日化行業(yè)綠色日化研發(fā)工程師崗位招聘考試試卷及答案一、填空題1.綠色表面活性劑的主要特點(diǎn)是具有良好的（生物降解性）。2.日化產(chǎn)品中常用的天然來(lái)源表面活性劑包括（氨基酸型）表面活性劑。3.綠色日化產(chǎn)品研發(fā)的核心原則是（無(wú)毒無(wú)害）、環(huán)境友好。4.表面活性劑的（生物降解率）是衡量其環(huán)境安全性的重要指標(biāo)。5.天然保濕劑中，（甘油）是應(yīng)用最廣泛的多元醇類保濕成分。6.固體洗滌劑相比液體洗滌劑，在（減少包裝材料）方面更具綠色優(yōu)勢(shì)。7.歐盟ECOCERT認(rèn)證主要關(guān)注產(chǎn)品的（有機(jī)成分）和環(huán)保性能。8.酶制劑在綠色洗滌劑中主要作用是（高效催化分解污漬）。9.植物提取物在綠色日化中的應(yīng)用需符合（可持續(xù)采收）原則。10.綠色生產(chǎn)工藝應(yīng)盡可能實(shí)現(xiàn)（零排放）或低排放。二、單項(xiàng)選擇題1.下列哪種表面活性劑屬于綠色表面活性劑（）A.十二烷基苯磺酸鈉B.脂肪醇聚氧乙烯醚C.烷基糖苷D.月桂醇硫酸酯鈉答案：C2.綠色日化產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)中，應(yīng)優(yōu)先選擇的溶劑是（）A.石油醚B.乙醇C.三氯甲烷D.二甲苯答案：B3.下列哪種成分在綠色洗滌劑中應(yīng)限制使用（）A.蛋白酶B.檸檬酸鈉C.甲醛釋放體D.植物精油答案：C4.表面活性劑生物降解率的合格標(biāo)準(zhǔn)通常要求達(dá)到（）A.50%以上B.70%以上C.90%以上D.100%答案：C5.天然成分在日化產(chǎn)品中的占比需達(dá)到多少才能稱為“天然產(chǎn)品”（）A.50%B.70%C.85%D.95%答案：C6.綠色包裝材料應(yīng)具備的特性不包括（）A.可回收B.可降解C.高阻隔性D.可再生原料答案：C7.歐盟REACH法規(guī)主要管控化學(xué)品的（）A.價(jià)格B.安全性C.進(jìn)口量D.生產(chǎn)工藝答案：B8.氨基酸表面活性劑相比傳統(tǒng)表面活性劑，其突出優(yōu)勢(shì)是（）A.去污力強(qiáng)B.泡沫豐富C.溫和低刺激D.成本低廉答案：C9.綠色洗滌劑的pH值通常控制在（）A.2-3B.5.5-8.5C.9-10D.11-12答案：B10.下列哪種原料不屬于生物基表面活性劑的原料來(lái)源（）A.棕櫚油B.石油C.淀粉D.蔗糖答案：B三、多項(xiàng)選擇題1.屬于綠色表面活性劑的類別有（）A.烷基糖苷B.氨基酸鹽C.甜菜堿D.木質(zhì)素磺酸鹽答案：ABCD2.綠色日化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)需遵循的原則包括（）A.安全性B.高效性C.環(huán)保性D.可持續(xù)性答案：ABCD3.可用于天然化妝品的油脂類原料有（）A.橄欖油B.凡士林C.椰子油D.霍霍巴油答案：ACD4.影響表面活性劑生物降解性的因素有（）A.分子結(jié)構(gòu)B.碳鏈長(zhǎng)度C.支鏈程度D.官能團(tuán)種類答案：ABCD5.綠色生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)包括（）A.節(jié)能B.減排C.清潔生產(chǎn)D.循環(huán)利用答案：ABCD6.化妝品中禁用的綠色風(fēng)險(xiǎn)成分有（）A.鉛B.汞C.甲醛釋放體D.植物甾醇答案：ABC7.評(píng)價(jià)表面活性劑溫和性的方法有（）A.皮膚斑貼試驗(yàn)B.紅細(xì)胞溶血試驗(yàn)C.眼刺激試驗(yàn)D.急性毒性試驗(yàn)答案：ABC8.生物基表面活性劑的原料來(lái)源包括（）A.植物油B.淀粉C.糖類D.微生物發(fā)酵答案：ABCD9.綠色洗滌劑的功能性要求包括（）A.去污力B.溫和性C.低泡性D.易漂洗性答案：ABCD10.國(guó)際上常見(jiàn)的綠色產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)有（）A.ECOCERTB.USDAOrganicC.LeapingBunnyD.ISO9001答案：ABC四、判斷題1.綠色表面活性劑一定比化學(xué)合成表面活性劑更安全（）答案：×2.烷基糖苷（APG）具有優(yōu)異的生物降解性（）答案：√3.天然成分在日化產(chǎn)品中占比越高，產(chǎn)品質(zhì)量越好（）答案：×4.無(wú)磷洗滌劑就是綠色洗滌劑（）答案：×5.表面活性劑的生物降解率達(dá)到100%是最理想狀態(tài)（）答案：√6.酶制劑是綠色洗滌劑中常用的生物活性成分（）答案：√7.綠色日化產(chǎn)品的成本一定高于傳統(tǒng)產(chǎn)品（）答案：×8.表面活性劑的毒性越低，其應(yīng)用范圍越廣（）答案：√9.植物提取物均可直接用于綠色日化產(chǎn)品（）答案：×10.綠色日化產(chǎn)品研發(fā)只需關(guān)注配方，無(wú)需考慮生產(chǎn)過(guò)程（）答案：×五、簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)述綠色表面活性劑的定義及主要特點(diǎn)。答案：綠色表面活性劑是指具有良好表面活性，同時(shí)對(duì)人體溫和、易生物降解、環(huán)境友好的表面活性劑。主要特點(diǎn)包括：生物降解率高（通常>90%）、低毒或無(wú)毒、原料可再生（如植物來(lái)源）、對(duì)皮膚和黏膜刺激性小，以及在生產(chǎn)過(guò)程中能耗低、污染少。2.在日化配方中，如何選擇符合綠色理念的原料？答案：選擇綠色原料需遵循以下原則：優(yōu)先選用天然來(lái)源（如植物提取物、生物發(fā)酵產(chǎn)物）或可再生原料；避免使用歐盟REACH法規(guī)或FDA禁用/限用成分（如甲醛釋放體、重金屬）；優(yōu)先選擇具有第三方環(huán)保認(rèn)證（如ECOCERT）的原料；評(píng)估原料的生物降解性和生態(tài)毒性；兼顧原料的供應(yīng)鏈可持續(xù)性（如公平貿(mào)易、可持續(xù)采收）。3.簡(jiǎn)述生物降解性對(duì)表面活性劑環(huán)境安全性的意義。答案：生物降解性是表面活性劑進(jìn)入環(huán)境后被微生物分解為無(wú)害物質(zhì)（如CO?、H?O）的能力。高生物降解性可減少表面活性劑在水體、土壤中的累積，降低對(duì)水生生物的毒性，避免泡沫污染和生態(tài)破壞。例如，烷基糖苷生物降解率>98%，而支鏈烷基苯磺酸鹽降解率<50%，前者環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)顯著更低。4.綠色日化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中，如何平衡產(chǎn)品性能與環(huán)境友好性？答案：平衡需從多維度優(yōu)化：通過(guò)復(fù)配技術(shù)（如表面活性劑復(fù)配）提升性能，減少用量；采用高效活性成分（如酶制劑、植物提取物）降低總添加量；選擇可生物降解的功能性添加劑替代傳統(tǒng)化學(xué)試劑；優(yōu)化配方pH值（如中性至弱酸性）兼顧溫和性與穩(wěn)定性；采用濃縮配方減少包裝和運(yùn)輸能耗；通過(guò)生命周期評(píng)估（LCA）量化環(huán)境影響，優(yōu)先降低高貢獻(xiàn)環(huán)節(jié)的負(fù)荷。六、討論題1.結(jié)合實(shí)例，討論生物基表面活性劑在綠色日化中的應(yīng)用前景及挑戰(zhàn)。答案：生物基表面活性劑（如烷基糖苷、氨基酸表面活性劑）應(yīng)用前景廣闊：原料來(lái)自可再生資源（如淀粉、植物油），符合碳中和趨勢(shì)；生物降解性優(yōu)異（如APG降解率>98%），環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)低；溫和性好，適用于嬰幼兒和敏感肌產(chǎn)品（如氨基酸潔面乳）。挑戰(zhàn)包括：生產(chǎn)成本較高（比石油基產(chǎn)品高30%-50%），限制大規(guī)模應(yīng)用；部分產(chǎn)品性能（如耐溫性、起泡性）需改進(jìn)；原料供應(yīng)鏈?zhǔn)苻r(nóng)業(yè)產(chǎn)量和價(jià)格波動(dòng)影響（如棕櫚油可持續(xù)性爭(zhēng)議）。需通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新（如酶催化合成）降低成本，開(kāi)發(fā)多功能復(fù)配體系提升性能。2.分析當(dāng)前“碳中和”目標(biāo)對(duì)日化行業(yè)綠色研發(fā)方向的影響。答案：碳中和目標(biāo)推動(dòng)日化研發(fā)向低碳方向轉(zhuǎn)型：一是原料端，開(kāi)發(fā)生物基原料替代石油基（如用植物油脂替代礦物油），減少化石資源依賴；二是生產(chǎn)端，采用綠色工藝（如微波輔助合成、超臨界萃?。┙档湍芎?，利用可再生能源（太陽(yáng)能、風(fēng)能）供