三酰甘油的代謝主講人：王明珠三酰甘油的代謝三酰甘油的分解代謝過程分為三個階段1.三酰甘油的分解代謝（1）脂肪動員：脂肪水解成甘油和脂肪酸；（2）甘油的分解代謝：甘油被肝臟和腎臟等攝取利用；（3）脂肪酸的分解代謝：脂肪酸被其他組織攝取、活化、轉(zhuǎn)入線粒體，分解成乙酰輔酶A，通過三羧酸循環(huán)氧化供能。三酰甘油的代謝1.脂肪動員脂肪動員是指脂肪細胞中的脂肪被脂肪酶水解為甘油和脂肪酸，并釋放入血液，供給其他組織氧化利用的過程。脂肪動員三酰甘油的代謝三酰甘油脂肪酶是脂肪動員中的關(guān)鍵酶。因其受到激素的調(diào)控，故稱為激素敏感性脂肪酶。能調(diào)控三酰甘油脂肪酶的激素分為兩大類：（1）脂解激素：包括腎上腺素、去甲腎上腺素、胰高血糖素、促甲狀腺激素、生長激素、糖皮質(zhì)激素和心鈉素等，他們通過信號轉(zhuǎn)導激活蛋白激酶A，促進脂肪動員；（2）抗脂解激素：包括胰島素、前列腺素E2，他們通過信號轉(zhuǎn)導拮抗蛋白激酶A，抑制脂肪動員。（一）脂肪動員三酰甘油的代謝甘油在甘油激酶的作用下，轉(zhuǎn)變成3-磷酸甘油，然后脫氫生成磷酸二羥丙酮，磷酸二羥丙酮沿著糖代謝途徑進行氧化分解，或者在肝進行糖異生作用，轉(zhuǎn)變成葡萄糖或糖原。（二）甘油的分解代謝甘油的分解代謝1234三酰甘油的代謝在供氧充足的條件下，脂肪酸可徹底氧化成H2O和CO2,釋放出大量的能量。（三）脂肪酸的分解代謝脂肪酸的氧化分解途徑為脂肪酸活化；脂酰CoA進入線粒體；脂肪酸的β氧化；乙酰CoA的徹底氧化等四個階段。三酰甘油的代謝（1）脂肪酸活化：脂肪酸轉(zhuǎn)變成脂酰COA的過程稱為脂肪酸活化。（三）脂肪酸的分解代謝脂肪酸的活化三酰甘油的代謝（2）脂酰CoA進入線粒體（三）脂肪酸的分解代謝脂酰CoA進入線粒體三酰甘油的代謝（3）脂肪酸的β-氧化脂酰CoA生成乙酰CoA的連續(xù)反應過程。整個過程分為脫氫、加水、再脫氫、硫解等四步連續(xù)反應。（三）脂肪酸的分解代謝脂肪酸的β-氧化三酰甘油的代謝（4）乙酰CoA徹底氧化乙酰CoA進入三羧酸循環(huán)徹底氧化成CO2和H2O,并釋放出能量。（三）脂肪酸的分解代謝乙酰CoA徹底氧化三酰甘油的代謝以1分子16碳軟脂酸為例，計算ATP生成量。通過7次β-氧化生成7分子FADH2、7分子NADH+H+、8分子乙酰CoA。7分子FADH2及7分子NADH+H+進入呼吸鏈氧化成CO2和H2O產(chǎn)生能量，三者共產(chǎn)生ATP數(shù)為：1.5×7+2.5×7+10×8=108。除去脂肪酸活化消耗的2分子ATP，凈產(chǎn)生106分子ATP。（四）脂肪酸氧化的ATP計算三酰甘油的代謝2.三酰甘油的合成代謝人體許多組織都能合成三酰甘油，但以肝臟及脂肪組織的合成能力最強。三酰甘油合成的原材料為α-磷酸甘油及脂酰CoA，合成的場所是在細胞質(zhì)內(nèi)。三酰甘油的代謝2.三酰甘油的合成在α-磷酸甘油脂酰轉(zhuǎn)移酶催化下，α-磷酸甘油與2分子脂酰CoA反應，生成磷脂酸，在磷脂酸磷酸酶作用下，磷脂酸脫下磷酸生成二酰甘油，二酰甘油再與1分子脂酰CoA作用，生成三酰甘油。反應過程中，α-磷酸甘油脂酰轉(zhuǎn)移酶是關(guān)鍵酶。三酰甘油的合成三酰甘油的代謝2.α-磷酸甘油的合成α-磷酸甘油來自兩個方面：一是食物中的三酰甘油經(jīng)消化吸收產(chǎn)生甘油，甘油經(jīng)磷酸化生成α-磷酸甘油；二是糖分解產(chǎn)生的磷酸二羥丙酮，加氫還原成α-磷酸甘油，這是α-磷酸甘油的主要來源。α-磷酸甘油的合成三酰甘油的代謝2.脂酰CoA的合成（一）來自食物，經(jīng)消化吸收的脂肪酸通過活化產(chǎn)生；（二）是人體自身合成，由糖和氨基酸氧化分解產(chǎn)生的乙酰CoA提供碳源，磷酸戊糖途徑生成的NADPH供氫，ATP供能，經(jīng)脂酰CoA合成酶系