腸粉店培訓(xùn)加盟合同一、合同主體與加盟內(nèi)容甲方（加盟總部）為依法設(shè)立的腸粉品牌運(yùn)營企業(yè)，擁有成熟的腸粉制作技術(shù)、品牌資源及門店管理體系；乙方（加盟商）為具備獨(dú)立民事行為能力的自然人或法人，自愿申請加盟甲方腸粉項(xiàng)目。雙方經(jīng)協(xié)商一致，約定乙方在合同期限內(nèi)獲得甲方授權(quán)，在指定區(qū)域內(nèi)使用甲方商標(biāo)、商號、技術(shù)配方及經(jīng)營模式開展腸粉店經(jīng)營活動。甲方為乙方提供包括技術(shù)培訓(xùn)、運(yùn)營指導(dǎo)、供應(yīng)鏈支持在內(nèi)的全套加盟服務(wù)，乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守甲方制定的經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)及管理規(guī)范。二、加盟費(fèi)用與支付方式（一）費(fèi)用構(gòu)成加盟費(fèi)：乙方應(yīng)一次性支付加盟費(fèi)，該費(fèi)用涵蓋品牌授權(quán)費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)及初始培訓(xùn)服務(wù)費(fèi)。保證金：為確保合同履行，乙方需繳納保證金，用于約束其在經(jīng)營過程中遵守品牌規(guī)范。合同期滿且無違約行為的，保證金無息退還。年度管理費(fèi)：自加盟店開業(yè)次年起，乙方需按年度支付管理費(fèi)，費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)門店?duì)I業(yè)額的一定比例計(jì)算，具體比例在合同附件中明確。培訓(xùn)耗材費(fèi)：培訓(xùn)期間產(chǎn)生的原材料、設(shè)備使用等耗材費(fèi)用由乙方承擔(dān)，甲方提供成本價(jià)采購渠道。（二）支付要求加盟費(fèi)與保證金應(yīng)在合同簽訂后7個(gè)工作日內(nèi)一次性支付至甲方指定賬戶；年度管理費(fèi)需在每個(gè)合同年度起始月15日前支付，逾期未付的，每延遲一日按應(yīng)付金額的0.5%支付滯納金；乙方逾期支付任何費(fèi)用超過30日的，甲方有權(quán)暫停技術(shù)支持及原料供應(yīng)，直至費(fèi)用結(jié)清。三、培訓(xùn)內(nèi)容與實(shí)施（一）技術(shù)培訓(xùn)基礎(chǔ)技能培訓(xùn)：包括腸粉米漿調(diào)配（大米品種選擇、浸泡時(shí)間控制、水磨工藝參數(shù)）、餡料制作（豬肉、牛肉、蝦仁等食材處理及調(diào)味配比）、蒸制技巧（蒸箱溫度控制、腸粉皮厚薄調(diào)整、出品速度提升）及醬汁熬制（豉油、芝麻醬、辣椒醬等核心配方）。設(shè)備操作培訓(xùn)：涵蓋腸粉機(jī)、磨漿機(jī)、蒸爐等專業(yè)設(shè)備的使用、日常維護(hù)及故障排除，確保乙方掌握安全操作規(guī)范。（二）經(jīng)營管理培訓(xùn)門店運(yùn)營：包括選址評估（人流量分析、租金成本測算、競品調(diào)研）、裝修標(biāo)準(zhǔn)（門店布局設(shè)計(jì)、品牌視覺元素應(yīng)用、廚房動線規(guī)劃）、人員配置（廚師、服務(wù)員崗位職責(zé)及考核標(biāo)準(zhǔn)）及日常排班管理。財(cái)務(wù)管理：教授成本控制方法（原料損耗率管理、水電成本優(yōu)化）、收銀系統(tǒng)操作、賬目記錄規(guī)范及盈利分析模型，幫助乙方實(shí)現(xiàn)精細(xì)化運(yùn)營。市場營銷：提供開業(yè)促銷方案（試營業(yè)折扣、會員充值活動）、外賣平臺運(yùn)營技巧（菜單優(yōu)化、評價(jià)管理）及社群營銷方法（微信客戶群維護(hù)、新品推廣話術(shù)）。（三）培訓(xùn)實(shí)施要求培訓(xùn)周期為30天，乙方需安排至少2名核心操作人員參加全封閉培訓(xùn)，培訓(xùn)地點(diǎn)為甲方指定的直營店或培訓(xùn)基地；培訓(xùn)結(jié)束后，乙方人員需通過理論與實(shí)操考核，考核不合格者可申請一次免費(fèi)復(fù)訓(xùn)，復(fù)訓(xùn)仍未通過的，甲方有權(quán)解除合同并扣除部分保證金；甲方根據(jù)行業(yè)發(fā)展定期更新培訓(xùn)內(nèi)容，乙方可免費(fèi)參加年度升級培訓(xùn)，交通及食宿費(fèi)用自理。四、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)權(quán)利有權(quán)對乙方經(jīng)營過程進(jìn)行監(jiān)督檢查，包括產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、門店形象等，發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為可發(fā)出整改通知；有權(quán)根據(jù)市場需求調(diào)整產(chǎn)品定價(jià)及配方，乙方需配合執(zhí)行更新后的標(biāo)準(zhǔn)；有權(quán)在合同約定區(qū)域外發(fā)展其他加盟商，但不得在乙方獨(dú)家經(jīng)營區(qū)域內(nèi)授權(quán)第三方。義務(wù)提供《加盟店運(yùn)營手冊》，明確產(chǎn)品制作、服務(wù)流程、衛(wèi)生規(guī)范等標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)容；保障核心原料（如專用米粉、秘制醬料）的穩(wěn)定供應(yīng)，承諾供應(yīng)價(jià)格不高于市場同類產(chǎn)品均價(jià)；開業(yè)前派遣督導(dǎo)人員駐店指導(dǎo)7天，協(xié)助完成門店籌備、人員培訓(xùn)及試營業(yè)工作。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)權(quán)利在合同期內(nèi)獨(dú)家使用甲方品牌資源，包括商標(biāo)、LOGO、店面設(shè)計(jì)方案等；獲得甲方提供的區(qū)域保護(hù)，具體范圍為以加盟店為中心、半徑3公里內(nèi)不得有第二家同品牌門店（商業(yè)區(qū)除外）；對甲方提供的技術(shù)或服務(wù)不滿意時(shí)，可書面提出改進(jìn)建議，甲方應(yīng)在15個(gè)工作日內(nèi)回復(fù)解決方案。義務(wù)嚴(yán)格按照甲方標(biāo)準(zhǔn)裝修門店，裝修方案需經(jīng)甲方審核通過后方可實(shí)施，裝修費(fèi)用由乙方承擔(dān)；不得擅自更改產(chǎn)品配方或制作工藝，如需推出新品，需提前提交方案并獲得甲方書面批準(zhǔn)；遵守國家食品安全法規(guī)，定期對員工進(jìn)行健康體檢，確保食材采購渠道合法、存儲條件達(dá)標(biāo)。五、保密條款乙方應(yīng)對甲方提供的技術(shù)配方、經(jīng)營數(shù)據(jù)、客戶信息等商業(yè)秘密承擔(dān)保密義務(wù)，未經(jīng)甲方書面同意，不得向任何第三方披露；保密期限自合同簽訂之日起至合同終止后3年，即使相關(guān)信息已為行業(yè)內(nèi)部分人員知曉，乙方仍不得主動擴(kuò)散或用于與甲方競爭的業(yè)務(wù)；乙方員工接觸保密信息前，需與乙方簽訂個(gè)人保密協(xié)議，乙方對員工的泄密行為承擔(dān)連帶責(zé)任；甲方的商標(biāo)、專利等知識產(chǎn)權(quán)歸甲方獨(dú)家所有，乙方不得用于合同約定外的其他經(jīng)營活動，合同終止后應(yīng)立即停止使用并銷毀相關(guān)標(biāo)識物。六、違約責(zé)任甲方違約未按時(shí)提供培訓(xùn)服務(wù)的，每逾期一日按加盟費(fèi)的1%支付違約金；供應(yīng)原料出現(xiàn)質(zhì)量問題導(dǎo)致乙方損失的，甲方需賠償乙方直接經(jīng)濟(jì)損失，并負(fù)責(zé)退換問題原料；違反區(qū)域保護(hù)約定，在乙方獨(dú)家區(qū)域內(nèi)授權(quán)第三方加盟的，乙方有權(quán)解除合同，甲方需退還全部加盟費(fèi)并賠償裝修損失。乙方違約擅自將品牌授權(quán)轉(zhuǎn)讓給第三方的，甲方有權(quán)立即終止合同，扣除全部保證金并要求乙方支付加盟費(fèi)2倍的違約金；未按標(biāo)準(zhǔn)制作產(chǎn)品導(dǎo)致客訴率超過5%的，甲方可責(zé)令停業(yè)整改，整改期間的營業(yè)額損失由乙方自行承擔(dān)；泄露甲方商業(yè)秘密的，需賠償甲方因此遭受的實(shí)際損失，包括但不限于調(diào)查費(fèi)、律師費(fèi)及品牌聲譽(yù)修復(fù)費(fèi)用。七、合同期限與終止本合同有效期為3年，自雙方簽字蓋章之日起生效。合同期滿前3個(gè)月，乙方可書面申請續(xù)約，甲方在評估乙方經(jīng)營合規(guī)性后決定是否續(xù)簽，續(xù)約無需另行支付加盟費(fèi)，但需重新簽訂保證金協(xié)議；合同期內(nèi)，乙方如需提前終止合同，應(yīng)提前60日書面通知甲方，經(jīng)甲方同意后，乙方需支付剩余合同期管理費(fèi)的30%作為違約金；因不可抗力（如自然災(zāi)害、政策調(diào)整）導(dǎo)致合同無法繼續(xù)履行的，雙方應(yīng)在事件發(fā)生后15日內(nèi)協(xié)商處理，可根據(jù)影響程度部分或全部免除責(zé)任；合同終止后，乙方應(yīng)立即停止使用甲方品牌標(biāo)識，拆除門店招牌及裝修元素，并將《運(yùn)營手冊》等資料歸還甲方，不得留存復(fù)印件或電子版。八、爭議解決與其他雙方在合同履行過