ICS65.020.20

CCSB31

3717

菏澤市地方標(biāo)準

DB3717/T16—2023

魯西南早春大拱棚結(jié)球甘藍安全生產(chǎn)技術(shù)

規(guī)程

Technicalspecificationforsafetyproductionofearlyspringcabbage

insouthwestshandongwithlargearchedcanopy

2023-09-08發(fā)布2023-10-08實施

菏澤市市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB3717/T16—2023

目次

前言..................................................................................II

1范圍................................................................................1

2規(guī)范性引用文件......................................................................1

3術(shù)語和定義..........................................................................1

4產(chǎn)地環(huán)境條件及設(shè)施..................................................................1

5播種前準備..........................................................................1

5.1品種選擇........................................................................1

5.2配制苗床土......................................................................2

5.3種子處理........................................................................2

6播種................................................................................2

6.1苗床直播........................................................................2

6.2穴盤育苗........................................................................2

7苗期管理............................................................................2

7.1溫度管理........................................................................2

7.2肥水管理........................................................................2

7.3間苗、分苗......................................................................2

8定植................................................................................3

8.1施基肥整地做畦..................................................................3

8.2選擇壯苗定植....................................................................3

9定植后管理..........................................................................3

9.1溫度............................................................................3

9.2肥水管理........................................................................3

10病蟲害防治.........................................................................3

10.1主要病蟲害.....................................................................3

10.2防治原則.......................................................................3

10.3農(nóng)業(yè)防治.......................................................................3

10.4生物防治.......................................................................4

10.5物理防治.......................................................................4

10.6化學(xué)防治.......................................................................4

11采收...............................................................................4

12生產(chǎn)檔案...........................................................................4

I

DB3717/T16—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由菏澤市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：單縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心。

本文件主要起草人：楊凱、馮尚華、石波、石國棟、于露、王美玲、馬小燕、張軍民、張秋菊、

郜鳳祥。

II

DB3717/T16—2023

魯西南早春大拱棚結(jié)球甘藍安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了結(jié)球甘藍安全生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境及設(shè)施要求播種前準備、播種、苗期管理、定植、定植

后管理、病蟲害防治、采收、生產(chǎn)檔案等技術(shù)要求。

本文件適用于魯西南地區(qū)的早春大拱棚結(jié)球甘藍生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準

GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準則

GB16715.4瓜菜作物種子第4部分：甘藍類

GB/Z26582-2011結(jié)球甘藍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

大拱棚largearchshed

矢高2.5m～3.0m，跨度6.0m～12.0m，長度30.0m～60.0m，頂部呈弧形，外覆蓋塑料薄膜，

以日光為主要能源并進行園藝作物生產(chǎn)的拱棚。

4產(chǎn)地環(huán)境條件及設(shè)施

4.1選擇地勢平坦、排灌方便、地下水位較低的地塊，產(chǎn)地周圍無高大建筑物或樹木遮蔭，根據(jù)實際

地塊大小設(shè)置拱棚棚型結(jié)構(gòu)及規(guī)格。

4.2土層深厚、肥沃疏松，前茬為非十字花科蔬菜。

4.3產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定。

4.4空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的要求。

5播種前準備

5.1品種選擇

選用耐抽薹、耐寒、抗病、商品性好的早熟品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.4的規(guī)定。

1

DB3717/T16—2023

5.2配制苗床土

苗床選擇必須符合NY/T5010的要求，選用三年來未種過十字花科蔬菜的肥沃大田土2份，與1份充

分腐熟的優(yōu)質(zhì)圈肥過篩后混勻，并按1m3苗床土添加1kg氮磷鉀復(fù)合肥（18-10-14）待用。

5.3種子處理

5.3.1溫湯浸種

用50℃～55℃的溫水浸種，不斷攪動至水溫降至30℃，停止攪動后浸泡4h～6h。

5.3.2催芽

種子浸好后用清水洗凈，瀝干水，裝入棉紗布袋里，在25℃～30℃條件下催芽。每天用30℃溫水

淘洗一次，并在早晚各翻動一次，50%種子露白時即可播種。

6播種

6.1苗床直播

將配制好的苗床土撒入苗床，厚度約10cm。每1m2用50%多菌靈可濕性粉劑或50%福美雙可濕性粉劑

按8g～10g與4kg～5kg過篩細土混合，撒入床面，進行苗床消毒。播種前畦面澆足水，選擇晴天上

午撒播，每1m2用種子2g～3g，播后覆蓋1cm厚的細土，蓋地膜后扣棚，出苗前不通風(fēng)。

6.2穴盤育苗

根據(jù)所育秧苗的苗齡，選用不同孔徑的穴盤。育4葉～5葉小苗的，可選用128孔穴盤；育7葉～8葉

大苗的，宜選用72孔穴盤。

工廠化育苗基質(zhì)一般使用草炭、椰糠和蛭石配制，草炭和蛭石的比例為2:1，添加適量的腐熟農(nóng)家

肥或復(fù)合肥。將基質(zhì)裝盤后，穴面刮平，噴透水，用工具或手指壓穴，壓深0.5cm左右，將種子點入壓

痕中，每穴播種1粒，播種后覆蓋基質(zhì)刮平，澆透水。

7苗期管理

7.1溫度管理

播種至齊苗期間，保持白天溫度20℃～25℃，夜間溫度15℃～16℃；齊苗至分苗期間，白天18℃～

20℃，夜間13℃～15℃；分苗至緩苗期間，白天23℃～25℃，夜間14℃～16℃；緩苗至定植前10d，

白天15℃～20℃，夜間12℃～15℃；定植前10d至定植，白天15℃～18℃，夜間10℃～18℃。

7.2肥水管理

采用苗床直播育苗的，苗期不澆水，如干旱可進行葉面噴水。采用穴盤育苗的，在基質(zhì)發(fā)白時補充

水分，早晚各澆水一次，每次澆勻澆透。

7.3間苗、分苗

苗床直播育苗的，出齊苗后，間去過密的小苗。當(dāng)苗長到3片～4片真葉時，按株距行距8cm～10cm

分苗，分苗后及時中耕。

2

DB3717/T16—2023

8定植

8.1施基肥整地做畦

8.1.112月上旬，根據(jù)土壤養(yǎng)分測定結(jié)果及甘藍需肥特點，提倡平衡配方施肥。在中等肥力土壤條件

下，結(jié)合整地，每667m2施充分腐熟有機肥4m3～5m3或氮磷鉀復(fù)合肥（18-10-14）40kg～50kg。

8.1.2肥料撒施，與土壤混勻，整地后做平畦，畦寬1m～1.5m。

8.1.3耕整土壤一般采用配旋耕機作業(yè)，作業(yè)時應(yīng)保持勻速前進低二擋操作，作業(yè)深度15cm～20cm，

定植前10d密閉大棚提溫消毒。

8.2選擇壯苗定植

8.2.1幼苗具5片～6片真葉，生長健壯，葉柄較短，葉片肥厚，根系發(fā)達，無病蟲害，根坨不散時

定植。一般2月中下旬選晴天定植，定植時淺栽輕壓，以子葉露出地面為宜，定植后覆蓋地膜。行距

50cm～60cm，株距35cm～40cm，每667m2定植2700株～3800株。

8.2.2采用機械移栽，作業(yè)前應(yīng)進行株距、行距和栽植深度的調(diào)整，以不漏苗、不倒伏為宜。

9定植后管理

9.1溫度

白天溫度控制在20℃～25℃，夜間12℃～18℃。緩苗后開始通風(fēng)，由小至大逐漸加大通風(fēng)量。

9.2肥水管理

9.2.1定植后5d～7d澆一次緩苗水，連續(xù)中耕2次～3次。

9.2.2定植15d后，每667m2追施尿素5kg～10kg，缺硼地塊葉面噴施0.2%硼砂溶液1次～2次。

9.2.3植株開始結(jié)球時，每667m2施氮磷鉀復(fù)合肥（18-10-14）10kg～15kg，隨后澆水。根據(jù)植株

生長狀況，中熟品種可再追肥1次～2次。

9.2.4結(jié)球期間每5d～6d澆一水。如采用滴灌灌溉系統(tǒng)，可采用水肥一體噴灌基站灌溉。每667m2

鋪設(shè)直徑16mm迷宮式或內(nèi)鑲片式微滴管800m～1000m，根據(jù)天氣情況及甘藍的生長需要，3d～15

d滴灌一次。

10病蟲害防治

10.1主要病蟲害

病害以霜霉病、黑腐病、軟腐病、菌核病、猝倒病、立枯病為主；蟲害以小菜蛾、菜青蟲、蚜蟲、

白粉虱、夜蛾科害蟲為主。

10.2防治原則

病蟲害防治應(yīng)貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，

配合科學(xué)合理地使用化學(xué)防治。

10.3農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治方法包括但不限于：