食品衛(wèi)生安全第一章：食品安全的重要性食品安全是關(guān)系到每個(gè)人健康和生命的重要課題。在日常生活中，我們每天都要接觸各種各樣的食品,了解食品安全知識(shí)能夠幫助我們避免食品安全風(fēng)險(xiǎn),保護(hù)自己和家人的健康。為什么食品安全關(guān)系到我們每個(gè)人?直接影響健康食品安全直接關(guān)系到我們的身體健康和生命安全。不安全的食品可能導(dǎo)致急性或慢性疾病,影響正常的學(xué)習(xí)和生活。疾病傳播途徑食品污染是疾病傳播的重要途徑之一。被污染的食品可能含有有害細(xì)菌、病毒或化學(xué)物質(zhì),食用后會(huì)引發(fā)食物中毒等健康問(wèn)題。青少年發(fā)育關(guān)鍵安全飲食,從我做起每一餐都是關(guān)愛(ài)自己健康的機(jī)會(huì)食品安全事故案例回顧12008年三聚氰胺奶粉事件不法商家在奶粉中添加三聚氰胺以提高蛋白質(zhì)檢測(cè)值,導(dǎo)致數(shù)千名嬰幼兒患腎結(jié)石,多名兒童死亡。這一事件震驚全國(guó),給無(wú)數(shù)家庭帶來(lái)巨大傷痛。2地溝油事件不法分子將廢棄油脂回收加工后作為食用油銷(xiāo)售,嚴(yán)重危害消費(fèi)者健康。地溝油含有大量有毒物質(zhì),長(zhǎng)期食用可能致癌。3學(xué)校食物中毒事件某些地區(qū)學(xué)校食堂因管理不善、食材不新鮮或加工不當(dāng),導(dǎo)致多名學(xué)生集體食物中毒,出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。警示：這些真實(shí)案例告訴我們,食品安全不容忽視。我們要時(shí)刻保持警惕,學(xué)會(huì)辨別和選擇安全食品,保護(hù)自己的健康。第二章常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題了解常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題,能夠幫助我們?cè)谌粘Ｉ钪刑岣呔?避免食用不安全的食品。接下來(lái)我們將詳細(xì)學(xué)習(xí)幾種主要的食品安全隱患。食品腐敗變質(zhì)什么是食品腐敗變質(zhì)?食品在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中,由于微生物(細(xì)菌、霉菌等)的大量繁殖,導(dǎo)致食品的營(yíng)養(yǎng)成分分解,外觀、氣味、口感發(fā)生改變,甚至產(chǎn)生有毒物質(zhì)。主要表現(xiàn)顏色變化:發(fā)黑、發(fā)綠、出現(xiàn)斑點(diǎn)氣味異常:發(fā)酸、發(fā)臭、腐敗味質(zhì)地改變:發(fā)黏、軟爛、長(zhǎng)霉包裝膨脹:產(chǎn)氣導(dǎo)致包裝鼓包重要提醒：變質(zhì)食品絕對(duì)不能食用!即使切除變質(zhì)部分,其他部分也可能已被微生物污染。食用變質(zhì)食品可能導(dǎo)致急性胃腸炎、食物中毒,嚴(yán)重時(shí)危及生命。食品污染1農(nóng)藥殘留污染蔬菜、水果在種植過(guò)程中使用農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害,如果不按規(guī)定使用或采摘前未達(dá)到安全間隔期,就會(huì)造成農(nóng)藥殘留超標(biāo),長(zhǎng)期攝入會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)和肝腎功能。2獸藥殘留污染畜禽養(yǎng)殖中不規(guī)范使用抗生素、激素等藥物,導(dǎo)致肉蛋奶中獸藥殘留。人體攝入后可能產(chǎn)生耐藥性,影響免疫系統(tǒng),甚至引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。3重金屬污染工業(yè)污染導(dǎo)致土壤和水源中的鉛、汞、鎘等重金屬超標(biāo),農(nóng)作物和水產(chǎn)品吸收后積累在體內(nèi)。重金屬會(huì)損害大腦發(fā)育,影響智力和記憶力。4微生物污染食品加工環(huán)境不潔凈,操作人員不注意衛(wèi)生,或食品儲(chǔ)存運(yùn)輸條件不當(dāng),都會(huì)導(dǎo)致致病菌(如沙門(mén)氏菌、大腸桿菌)污染食品,引發(fā)食物中毒。食品添加劑濫用什么是食品添加劑?食品添加劑是為改善食品品質(zhì)、延長(zhǎng)保質(zhì)期、增加色香味而加入的化學(xué)物質(zhì)或天然物質(zhì)。合理使用的作用防腐保鮮改善口感增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)提升外觀濫用的危害當(dāng)食品添加劑超量使用或使用非法添加物時(shí),會(huì)對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害:色素超標(biāo)：可能導(dǎo)致過(guò)敏、多動(dòng)癥,影響兒童注意力防腐劑過(guò)量：損害肝腎功能,影響生長(zhǎng)發(fā)育甜味劑濫用：可能影響代謝,增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)非法添加物：如蘇丹紅、吊白塊等,有致癌風(fēng)險(xiǎn)選購(gòu)食品時(shí)要仔細(xì)查看配料表,盡量選擇添加劑種類(lèi)少、名稱(chēng)簡(jiǎn)單的產(chǎn)品。過(guò)于鮮艷、氣味異常的食品要謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。假冒偽劣食品無(wú)證經(jīng)營(yíng)無(wú)證商販銷(xiāo)售來(lái)源不明、質(zhì)量無(wú)保障的食品,衛(wèi)生條件差,食品安全風(fēng)險(xiǎn)極高。偽造標(biāo)簽篡改生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,假冒知名品牌,消費(fèi)者難以辨別真?zhèn)?容易上當(dāng)受騙。摻假摻雜在食品中摻入劣質(zhì)原料或有害物質(zhì)以降低成本,嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者健康和合法權(quán)益。假冒偽劣食品往往價(jià)格低廉、包裝粗糙、標(biāo)識(shí)不清。我們要學(xué)會(huì)識(shí)別,堅(jiān)決不購(gòu)買(mǎi)"三無(wú)產(chǎn)品"(無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期)。新型食品安全問(wèn)題轉(zhuǎn)基因食品爭(zhēng)議轉(zhuǎn)基因食品是通過(guò)基因工程技術(shù)改變生物遺傳物質(zhì)而生產(chǎn)的食品。雖然經(jīng)過(guò)安全評(píng)估,但其長(zhǎng)期影響仍存在爭(zhēng)議。我國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品實(shí)行標(biāo)識(shí)制度,消費(fèi)者有知情權(quán)和選擇權(quán)。購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意查看是否標(biāo)注"轉(zhuǎn)基因"字樣。網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)食品風(fēng)險(xiǎn)隨著網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的普及,網(wǎng)購(gòu)食品越來(lái)越常見(jiàn),但也存在一些風(fēng)險(xiǎn):無(wú)法直接查看食品質(zhì)量和新鮮度部分商家資質(zhì)不全,缺乏監(jiān)管運(yùn)輸過(guò)程可能影響食品安全退換貨困難,維權(quán)成本高網(wǎng)購(gòu)食品要選擇信譽(yù)好的正規(guī)平臺(tái)和商家,仔細(xì)查看評(píng)價(jià)和資質(zhì)證明。第三章如何識(shí)別安全食品?掌握識(shí)別安全食品的方法,是保護(hù)自己健康的重要技能。讓我們學(xué)習(xí)在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)該注意哪些關(guān)鍵信息。購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要注意什么?01查看食品標(biāo)簽正規(guī)食品必須有清晰完整的標(biāo)簽,包括產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件、生產(chǎn)廠家及聯(lián)系方式等信息。02識(shí)別生產(chǎn)許可證查看包裝上是否有"SC"開(kāi)頭的食品生產(chǎn)許可證編號(hào)。SC是"生產(chǎn)"拼音首字母,這是國(guó)家強(qiáng)制要求的食品安全標(biāo)識(shí)。03檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期務(wù)必查看生產(chǎn)日期是否清晰,計(jì)算是否在保質(zhì)期內(nèi)。臨近保質(zhì)期的食品要謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi),過(guò)期食品堅(jiān)決不買(mǎi)。04觀察包裝完整性檢查包裝是否完好無(wú)損,有無(wú)破損、漏氣、污漬。真空包裝不能有漏氣,罐頭不能有鼓包變形。05選擇正規(guī)銷(xiāo)售場(chǎng)所盡量在正規(guī)超市、商場(chǎng)或有經(jīng)營(yíng)許可證的商店購(gòu)買(mǎi)食品,避免在無(wú)證攤販處購(gòu)買(mǎi)來(lái)源不明的食品。購(gòu)買(mǎi)肉類(lèi)的安全識(shí)別魚(yú)類(lèi)新鮮度判斷魚(yú)鰓：新鮮魚(yú)的魚(yú)鰓呈鮮紅色或粉紅色,不新鮮的魚(yú)鰓發(fā)暗發(fā)黑魚(yú)眼：眼球飽滿突出、角膜透明清亮表示新鮮,眼球凹陷渾濁則不新鮮魚(yú)肉：用手按壓魚(yú)身,肉質(zhì)緊實(shí)有彈性、富有光澤的為新鮮魚(yú)氣味：新鮮魚(yú)有自然的海腥味,腐敗魚(yú)有刺鼻的臭味或氨味豬肉安全標(biāo)志購(gòu)買(mǎi)豬肉時(shí)必須查看"一證兩章":一證：動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明,證明豬肉經(jīng)過(guò)檢疫兩章：動(dòng)物檢疫合格印章(藍(lán)色橢圓形)和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章(紅色圓形)合格豬肉外觀呈淡紅色或淡粉色,脂肪潔白,有光澤,無(wú)異味。避免購(gòu)買(mǎi)顏色過(guò)深或過(guò)淺、有異味的豬肉。禽肉選購(gòu)要點(diǎn)表皮光滑,肌肉結(jié)實(shí)有彈性顏色正常,無(wú)出血點(diǎn)或瘀血無(wú)異味,氣味清新購(gòu)買(mǎi)時(shí)索要檢疫證明購(gòu)買(mǎi)蔬菜水果的技巧新鮮蔬菜的選擇顏色鮮艷：新鮮蔬菜色澤自然鮮亮,避免過(guò)于艷麗不自然的顏色質(zhì)地硬挺：葉菜類(lèi)應(yīng)挺拔有生氣,根莖類(lèi)應(yīng)堅(jiān)實(shí)飽滿無(wú)腐爛：檢查是否有腐爛、蟲(chóng)蛀、霉變的部分應(yīng)季蔬菜：優(yōu)先選擇當(dāng)季蔬菜,反季節(jié)蔬菜可能農(nóng)藥殘留較多安全水果的辨別外觀自然：避免表面過(guò)于光滑油亮,可能打蠟過(guò)度軟硬適中：根據(jù)水果種類(lèi)判斷成熟度,過(guò)軟可能腐敗氣味正常：有水果自然香氣,無(wú)異味或化學(xué)品味道注意產(chǎn)地：了解水果產(chǎn)地,選擇信譽(yù)好的產(chǎn)區(qū)農(nóng)藥殘留預(yù)防：清洗蔬果時(shí)用流動(dòng)水沖洗,可以去除大部分農(nóng)藥殘留。對(duì)于葉菜類(lèi),可以先用清水浸泡10-15分鐘再?zèng)_洗。削皮類(lèi)水果建議削皮食用更安全。學(xué)會(huì)看標(biāo)簽就是學(xué)會(huì)保護(hù)自己每一個(gè)標(biāo)簽都是食品安全的承諾第四章養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣除了選擇安全的食品,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣同樣重要。正確的食用方式和儲(chǔ)存方法能夠有效避免食品安全問(wèn)題,保護(hù)我們的健康。飲食安全小常識(shí)不吃生豆角生豆角含有皂素和血球凝集素,這些有毒物質(zhì)必須經(jīng)過(guò)充分加熱才能被破壞。食用未煮熟的豆角會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。烹飪時(shí)要確保豆角完全變色、沒(méi)有豆腥味。不吃發(fā)芽馬鈴薯馬鈴薯發(fā)芽或表皮變綠時(shí),會(huì)產(chǎn)生大量龍葵素(茄堿),這是一種有毒物質(zhì)。食用后可能出現(xiàn)口舌發(fā)麻、惡心、腹痛等中毒癥狀,嚴(yán)重時(shí)會(huì)危及生命。發(fā)芽的馬鈴薯要整個(gè)扔掉,不能只挖掉芽眼。不吃發(fā)霉花生花生發(fā)霉會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素,這是一種強(qiáng)致癌物質(zhì),毒性極強(qiáng),對(duì)肝臟損害嚴(yán)重。發(fā)霉的花生、玉米、大米等糧食絕對(duì)不能食用,也不能洗凈后再吃,因?yàn)辄S曲霉毒素?zé)o法被水洗掉。不吃不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇野外的許多蘑菇含有劇毒,有些毒蘑菇外表與食用菌非常相似,難以辨別。誤食毒蘑菇會(huì)導(dǎo)致肝腎功能衰竭,甚至死亡。民間流傳的鑒別方法都不可靠,不要隨意采摘和食用野生蘑菇。不吃隔夜飯菜隔夜飯菜即使放在冰箱中,也會(huì)滋生細(xì)菌。特別是綠葉蔬菜,放置過(guò)久會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,有致癌風(fēng)險(xiǎn)。如果必須保存剩菜,要及時(shí)冷藏,第二天徹底加熱后食用,但最好當(dāng)天吃完。食品加工與儲(chǔ)存注意事項(xiàng)1食物要徹底煮熟特別是肉類(lèi)、蛋類(lèi)、海鮮等,必須充分加熱,確保中心溫度達(dá)到70℃以上。這樣才能殺死大部分致病菌和寄生蟲(chóng),避免食物中毒。使用筷子插入肉的中心,看不到血水流出才算熟透。2生熟食物要分開(kāi)切生食和熟食的菜板、刀具要分開(kāi)使用,避免交叉污染。生肉、海鮮等可能攜帶致病菌,如果混用器具,細(xì)菌會(huì)污染熟食。家里至少準(zhǔn)備兩套菜板和刀具,并且做好標(biāo)識(shí)。3食品要冷藏保鮮易腐食品如肉類(lèi)、奶制品、熟食等要及時(shí)放入冰箱冷藏(4℃以下)或冷凍(-18℃以下)。冰箱不是"保險(xiǎn)箱",也要定期清理,避免過(guò)期食品。冷藏食品取出后要盡快食用。4注意個(gè)人衛(wèi)生飯前便后要洗手,處理食物前要洗手。用流動(dòng)水和肥皂至少洗20秒。指甲要剪短保持清潔。生病時(shí)不要為他人準(zhǔn)備食物,避免傳播疾病。5餐具要清潔消毒碗筷、餐具使用后要及時(shí)清洗,定期用開(kāi)水煮沸或使用消毒柜消毒。抹布、洗碗布要經(jīng)常更換和消毒,否則會(huì)成為細(xì)菌的溫床。餐桌要保持清潔。第五章合理膳食與營(yíng)養(yǎng)均衡食品安全不僅是避免有害食品,更要科學(xué)合理地?cái)z取營(yíng)養(yǎng),保證身體健康發(fā)育。讓我們學(xué)習(xí)如何做到營(yíng)養(yǎng)均衡,吃出健康。平衡膳食寶塔介紹中國(guó)居民膳食寶塔是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家根據(jù)中國(guó)人的飲食習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)需求設(shè)計(jì)的科學(xué)指南。寶塔共分五層,從下至上分別是:油鹽糖(少量)每天烹調(diào)油25-30克,鹽不超過(guò)6克,糖不超過(guò)50克奶類(lèi)、豆類(lèi)每天300克奶及奶制品,大豆及堅(jiān)果類(lèi)25-35克肉蛋類(lèi)每天畜禽肉40-75克,水產(chǎn)品40-75克,蛋類(lèi)40-50克蔬菜水果每天蔬菜300-500克,深色蔬菜占一半;水果200-350克谷類(lèi)(主食)每天250-400克,包括全谷物和雜豆類(lèi)50-150克,薯類(lèi)50-100克寶塔最下層的食物應(yīng)該吃得最多,越往上吃的越少。這樣才能保證營(yíng)養(yǎng)全面均衡。青少年合理飲食建議一日三餐要定時(shí)早餐：6:30-8:30,要吃好,提供全天30%的能量午餐：11:30-13:00,要吃飽,提供全天40%的能量晚餐：17:30-19:00,要吃少,提供全天30%的能量不吃早餐會(huì)影響上午學(xué)習(xí)效率,導(dǎo)致注意力不集中。晚餐過(guò)飽會(huì)影響睡眠質(zhì)量。營(yíng)養(yǎng)要多樣化每天至少12種食物,每周25種以上多吃新鮮蔬菜水果,保證維生素和膳食纖維適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):瘦肉、魚(yú)、蛋、奶、豆類(lèi)主食粗細(xì)搭配,增加全谷物攝入每天飲水1500-1700毫升,少喝含糖飲料特別提醒：青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育高峰期,對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求量大,特別需要充足的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)素。不要盲目節(jié)食減肥,以免影響身體發(fā)育。不良飲食習(xí)慣的危害挑食偏食只吃自己喜歡的食物,拒絕某些食物,會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不均衡,出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等問(wèn)題。過(guò)量高脂高糖食品經(jīng)常吃油炸食品、甜食、碳酸飲料,容易導(dǎo)致肥胖、齲齒、血脂異常,增加慢性病風(fēng)險(xiǎn)。進(jìn)食速度過(guò)快吃飯狼吞虎咽,不充分咀嚼,會(huì)增加消化負(fù)擔(dān),容易導(dǎo)致消化不良、胃病,還容易吃得過(guò)多導(dǎo)致肥胖。睡前大量進(jìn)食臨睡前吃夜宵,尤其是高脂肪、高熱量食物,會(huì)影響睡眠質(zhì)量,增加消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān),容易發(fā)胖。不吃早餐長(zhǎng)期不吃早餐會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良,影響大腦功能和學(xué)習(xí)效率,還容易引發(fā)胃病、膽結(jié)石等疾病。這些不良習(xí)慣往往相互影響,形成惡性循環(huán)。我們要從現(xiàn)在開(kāi)始,逐步改正不良飲食習(xí)慣,建立健康的生活方式。平衡膳食寶塔科學(xué)飲食的指南針第六章法律法規(guī)與食品安全保障國(guó)家通過(guò)法律法規(guī)來(lái)保障食品安全,每個(gè)公民都應(yīng)該了解相關(guān)法律知識(shí),既保護(hù)自己的權(quán)益,也履行相應(yīng)的責(zé)任?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》簡(jiǎn)介《食品安全法》是我國(guó)為保障食品安全、保障公眾身體健康和生命安全制定的重要法律,于2009年頒布實(shí)施,2015年進(jìn)行了修訂,被稱(chēng)為"史上最嚴(yán)"食品安全法。1食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù),應(yīng)當(dāng)依法取得許可。未取得許可證不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。這是食品安全的第一道防線。2食品安全標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家制定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定食品中各種物質(zhì)的限量要求、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生要求等,確保食品安全有標(biāo)準(zhǔn)可依。3食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度,對(duì)食源性疾病、食品污染等進(jìn)行監(jiān)測(cè),及時(shí)發(fā)現(xiàn)和預(yù)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)。4食品召回制度食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn),召回已經(jīng)上市銷(xiāo)售的食品,防止危害擴(kuò)大。5違法行為的處罰措施對(duì)違反食品安全法的行為,法律規(guī)定了嚴(yán)厲的處罰措施,包括罰款、吊銷(xiāo)許可證、行政拘留,構(gòu)成犯罪的還要追究刑事責(zé)任。消費(fèi)者權(quán)益：消費(fèi)者因食品安全問(wèn)題受到損害時(shí),可以向生產(chǎn)者或經(jīng)營(yíng)者要求賠償。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,消費(fèi)者除要求賠償損失外,還可以要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金。我們能做什么?選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)食品在證照齊全的超市、商場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)食品,不購(gòu)買(mǎi)來(lái)源不明的食品。網(wǎng)購(gòu)食品選擇信譽(yù)好的正規(guī)平臺(tái)。購(gòu)物后保存好購(gòu)物憑證,以便維權(quán)。學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)主動(dòng)學(xué)習(xí)食品安全知識(shí),關(guān)注食品安全宣傳,提高自我保護(hù)能力。向家人、同學(xué)普及食品安全知識(shí),形成人人關(guān)注食品安全的良好氛圍。積極舉報(bào)違法行為發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題或違法行為,及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315或12331。提供具體線索,幫助監(jiān)管部門(mén)查處違法行為。舉報(bào)有功人員會(huì)得到獎(jiǎng)勵(lì)。養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣踐行合理膳食,不暴飲暴食,不吃"三無(wú)"食品和過(guò)期食品,少吃油炸、燒烤等不健康食品。帶動(dòng)家人一起健康飲食。拒絕不安全食品堅(jiān)決不購(gòu)買(mǎi)、不食用"五毛食品"、街邊攤販的食品、假冒偽劣食品。對(duì)誘惑說(shuō)"不",保護(hù)自己的健康。第七章食品安全你我同行食品安全需要全社會(huì)共同努力。作為青少年,我們既是食品安全的受益者,也應(yīng)該成為食品安全的踐行者和傳播者。讓我們用實(shí)際行動(dòng)參與到食品安全工作中來(lái)。實(shí)踐活動(dòng)：設(shè)計(jì)一份健康合理的一日食譜現(xiàn)在讓我們運(yùn)用所學(xué)知識(shí),為自己設(shè)計(jì)一份健康合理的一日食譜。通過(guò)這個(gè)活動(dòng),檢驗(yàn)自己對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的掌握,并在日常生活中實(shí)踐健康飲食。記錄飲食日記連續(xù)三天詳細(xì)記錄自己每天吃的所