ICS65.020

B21

DB5305

保山市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB5305/T118—2023

保山小?？Х燃藿痈脑旒夹g(shù)規(guī)程

2023-08-20發(fā)布2023-09-01實(shí)施

保山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB5305/T118—2023

前??言

本文件按照GB/T1.1《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。

本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。

本文件由保山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所、保山市隆陽區(qū)經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣

站、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所、保山市科學(xué)技術(shù)情報(bào)研究所、保山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。

本文件主要起草人：付興飛、李亞男、胡發(fā)廣、李貴平、董文江、畢曉菲、李亞麒、黃家雄、嚴(yán)煒、

楊旸、劉德欣、邰杰、張華昌、余鎖姝、楊榮剛、陳蓉、楊銳、歐陽凝、佟曉慶。

I

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保山小?？Х燃藿痈脑旒夹g(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了保山小粒咖啡嫁接改造的術(shù)語和定義、嫁接前準(zhǔn)備、嫁接和撫育管理。

本文件適用于保山小粒咖啡嫁接改造。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

DB5305/T41保山小粒咖啡生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

嫁接改造

利用嫁接技術(shù)將優(yōu)良品種嫁接在低效的植株上，達(dá)到高產(chǎn)、高質(zhì)、高效、高抗的技術(shù)措施。

4嫁接前準(zhǔn)備

4.1砧木準(zhǔn)備

清除砧木周邊枯枝雜草，保持園內(nèi)清潔，防止枯枝雜草影響嫁接操作及成活率。

4.2穗條

4.2.1品種選擇

選擇鐵皮卡（Typica）、波邦（Bourbun）、S288、卡杜拉（Caturra）、瑰夏（Geisha）、云咖RJS1

號、云咖RJS2號等優(yōu)良咖啡品種。品種特性見附錄A。

4.2.2采集

采集良種母樹主干生長壯實(shí)、芽體飽滿、無病蟲害的半木質(zhì)化直立枝。

4.2.3保存

隨采隨接，嫁接存活率隨保存時(shí)長降低。穗源距離遠(yuǎn)或暫時(shí)使用不完的接穗用保濕材料包裹置于陰

涼處或置于10℃～15℃的環(huán)境下保存。

1

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5嫁接

5.1嫁接時(shí)間

2月～3月。

5.2砧木處理

剪除砧木主干40cm～50cm以下枝條，并抹除粗糙表皮或死皮。

5.3嫁接部位

在砧木主干離地15cm～20cm處。

5.4削接穗

在穗條下端兩側(cè)距目的芽約0.5cm處下刀，削成2cm～3cm的削面，反轉(zhuǎn)在對面削等長的削面，削

成目的芽一側(cè)稍厚、背面稍薄的楔形削面。要求削面光滑、平整。在距目的芽上端約1cm處剪斷。

5.5嫁接方法

5.5.1劈接

從砧木距地面20cm～30cm光滑處截?cái)?，削平截口，從截口橫斷面向下開一道3cm～4cm長的接口，

然后將接穗插入，厚面朝外，形成層與砧木的形成層對齊緊密貼合，削面“露白”1mm～2mm，用寬3cm～

5cm嫁接膜自下而上把接口和接穗螺旋覆瓦狀捆綁封嚴(yán)扎緊，視砧木大小可嫁接2～3個(gè)接穗。

5.5.2腹接

在砧木距地面20cm～30cm處用嫁接刀以20°～30°斜切入砧木，切口長3cm～4cm，形成嫁接切

口。將削好的接穗插入砧木嫁接切口內(nèi)，與砧木一側(cè)形成層緊密貼合對齊，其他與本文件5.5.1方法相

同。嫁接成活1年后，待咖啡鮮果采收結(jié)束，在距嫁接口上端5cm～10㎝處，使用手鋸切除砧木主干，

涂抹傷口保護(hù)劑封閉切口。

5.5.3補(bǔ)接

嫁接1～2個(gè)月后，對未成活的植株進(jìn)行補(bǔ)接。

5.6嫁接后管理

5.6.1抹芽

及時(shí)、反復(fù)抹除砧木上的萌芽。

5.6.2綁扶

接穗生長到20cm～30cm時(shí)，應(yīng)及時(shí)綁扶，以防風(fēng)折。

5.6.3解綁

新梢有2～3對一級分枝時(shí)及時(shí)解綁。

5.6.4摘心

2

DB5305/T118—2023

嫁接后新梢生長出8～10對一級分枝時(shí)即可摘心。

6撫育管理

6.1灌溉

灌溉條件好的小?？Х葓@，根據(jù)土壤需水情況及時(shí)補(bǔ)水灌溉；灌溉條件差的小?？Х葓@，在旱季來

臨前應(yīng)抓緊時(shí)機(jī)進(jìn)行淺耕培土或使用塑料膜覆蓋保水。

6.2施肥

6.2.1未投產(chǎn)小?？Х葓@

以氮、磷肥為主。嫁接成活后，灌溉條件好的小?？Х葓@每月施尿素0.02kg/株；灌溉條件差的小

粒咖啡園，于雨季（6～9月）建議每月施尿素0.02kg/株。

6.2.2投產(chǎn)小?？Х葓@

以氮、鉀肥為主，適當(dāng)施磷和其他微量元素，化肥、有機(jī)肥搭配使用。采摘結(jié)束后，于滴水線開挖

施肥槽每株施有機(jī)肥5.0kg、磷肥0.1kg。6～7月每月施尿素0.075kg/株，8～9月各施復(fù)合肥

（15-15-15）、氯化鉀1次，每株施肥0.1kg。

6.3病蟲草害防控

按照DB5305/T41執(zhí)行。

3

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AA

附錄A

（資料性）

品種特性

品種生長特征離地條件

年均溫≥17℃，無凍害，土層深厚，

鐵皮卡株型高大、生長快，一級分枝細(xì)長、節(jié)間長，不耐光照，根系淺、

土質(zhì)疏松、排水良好，土壤pH值

（Typica）易倒伏，易感染咖啡葉銹病，豐產(chǎn)期生豆產(chǎn)量超過150kg/667m2。

4.5～6.5。

年均溫≥17℃，無凍害，土層深厚，

波邦株型高大、生長快，一級分枝細(xì)長、節(jié)間長，耐光照，根系淺、易

土質(zhì)疏松、排水良好，土壤pH值

（Bourbun）倒伏，易感染咖啡葉銹病，豐產(chǎn)期生豆產(chǎn)量大于150kg/667m2。

4.5～6.5。

年均溫≥17℃，無凍害，土層深厚，

株型高大、主干粗壯，一級分枝細(xì)長、節(jié)間短，對咖啡葉銹病高抗，

S288土質(zhì)疏松、排水良好，土壤pH值

豐產(chǎn)期生豆產(chǎn)量大于160kg/667m2。

4.5～6.5。

年均溫≥17℃，無凍害，土層深厚，

卡杜拉株型中等、主干粗壯，一級分枝密而壯，根系發(fā)達(dá)，對咖啡葉銹病

土質(zhì)疏松、排水良好，土壤pH值

（Caturra）中抗，豐產(chǎn)期生豆產(chǎn)量大于180kg/667m2。

4.5～6.5。

年均溫≥17℃，無凍害，土層深厚，

瑰夏株型高大、根系發(fā)達(dá)，易倒伏，對咖啡葉銹病高感，豐產(chǎn)期生豆產(chǎn)

土質(zhì)疏松、排水良好，土壤pH值

（Geisha）量大于160kg/667m2。

4.5～6.5。

年均溫≥17℃，無凍害，土層深厚，

云咖株型高大、生長快，一級分枝細(xì)長、節(jié)間長，不耐光照，根系淺，

土質(zhì)疏松、排水良好，土壤pH值

RJS1號