ICS65.020.20

CCSB33

4107

新鄉(xiāng)市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4107/T523—2024

紫蘇栽培技術(shù)規(guī)程

2024-12-20發(fā)布2025-01-20實(shí)施

新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4107/T523—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。

本文件由新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院長(zhǎng)垣分院、長(zhǎng)垣市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、封丘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、長(zhǎng)垣市市

場(chǎng)監(jiān)督管理局、河南省初使農(nóng)業(yè)科技有限公司、新鄉(xiāng)市種業(yè)發(fā)展服務(wù)中心。

本文件主要起草人：王秀萍、郭瀟瀟、韓蕊、王國(guó)杰、李艷輝、王洪波、張艷萍、李淑芳、齊閣、

甄會(huì)欣、張楠、劉靜。

I

DB4107/T523—2024

紫蘇栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了紫蘇的選地整地、播種、田間管理、病蟲(chóng)害防治、采收與貯藏等。

本文件適用于紫蘇的栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/T15063復(fù)合肥料

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T525-2021有機(jī)肥料

SB/T11182中藥材包裝技術(shù)規(guī)范

國(guó)家藥典委員會(huì)中華人民共和國(guó)藥典2020年版

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

紫蘇

紫蘇Perillafrutescens(L.)Britt.是唇形科、紫蘇屬一年生草本植物。

紫蘇葉

唇形科植物紫蘇Perillafrutescens（L.）Britt的干燥葉（或帶嫩枝）。

紫蘇梗

唇形科植物紫蘇Perillafrutescens(L.)Britt.的干燥莖。

紫蘇子

唇形科植物紫蘇Perillafrutescens(L.)Britt.的干燥種子。

4選地整地

1

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選地

選擇表土不易板結(jié)、土層深厚疏松、土質(zhì)肥沃、通氣保水性好、排灌方便的砂質(zhì)壤土或腐殖質(zhì)含量

較高的壤土栽培為宜。土壤環(huán)境符合GB15618的要求。

整地施肥

耕深25cm～30cm，耕前每畝施入商品有機(jī)肥100kg～150kg，三元復(fù)合肥（N：P2O5：K2O=15：15：

15）40kg～50kg作基肥。有機(jī)肥質(zhì)量應(yīng)符合NY/T525-2021的要求，復(fù)合肥使用應(yīng)符合GB/T15063的

規(guī)定，化肥使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。耕前墑情不足的應(yīng)先行灌溉造墑，待墑情適宜時(shí)及時(shí)耕翻，隨

耕隨耙，整平耙細(xì)后，做成畦面寬320cm～400cm、壟高20cm～25cm的高畦。畦一端設(shè)置深35cm以

上的排水溝，為了便于排灌水及其它管理，畦長(zhǎng)以50m為宜。

5播種

品種選擇

宜選用抗病、優(yōu)質(zhì)、抗逆、高產(chǎn)，休眠期短、商品性好，性狀穩(wěn)定、適合市場(chǎng)需求的品種。宜選擇

籽粒飽滿(mǎn)，無(wú)病菌感染和蟲(chóng)卵，發(fā)芽率≥90%的種子。

播期

紫蘇露地栽培3月下旬至5月均可播種。

播種方式

直播：在畦面上開(kāi)淺溝，宜采用寬窄行，寬行行距60cm，窄行行距20cm，深1cm～2cm即可，

均勻撒入種子，覆土厚度以種子不外露為最佳。每畝的播種量為0.4kg～0.6kg。播種后保持土壤濕

潤(rùn)，直至出苗。

育苗定植：將紫蘇種子播入配好營(yíng)養(yǎng)土的育苗盤(pán)中，單粒點(diǎn)播，覆土厚度以蓋住種子為宜，播種后

及時(shí)噴水保濕，直至出苗。幼苗3～5對(duì)葉時(shí)移栽，行距同直播，株距25cm～30cm，定植后及時(shí)灌溉，

3d～5d可成活。5d后及時(shí)檢查補(bǔ)栽。

6田間管理

間苗定苗

紫蘇幼苗生長(zhǎng)緩慢，直播的紫蘇在幼苗長(zhǎng)至3～5對(duì)葉時(shí)開(kāi)始間苗，株距25cm～30cm，間去弱苗

大苗，留生長(zhǎng)一致的幼苗。

中耕除草

根據(jù)雜草發(fā)生情況，適時(shí)進(jìn)行中耕除草。

澆水

紫蘇前期苗小，應(yīng)小水勤澆，分枝期至現(xiàn)序期在0cm～20cm土層土壤相對(duì)濕度低于60%時(shí)及時(shí)澆

水。灌溉用水應(yīng)符合GB5084的要求。雨季挖排水溝防止?fàn)€根。

2

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追肥

分枝期追施氮磷鉀復(fù)合肥料每畝（N：P2O5：K2O=15：15：15）10kg～15kg，復(fù)合肥使用應(yīng)符合GB/T

15063的規(guī)定。

7病蟲(chóng)害防治

防治原則

蟲(chóng)害防治以“預(yù)防為主，綜合防治”為原則，優(yōu)先選用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治，化學(xué)防治

應(yīng)選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，不得使用禁限用農(nóng)藥。

主要病蟲(chóng)害

7.2.1病害防治

選用耐（抗）病品種，輪作換茬，降低病源菌基數(shù)；合理密植，及時(shí)整枝打岔和采摘葉片，保持通

風(fēng)透光，合理水肥管理；生產(chǎn)中要及時(shí)查找病株并拔除帶出田外；使用枯草芽孢桿菌等微生物制劑。

7.2.2蟲(chóng)害防治

合理輪作換茬，秋收后及時(shí)清理田間雜草和秸稈，消滅蟲(chóng)源，壓低越冬蟲(chóng)源基數(shù)，減輕一代螟蟲(chóng)危

害；利用布設(shè)誘蟲(chóng)燈誘殺夜蛾和螟蟲(chóng)的成蟲(chóng)；保護(hù)利用天敵，使用綠僵菌、蘇云金芽孢桿菌等微生物制

劑；使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定，農(nóng)藥殘留應(yīng)符合《中華人民共

和國(guó)藥典》農(nóng)藥殘留測(cè)定法項(xiàng)下的有關(guān)規(guī)定。

8采收與貯藏

采收

紫蘇葉：當(dāng)紫蘇長(zhǎng)至6～8對(duì)真葉、苗高約45cm時(shí)即可采收，以后每隔10d～15d，待新梢恢復(fù)長(zhǎng)

勢(shì)后再次采收，現(xiàn)序后停止采收。采收部位為頂端5cm～6cm處的嫩葉，要求葉片基部寬度5cm以上不

帶有硬枝，采收后及時(shí)干燥，干燥至含水量12.0%以下。

紫蘇梗：現(xiàn)序期采收，采用收割機(jī)整株割下，干燥至含水量9.0%以下，打捆。

紫蘇子：紫蘇果序1/2變色時(shí)采割植株，曬干，脫粒，除去雜質(zhì)。干燥至含水量8.0%以下。

包裝貯藏

干燥后的紫蘇葉、紫蘇梗和紫蘇子應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)藥典》的規(guī)定。應(yīng)及時(shí)包裝，包裝應(yīng)符

合SB/T11182的要求，置避光通風(fēng)干燥處貯藏。

9生產(chǎn)檔案

建立生產(chǎn)全