初中生物七年級下冊《水的利用與散失》逐字稿（教師招聘面試專用）尊敬的各位評委老師，大家好！我是今天的X號考生，今天我說課的題目是人教版初中生物七年級下冊《水的利用與散失》。接下來，我將開始我的試講。一、導入新課（5分鐘）師：同學們，上課！在開始今天的內(nèi)容前，老師先給大家?guī)韮蓚€生活現(xiàn)象：第一，家里養(yǎng)的綠植如果幾天不澆水就會枯萎，澆水后又能慢慢恢復生機，植物吸收的水都用來做什么了呢？（學生回答“供生長”）第二，夏天從冰箱里拿出一瓶冰水，瓶壁很快會布滿水珠，這和植物的生理活動有什么相似之處嗎？師：其實，植物吸收的水一部分用于生命活動，另一部分會以特殊方式散失到空氣中，這個過程對植物自身和自然界都很重要。今天，我們就一起探索《水的利用與散失》，看看植物是如何“管理”水分的。（板書課題）二、探究新知（28分鐘）（一）植物對水的吸收與利用師：首先，我們回顧之前學過的知識——植物通過哪個器官吸收水分？（學生回答“根”）沒錯！根吸收水分的主要部位是根尖的成熟區(qū)，因為這里有大量的根毛，能增大吸收面積，就像無數(shù)個“小吸管”，高效吸收土壤中的水分。師：植物吸收的水分，一部分會被運輸?shù)礁鱾€器官，滿足生命活動的需要：1.作為光合作用的原料：水和二氧化碳在葉綠體中，借助光能制造有機物，這是植物生長的基礎；2.參與其他代謝過程：比如溶解土壤中的無機鹽，幫助無機鹽運輸?shù)街参锔鞑课弧獩]有水，無機鹽就無法被植物吸收利用；3.維持植物形態(tài)：水分能讓植物細胞充盈，使枝葉舒展、花朵綻放，就像給氣球充氣一樣，缺水時細胞萎縮，植物就會枯萎。（板書：一、水的吸收與利用：1.吸收部位：根尖成熟區(qū)（根毛增大面積）；2.利用：①光合作用原料；②溶解運輸無機鹽；③維持細胞形態(tài)）（二）水分的散失——蒸騰作用師：大家知道嗎？植物吸收的水分中，只有約1%-5%用于生命活動，其余95%以上都會通過一種特殊方式散失到空氣中，這個過程就是蒸騰作用。師：蒸騰作用主要在植物的哪個部位進行呢？請大家觀察葉片結構示意圖（展示圖片），葉片表面有很多微小的氣孔，蒸騰作用就是通過氣孔將水分以水蒸氣的形式散失到大氣中的。氣孔由一對保衛(wèi)細胞控制開閉：保衛(wèi)細胞吸水膨脹時，氣孔張開，蒸騰作用增強；保衛(wèi)細胞失水收縮時，氣孔關閉，蒸騰作用減弱——這就像葉片的“水龍頭”，能調(diào)節(jié)水分散失的速度。（板書：二、水分散失——蒸騰作用：1.概念：水分以水蒸氣形式通過氣孔散失到大氣；2.主要部位：葉片（氣孔控制開閉））師：我們可以做一個簡單實驗驗證：取一盆帶葉的植物，用透明塑料袋套住枝葉并扎緊，放在陽光下照射一段時間，會發(fā)現(xiàn)塑料袋內(nèi)壁出現(xiàn)水珠。這些水珠就是植物通過蒸騰作用散失的水分，被塑料袋收集起來了。（三）蒸騰作用的意義師：可能有同學會問，植物為什么要“浪費”這么多水進行蒸騰作用呢？其實，蒸騰作用對植物來說意義重大，就像“一舉多得”的生理過程：4.拉動水分和無機鹽運輸：蒸騰作用散失水分時，會在植物體內(nèi)形成一種“拉力”，就像用吸管喝水一樣，能把根部吸收的水分和無機鹽向上運輸?shù)角o、葉、花等高處部位——如果沒有蒸騰作用，水分很難到達高大樹木的頂端；5.降低葉片溫度：水分蒸發(fā)時會吸收葉片的熱量，就像我們夏天出汗降溫一樣，能避免葉片因陽光直射而溫度過高，保護葉肉細胞不被灼傷；6.促進生物圈水循環(huán)：植物通過蒸騰作用將水分釋放到大氣中，增加空氣濕度，促進降雨，同時根系固定土壤，減少水土流失，對維持水循環(huán)有重要作用。（板書：三、蒸騰作用的意義：1.拉動水和無機鹽運輸；2.降低葉片溫度；3.促進生物圈水循環(huán)）師：這里老師要特別提醒大家，蒸騰作用的強度會受到環(huán)境因素影響：比如光照強、溫度高、空氣干燥時，蒸騰作用會增強；反之，陰天、空氣濕度大時，蒸騰作用會減弱。這也是為什么夏天正午植物會出現(xiàn)“萎蔫”現(xiàn)象——此時氣孔部分關閉，減少水分散失，是植物的自我保護。三、鞏固練習（5分鐘）師：接下來我們做幾道題，檢驗一下大家的學習效果。第一題：植物吸收水分的主要部位是？A.根冠B.分生區(qū)C.成熟區(qū)D.伸長區(qū)。（等待回答）對，選C，成熟區(qū)有大量根毛，是吸收水分的主要部位。第二題：蒸騰作用的主要意義不包括？A.降低葉片溫度B.促進無機鹽運輸C.為光合作用提供原料D.拉動水分向上運輸。（學生回答）正確，選C，為光合作用提供原料是水的利用，不是蒸騰作用的意義。第三題：結合今天學的知識，說說為什么夏天正午給植物澆水容易“燒苗”？生：因為夏天正午溫度高，蒸騰作用強，此時澆水會讓根部溫度突然降低，影響根的吸水，同時可能導致土壤中無機鹽濃度過高，植物失水，從而燒苗。師：非常棒！不僅結合了蒸騰作用，還聯(lián)系了根的吸水原理，理解得很透徹。四、課堂小結（2分鐘）師：今天我們一起學習了水的利用與散失，誰能來總結一下，這節(jié)課我們都掌握了哪些內(nèi)容？生：我們學了植物通過根尖成熟區(qū)吸收水分，水用于光合作用、運輸無機鹽和維持細胞形態(tài)；大部分水通過蒸騰作用從葉片氣孔散失，蒸騰作用能拉動運輸、降溫，還能促進水循環(huán)。師：總結得很全面！植物對水分的吸收、利用和散失是一個統(tǒng)一的過程，既滿足自身生長需求，又參與自然界的水循環(huán)。希望大家能認識到植物與水分的密切關系，在生活中科學養(yǎng)護綠植，比如避免正午澆水，理解植物的生長規(guī)律。五、布置作業(yè)（1分鐘）師：最后布置一下作業(yè)：1.繪制“植物水分吸收與散失路徑圖”，標注清楚關鍵部位和過程；2.回家后觀察家里的綠植，看看葉片上的氣孔（可用放大鏡），記錄澆水后植物的狀態(tài)變化；3.查閱資料，了解“沙漠植物如何適應干旱環(huán)境（減少蒸騰作用）”，下節(jié)課我們一起分享。好，今天的課就上到這里，下課！教學反思本次試講圍繞《水的利用與散失》展開，聚焦植物對水分的“吸收-利用-散失”邏輯鏈，兼顧知識傳授與生活實踐，結合試講過程和課堂反饋，進行如下反思：一、亮點之處7.情境導入貼近生活，激發(fā)探究興趣：以“綠植澆水恢復生機”“冰水甁壁水珠”等學生熟悉的現(xiàn)象切入，通過問題自然引出水分的利用與散失，讓學生直觀感受到知識與生活的關聯(lián)；同時關聯(lián)已學的“根的結構”“光合作用”等知識，實現(xiàn)新舊知識銜接，為后續(xù)內(nèi)容做好鋪墊。8.知識講解邏輯清晰，重難點突出：按照“吸收→利用→散失→意義”的順序展開，符合學生“從過程到本質(zhì)”的認知規(guī)律；重點突出“成熟區(qū)吸水”“氣孔控制蒸騰”“蒸騰作用意義”三大核心內(nèi)容，用“小吸管”“水龍頭”“吸管喝水”等生動比喻，將抽象的生理過程轉(zhuǎn)化為具體形象，有效化解“蒸騰拉力”“氣孔開閉機制”等難點。9.互動設計凸顯主體，強化能力培養(yǎng)：通過“回顧舊知”“實驗驗證”“討論生活問題”等互動形式，讓學生主動參與知識探究。如讓學生自主分析“正午澆水燒苗”的原因，既培養(yǎng)了邏輯思維和表達能力，又讓學生在應用知識中深化理解，避免機械背誦。10.素養(yǎng)滲透自然無痕，落實育人目標：在講解蒸騰作用意義時，關聯(lián)“生物圈水循環(huán)”，滲透生態(tài)觀念；在分析“環(huán)境因素對蒸騰的影響”時，引導學生用科學知識解釋生活現(xiàn)象（如合理澆水）；通過作業(yè)布置中的“觀察綠植”“了解沙漠植物”，培養(yǎng)觀察能力和探究意識，實現(xiàn)“知識傳授”與“科學素養(yǎng)、生態(tài)意識培養(yǎng)”的有機結合。二、不足與改進方向11.對“氣孔結構與開閉機制”講解不夠細致：試講中僅提及保衛(wèi)細胞控制氣孔開閉，未說明“保衛(wèi)細胞與表皮細胞的結構差異（含葉綠體，能進行光合作用）”，部分學生可能對“氣孔為何能主動開閉”理解模糊。改進：簡化結構講解，用“保衛(wèi)細胞吸水脹、氣孔開；失水縮、氣孔關”的口訣，結合“氣球充氣膨脹”的類比，讓學生直觀理解氣孔開閉的原理，避免復雜術語。12.實驗設計的可操作性不足：試講中提及“塑料袋套葉片”實驗，但未詳細說明實驗注意事項（如選擇帶葉枝條、避免土壤水分蒸發(fā)干擾），學生課后自主實驗可能出現(xiàn)現(xiàn)象不明顯的問題。改進：補充實驗細節(jié)，如“選擇無土栽培的枝條或提前澆透土壤后套袋，僅包裹枝葉部分”，并強調(diào)“陽光照射時間需1-2小時”，讓學生能通過簡易實驗清晰觀察到蒸騰作用的產(chǎn)物（水珠），增強實驗說服力。13.分層關注不足，未能兼顧不同水平學生：試講中提問和練習多面向中等水平學生，對學困生的記憶輔助不足（如水分利用與散失的路徑易混淆），對優(yōu)等生的拓展不夠。改進：設計分層任務，為學困生提供“水分代謝記憶口訣”（如“根毛吸水，莖運輸，葉利用，氣孔散”）和“路徑填空卡”；為優(yōu)等生布置“探究‘空氣濕度對蒸騰作用強度的影響’實驗方案”，讓不同層次學生都能獲得提升。14.時間把控需優(yōu)化，部分環(huán)節(jié)節(jié)奏偏快：試講中“蒸騰作用意義”和“生活應用”環(huán)節(jié)因內(nèi)容較多，節(jié)奏略快，導致“環(huán)境因素對蒸騰的影響”講解倉促，部分學生未能充分理解。改進：提前預設各環(huán)節(jié)時間，將“環(huán)境因素影響”單獨作為小環(huán)節(jié)，用“表格對比”（光照、溫度、濕度對蒸騰的影響）清晰呈現(xiàn)，結合“陰天移栽植物易成活”等實例，讓學生理解知識的應用價值，強化記憶。三、未