與墻壁距離不少于25厘米，與地面距離不少于25厘米18.公共場所的衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無異味，便器應(yīng)（）。A.每天清洗B.每周清洗C.一客一清洗D.定期消毒19.下列不屬于二次供水設(shè)施衛(wèi)生要求的是（）。A.設(shè)施周圍應(yīng)保持環(huán)境整潔，應(yīng)有很好的排水條件B.設(shè)施與飲水接觸表面必須保證外觀良好，光滑平整，不對飲水水質(zhì)造成影響C.應(yīng)遠(yuǎn)離污染源D.可以與消防用水合用一個水箱20.衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)某賓館的公共用品用具消毒效果不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)責(zé)令其（）。A.立即停止?fàn)I業(yè)B.重新消毒C.更換公共用品用具D.加強(qiáng)員工培訓(xùn)21.集中式給水的采樣點(diǎn)數(shù)，一般按供水人口每（）人設(shè)一個點(diǎn)計(jì)算。A.1萬B.2萬C.3萬D.5萬22.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行健康檢查；新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須進(jìn)行健康檢查，取得（）后方可參加工作。A.健康證明B.衛(wèi)生許可證C.營業(yè)執(zhí)照D.培訓(xùn)證書23.公共場所衛(wèi)生許可證有效期為（）年。A.1B.2C.3D.424.學(xué)校的教室、宿舍、圖書館等場所應(yīng)保持良好的通風(fēng)，自然通風(fēng)不足時(shí)，應(yīng)（）。A.增加人數(shù)B.減少照明C.采用機(jī)械通風(fēng)D.關(guān)閉門窗25.衛(wèi)生檢查人員在檢查某醫(yī)院的醫(yī)療廢物管理時(shí)，發(fā)現(xiàn)醫(yī)療廢物暫存時(shí)間超過（）天，應(yīng)責(zé)令其立即整改。A.1B.2C.3D.426.下列關(guān)于公共場所衛(wèi)生管理檔案的描述，錯誤的是（）。A.檔案內(nèi)容應(yīng)包括衛(wèi)生管理部門檢查記錄B.檔案應(yīng)至少保存兩年C.檔案可以以電子檔案形式保存D.檔案只需要保存衛(wèi)生許可證即可27.餐飲服務(wù)提供者加工經(jīng)營河鲀的正確做法是（）。A.可以經(jīng)營所有品種的野生河鲀B.可以經(jīng)營所有品種的養(yǎng)殖河鲀活魚C.可以經(jīng)營所有品種的養(yǎng)殖河鲀整魚D.不得經(jīng)營所有品種的河鲀28.生活飲用水中余氯的作用是（）。A.保證感官性狀良好B.殺滅水中的微生物C.去除水中的重金屬D.調(diào)節(jié)水的pH值29.衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)某理發(fā)店的理發(fā)工具未配備足夠的數(shù)量，不能滿足一客一換一消毒的要求，應(yīng)（）。A.責(zé)令其增加理發(fā)工具數(shù)量B.對其進(jìn)行罰款C.吊銷其衛(wèi)生許可證D.責(zé)令其停業(yè)整頓30.公共場所發(fā)生危害健康事故的，經(jīng)營者應(yīng)在（）小時(shí)內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門和有關(guān)部門報(bào)告。A.1B.2C.3D.4二、多項(xiàng)選擇題1.以下屬于公共場所的有（）。A.賓館B.商場C.學(xué)校教室D.公共交通工具2.食品加工場所的衛(wèi)生要求包括（）。A.保持清潔衛(wèi)生B.通風(fēng)良好C.有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施D.食品原料和成品分開存放3.飲用水消毒的方法有（）。A.氯化消毒B.紫外線消毒C.臭氧消毒D.煮沸消毒4.公共場所衛(wèi)生監(jiān)督的內(nèi)容包括（）。A.衛(wèi)生管理情況B.衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況C.空氣質(zhì)量情況D.顧客用品用具衛(wèi)生情況5.醫(yī)療機(jī)構(gòu)醫(yī)療廢物管理的要求包括（）。A.分類收集B.專用包裝C.暫存時(shí)間不超過2天D.交由有資質(zhì)的單位處理6.集中式空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理的要求包括（）。A.定期清洗消毒B.新風(fēng)口應(yīng)遠(yuǎn)離污染源C.保證充足的新風(fēng)量D.建立衛(wèi)生檔案7.公共場所經(jīng)營者應(yīng)履行的衛(wèi)生義務(wù)有（）。A.建立衛(wèi)生管理制度B.配備衛(wèi)生管理人員C.對從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)D.定期進(jìn)行衛(wèi)生檢測8.學(xué)校衛(wèi)生工作的主要任務(wù)包括（）。A.監(jiān)測學(xué)生健康狀況B.對學(xué)生進(jìn)行健康教育C.改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件D.加強(qiáng)對傳染病、學(xué)生常見病的預(yù)防和治療9.餐飲具集中消毒服務(wù)單位應(yīng)具備的條件有（）。A.具有與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的生產(chǎn)場所B.具有消毒設(shè)備和設(shè)施C.具有檢驗(yàn)設(shè)備和人員D.建立健全衛(wèi)生管理制度10.生活飲用水水源地的衛(wèi)生防護(hù)要求包括（）。A.設(shè)立明顯的衛(wèi)生防護(hù)標(biāo)志B.禁止在水源地附近游泳、垂釣C.禁止在水源地附近堆放垃圾D.對水源地進(jìn)行定期監(jiān)測11.衛(wèi)生檢查人員在檢查公共場所時(shí)，可采取的檢查方法有（）。A.查閱資料B.現(xiàn)場觀察C.采樣檢測D.詢問相關(guān)人員12.公共場所發(fā)生危害健康事故的處理措施包括（）。A.立即停止相關(guān)經(jīng)營活動B.搶救受害者C.保護(hù)現(xiàn)場D.配合衛(wèi)生行政部門調(diào)查處理13.食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的衛(wèi)生要求包括（）。A.保持內(nèi)外環(huán)境整潔B.食品容器、包裝材料符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)C.食品運(yùn)輸工具符合衛(wèi)生要求D.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員保持個人衛(wèi)生14.二次供水設(shè)施的衛(wèi)生管理要求包括（）。A.定期清洗消毒B.建立衛(wèi)生檔案C.配備水質(zhì)檢測設(shè)備D.管理人員持健康證明上崗15.公共場所衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法的依據(jù)包括（）。A.法律B.法規(guī)C.標(biāo)準(zhǔn)D.規(guī)范16.醫(yī)療機(jī)構(gòu)污水消毒處理的方法有（）。A.氯化消毒B.臭氧消毒C.紫外線消毒D.高溫滅菌17.學(xué)校教室的衛(wèi)生要求包括（）。A.采光良好B.通風(fēng)良好C.課桌椅符合學(xué)生身高D.有足夠的照明18.公共場所的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備包括（）。A.空調(diào)B.通風(fēng)設(shè)備C.消毒設(shè)備D.衛(wèi)生間設(shè)施19.衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)公共場所存在衛(wèi)生問題時(shí)，可采取的措施有（）。A.責(zé)令限期改正B.警告C.罰款D.吊銷衛(wèi)生許可證20.食品添加劑的使用應(yīng)符合（）。A.《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》B.不影響食品的感官性狀C.不超過規(guī)定的使用范圍和限量D.有相應(yīng)的檢驗(yàn)報(bào)告21.集中式給水的衛(wèi)生要求包括（）。A.水源選擇符合衛(wèi)生要求B.水質(zhì)符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)C.有完善的凈化消毒設(shè)施D.有水質(zhì)監(jiān)測制度22.公共場所從業(yè)人員的衛(wèi)生要求包括（）。A.持健康證明上崗B.保持個人衛(wèi)生C.接受衛(wèi)生知識培訓(xùn)D.遵守衛(wèi)生操作規(guī)程23.學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督的內(nèi)容包括（）。A.學(xué)校教學(xué)衛(wèi)生B.學(xué)校生活飲用水衛(wèi)生C.學(xué)校傳染病防控D.學(xué)校食品衛(wèi)生24.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)遵守的食品安全要求包括（）。A.采購食品原料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)B.加工過程生熟分開C.餐具、飲具及時(shí)清洗消毒D.定期對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查25.公共場所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)包括的內(nèi)容有（）。A.衛(wèi)生管理制度B.衛(wèi)生檢查記錄C.從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)記錄D.衛(wèi)生檢測報(bào)告26.生活飲用水水質(zhì)監(jiān)測的項(xiàng)目包括（）。A.微生物指標(biāo)B.化學(xué)指標(biāo)C.感官性狀指標(biāo)D.放射性指標(biāo)27.醫(yī)療機(jī)構(gòu)消毒隔離的措施包括（）。A.醫(yī)療器械消毒B.空氣消毒C.物體表面消毒D.醫(yī)務(wù)人員手消毒28.集中式空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)可能傳播的疾病有（）。A.軍團(tuán)菌病B.流感C.過敏性鼻炎D.肺炎29.公共場所衛(wèi)生監(jiān)督的目的是（）。A.保護(hù)公眾健康B.促進(jìn)公共場所衛(wèi)生管理水平提高C.規(guī)范公共場所經(jīng)營行為D.維護(hù)社會公共衛(wèi)生秩序30.食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)建立的制度有（）。A.食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度B.食品銷售記錄制度C.食品貯存管理制度D.食品召回制度答案一、單項(xiàng)選擇題答案1.B2.C3.A4.C5.C6.B7.C8.C9.B10.D11.D12.A13.A14.B15.C16.A17.A18.D19.D20.B21.B22.A23.D24.C25.B26.D27.D28.B29.A30