“民以食為天，食以安為先”。一頓安全、營養(yǎng)、可口的飯菜，看似平凡，卻關(guān)乎每一位學(xué)生的身心健康、學(xué)習(xí)狀態(tài)與成長底色，也關(guān)系到每一個家庭、整個學(xué)校和所有教育人的責(zé)任與使命。近年，為全面提升中小學(xué)校園食品安全管理水平，推動營養(yǎng)膳食保障機制更加科學(xué)透明，國家和地方陸續(xù)出臺了《關(guān)于加強中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理監(jiān)督的指導(dǎo)意見》《教育部辦公廳關(guān)于印發(fā)〈中小學(xué)校園膳食監(jiān)督家長委員會工作辦法（試行）〉的通知》（教基廳函〔2024〕33號），以及《XX市XX區(qū)中小學(xué)校園膳食監(jiān)督家長委員會工作辦法（試行）》等系列制度性文件。根據(jù)上級精神，結(jié)合我校實際情況，特制定本《XX學(xué)校膳食監(jiān)督家長委員會工作實施方案》，系統(tǒng)推進膳食監(jiān)督家長委員會（以下簡稱“家長膳委會”）的組織建設(shè)、運行機制與制度保障。旨在真情回應(yīng)家長關(guān)切、全面提升膳食質(zhì)量、強化家校社協(xié)同治理，共同守護校園這方“舌尖上的安全”。一、提高認識，充分把握家長參與膳食監(jiān)督的核心價值1.食品安全不僅是后勤小事，亦是治校大事食品安全是最基本也是最關(guān)鍵的校園安全工作底線之一。一次疏忽，可能殃及全體學(xué)生與教師的健康，也可能觸發(fā)學(xué)校品牌和社會公信力的直接損失。美好教育，始于一日三餐。只有守牢這一底線，才能托起學(xué)生健康成長的起點。2.家長反饋不是“干預(yù)”，而是使命的延伸家長是孩子第一監(jiān)護人，是校園治理的重要利益相關(guān)方。飲食不定期、營養(yǎng)不均衡，哪怕一次投訴，也是家庭對學(xué)校膳食服務(wù)態(tài)度的深刻反映。有序引導(dǎo)家長參與，是對他們天然權(quán)利的法治回應(yīng)，是現(xiàn)代教育治理系統(tǒng)的一次“自我革命”。3.民主監(jiān)督不是職責(zé)分離，而是共建共管升級依托“膳食監(jiān)督家委會”這座橋梁，家校之間可以從“反饋問題”走向“共研方案”，從“對立監(jiān)督”轉(zhuǎn)為“協(xié)同優(yōu)化”，從“意見對抗”凝聚為“發(fā)展合力”，共同推動學(xué)生膳食結(jié)構(gòu)更科學(xué)、運營模式更透明，管理過程更溫暖。二、完善組織體系，構(gòu)建清晰可行的管理架構(gòu)為確保工作制度真正落地，學(xué)校以“主責(zé)統(tǒng)管、聯(lián)動協(xié)作、家長參與”的原則建立兩級運行架構(gòu)，形成縱向負責(zé)+橫向協(xié)同機制，保障監(jiān)督工作有章依、有力推、有回響。（一）校級膳食管理領(lǐng)導(dǎo)小組組織架構(gòu)：組長：校長XXX副組長：后勤（總務(wù)）副校長XXX成員：德育主任、教務(wù)主任、安全總務(wù)主任、年級組長代表、家委會主任等主要職責(zé)：全面統(tǒng)籌學(xué)校食品安全、營養(yǎng)改善及餐食服務(wù)工作的開展；審議家委會提交的書面監(jiān)督意見、改進報告和跟進議題；對陪餐機制、食品采購、衛(wèi)生風(fēng)險點等重大內(nèi)容決策部署；每季度召開一次全體會議，專題聽取監(jiān)督成果匯報并督導(dǎo)改進；日常協(xié)調(diào)辦公室設(shè)于總務(wù)處，德育處配合推進。（二）設(shè)立膳食監(jiān)督家長委員會（簡稱“家長膳委會”）構(gòu)成方式：各年級按班級學(xué)生比例推薦家長代表與自愿報名相結(jié)合；每年招募、換屆一次，特殊情況可補選；設(shè)主任1人、副主任2-3人，由家長民主表決產(chǎn)生；所有成員均應(yīng)具備良好溝通能力、責(zé)任意識及參與時間保障?；緱l件：關(guān)注學(xué)生飲食與健康，熱心參與校務(wù)；無與學(xué)校食堂運營存在商業(yè)關(guān)聯(lián)沖突；遵守保密原則，維護學(xué)校聲譽與教育環(huán)境。三、厘清權(quán)責(zé)邊界，明晰家長膳委會工作職責(zé)我們釋放監(jiān)督空間，但也明確責(zé)任邊界。膳委會不是“評判團體”，而是“合作伙伴”。家長膳委會核心職責(zé)如下：參與監(jiān)督：列席學(xué)校食品安全會議、陪餐檢查、食材檢測等關(guān)鍵活動；信息獲?。阂婪私馐程眠\營信息、供貨清單、采購預(yù)算與膳食安排；建議權(quán)利：根據(jù)體驗和反饋提出菜單構(gòu)建、飯菜口味、服務(wù)觀感等實質(zhì)性改進建議；報告歸檔：監(jiān)督發(fā)現(xiàn)問題后形成書面情況報告，提交校領(lǐng)導(dǎo)小組并督促跟進；宣傳引導(dǎo)：協(xié)助學(xué)校開展膳食營養(yǎng)教育、食品安全宣傳工作，營造正面引導(dǎo)氛圍；廉潔履職：不得擅自發(fā)布學(xué)校膳食相關(guān)信息、不借膳委會名義開展商業(yè)合作。四、優(yōu)化工作機制，激發(fā)監(jiān)督合力與治理效能管理機制決定執(zhí)行成效。真參與、勤履職、強保障，靠的是嚴格細致的組織運行規(guī)范。（一）定期議事制度每學(xué)期召開2次以上家委會全體會議，匯總檢測、反饋與建議；每月圍繞食堂環(huán)境、原材料驗收、配餐時長等重點組織一次現(xiàn)場檢查；節(jié)假日前開展專項食品風(fēng)險預(yù)警檢查，重點關(guān)注不合格來源與采購?fù)粨粜袨?。（二）“家長陪餐制”建設(shè)建立輪值排班機制，每天由不同年級家長代表參與午餐陪餐；實行《家長陪餐記錄表》，備注食堂環(huán)境、飯食味感、衛(wèi)生交接等體驗打分；陪餐過程影響突出的記錄可直接進入“重點反饋清單”，直報校委組。（三）公開與反饋機制公示校園食譜、餐標預(yù)算、食材配送源頭等信息內(nèi)容；建立問題處理“回訪制”，形成“問題發(fā)現(xiàn)—處理反饋—核查閉環(huán)”的機制；每學(xué)期發(fā)布《家長監(jiān)督工作報告》，形成書面梳理歸檔，上墻備案、公示核閱。（四）培訓(xùn)能力提升機制聯(lián)合相關(guān)職能部門開展食品追溯系統(tǒng)、食源識別知識、科學(xué)配餐課程培訓(xùn)；開展校際交流，組織家長參與《食品安全法》《中小學(xué)食品監(jiān)督實務(wù)套件》通識知識學(xué)習(xí)；舉辦“我眼中的好食堂”“全民營養(yǎng)周記錄”等線上征文比賽，賦能軟實力提升。五、提供多重保障，助力委員會科學(xué)有序履職（一）經(jīng)費與物資保障學(xué)校統(tǒng)籌安排專項經(jīng)費用于監(jiān)督委員會印制材料、定期培訓(xùn)、調(diào)研座談及工作記錄用品；所有經(jīng)費使用流程全程公開，遵循事前申報、事中公示、事后報銷三步制。（二）辦公場地與監(jiān)督工具配齊設(shè)置家庭代表陪餐專用座位；準備抽檢工具、記錄表冊、檔案資料清查欄、食材驗收鏡像端口等必要設(shè)備。（三）制度建設(shè)與獎懲同步推行《校園膳食陪餐管理辦法》《食品安全監(jiān)督問題處理辦法》等制度；設(shè)立“優(yōu)秀監(jiān)督員”“營養(yǎng)宣傳之星”等激勵機制；對消極履職、違規(guī)干預(yù)學(xué)校管理的情況提供退出或監(jiān)督糾正渠道。六、加強宣傳教育，提升全體師生及家長共同參與意識（1）加強營養(yǎng)健康理念的科普宣傳在班會課、健康成長課、家長會等環(huán)節(jié)，逐步納入“食育”專題教育模塊；推送《合理點餐，營養(yǎng)均衡》系列餐前提醒與飲食建議手冊；鼓勵學(xué)生帶領(lǐng)家庭共同制作“營養(yǎng)手賬”、承辦“健康食堂宣傳員”第二課堂活動。（2）公開成果、傳遞信任每月發(fā)布“陪餐監(jiān)督打卡榜”、不合格問題整改通報、優(yōu)秀食材供應(yīng)商推薦榜；微校園推文展示“陪餐日志”“我給食堂打分”等原創(chuàng)圖文內(nèi)容，增強“看得見的信任”。（3）感召更多典型帶動示范評選并表彰表現(xiàn)突出的家委會代表、陪餐志愿者；征集“我和孩子共議營養(yǎng)”故事、公益講座等活動素材，形成社會聲量，推動品牌化監(jiān)督事業(yè)持續(xù)賦能。七、共同守護每一碗飯的溫度校園膳食，是孩子們健康快樂成長的能源站，也是學(xué)校教育服務(wù)質(zhì)量的重要窗口。從小米飯到大治理，從靜悄悄的鍋鏟聲到規(guī)則制度的成型，離不開每一位家長、老師、社會各界的理解、支持與參與。讓我們以更加開放的姿態(tài)、更加務(wù)實的行動，讓“光盤行動”不僅是課堂口號，更