ICS35.240.01

CCSL70

DB15

內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)

DB15/T2032—2020

冷鏈果蔬農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)網(wǎng)運(yùn)輸技術(shù)規(guī)程

TechnicalspecificationforInternetofthingstransportationofcoldchainfruitsand

vegetablesandagriculturalproducts

2020-11-10發(fā)布2020-12-10實(shí)施

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB15/T2032—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的

規(guī)定起草。

本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)科學(xué)技術(shù)信息科學(xué)院提出。

本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳歸口。

本文件起草單位：內(nèi)蒙古自治區(qū)科學(xué)技術(shù)信息科學(xué)院、內(nèi)蒙古科技信息網(wǎng)絡(luò)工程技術(shù)研究中心。

本文件主要起草人：高安社、馬換、趙瑛琳、李元哲、查干、李凌云。

I

DB15/T2032—2020

冷鏈果蔬農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)網(wǎng)運(yùn)輸技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了果蔬農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸過(guò)程中物聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)要求、采集信息內(nèi)容。

本文件適用于冷鏈果蔬農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)網(wǎng)運(yùn)輸。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T18354物流術(shù)語(yǔ)

GB20815視頻安防監(jiān)控?cái)?shù)字錄像設(shè)備

GB/T29261.3信息技術(shù)自動(dòng)識(shí)別和數(shù)據(jù)采集技術(shù)詞匯第3部分：射頻識(shí)別

GB/T33745物聯(lián)網(wǎng)術(shù)語(yǔ)

GB/T35130面向食品制造業(yè)的射頻識(shí)別系統(tǒng)射頻標(biāo)簽信息與編碼規(guī)范

3術(shù)語(yǔ)和定義

GB/T18354-2006、GB/T33745-2017、GB/T29261.3-2012界定的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

冷鏈coldchain

為保持新鮮食品及冷鏈?zhǔn)称返鹊钠焚|(zhì)，使其中在生產(chǎn)到消費(fèi)的過(guò)程中始終處于低溫狀態(tài)的配有專(zhuān)門(mén)

設(shè)備的物流網(wǎng)絡(luò)。

[GB/T18354-2006，來(lái)源5.21]

3.2

物聯(lián)網(wǎng)internetofthings

通過(guò)感知設(shè)備，按照約定協(xié)議，連接物、人、系統(tǒng)和信息資源，實(shí)現(xiàn)對(duì)物理和虛擬世界的信息進(jìn)行

處理并做出反應(yīng)的智能服務(wù)系統(tǒng)。

[GB/T33745-2017，來(lái)源2.2.1]

3.3

射頻識(shí)別系統(tǒng)radiofrequencyidentificationsystem

一種自動(dòng)識(shí)別和數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，包含一個(gè)或者多個(gè)讀寫(xiě)器以及一個(gè)或者多個(gè)標(biāo)簽，其中，數(shù)據(jù)傳輸

通過(guò)對(duì)電磁場(chǎng)載波信號(hào)的適當(dāng)調(diào)制實(shí)現(xiàn)。

[GB/T29261.3-2012，來(lái)源05.04.11]

1

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4技術(shù)要求

4.1果蔬運(yùn)輸過(guò)程應(yīng)該配備有確保冷藏產(chǎn)品溫度要求的設(shè)施、設(shè)備和運(yùn)輸工具。

4.2采用冷藏車(chē)運(yùn)輸果蔬農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)根據(jù)冷藏車(chē)標(biāo)準(zhǔn)裝載。

4.3車(chē)廂溫度降至0℃~7℃裝車(chē)；運(yùn)輸廂內(nèi)溫度保持0℃~4℃。

4.4運(yùn)輸人員出行前檢查冷藏車(chē)及冷藏車(chē)的制冷設(shè)備，要求所有的設(shè)施設(shè)備正常并符合溫度要求，當(dāng)

傳感器感知車(chē)廂溫度異常，工作人員手動(dòng)或者終端自動(dòng)調(diào)節(jié)冷壓機(jī)以控制車(chē)廂溫度。

4.5根據(jù)包裝箱的強(qiáng)度確定裝運(yùn)碼垛的高度，采取避免擠壓的措施，運(yùn)輸途中減少顛簸。

5采集信息

5.1傳感器要求

5.1.1溫濕度傳感器包括：

a)工作環(huán)境溫度-30℃~70℃濕度：≦90%RH；

b)測(cè)溫范圍-40℃~80℃；

c)精確度+5℃；

d)靈敏度0.1℃。

5.1.2傳感器主要工作是采集車(chē)廂內(nèi)環(huán)境信息并進(jìn)行短距離數(shù)據(jù)傳輸。

5.1.3傳感器規(guī)則部署區(qū)域分為若干網(wǎng)絡(luò)，通常為長(zhǎng)方形和三角形，將傳感器置于網(wǎng)絡(luò)中心或節(jié)點(diǎn)上。

采用多傳感器數(shù)據(jù)融合方法對(duì)采集的溫度進(jìn)行融合，以便調(diào)控車(chē)廂溫度。

5.1.4傳感器每隔不低于60s對(duì)車(chē)廂環(huán)境溫濕度進(jìn)行采集。

5.2射頻識(shí)別系統(tǒng)

射頻識(shí)別系統(tǒng)通過(guò)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行數(shù)據(jù)采集，再通過(guò)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，將數(shù)據(jù)傳至企業(yè)服務(wù)器備份。

5.3射頻標(biāo)識(shí)

果蔬農(nóng)產(chǎn)品射頻標(biāo)簽，本標(biāo)準(zhǔn)采用的射頻標(biāo)簽符合GB/T35130的規(guī)定。

6視頻監(jiān)控

6.1應(yīng)符合GB20815的I類(lèi)機(jī)（基本型數(shù)字錄像設(shè)備）、II類(lèi)機(jī)或III類(lèi)機(jī)（綜合型數(shù)字錄像設(shè)備）

的B級(jí)產(chǎn)品要求。

6.2視頻監(jiān)控圖像數(shù)據(jù)的保存，除了在車(chē)載終端所帶的儲(chǔ)存設(shè)備儲(chǔ)存外還有上傳服務(wù)器進(jìn)行保存。

7定位系統(tǒng)

定位系統(tǒng)采用北斗衛(wèi)星定位系統(tǒng)。

2

DB15/T2032—2020

8運(yùn)輸環(huán)節(jié)采集信息內(nèi)容

果蔬農(nóng)產(chǎn)品從冷藏庫(kù)出庫(kù)后運(yùn)輸?shù)戒N(xiāo)售地的運(yùn)輸軌跡或運(yùn)輸環(huán)境情況，運(yùn)輸環(huán)節(jié)采集信息環(huán)節(jié)和內(nèi)

容見(jiàn)表1。

表1運(yùn)輸環(huán)節(jié)采集信息環(huán)節(jié)和內(nèi)容

客戶(hù)信息客戶(hù)名稱(chēng)、聯(lián)系方式

發(fā)貨產(chǎn)品信息產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、數(shù)量、產(chǎn)品批號(hào)、追溯標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期

運(yùn)輸

信息收發(fā)貨信息來(lái)源、去向、操作員、裝車(chē)時(shí)間、收貨時(shí)間、收貨地點(diǎn)

采集

溫度信息環(huán)境溫度記錄、產(chǎn)品溫度記錄

環(huán)節(jié)

監(jiān)控信息實(shí)時(shí)運(yùn)輸定位、實(shí)時(shí)視頻

和運(yùn)輸

內(nèi)容溫度信息車(chē)廂溫度記錄、產(chǎn)品溫度記錄

接貨ID、接貨時(shí)間、接貨地點(diǎn)、產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量、產(chǎn)品數(shù)量、

接貨信息

接貨追溯標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期、包裝良好、操作人、聯(lián)系方式

溫度信息環(huán)境溫度記錄、產(chǎn)品溫