ICS65.020.20

CCSB05

54

西藏自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)

DB54/T0406—2024

日光溫室白肉靈芝與羊肚菌輪作技術(shù)規(guī)程

2024-09-15發(fā)布2024-10-15實(shí)施

西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB54/T0406—2024

目次

前言............................................................................II

1范圍..................................................................................1

2規(guī)范性引用文件........................................................................1

3術(shù)語和定義............................................................................1

4產(chǎn)地環(huán)境..............................................................................2

5茬口安排..............................................................................2

6生產(chǎn)管理..............................................................................2

7生產(chǎn)檔案..............................................................................4

附錄A（資料性）推薦使用的羊肚菌、白肉靈芝品種..................................5

I

DB54/T0406—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院提出。

本文件由西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本文件起草單位：西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所、西藏自治區(qū)高原生物所。

本文件主要起草人：謝榮、朱雪峰、孫慧娟、張君麗、高磊、白瑪?shù)┰?、徐愛國、王文海?/p>

II

DB54/T0406—2024

日光溫室白肉靈芝與羊肚菌輪作技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了白肉靈芝與羊肚菌輪作技術(shù)的術(shù)語與定義、茬口安排、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)管理及生產(chǎn)檔

案。

本文件適用于日光溫室白肉靈芝與羊肚菌輪作生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/T12728食用菌術(shù)語

GB/T13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜

GB/T29344靈芝孢子粉采收及加工技術(shù)規(guī)范

NY/T1742食用菌菌種通用技術(shù)要求

NY/T2375食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

DB54/T0050西藏高效日光溫室建造技術(shù)規(guī)范

DB54/T0254白肉靈芝栽培技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

GB/T12728、DB54/T0050、DB54/T0254界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

羊肚菌

子囊菌亞門、盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬統(tǒng)稱。

3.2

外援營養(yǎng)袋

按比例配制經(jīng)拌料、裝袋、滅菌、冷卻制備的滿足羊肚菌菌絲生長營養(yǎng)需要的料袋。

3.3

日光溫室白肉靈芝與羊肚菌輪作

1

DB54/T0406—2024

同一日光溫室，按季節(jié)和溫度需求，有順序的輪換覆土種植白肉靈芝和羊肚菌，提高溫室利用率的

生產(chǎn)方式。

4產(chǎn)地環(huán)境

選擇具有保溫性好，微霧噴灌設(shè)備完整,通風(fēng)良好，全年最低氣溫保持在0℃以上的日光溫室，應(yīng)符

合DB54/T0050規(guī)定。75%～80%遮陽網(wǎng)及保溫被下放覆蓋至日光溫室前通風(fēng)口上沿，生產(chǎn)場地應(yīng)符合

NY/T5010、NY/T2375規(guī)定，水質(zhì)應(yīng)符合GB5749規(guī)定。

5茬口安排

白肉靈芝栽培適宜4月～9月，羊肚菌栽培適宜10月～次年3月。

6生產(chǎn)管理

6.1白肉靈芝

6.1.1品種選擇

白肉靈芝品種宜選擇種性穩(wěn)定、抗逆性強(qiáng)且適宜本地規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化栽培的品種，菌種質(zhì)量應(yīng)符合

NY/T1742的規(guī)定。推薦品種見附錄A。

6.1.2場地整理

清理雜草，翻耕土壤，以150kg/畝撒生石灰粉，噴灑廣譜高效低毒殺蟲劑，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321

的規(guī)定。灌水澆透，高溫燜棚10d～15d后，平整土壤，開1.5m寬，深15cm～20cm，長度依實(shí)際場地而定

的畦，畦間作業(yè)通道寬度50cm～80cm。

6.1.3栽培方式

6.1.3.1覆土栽培

發(fā)滿菌的菌包四周刺孔，去套蓋菌袋割至袋肩，留1/3上半部分或全脫袋，直立，間距5cm～10cm，

放入畦中，細(xì)土填滿間隙，覆土1cm～2cm厚。

6.1.3.2墻式栽培

發(fā)滿菌的菌包四周刺孔，去套蓋菌袋割至袋肩，兩兩相對，最下層相距20cm，梯形向上墻式碼放，5

層～7層，逐層縮小2cm間距，最上層相鄰菌包2cm填土，袋底用消過毒的刀片劃“十”字口出芝。

6.1.4出菇管理

6.1.4.1溫度管理

出芝溫度控制在18℃～28℃。氣溫高于28℃，噴霧狀水3次～5次，每次5min～10min。

6.1.4.2濕度管理

保持覆土層濕潤不積水，空氣相對濕度80%～90%。

2

DB54/T0406—2024

6.1.4.3通風(fēng)管理

早、中、晚通風(fēng)各一次，每次30min，保持室內(nèi)空氣新鮮流通，CO2濃度不超過1000ppm。

6.1.4.4光照管理

室內(nèi)光照以均勻散射光為主，保溫被下放覆蓋至日光溫室前通風(fēng)口上沿，保持有光照進(jìn)來。

6.1.5病蟲害防控

貫徹“預(yù)防為主、綜合防控”的植保方針，主要利用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綜合措施，

必要時(shí)合理使用化學(xué)防治，參照GB/T8321的規(guī)定執(zhí)行。

6.1.6采收

孢子彈射期間，停止噴水，在芝蓋上套硫酸紙袋收集孢子粉，菌蓋貼附的孢子粉用毛刷刷下收集，

按照GB/T29344執(zhí)行。

子實(shí)體邊緣由黃色轉(zhuǎn)為褐色，整體色澤一致且不再噴孢子粉時(shí)采收，用剪刀沿基部剪下。

6.2輪作準(zhǔn)備

6.2.1場地處理

清理前茬白肉靈芝菌包、芝柄、雜草等。土壤深翻，以150kg/畝撒生石灰粉，噴灑廣譜高效低毒殺

蟲劑，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定。灌水澆透，高溫燜棚10～15d后，平整土壤。

6.2.2建畦施肥

按寬100cm～150cm、壟高25cm～30cm，畦面長度依實(shí)際場地而定，畦間寬50cm～60cm規(guī)格建畦。按

150kg/畝均勻撒施有機(jī)肥，平整畦面。

6.3羊肚菌

6.3.1品種選擇

羊肚菌品種宜選擇六妹羊肚菌或種性穩(wěn)定、抗逆性強(qiáng)且適宜本地規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化栽培的品種，菌種

質(zhì)量應(yīng)符合NY/T1742的規(guī)定。推薦品種見附錄A。

6.3.2播種

將栽培種菌包表面、盛裝栽培種盆具內(nèi)壁用0.3%高錳酸鉀或75%酒精消毒后，戴一次性無菌手套取

出菌種置于盛裝栽培種盆具內(nèi)并掰碎，用0.3%磷酸二氫鉀水溶液拌種，菌種手緊握指縫有水溢出不下滴

為宜，撒播方式為主,將菌種均勻撒于畦面后覆土1cm～2cm,用種量250kg/畝～300kg/畝。

6.3.3播種后管理

6.3.3.1覆地膜

播種后3d，覆蓋孔徑1.5cm～2.0cm，間距20cm，已開好孔的黑色農(nóng)用地膜。符合GB/T13735規(guī)定的

要求。

6.3.3.2擺放營養(yǎng)袋

3

DB54/T0406—2024

播種后10d～15d，待白色菌絲布滿畦面后擺放營養(yǎng)袋，揭開黑色農(nóng)用地膜，先在營養(yǎng)袋貼地表放置

的一面扎孔10個(gè)～15個(gè)，或直接用刀劃開8cm～10cm的口子，按4袋～6袋/m2均勻交錯(cuò)排布，重新蓋上黑

色農(nóng)用地膜。后期及時(shí)清除有污染菌營養(yǎng)袋。

6.3.3.3發(fā)菌

土壤發(fā)菌溫度5℃～15℃，空氣相對濕度65%～75%，土壤含水量15%～20%，每天通風(fēng)2次～3次。

6.3.4出菇管理

6.3.4.1溫度管理

地溫5℃～15℃，空氣溫度23℃以下。超溫加大通風(fēng)或噴霧狀水降溫。

6.3.4.2濕度管理

畦面白色菌絲漸漸褪去，營養(yǎng)袋開始變白時(shí)，噴霧狀水至畦面,澆透不積水，原基形成后停止噴霧

狀水，空氣濕度保持在70%～80%。

6.3.4.3通風(fēng)管理

早、中、晚通風(fēng)換氣各一次，每次30min，保持室內(nèi)空氣新鮮流通，CO2濃度不超過1000ppm。

6.3.4.4光照管理

室室內(nèi)光照以均勻散射光為主，保溫被下放覆蓋至日光溫室前通風(fēng)口上沿，保持有光照進(jìn)來。

6.3.5病蟲害防控

貫徹“預(yù)防為主、綜合防控”的植保方針，主要利用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綜合措施，

必要時(shí)合理使用化學(xué)防治，參照GB/T8321的規(guī)定執(zhí)行。

6.3.6采收

子囊果總長度達(dá)13cm，菌蓋達(dá)6cm，呈棕色或深灰色時(shí)即可采收，從基部扭下或齊地面剪下。于通

風(fēng)干燥處自然風(fēng)干或45℃～55℃烘干。

7生產(chǎn)檔案

建立生產(chǎn)檔案，內(nèi)容包括：栽培種來源、播種時(shí)間、外源營養(yǎng)袋數(shù)量及密度、栽培管理過程，產(chǎn)量

等內(nèi)容。檔案保存期不少于2年。