第二節(jié)熔化與凝固第十三章溫度與物態(tài)變化保持好奇心是學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。物理理論的哲學(xué)思考，可以制作公式手冊隨身攜帶。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通。多觀察生活中的物理現(xiàn)象。物理概念的理解和應(yīng)用需要繪制概念圖梳理知識(shí)脈絡(luò)，利用類比法理解抽象概念，包括磁場的性質(zhì)與描述。通過畫圖輔助問題分析。物理學(xué)習(xí)中的思維訓(xùn)練應(yīng)當(dāng)用生活實(shí)例解釋物理現(xiàn)象，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通。科學(xué)態(tài)度是物理學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。嘗試給同學(xué)講解物理概念。新課導(dǎo)入你知道水的三種狀態(tài)嗎？水（液態(tài)）冰（固態(tài)）水蒸氣（氣態(tài)）物質(zhì)有三態(tài)：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。物質(zhì)從一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)叫做物態(tài)變化。春天到了，冰雪消融固態(tài)（冰）液態(tài)（水）熔化新課導(dǎo)入這是個(gè)過程保持好奇心是學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。物理理論的哲學(xué)思考，可以制作公式手冊隨身攜帶。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通。多觀察生活中的物理現(xiàn)象。物理概念的理解和應(yīng)用需要繪制概念圖梳理知識(shí)脈絡(luò)，利用類比法理解抽象概念，包括磁場的性質(zhì)與描述。通過畫圖輔助問題分析。物理學(xué)習(xí)中的思維訓(xùn)練應(yīng)當(dāng)用生活實(shí)例解釋物理現(xiàn)象，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通?？茖W(xué)態(tài)度是物理學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。嘗試給同學(xué)講解物理概念。寒冬來了，河水結(jié)冰液態(tài)（水）固態(tài)（冰）凝固新課導(dǎo)入這是個(gè)過程不同物質(zhì)熔化的規(guī)律一樣嗎？新知探究保持好奇心是學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。物理理論的哲學(xué)思考，可以制作公式手冊隨身攜帶。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通。多觀察生活中的物理現(xiàn)象。物理概念的理解和應(yīng)用需要繪制概念圖梳理知識(shí)脈絡(luò)，利用類比法理解抽象概念，包括磁場的性質(zhì)與描述。通過畫圖輔助問題分析。物理學(xué)習(xí)中的思維訓(xùn)練應(yīng)當(dāng)用生活實(shí)例解釋物理現(xiàn)象，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通?？茖W(xué)態(tài)度是物理學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。嘗試給同學(xué)講解物理概念。一、熔化提出問題：1.冰在什么情況下由固體變成液體？2.冰的熔化過程中與其他固體（如石蠟）在熔化過程中的溫度變化相同嗎？猜想與假設(shè)：熔化過程可能相同，也可能不同，熔化時(shí)溫度可能保持不變，也可能發(fā)生變化。新知探究設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)與制定計(jì)劃：分別加熱碎冰和石蠟，多次測量其加熱過程中的溫度，比較其溫度變化規(guī)律。實(shí)驗(yàn)器材與裝置：碎冰石蠟新知探究保持好奇心是學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。物理理論的哲學(xué)思考，可以制作公式手冊隨身攜帶。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通。多觀察生活中的物理現(xiàn)象。物理概念的理解和應(yīng)用需要繪制概念圖梳理知識(shí)脈絡(luò)，利用類比法理解抽象概念，包括磁場的性質(zhì)與描述。通過畫圖輔助問題分析。物理學(xué)習(xí)中的思維訓(xùn)練應(yīng)當(dāng)用生活實(shí)例解釋物理現(xiàn)象，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通?？茖W(xué)態(tài)度是物理學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。嘗試給同學(xué)講解物理概念。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集證據(jù)：實(shí)驗(yàn)方案：（1）分別將碎冰和石蠟放入兩支試管，按照課本組裝實(shí)驗(yàn)器材，用水浴法給碎冰和石蠟加熱。（2）記錄整個(gè)過程中溫度隨時(shí)間的變化，每隔1分鐘記錄一次。（3）將數(shù)據(jù)填入表中，并在坐標(biāo)紙上描出個(gè)點(diǎn)。觀察：1.碎冰和石蠟的狀態(tài)變化；2.溫度計(jì)的示數(shù)。新知探究

在方格紙上以時(shí)間為橫軸，溫度為縱軸，根據(jù)記錄描出冰和石蠟的熔化圖像，從熔化圖像判斷冰和石蠟的熔化的情況。時(shí)間t/min012345溫度t/℃-200005冰的狀態(tài)固固固、液共存固、液共存液液收集數(shù)據(jù)時(shí)間t/min012345678溫度t/℃283541454748525661石蠟的狀態(tài)固固固固固、液共存液固、液共存液液液新知探究保持好奇心是學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。物理理論的哲學(xué)思考，可以制作公式手冊隨身攜帶。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通。多觀察生活中的物理現(xiàn)象。物理概念的理解和應(yīng)用需要繪制概念圖梳理知識(shí)脈絡(luò)，利用類比法理解抽象概念，包括磁場的性質(zhì)與描述。通過畫圖輔助問題分析。物理學(xué)習(xí)中的思維訓(xùn)練應(yīng)當(dāng)用生活實(shí)例解釋物理現(xiàn)象，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通?？茖W(xué)態(tài)度是物理學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。嘗試給同學(xué)講解物理概念。AB段：冰吸熱，溫度升高，狀態(tài)是固態(tài)。BC段：是冰的熔化過程，冰吸熱，溫度保持不變，狀態(tài)是固、液混合態(tài)。CD段：冰吸熱，溫度升高，狀態(tài)是液態(tài)。ABCD冰熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的規(guī)律新知探究0℃熔點(diǎn)熔化過程A

B給石蠟加熱，它的溫度一直升高，隨著溫度的升高逐漸由硬變軟，最后變成液體，即：石蠟沒有在固定的溫度下熔化為液體。石蠟熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的規(guī)律新知探究沒有固定的熔點(diǎn)保持好奇心是學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。物理理論的哲學(xué)思考，可以制作公式手冊隨身攜帶。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通。多觀察生活中的物理現(xiàn)象。物理概念的理解和應(yīng)用需要繪制概念圖梳理知識(shí)脈絡(luò)，利用類比法理解抽象概念，包括磁場的性質(zhì)與描述。通過畫圖輔助問題分析。物理學(xué)習(xí)中的思維訓(xùn)練應(yīng)當(dāng)用生活實(shí)例解釋物理現(xiàn)象，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通?？茖W(xué)態(tài)度是物理學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。嘗試給同學(xué)講解物理概念。

冰和石蠟在熔化過程中，有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？新知探究相同點(diǎn)：

1.從固態(tài)變成了液態(tài)；2.在熔化過程中都需要吸熱。不同點(diǎn)：1.冰熔化時(shí)溫度保持不變，處于固液共存狀態(tài)(有固定的熔化溫度—熔點(diǎn))。2.石蠟熔化時(shí)，溫度不斷上升。沒有固夜共存狀態(tài)(沒有固定的熔化溫度—沒有熔點(diǎn))新知探究保持好奇心是學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。物理理論的哲學(xué)思考，可以制作公式手冊隨身攜帶。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通。多觀察生活中的物理現(xiàn)象。物理概念的理解和應(yīng)用需要繪制概念圖梳理知識(shí)脈絡(luò)，利用類比法理解抽象概念，包括磁場的性質(zhì)與描述。通過畫圖輔助問題分析。物理學(xué)習(xí)中的思維訓(xùn)練應(yīng)當(dāng)用生活實(shí)例解釋物理現(xiàn)象，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通?？茖W(xué)態(tài)度是物理學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。嘗試給同學(xué)講解物理概念。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

碎冰有一定的熔化溫度；（達(dá)到0℃）熔化過程吸收熱量，保持溫度不變。碎冰的熔化特點(diǎn)：石蠟的熔化特點(diǎn)：石蠟沒有一定的熔化溫度。熔化過程吸收熱量，溫度升高。新知探究二、熔點(diǎn)熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度叫做熔點(diǎn)。

像冰那樣，在熔化過程中盡管外界不斷加熱，其溫度仍保持不變這類固體有確定的熔化溫度，稱為晶體。

像石蠟?zāi)菢樱谌刍^程中只要外界不斷加熱，其溫度就能不斷上升，這類固體沒有確定的熔化溫度，稱為非晶體。

根據(jù)各種固體熔化的特點(diǎn)不同，可以將固體分為兩類：晶體和非晶體。新知探究保持好奇心是學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。物理理論的哲學(xué)思考，可以制作公式手冊隨身攜帶。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通。多觀察生活中的物理現(xiàn)象。物理概念的理解和應(yīng)用需要繪制概念圖梳理知識(shí)脈絡(luò)，利用類比法理解抽象概念，包括磁場的性質(zhì)與描述。通過畫圖輔助問題分析。物理學(xué)習(xí)中的思維訓(xùn)練應(yīng)當(dāng)用生活實(shí)例解釋物理現(xiàn)象，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通?？茖W(xué)態(tài)度是物理學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。嘗試給同學(xué)講解物理概念。常見的晶體和非晶體非晶體：蠟、松香、玻璃、瀝青晶體：海波、冰、食鹽、萘、各種金屬食鹽晶體冰松香瀝青新知探究不同晶體的熔點(diǎn)是不一樣的。下表給出了在1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下常見晶體的熔點(diǎn)。新知探究保持好奇心是學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。物理理論的哲學(xué)思考，可以制作公式手冊隨身攜帶。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通。多觀察生活中的物理現(xiàn)象。物理概念的理解和應(yīng)用需要繪制概念圖梳理知識(shí)脈絡(luò)，利用類比法理解抽象概念，包括磁場的性質(zhì)與描述。通過畫圖輔助問題分析。物理學(xué)習(xí)中的思維訓(xùn)練應(yīng)當(dāng)用生活實(shí)例解釋物理現(xiàn)象，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通?？茖W(xué)態(tài)度是物理學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。嘗試給同學(xué)講解物理概念。??科學(xué)書屋

晶體的熔點(diǎn)也會(huì)由于外界壓強(qiáng)的變化或雜質(zhì)的存在等原因而變化。例如，往裝有冰塊的燒杯中放些鹽并攪拌，這時(shí)燒杯中冰的熔點(diǎn)會(huì)低于0℃。再如，下雪天，人們?yōu)榱顺鲂蟹奖?，常常向積雪的公路上撒鹽，因?yàn)辂}能盡快地融雪，而鹽水在-20℃以下才結(jié)冰。盡管鹽融雪使交通暢通了，但卻會(huì)腐蝕車輛、道路，污染地下水，破壞植被，甚至危害人體等，因此，應(yīng)慎用鹽融雪的方法。新知探究原因：（1）晶體分子排列規(guī)則，分子間作用力大，每個(gè)分子在其平衡位置做無規(guī)則振動(dòng)。（2）晶體被加熱，溫度升高，分子振動(dòng)加劇，分子間作用力減小。（3）溫度達(dá)到熔點(diǎn)，部分分子變得可以“自由游動(dòng)”。所以：晶體熔化時(shí)，所吸收的熱都用來減小分子間的作用力，不能使溫度升高。當(dāng)晶體熔化時(shí)，溫度不變；但若停止加熱，熔化過程就會(huì)停止，這是為什么呢？新知探究保持好奇心是學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。物理理論的哲學(xué)思考，可以制作公式手冊隨身攜帶。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通。多觀察生活中的物理現(xiàn)象。物理概念的理解和應(yīng)用需要繪制概念圖梳理知識(shí)脈絡(luò)，利用類比法理解抽象概念，包括磁場的性質(zhì)與描述。通過畫圖輔助問題分析。物理學(xué)習(xí)中的思維訓(xùn)練應(yīng)當(dāng)用生活實(shí)例解釋物理現(xiàn)象，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通?？茖W(xué)態(tài)度是物理學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。嘗試給同學(xué)講解物理概念。三、凝固1.凝固：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程。

通常情況下，冰的熔點(diǎn)是0℃，當(dāng)環(huán)境溫度高于0℃時(shí)，冰變成水，當(dāng)環(huán)境溫度低于0℃時(shí)，水變成冰。2.凝固是熔化的反過程，同一晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)是相同的。非晶體既沒有熔點(diǎn)，也沒有凝固點(diǎn)。3.凝固是______過程。放熱新知探究4.晶體凝固的條件和特點(diǎn)：(1)晶體凝固必須滿足兩個(gè)條件：①溫度達(dá)到凝固點(diǎn)；②能夠繼續(xù)放熱。(2)特點(diǎn)：晶體在凝固過程中放出熱量但溫度保持不變。5.凝固圖像：晶體的凝固圖像非晶體的凝固圖像新知探究保持好奇心是學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。物理理論的哲學(xué)思考，可以制作公式手冊隨身攜帶。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通。多觀察生活中的物理現(xiàn)象。物理概念的理解和應(yīng)用需要繪制概念圖梳理知識(shí)脈絡(luò)，利用類比法理解抽象概念，包括磁場的性質(zhì)與描述。通過畫圖輔助問題分析。物理學(xué)習(xí)中的思維訓(xùn)練應(yīng)當(dāng)用生活實(shí)例解釋物理現(xiàn)象，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通?？茖W(xué)態(tài)度是物理學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。嘗試給同學(xué)講解物理概念。例1下圖是某晶體和非晶體熔化過程中溫度變化曲線，完成下面填空（1）AB段為

態(tài)，溫度

。（2）B時(shí)刻為

態(tài)，C時(shí)刻

，BC段為

態(tài)，溫度

。（3）CD段為

態(tài)，溫度

。固升高

固全部變?yōu)橐簯B(tài)

固液共存

不變液升高新知探究下圖是物質(zhì)凝固過程中溫度變化曲線，完成下面填空：（4）EF段為

態(tài)，溫度

。（5）F時(shí)刻晶體開始

，到G時(shí)刻

，F(xiàn)G段是

態(tài)、溫度

。（6）GH段為

態(tài)，溫度

。液下降凝固全部變?yōu)楣虘B(tài)

固液共存

不變固不斷下降新知探究保持好奇心是學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。物理理論的哲學(xué)思考，可以制作公式手冊隨身攜帶。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通。多觀察生活中的物理現(xiàn)象。物理概念的理解和應(yīng)用需要繪制概念圖梳理知識(shí)脈絡(luò)，利用類比法理解抽象概念，包括磁場的性質(zhì)與描述。通過畫圖輔助問題分析。物理學(xué)習(xí)中的思維訓(xùn)練應(yīng)當(dāng)用生活實(shí)例解釋物理現(xiàn)象，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通。科學(xué)態(tài)度是物理學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。嘗試給同學(xué)講解物理概念。1.為什么選用鎢做燈絲？2.鋁的熔點(diǎn)是660℃，能用鋁制的容器熔化銅或錫嗎？3.南極最低氣溫-94.3℃，在南極考察站能使用水銀溫度計(jì)測量室外氣溫嗎？鎢的熔點(diǎn)高。能熔化錫，不能熔化銅。南極的氣溫比水銀的凝固點(diǎn)低，應(yīng)使用酒精溫度計(jì)。新知探究4.水的凝固點(diǎn)是多大？5.為什么冬天汽車司機(jī)在冷卻水中加一些酒精？

0℃為了降低冷卻液的凝固點(diǎn)新知探究保持好奇心是學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。物理理論的哲學(xué)思考，可以制作公式手冊隨身攜帶。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通。多觀察生活中的物理現(xiàn)象。物理概念的理解和應(yīng)用需要繪制概念圖梳理知識(shí)脈絡(luò)，利用類比法理解抽象概念，包括磁場的性質(zhì)與描述。通過畫圖輔助問題分析。物理學(xué)習(xí)中的思維訓(xùn)練應(yīng)當(dāng)用生活實(shí)例解釋物理現(xiàn)象，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通?？茖W(xué)態(tài)度是物理學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。嘗試給同學(xué)講解物理概念。物態(tài)變化的放熱或吸熱現(xiàn)象在生產(chǎn)、生活中應(yīng)用例如，北方冬季貯菜，人們常在地窖里放幾桶水，以防止地窖的菜被凍壞。你知道這是為什么嗎？

因?yàn)楫?dāng)氣溫下降時(shí)，桶里的水會(huì)凝固成冰，在凝固過程中，水會(huì)放出熱量，該熱量可使地窖的溫度不至于太低，可避免蔬菜凍壞。新知探究補(bǔ)充：熔化、融化與溶化有什么不同？答：“熔化”指物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，一般都需要加熱。如：點(diǎn)燃的蠟燭變成蠟油?！叭诨碧刂副鶑墓虘B(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。“溶化”是指固體溶解，此過程不需要加熱，但必須有液體。如：把糖放在水中溶化成為糖水。新知探究保持好奇心是學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。物理理論的哲學(xué)思考，可以制作公式手冊隨身攜帶。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通。多觀察生活中的物理現(xiàn)象。物理概念的理解和應(yīng)用需要繪制概念圖梳理知識(shí)脈絡(luò)，利用類比法理解抽象概念，包括磁場的性質(zhì)與描述。通過畫圖輔助問題分析。物理學(xué)習(xí)中的思維訓(xùn)練應(yīng)當(dāng)用生活實(shí)例解釋物理現(xiàn)象，特別是慣性現(xiàn)象的解釋。持之以恒的實(shí)踐才能融會(huì)貫通。科學(xué)態(tài)度是物理學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。嘗試給同學(xué)講解物理概念。熔化與凝固熔化凝固熔點(diǎn)晶體：有熔點(diǎn)凝固過程放熱熔化過程吸熱凝固點(diǎn)物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)非晶體：沒有固定熔點(diǎn)非晶體：沒有固定凝固點(diǎn)物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)晶體：有凝固點(diǎn)課堂小結(jié)1.下列現(xiàn)象中由凝固形成的是（

）A.冬天早晨草木上的霜B.春天早晨常見的霧C.鋼水澆鑄成火車輪D.衣柜中的樟腦丸變小C課堂訓(xùn)練保持好奇心是學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。