調(diào)味品行業(yè)調(diào)味品品牌營(yíng)銷專員崗位招聘考試試卷及答案一、填空題1.調(diào)味品的主要功能是（調(diào)味）和增進(jìn)食欲。2.品牌是一個(gè)名稱、術(shù)語、標(biāo)記、符號(hào)或設(shè)計(jì)，及其組合，用以識(shí)別某個(gè)銷售者或某群銷售者的產(chǎn)品或服務(wù)，并使之與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品或服務(wù)相（區(qū)別）。3.市場(chǎng)細(xì)分的依據(jù)包括地理因素、人口因素、（心理因素）和行為因素。4.4P營(yíng)銷理論包括產(chǎn)品、價(jià)格、渠道和（促銷）。5.品牌資產(chǎn)的核心是（品牌忠誠(chéng)度）。6.常見的調(diào)味品促銷方式有折扣、贈(zèng)品、（試用）和聯(lián)合促銷等。7.消費(fèi)者對(duì)調(diào)味品的（口味）需求是最基本的需求。8.社交媒體營(yíng)銷中，KOL指的是（關(guān)鍵意見領(lǐng)袖）。9.品牌定位的目的是在消費(fèi)者心智中占據(jù)一個(gè)獨(dú)特的（位置）。10.市場(chǎng)調(diào)研的基本方法包括文案調(diào)研法和（實(shí)地調(diào)研法）。答案：1.調(diào)味；2.區(qū)別；3.心理因素；4.促銷；5.品牌忠誠(chéng)度；6.試用；7.口味；8.關(guān)鍵意見領(lǐng)袖；9.位置；10.實(shí)地調(diào)研法二、單項(xiàng)選擇題1.下列哪項(xiàng)不屬于調(diào)味品的基本屬性？（）A.調(diào)味性B.營(yíng)養(yǎng)性C.娛樂性D.方便性2.以下哪種調(diào)研方法最適合了解消費(fèi)者對(duì)新口味醬油的接受度？（）A.實(shí)驗(yàn)法B.觀察法C.訪談法D.問卷法3.“太太樂”雞精的品牌命名策略主要利用了（）A.地域命名B.目標(biāo)人群命名C.功效命名D.情感命名4.下列哪項(xiàng)不屬于品牌視覺識(shí)別系統(tǒng)（VI）的內(nèi)容？（）A.品牌標(biāo)志B.品牌口號(hào)C.標(biāo)準(zhǔn)色D.包裝設(shè)計(jì)5.在調(diào)味品行業(yè)，餐飲渠道通常指的是（）A.超市B.便利店C.餐廳飯店D.電商平臺(tái)6.STP理論中的“S”指的是（）A.市場(chǎng)細(xì)分B.目標(biāo)市場(chǎng)選擇C.市場(chǎng)定位D.市場(chǎng)戰(zhàn)略7.下列哪種營(yíng)銷方式屬于內(nèi)容營(yíng)銷？（）A.搜索引擎廣告B.產(chǎn)品說明書C.品牌故事視頻D.滿減優(yōu)惠券8.調(diào)味品企業(yè)推出小包裝產(chǎn)品，主要是為了滿足消費(fèi)者的（）需求。A.便捷性B.經(jīng)濟(jì)性C.炫耀性D.收藏性9.品牌危機(jī)管理的首要原則是（）A.快速反應(yīng)B.隱瞞事實(shí)C.推卸責(zé)任D.等待觀望10.下列哪項(xiàng)是影響調(diào)味品價(jià)格的外部因素？（）A.生產(chǎn)成本B.企業(yè)定價(jià)目標(biāo)C.市場(chǎng)供求關(guān)系D.產(chǎn)品質(zhì)量答案：1.C；2.D；3.B；4.B；5.C；6.A；7.C；8.A；9.A；10.C三、多項(xiàng)選擇題1.調(diào)味品品牌營(yíng)銷的目標(biāo)包括（）A.提高品牌知名度B.提升品牌美譽(yù)度C.增加產(chǎn)品銷量D.降低生產(chǎn)成本E.增強(qiáng)品牌忠誠(chéng)度2.以下屬于數(shù)字營(yíng)銷工具的有（）A.微信公眾號(hào)B.電視廣告C.抖音短視頻D.戶外廣告牌E.搜索引擎優(yōu)化3.影響消費(fèi)者調(diào)味品購(gòu)買行為的因素有（）A.個(gè)人收入B.家庭結(jié)構(gòu)C.文化習(xí)俗D.品牌形象E.天氣狀況4.品牌形象的構(gòu)成要素包括（）A.產(chǎn)品形象B.服務(wù)形象C.員工形象D.環(huán)境形象E.消費(fèi)者形象5.調(diào)味品新品開發(fā)應(yīng)考慮的因素有（）A.市場(chǎng)需求B.技術(shù)可行性C.成本控制D.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況E.企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)6.促銷組合包括（）A.廣告B.公共關(guān)系C.人員推銷D.營(yíng)業(yè)推廣E.直接營(yíng)銷7.餐飲渠道與零售渠道在調(diào)味品銷售中的主要區(qū)別在于（）A.采購(gòu)量B.價(jià)格敏感度C.采購(gòu)頻率D.對(duì)品牌要求E.售后服務(wù)需求8.品牌延伸的風(fēng)險(xiǎn)有（）A.損害母品牌形象B.稀釋品牌定位C.增加管理難度D.拓展市場(chǎng)份額E.滿足消費(fèi)者多樣化需求9.市場(chǎng)定位的策略有（）A.避強(qiáng)定位B.迎頭定位C.重新定位D.側(cè)翼定位E.全球定位10.消費(fèi)者對(duì)調(diào)味品的核心需求包括（）A.安全健康B.風(fēng)味獨(dú)特C.使用方便D.包裝精美E.價(jià)格低廉答案：1.ABCE；2.ACE；3.ABCD；4.ABCD；5.ABCDE；6.ABCDE；7.ABCDE；8.ABC；9.ABCD；10.ABC四、判斷題1.品牌知名度是品牌資產(chǎn)的核心組成部分。（）2.市場(chǎng)調(diào)研是品牌營(yíng)銷決策的基礎(chǔ)。（）3.價(jià)格是影響消費(fèi)者調(diào)味品購(gòu)買決策的唯一因素。（）4.社交媒體營(yíng)銷的主要特點(diǎn)是互動(dòng)性強(qiáng)。（）5.品牌定位一旦確定就不能改變。（）6.調(diào)味品的包裝設(shè)計(jì)對(duì)產(chǎn)品銷售沒有影響。（）7.公共關(guān)系的主要目的是促進(jìn)產(chǎn)品即時(shí)銷售。（）8.消費(fèi)者對(duì)調(diào)味品的口味偏好具有穩(wěn)定性。（）9.品牌故事有助于提升品牌的情感價(jià)值。（）10.數(shù)字營(yíng)銷正在逐步取代傳統(tǒng)營(yíng)銷方式。（）答案：1.×；2.√；3.×；4.√；5.×；6.×；7.×；8.√；9.√；10.×五、簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)述SWOT分析法在調(diào)味品品牌營(yíng)銷中的應(yīng)用。答案：SWOT分析法通過對(duì)企業(yè)內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)（S）、劣勢(shì)（W）和外部機(jī)會(huì)（O）、威脅（T）的分析，為調(diào)味品品牌營(yíng)銷提供決策依據(jù)。優(yōu)勢(shì)方面，可分析品牌在口味、品質(zhì)、渠道等方面的長(zhǎng)處；劣勢(shì)可能包括品牌老化、創(chuàng)新不足等；機(jī)會(huì)如健康消費(fèi)趨勢(shì)、新興市場(chǎng)開拓；威脅如競(jìng)品競(jìng)爭(zhēng)、原材料價(jià)格上漲。通過SWOT分析，企業(yè)能明確自身定位，制定如利用健康趨勢(shì)推出新品（SO策略）或改進(jìn)渠道短板應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)（WT策略）等營(yíng)銷戰(zhàn)略。2.什么是品牌定位？簡(jiǎn)述調(diào)味品品牌定位的重要性。答案：品牌定位是指企業(yè)在市場(chǎng)調(diào)研和分析基礎(chǔ)上，確定品牌在目標(biāo)市場(chǎng)和消費(fèi)者心智中的獨(dú)特位置。對(duì)調(diào)味品而言，其重要性在于：一是幫助品牌在同質(zhì)化市場(chǎng)中脫穎而出，如強(qiáng)調(diào)“零添加”區(qū)別于普通醬油；二是引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)知，讓消費(fèi)者在特定需求下優(yōu)先想到該品牌；三是指導(dǎo)企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)，使產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷策略圍繞定位展開，提升營(yíng)銷效率和品牌競(jìng)爭(zhēng)力。3.列舉并簡(jiǎn)要說明三種常見的調(diào)味品促銷策略。答案：常見調(diào)味品促銷策略包括：一是折價(jià)促銷，如超市特價(jià)、買二送一，能快速吸引價(jià)格敏感型消費(fèi)者，增加短期銷量；二是贈(zèng)品促銷，如購(gòu)買醬油贈(zèng)送圍裙、小勺，提升產(chǎn)品附加值，刺激即時(shí)購(gòu)買；三是試用促銷，通過小包裝試用裝派發(fā)，降低消費(fèi)者嘗試門檻，有助于新品推廣和獲取反饋，培養(yǎng)潛在顧客。4.簡(jiǎn)述社交媒體在調(diào)味品品牌營(yíng)銷中的作用。答案：社交媒體在調(diào)味品品牌營(yíng)銷中作用顯著：一是提升品牌曝光與互動(dòng)，通過微信、抖音等平臺(tái)發(fā)布食譜、烹飪技巧等內(nèi)容，吸引用戶關(guān)注和分享，增強(qiáng)用戶粘性；二是精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)人群，利用平臺(tái)數(shù)據(jù)分析定位家庭主婦、年輕廚師等細(xì)分群體，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)廣告投放；三是收集用戶反饋，通過評(píng)論、私信等了解消費(fèi)者對(duì)口味、包裝的意見，為產(chǎn)品改進(jìn)和營(yíng)銷優(yōu)化提供依據(jù)；四是塑造品牌人格化形象，通過互動(dòng)溝通拉近與消費(fèi)者距離，提升品牌親和力。五、討論題1.結(jié)合實(shí)例，談?wù)勅绾吾槍?duì)年輕消費(fèi)群體進(jìn)行調(diào)味品品牌營(yíng)銷。答案：針對(duì)年輕消費(fèi)群體的調(diào)味品品牌營(yíng)銷需貼合其特點(diǎn)。年輕群體追求時(shí)尚、便捷、個(gè)性化，樂于嘗試新事物，且是社交媒體重度用戶。例如，某調(diào)味品品牌可推出小包裝、高顏值的“一人食”調(diào)味套裝，滿足其獨(dú)居或小家庭烹飪需求；在營(yíng)銷內(nèi)容上，與美食KOL合作開發(fā)簡(jiǎn)單易做的網(wǎng)紅菜譜短視頻，在抖音、小紅書傳播；利用社交媒體發(fā)起“創(chuàng)意調(diào)味挑戰(zhàn)賽”，鼓勵(lì)用戶分享使用產(chǎn)品的獨(dú)特做法，優(yōu)秀作品給予獎(jiǎng)勵(lì)并官方展示；推出聯(lián)名款包裝或限量版產(chǎn)品，增加社交話題性。同時(shí)，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品健康、天然屬性，符合年輕群體對(duì)健康生活的追求，通過線上線下互動(dòng)，有效觸達(dá)并打動(dòng)年輕消費(fèi)者。2.分析當(dāng)前調(diào)味品行業(yè)面臨的主要市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)，并提出相應(yīng)的品牌應(yīng)對(duì)策略。答案：當(dāng)前調(diào)味品行業(yè)面臨多方面競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)：一是同質(zhì)化嚴(yán)重，眾多品牌產(chǎn)品功能、口味相似，難以形成差異化；二是成本上升，原材料、人力等成本增加擠壓利潤(rùn)空間；三是新興品牌崛起，通過創(chuàng)新營(yíng)銷快速搶占市場(chǎng)份額；四是消費(fèi)者需求升級(jí)，對(duì)健康、功能、體驗(yàn)有更高要求。應(yīng)對(duì)策略：其一，強(qiáng)化差異化定位，如聚焦“有機(jī)”“零添加”等細(xì)分市