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文檔簡介

改進餐飲活動實踐方法本合同由以下雙方于______年______月______日在______簽訂:甲方(委托方):_________,法定代表人/負(fù)責(zé)人:_________,地址:_________,聯(lián)系電話:_________。乙方(服務(wù)方):_________,法定代表人/負(fù)責(zé)人:_________,地址:_________,聯(lián)系電話:_________。鑒于甲方擬舉辦餐飲活動,需要乙方提供專業(yè)的餐飲服務(wù),并旨在通過改進餐飲活動實踐方法,提升活動效果與賓客體驗;乙方具備提供相關(guān)餐飲服務(wù)的能力和資質(zhì)。雙方本著平等互利、協(xié)商一致的原則,達(dá)成如下協(xié)議:第一條活動概述與目標(biāo)1.1活動名稱:_________。1.2活動性質(zhì):_________(如商務(wù)宴請、產(chǎn)品發(fā)布會、節(jié)日慶典、團建活動等)。1.3活動目的:旨在通過提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù),并特別關(guān)注實踐方法的改進,提升賓客滿意度,增強活動記憶點,實現(xiàn)_________(其他具體目標(biāo))。1.4活動時間:_________年_________月_________日_______時至_______時。1.5活動地點:_________。1.6參與人數(shù):約_______人。1.7活動類型:_________(如冷餐、熱餐、自助、桌餐等)。第二條服務(wù)內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)2.1菜單設(shè)計:乙方根據(jù)甲方需求及活動性質(zhì),提供符合餐飲活動標(biāo)準(zhǔn)的菜單,包括但不限于_________(列舉部分菜品類別,如冷盤、熱菜、湯品、甜點、飲品等)。乙方在菜單設(shè)計時,將考慮時令性、營養(yǎng)均衡,并滿足賓客可能的特殊飲食需求(如素食、過敏原避免等),并可引入創(chuàng)新烹飪理念或本地特色食材。2.2食材采購與品質(zhì):乙方承諾采購符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范的食材。食材應(yīng)保證新鮮、優(yōu)質(zhì),并優(yōu)先考慮使用可持續(xù)來源的食材(如有機、綠色認(rèn)證產(chǎn)品),同時采取有效措施,如精確需求預(yù)估和合理庫存管理,以減少食物浪費。在條件允許的情況下,優(yōu)先選擇本地供應(yīng)商以支持本地經(jīng)濟。2.3烹飪與出品:乙方將按照約定菜單和標(biāo)準(zhǔn)進行烹飪,確保菜品口味、溫度、外觀符合要求。乙方將優(yōu)化出品流程,減少賓客等待時間,并使用符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)或可降解的餐具。2.4服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn):乙方將提供專業(yè)的餐飲服務(wù),服務(wù)流程包括但不限于迎賓、引導(dǎo)、點餐(可采用數(shù)字化點餐系統(tǒng))、上菜、斟酒、餐間服務(wù)、結(jié)賬、場地清理等。乙方將重點改進實踐方法,以提升服務(wù)品質(zhì),具體措施包括:(1)優(yōu)化服務(wù)人員動線,提高服務(wù)效率;(2)對服務(wù)人員進行專業(yè)培訓(xùn),提升溝通技巧、情緒管理能力和個性化服務(wù)意識;(3)建立快速響應(yīng)機制,及時處理賓客需求;(4)保持場地及餐具的清潔衛(wèi)生,使用環(huán)保清潔劑;(5)控制現(xiàn)場噪音,營造舒適的用餐環(huán)境;(6)根據(jù)需要,利用智能設(shè)備(如掃碼點餐、互動屏幕)或CRM系統(tǒng)提升賓客體驗和活動管理效率。2.5場地布置與氛圍營造(如適用):乙方將根據(jù)活動主題和甲方要求,進行場地布置,包括餐桌擺放、燈光調(diào)節(jié)、背景音樂、裝飾物品等。在布置中,將考慮使用環(huán)保材料,并通過燈光、音樂等元素營造符合活動氛圍和改進目標(biāo)的用餐環(huán)境。2.6人員配備與培訓(xùn):乙方將配備足夠數(shù)量且具備相應(yīng)資質(zhì)的服務(wù)人員(包括廚師、服務(wù)員、酒水員、主持人等)。乙方將對所有服務(wù)人員進行崗前培訓(xùn),包括但不限于服務(wù)禮儀、溝通技巧、應(yīng)急處理能力,以及關(guān)于節(jié)能操作、垃圾分類等實踐方法的培訓(xùn)。第三條服務(wù)費用與支付3.1合同總價款:本合同項下的餐飲服務(wù)費用總額為人民幣_______元(大寫:_________)。該價格包含但不限于食材成本、人工成本、服務(wù)費、稅費(如適用)等。具體費用構(gòu)成明細(xì)可參見本合同附件(如有)。3.2支付方式:甲方應(yīng)通過銀行轉(zhuǎn)賬方式支付服務(wù)費用。乙方指定收款賬戶信息如下:開戶行:_________戶名:_________賬號:_________3.3支付節(jié)點:(1)預(yù)付款:本合同簽訂后_______日內(nèi),甲方向乙方支付合同總價款的_______%,即人民幣_______元。(2)進度款:活動舉辦前_______日內(nèi),甲方向乙方支付合同總價款的_______%,即人民幣_______元。(3)尾款:活動結(jié)束后_______日內(nèi),甲方根據(jù)對乙方服務(wù)的最終驗收情況,支付剩余尾款,即人民幣_______元。3.4發(fā)票:乙方應(yīng)在收到甲方每筆款項后_______日內(nèi),向甲方開具等額、合法的增值稅_________發(fā)票。第四條雙方權(quán)利與義務(wù)4.1甲方的權(quán)利與義務(wù):(1)甲方的權(quán)利:有權(quán)要求乙方按照本合同約定提供服務(wù),并監(jiān)督乙方服務(wù)過程,特別是關(guān)于“改進實踐方法”的執(zhí)行情況;有權(quán)根據(jù)服務(wù)質(zhì)量和效果,對乙方提出意見和建議;在乙方違約時,有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。(2)甲方的義務(wù):應(yīng)按照本合同約定及時向乙方提供活動所需的相關(guān)信息(包括但不限于活動流程、賓客名單、特殊需求等);應(yīng)按照本合同約定按時足額支付服務(wù)費用;應(yīng)積極配合乙方開展餐飲服務(wù)工作,提供必要的協(xié)助與便利。4.2乙方的權(quán)利與義務(wù):(1)乙方的權(quán)利:有權(quán)按照本合同約定收取服務(wù)費用;有權(quán)要求甲方提供必要的協(xié)助與配合,以順利完成服務(wù)。(2)乙方的義務(wù):a.應(yīng)按照本合同約定的服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)以及各項“改進實踐方法”的要求,提供專業(yè)、優(yōu)質(zhì)、安全的餐飲服務(wù),確?;顒禹樌M行;b.嚴(yán)格遵守國家及地方有關(guān)食品安全、衛(wèi)生的法律法規(guī),建立并執(zhí)行完善的食品安全管理體系(如HACCP認(rèn)證等),確保所有提供食品的安全衛(wèi)生;c.負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的清潔工作,保持環(huán)境整潔衛(wèi)生,使用環(huán)保清潔劑;d.保護甲方及活動參與者的個人信息隱私,未經(jīng)允許不得泄露;e.對服務(wù)過程中可能出現(xiàn)的突發(fā)狀況,應(yīng)迅速采取有效措施進行處置,并及時向甲方報告;f.除非本合同另有約定,乙方應(yīng)自行承擔(dān)提供餐飲服務(wù)所需的一切費用(不包括甲方支付的服務(wù)費用);g.在服務(wù)過程中,乙方可根據(jù)實際情況,向甲方提出關(guān)于進一步改進服務(wù)或?qū)嵺`方法的有效建議,供甲方參考。第五條食品安全與衛(wèi)生5.1乙方必須嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),確保所提供食品的衛(wèi)生、安全、合格。5.2乙方應(yīng)建立并實施有效的食品安全管理制度,包括但不限于:從業(yè)人員健康管理與培訓(xùn)、食品采購查驗、食品貯存管理、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、食品留樣等。5.3乙方應(yīng)確保其場地、設(shè)施、設(shè)備符合食品安全要求,并保持清潔衛(wèi)生。第六條知識產(chǎn)權(quán)6.1活動期間,由乙方拍攝或制作的與本次活動相關(guān)的照片、視頻等影像資料,其知識產(chǎn)權(quán)歸甲方所有。乙方有義務(wù)配合甲方使用這些影像資料進行宣傳(如用于甲方官方網(wǎng)站、宣傳冊等),但乙方有權(quán)在非甲方指定范圍內(nèi),保留自行使用或授權(quán)他人使用的權(quán)利。6.2除非本合同另有約定,雙方在履行本合同過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)信息等,無論是否書面形式,均應(yīng)承擔(dān)保密義務(wù)。未經(jīng)對方書面同意,不得向任何第三方泄露、使用或允許他人使用。保密期限為本合同有效期內(nèi)及合同終止后_______年。第七條違約責(zé)任7.1若甲方未按照本合同約定按時支付任何款項,每逾期一日,應(yīng)向乙方支付逾期付款部分_______%的違約金。逾期超過_______日,乙方有權(quán)暫停服務(wù)或解除合同,并要求甲方支付已完成服務(wù)的費用及違約金。7.2若乙方未能按照本合同約定的服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)或“改進實踐方法”要求提供服務(wù),導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量和效果顯著低于約定水平,甲方有權(quán)要求乙方限期整改。若乙方在合理期限內(nèi)仍未整改達(dá)標(biāo),或因乙方原因?qū)е禄顒硬惋嫹?wù)失敗、嚴(yán)重影響活動效果,甲方有權(quán)解除合同,并要求乙方退還已支付但未提供相應(yīng)服務(wù)的費用,并賠償因此給甲方造成的直接經(jīng)濟損失(賠償金額不超過本合同總價款的_______%)。7.3若乙方提供食品存在安全問題,導(dǎo)致甲方或活動參與者發(fā)生食物中毒或其他健康問題,乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任,包括但不限于醫(yī)療費用、誤工費、賠償金等,并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。甲方有權(quán)解除合同,并要求乙方支付違約金。7.4雙方任何一方違反本合同項下的保密義務(wù),應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣_______元,若違約金不足以彌補守約方損失的,違約方還應(yīng)賠償守約方因此遭受的全部實際損失。7.5本合同約定的其他違約責(zé)任。第八條不可抗力8.1本合同所稱不可抗力,是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況,包括但不限于地震、臺風(fēng)、洪水、戰(zhàn)爭、罷工、政府行為、疫情等。8.2任何一方因不可抗力導(dǎo)致無法履行或無法完全履行本合同義務(wù)的,不承擔(dān)違約責(zé)任,但應(yīng)在不可抗力發(fā)生后_______小時內(nèi)通知對方,并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力的影響,協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除合同。因不可抗力造成的損失,雙方各自承擔(dān)。第九條爭議解決9.1因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭議,雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。9.2協(xié)商不成的,任何一方均有權(quán)向_______(選擇一項:乙方所在地人民法院提起訴訟/提交_______仲裁委員會按照其屆時有效的仲裁規(guī)則進行仲裁)解決。第十條合同生效與終止10.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。10.2本合同在雙方權(quán)利義務(wù)履行完畢后自動終止。10.3本合同終止后,雙方應(yīng)按照約定處理善后事宜,包括費用結(jié)算、資料返還等。第十一條其他條款11.1通知:雙方在本合同中載明的地址、聯(lián)系人及聯(lián)系方式為有效聯(lián)系方式。任何書面通知均應(yīng)按此地址郵寄或發(fā)送,以寄出或發(fā)送當(dāng)日為準(zhǔn)。電子郵件通知應(yīng)以發(fā)送時為準(zhǔn)。11.2合同附件:本合同的附件(如有)是本合同不可分割的組成部分,與本合同具有同等法律效力。11.3補充協(xié)議:本合

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