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文檔簡介
《動物用品及產(chǎn)品營銷》學習情景1市場營銷基礎(chǔ)知識學習情景2飼料基礎(chǔ)知識學習情景3獸藥基礎(chǔ)知識學習情景4我國畜牧業(yè)市場概況學習情景5拜訪前的準備學習情景6初次拜訪學習情景7數(shù)度交鋒學習情景8達成交易學習情景9交易之后全套可編輯PPT課件學習情景1市場營銷基礎(chǔ)知識任務(wù)1市場營銷概念基礎(chǔ)一、市場營銷的主要基礎(chǔ)概念(一)需求1.欲求(Wants)最基本、最原始的要求。2.需要(Needs)需要是欲求的具體化。3.需求(Demand)有購買力的需要(二)產(chǎn)品、商品1、產(chǎn)品:能滿足需求的任何有形或無形載體。有形與無形的產(chǎn)品生命周期
2、商品:用于交換的產(chǎn)品。
具有價值和使用價值。(三)價值、價格、成本1.價值可以滿足人們某種需要或欲望的內(nèi)質(zhì)。
價值高低以滿足需要高低(程度)為衡量尺度的2.成本商品包含的所有消耗(顯性+隱性)。
3.價格價值的貨幣表現(xiàn)(四)
交換、交易1.交換(Exchange)
是指個人或集體通過提供某種東西作為回報,從別人那兒取得其所需要的東西的行為。交換的條件?至少要有兩方存在;?有交易物;?權(quán)力平等2.交易交易是交換的一個過程。交易可以以貨幣為媒介,也可以不以貨幣為媒介。(五)
市場狹義指商品交換的場所;廣義的市場是指由那些具有特定需要或欲望,愿意并能夠通過交換來滿足這種需要或欲望的全部顧客構(gòu)成。市場=購買者+購買力+購買欲望。
(六)
營銷、營銷者與市場營銷1.營銷與市場有關(guān)的人類活動2.營銷者主動發(fā)起交易的一方。3.市場營銷幫助消費者購買某種產(chǎn)品或勞務(wù),從而使雙方利益都得到滿足的一種社會管理過程核心:實現(xiàn)雙贏或多贏的過程
。市場營銷包括市場研究,產(chǎn)品開發(fā),定價,促銷,服務(wù);推銷、銷售僅是企業(yè)營銷活動的一個環(huán)節(jié)或部分,是市場營銷的職能之一二、市場營銷的主要思想1.消費者或顧客導向顧客就是上帝2.活動一體化企業(yè)的所有經(jīng)營活動都必須服從市場的需要3.主動適應環(huán)境地區(qū)環(huán)境;政策法規(guī);社會經(jīng)濟因素;國際環(huán)境.三、市場營銷的基本理論(一)消費者行為理論1.5W1H理論-Who(誰):購買決策中的關(guān)鍵人物,包括影響人物;-What(什么):購買的具體產(chǎn)品或服務(wù);-Where(何處):購買渠道;-When(何時):購買時機;-Why(為何):購買動機;-How(如何):購買過程;5W1H理論的意義幫助企業(yè)更好地理解消費者行為,從而制定更有效的市場營銷策略和產(chǎn)品開發(fā)計劃。一切為了顧客2.邊際效用理論2.1核心理念消費者愿意為第一單產(chǎn)品支付更高的價格,當愿望得到滿足后,后續(xù)購買意愿和支付價格均降低.2.2意義營銷者要不斷創(chuàng)造出多樣化的產(chǎn)品。即使是同類產(chǎn)品,只要有獨到之處,也不會引起邊際效用遞減(即產(chǎn)品不斷創(chuàng)新)價格數(shù)量3.無差異曲線與預算線含義:預算線刻畫客觀限制,無差異曲線描述主觀偏好,兩者結(jié)合點為均衡點。意義:分析消費者的均衡點,即消費者在給定收入和價格條件下,如何達到效用最大化。163無差異曲線與預算線的應用政策與市場應用?:政府稅收或補貼會改變商品價格,從而旋轉(zhuǎn)預算線,影響均衡點(如對汽油征稅可能減少其消費量)。企業(yè)促銷活動(如“滿減”)通過臨時改變實際價格,使預算線外移或斜率變化,刺激特定商品購買。4.替代效應與收入效應4.1替代效應替代效應是指商品價格變化導致消費者選擇用其他商品來替代該商品,從而導致該商品購買數(shù)量下降的現(xiàn)象。意義:企業(yè)可以通過差異化產(chǎn)品、價格定位、促銷活動和品牌建設(shè)等手段來利用替代效應,提高銷售額。豬肉太貴了,所以我選擇雞肉4.2收入效應在貨幣收入不變的情況下,商品價格變化導致消費者實際收入變化,從而改變購買數(shù)量的現(xiàn)象。意義:企業(yè)預測市場需求變化,調(diào)整產(chǎn)品組合和營銷活動,提高市場競爭力。?價格漲了,那就少買點。(二)產(chǎn)品理論從生產(chǎn)者角度出發(fā):關(guān)注產(chǎn)品的設(shè)計、開發(fā)和管理要滿足消費者需求(三)價格理論供求關(guān)系導致價格變動供不應求,價格上漲供過于求,價格下降意義:企業(yè)及營銷者可以根據(jù)價格信號來調(diào)整生產(chǎn)策略和銷售策略。(四)渠道理論研究產(chǎn)品的分銷和銷售渠道選擇渠道維護渠道(五)促銷理論(4P理論)產(chǎn)品(Product)價格(Price)地點(Place)宣傳(Promotion)市場競爭中通過各種手段從四個方面向消費者傳遞產(chǎn)品或服務(wù)信息,以刺激消費者的購買欲望,提高產(chǎn)品或服務(wù)的市場占有率的理論學習情景1市場營銷基礎(chǔ)知識任務(wù)2市場營銷的發(fā)展一、市場營銷發(fā)展的歷程生產(chǎn)觀念產(chǎn)品觀念
推銷觀念市場營銷觀念社會市場營銷觀念傳統(tǒng)營銷觀念二、生產(chǎn)觀念(一)生產(chǎn)觀念理念:消費者要求得到的是那些隨處可見的、價格低廉的產(chǎn)品,所以經(jīng)營者應致力于提高勞動生產(chǎn)率,并增加銷售覆蓋面。背景:物質(zhì)匱乏,供不應求的情況美國福特汽車公司的創(chuàng)始人亨利?福特被認為是這種觀念的創(chuàng)始人,他曾說過“我不管消費者需要什么,我只生產(chǎn)黑色T型車”。這個觀念的實質(zhì)是賣方導向。(二)生產(chǎn)觀念的弊病以生產(chǎn)者為中心,無視他人的存在,對消費者的需要泠漠無情?!拔疑a(chǎn)什么你就要什么,你也才能得到什么”是生產(chǎn)觀念最典型的寫照。這種觀念對產(chǎn)品的數(shù)量關(guān)心更勝于對產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)心。三、產(chǎn)品觀念理念:消費者需要的是高質(zhì)量、多功能的、有特色的產(chǎn)品。故企業(yè)應該致力于生產(chǎn)高質(zhì)量和高價值的產(chǎn)品,并不斷地改進產(chǎn)品。即所謂“酒好不怕巷子深”。實質(zhì):仍屬于生產(chǎn)或賣方導向典型代表:八十年代我國的天津飛鴿自行車廠、貴州茅臺酒廠所奉行的經(jīng)營觀念都為產(chǎn)品觀念。產(chǎn)品觀念的弊端企業(yè)總是盯著自己的產(chǎn)品而津津樂道,而不是去看消費者或顧客的需要是否很好地得到滿足。顧客的需要和欲望是否已經(jīng)發(fā)生變化。案例分析勞斯萊斯轎車素以優(yōu)良品質(zhì)和高昂價格著稱。即使是銷售困難面臨倒閉破產(chǎn)仍然堅持高品質(zhì)。思考討論:勞斯萊斯信奉的是何種觀念?這種觀念對勞斯萊斯有何影響?四、推銷觀念理念:
消費者在無外力的影響下都不會購買足夠的本企業(yè)產(chǎn)品。所以,企業(yè)需要向消費者施加更多的影響,積極地向可能的顧客推銷和促銷企業(yè)的產(chǎn)品。(只要向消費者施加足夠多的影響,消費者就會購買產(chǎn)品)推銷觀念本質(zhì)與弊端從本質(zhì)上說,推銷觀念仍然屬于賣方導向的經(jīng)營哲學。典型代表:我國現(xiàn)階段的大部分企業(yè)推銷觀念的最大不足之處在于,它是從企業(yè)既有的產(chǎn)品出發(fā),在既定的產(chǎn)品下,去尋找顧客,去說服顧客購買。因為推銷觀念總是認為,企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)出來了,就應該可以賣掉。如果賣不掉就是推銷的力度不夠,或應該加強對消費者施加的影響的力度。五、市場營銷觀念理念:實現(xiàn)企業(yè)組織的目標的關(guān)鍵在于正確地確定目標市場的需要和欲望,并且比競爭對手更有效、更有力傳送產(chǎn)品或服務(wù),在目標市場、需要和欲望得到滿足的時候,才能實現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)組織的目標和利益。(通俗說法“顧客就是上帝”。)營銷觀念的本質(zhì)以顧客(消費者需要)為導向,即企業(yè)是為消費者服務(wù)的,企業(yè)經(jīng)營者的所有活動服從于消費者的需要。六、社會營銷觀念企業(yè)要把消費者利益、企業(yè)自身利益和社會長遠利益,作為企業(yè)的經(jīng)營目標和責任是市場營銷觀念的延展七、其他市場營銷觀念的延展關(guān)系營銷觀念:強調(diào)伙伴關(guān)系的利益最大化(聯(lián)想)綠色營銷觀念:消費者需求、企業(yè)利益、環(huán)保利益三者的統(tǒng)一。(耐克、蒙牛)技術(shù)營銷觀念(對獸藥企業(yè)的銷售影響較大):提供技術(shù)服務(wù)促進產(chǎn)品銷售學習情景1市場營銷基礎(chǔ)知識任務(wù)3區(qū)分營銷與傳銷一、常見營銷模式與傳銷的定義(一)直銷直銷是指直銷企業(yè)招募直銷員,由直銷員在固定營業(yè)場所之外直接向最終消費者推銷產(chǎn)品的經(jīng)銷方式。(二)代銷與分銷相同點:幫別人銷售商品。不同點:1、代銷的收入主要是傭金收入
;分銷的收入主要是買賣商品之間的差價。2、代銷是一種代理的關(guān)系;分銷屬于一種買賣關(guān)系。
(三)、傳銷《禁止傳銷條例》:組織者或者經(jīng)營者發(fā)展人員,通過對被發(fā)展人員以其直接或者間接發(fā)展的人員數(shù)量或者銷售業(yè)績?yōu)橐罁?jù)計算和給付報酬,或者要求被發(fā)展人員以交納一定費用為條件取得加入資格等方式牟取非法利益,擾亂經(jīng)濟秩序,影響社會穩(wěn)定的行為二、傳銷的發(fā)展傳銷產(chǎn)生于二戰(zhàn)后期的美國,成型于戰(zhàn)后的日本,發(fā)展于中國三、傳銷的特點(一)傳統(tǒng)傳銷1、組織嚴密、行動詭秘2.殺熟親戚兄弟姐妹朋友傳銷一個都不放過3.消費行為與經(jīng)營行為模糊投資理財傳銷4.編造暴富神話一本萬利1040工程數(shù)字貿(mào)易傳銷5.無間歇洗腦答疑解惑完成洗腦010302課后溝通強化洗腦煽情授課洗腦6.商品道具價格虛高價格虛高保健三無產(chǎn)品7、有入門費和拉人頭先交888入門費(二)新型傳銷借助電子商務(wù)、消費返利、金融互助、愛心公益、高科技生物暴力型傳銷謝謝您的觀看THANKS學習情景2飼料基礎(chǔ)知識任務(wù)1認識飼料一、飼料的概念廣義:動物的食物的總稱。狹義:多種動物食物按比例混合而成的食物(配合飼料)。飼料原料(單一飼料)二、飼料的種類(國際分類法)1.粗飼料:
干物質(zhì)中粗纖維的含量在18%以上,主要包括干草類、秸稈類、秕殼類識別要點:干燥,手感堅硬、粗糙2.青綠飼料自然含水量在60%以上,包括牧草類、葉菜類、非淀粉質(zhì)的根莖瓜果類、水草類等。識別要點:含水量高,手擰或壓就出水并滴落3.青貯飼料青綠飼料發(fā)酵制作成的飼料4.能量飼料干物質(zhì)中粗纖維的含量在18%以下,粗蛋白質(zhì)的含量在20%以下的一類飼料,主要包括谷實類、糠麩類、淀粉質(zhì)的根莖瓜果類、油脂、草籽樹實類等。識別要點:富含淀粉,能提供能量。5.蛋白質(zhì)飼料指干物質(zhì)中粗纖維含量在18%以下,粗蛋白質(zhì)含量在20%以上的一類飼料,如豆粕、菜籽粕、魚粉
等。識別要點:蛋白質(zhì)含量比較高豆粕油枯(菜籽粕)6.礦物質(zhì)飼料合成或天然的單一(多種)礦物質(zhì)。如石粉、磷酸氫鈣等7.維生素飼料
合成或提純的單一維生素或復合維生素,但不包括某項維生素含量較多的天然飼料。(沒有天然的維生素飼料)8.添加劑為了各種飼養(yǎng)效果添加的微量的物質(zhì)如抗氧化劑、防霉劑、黏結(jié)劑、著色劑、增味劑以及保健與代謝調(diào)節(jié)藥物等。學習情景2飼料基礎(chǔ)知識任務(wù)2認識飼料原料一
、粗飼料(一)特點:粗纖維含量高。(二)使用:適合能消化粗纖維的牛羊等反芻動物和馬等單胃草食動物使用,是草食動物的主要能量來源(三)動物消化利用特點反芻動物如牛、羊和其他食草動物消化利用率高;豬雞等難消化,僅利用少量纖維素。(四)常見粗飼料消化利用率低,需進行一定加工調(diào)制和搭配其他才能效果更好。玉米秸稈和秕殼類富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素,特別是粗蛋白質(zhì)含量可達15%以上,且氨基酸組成較為全面,品質(zhì)好。苜蓿干草黑麥草干草蛋白含量高,注意飼喂量控制,否則容易瘤胃發(fā)酵鼓氣。二、青綠飼料(一)特點搭配其他飼料更能滿足畜禽全面的營養(yǎng)需求,效果更佳。各種動物均能消化利用,多用于促進母畜的乳汁分泌。預防亞硝酸鹽中毒;預防氫氰酸中毒(野外植物);預防農(nóng)藥中毒(葉菜類);預防酸中毒(豆科類);預防其他中毒富含水分,柔嫩多汁,適口性好,維生素含量豐富。使用三、青貯飼料(一)特點極大程度保持了大部分青綠飼料的營養(yǎng),乳酸發(fā)酵后,質(zhì)地柔軟,具有酸甜清香味,適口性好等特點。(二
)使用僅草食動物能很好利用;主要是供給草食動物使用,注意品質(zhì),不能喂霉變變質(zhì)的。限量飼喂。四、能量飼料(一)特點淀粉等無氮浸出物最豐富,消化率高,有效能值高;含有豐富的B族維生素;氨基酸不平衡;鈣磷比例不均;(二)使用單胃動物最主要的能量來源,易搭配其他飼料彌補不足之處;草食動物限量飼喂,否則容易引起發(fā)酵造成酸中毒。(三)各類動物的消化利用特點淀粉等無氮浸出物在瘤胃微生物作用下分解速度較快,故量大容易引起酸中毒,只能少量利用。消化道富含淀粉酶,故能把無氮浸出物分解成葡萄糖,在小腸部位吸收,因而消化吸收能力較強;0102牛羊等反芻動物豬雞等單胃動物(四)常見能量飼料的特點及使用1.玉米能量飼料之王;亞油酸高;缺乏賴氨酸、色氨酸。魚類對玉米淀粉的利用率低,故廣泛用做除魚飼料外的其他飼料,適合搭配蛋白質(zhì)飼料如豆粕使用。
白玉米營養(yǎng)價值較低很少使用。必須使含水量在14%以下;用在產(chǎn)蛋雞和繁殖用動物上霉變不能超過5%,肥育豬上霉變不超過8%2.小麥小麥粗蛋白優(yōu)于玉米,能量稍低于玉米,而且所含的非淀粉多糖主要是戊聚糖,引起食糜粘度增加,影響物質(zhì)的消化吸收。粉粹太細,會引起粘嘴現(xiàn)象,造成適口性低。多用于人吃和魚飼料3.小麥麩粗蛋白高于玉米,維生素含量豐富,能值低于玉米;體積蓬松,含有輕瀉性的鹽類(硫酸鎂),是妊娠后期和哺乳母豬的良好飼料(防治便秘)。后備雞為降低日糧濃度和擴充胃腸容積,可用到15-25%。反芻動物的優(yōu)良飼料原料4.米糠(米皮)有效能值高,氨基酸平衡較好,富含不飽和脂肪酸,易氧化酸敗,不易貯存(冬季15天,夏季7天),故適用于農(nóng)村散養(yǎng)戶快速使用多用于農(nóng)村散養(yǎng)戶,育肥豬上可提高脂肪品質(zhì)。紅薯注意黑斑病,會中毒馬鈴薯發(fā)芽變綠的含茄堿(龍葵素)不能飼喂紅薯、馬鈴薯(土豆、洋芋)、芭蕉芋、木薯、甜菜等。5.富含淀粉的塊根塊莖類能量飼料常見淀粉塊根塊莖A使用B芭蕉芋木薯有效能值高,粗蛋白很低(2.5%),礦物質(zhì)和維生素幾乎沒有。含亞麻仁苦干(水解成氫氰酸),脫皮、加熱、水煮、干燥可減少中毒,用量不超過15%甜菜6.油脂類能量飼料降低飼料粉塵;能值高,彌補能量不足;改善適口性。用量不超過5%多為大豆油,動物油容易凝固,不好混合五、蛋白質(zhì)飼料(一)、各類動物對蛋白質(zhì)飼料的消化利用反芻動物不僅能利用飼料中的蛋白質(zhì),也能很好的利用氨化物,但過多易發(fā)酵產(chǎn)氣;單胃動物能很好的利用蛋白質(zhì)飼料,但不能利用氨化物。(二)、植物性蛋白質(zhì)飼料1.特點及使用多為各類豆科類籽實包括其榨油副產(chǎn)物如豆粕、棉粕等;蛋白質(zhì)含量高,氨基酸組成符合畜禽生長需要;有的抗營養(yǎng)因子?,影響其飼喂價值,故需進行加熱等處理后使用;適合和玉米等能量飼料搭配在一起使用,最常見玉米-豆粕型日糧。
多為各類豆科類籽實包括其榨油副產(chǎn)物如豆粕、棉粕蛋白質(zhì)含量高,氨基酸組成符合畜禽生長需要;有抗營養(yǎng)因子?,影響其飼喂價值。(二)、植物性蛋白質(zhì)飼料1.特點使用需進行加熱等處理后使用;適合和玉米等能量飼料搭配在一起使用,最常見玉米-豆粕型日糧。2.使用2.常見植物性蛋白質(zhì)飼料2.1豆粕最優(yōu)質(zhì)的植物性蛋白質(zhì)飼料:粗蛋白質(zhì)含量40%~46%,富含賴氨酸和膽堿,消化水平高,適口性好,易消化等,但蛋氨酸不足,含胡蘿卜素、硫胺素和核黃素較少。和玉米搭配使用2.2菜籽餅(粕)
是我國南方地區(qū)最有潛力的蛋白質(zhì)飼料資源,年產(chǎn)量近700萬噸,其中僅5%~10%用作飼料。
蛋白質(zhì)含量34%~38%。氨基酸組成較平衡,含硫氨基酸含量高是其突出的特點,且精氨酸與賴氨酸之間較平衡。含多種抗營養(yǎng)因子,限量飼喂,肥育豬用量小于15%,繁殖用低于5%。
2.3棉籽餅(粕)棉籽餅(粕)在我國產(chǎn)量較多,年產(chǎn)約400萬噸,用于飼料的僅占16%左右。因此,棉籽餅(粕)也是一種很有開發(fā)潛力的植物蛋白飼料資源。蛋白質(zhì)含量為36%-41%,賴氨酸較缺;礦物質(zhì)含量很不平衡,鈣低(0.16%)、磷高(1.2%)。
棉籽餅(粕)含有游離棉酚等毒素,必須限量飼喂(不超過15%)
2.4?花生粕?
花生仁餅(粕)粗纖維含量低,蛋白質(zhì)含量高,富含精氨酸、組氨酸、但賴氨酸、蛋氨酸較缺,其脂肪含量高,且飽和性低,喂量不宜過多。肥育豬不超過15%,否則胴體軟化;仔豬、繁殖母豬的飼糧中用量低于10%為宜。2.5?芝麻餅粕粗蛋白含量在44%左右,富含多種動物必需的氨基酸,尤其是蛋氨酸,含量高達1.5%,是所有餅粕中最高的,但其賴氨酸含量較低;還含有較高的鈣和磷;也存在一些抗營養(yǎng)因子,注意處理后再用。2.6?葵花籽粕粗蛋白質(zhì)含量約為28%~32%,賴氨酸含量較低,但蛋氨酸含量較高,消化率與大豆餅粕相當;富含動物必需脂肪酸亞油酸;含有豐富的B族維生素,如煙酸、硫胺素和膽堿;鈣、磷、鋅、鐵、銅等礦物質(zhì)含量也較高(三)常見動物性蛋白質(zhì)飼料1.魚粉魚粉的蛋白質(zhì)含量很高(65%),并含有一定量的脂肪(9%);含有動物必須的十種必需氨基酸,而且限制性氨基酸含量都很高;蛋白質(zhì)消化率高(90%以上);魚粉中的脂肪富含多不飽和脂肪酸(20%或更高),可提高動物的免疫力,增強動物對疾病的抵御能力。使用:價格貴,容易摻假,使用一定考慮成本控制2.肉粉(肉骨粉)粗蛋白含量通常在50%~65%左右,氨基酸比例較為平衡,必需氨基酸含量高;富含維生素B族;具有濃郁的肉香味,能夠提高動物的食欲;生產(chǎn)和儲存過程中容易受到微生物污染和其他化學物質(zhì)污染,因此對其衛(wèi)生指標的控制非常嚴格。主要是寵物飼料里使用肉粉較多,其他動物多用肉骨粉。?3.血粉?粗蛋白質(zhì)含量高,可達80%一90%,
賴氨酸含量高(居天然飼料之首)。但蛋白的消化率太差(僅為20%左右),易傳染病原微生物,故在飼料里未廣泛使用。4.羽毛粉蛋白質(zhì)含量高,但價值低,氨基酸不平衡,胱氨酸含量最高(胱氨酸含量居所有天然飼料之首)主要用于補充含硫氨酸需要量,日糧中的用量不可超過3%~5%。六、礦物質(zhì)飼料(一)特點富含一種或多種礦物質(zhì)元素,乏會引起各種缺乏癥。(二)使用價格相對便宜,而且使用量少,一般在配合飼料里占5%左右。注意微量元素之間的相互作用。特別應注意高鎂,高鎂(大于0.5%)可能導致磷缺乏(因相互作用形成不可用的磷酸鹽)。(三)常見礦物質(zhì)飼料特點及使用1.石粉成分為碳酸鈣,含鈣34%-39%。用于單一補鈣,價格低廉、利用率高;豬飼料里面要細一些,禽類上要粗一些2.貝殼粉主要成分是碳酸鈣,屬于有機態(tài)含鈣飼料,含鈣量與石粉相近、在33%-38%之間;蛋雞上貝殼粉和石粉按1:1比例配合使用,利于增強蛋殼強度,減少破損蛋和軟殼蛋。3.蛋殼粉含鈣30%-35%,使用注意高溫滅菌,與貝殼粉或石粉配合使用,可改善蛋殼強度。4.石膏主要成分為硫酸鈣;含鈣量在2O%~30%之間,含硫量約18%。提供良好鈣源和硫源,生物學效價較高;清熱解毒;促進禽類換羽;預防雞啄羽、啄肛的作用。一般用量1%-2%5.骨粉主要成分為磷酸鈣。含鈣30%~35%,含磷13%~15%,鈣磷比適宜。使用注意防止污染,用量不超過2%。6.碳酸氫鈉(小蘇打)補充鈉,緩解熱應激,改善蛋殼強度。不應該與維生素B1、B2、C和葉酸、抗菌素藥物及有機酸同時使用,會破壞其使用效果。就是注意量的使用,一般0.5%-1%。,過量會造成堿中毒,7.芒硝無水硫酸鈉,補充鈉和硫,預防啄癖。有一定的輕泄作用。用量超過1%會中毒,芒硝一般用量0.2%~0.5%。8.食鹽(氯化鈉)提高食欲,補充電解質(zhì)。用量:單胃動物不超過0.5%,反芻動物可到1%。9.硅酸鹽礦物質(zhì)沸石粉、硅藻土、高嶺土、麥飯石等,主要成分都是硅酸鹽類具有多孔道結(jié)構(gòu),吸附有害氣體和細菌;含多種微量元素,可補充多種微量元素;價格低廉,添加量一般為3%-5%。9.硅酸鹽類礦物質(zhì)飼料七、維生素飼料(一)分類脂溶性
VAVDVEVKB族VC水溶性(二)特點用途對光、熱、酸堿等環(huán)境敏感,容易失活,用量很少,但活性高。缺乏會影響代謝,出現(xiàn)缺乏癥影響動物健康。(三)各種維生素作用及缺乏癥維持正常的視覺;維持上皮組織健康;促進幼齡動物生長發(fā)育(骨骼、免疫、性激素等)缺乏癥:干眼病、夜盲癥、繁殖障礙、幼齡動物的佝僂病,成年動物的骨質(zhì)疏松、骨軟化癥等骨骼病變。1.維生素A(VA)2.維生素D(VD)調(diào)節(jié)鈣磷吸收缺乏癥:幼齡動物的佝僂病,成年動物的骨質(zhì)疏松、骨軟化癥等骨骼病變。3.維生素E(VE)抗氧化的作用;促進性腺發(fā)育;保證肌肉的正常生長發(fā)育.缺乏癥:白肌?。∪鉅I養(yǎng)不良);雛雞滲出性素質(zhì)病;雛雞腦軟化癥;繁殖機能衰退4.維生素K(VK)參與凝血活動缺乏癥:傷口不易愈合腸道能合成部分5.維生素B1(VB1)參與能量代謝?缺乏癥?:多發(fā)性神經(jīng)炎,雛雞表現(xiàn)為觀星姿勢,羔羊表現(xiàn)為角弓反張?6.維生素B2(VB2)參與體內(nèi)的生物氧化與能量代謝過程缺乏癥:皮炎;雛雞卷爪麻痹癥。7.維生素B3(VB3、泛酸)幫助將食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量,?缺乏癥?:生長遲緩,脫毛與腸炎,豬鵝步癥等,現(xiàn)在很少缺乏。8.維生素B5(VB5、煙酸)是碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的必需輔酶缺乏癥:生長遲緩,脫毛、皮炎、黑舌病、癩皮病等,現(xiàn)在很少見缺乏癥。9.維生素B6參與糖、脂肪、蛋白質(zhì)的正常代謝過程缺乏癥:抽搐,貧血,神經(jīng)紊亂等,一般不缺乏?。10.維生素B11(葉酸)促進新細胞的形成、紅細胞和白細胞的成熟,參與遺傳物質(zhì)和蛋白質(zhì)的代謝,影響個體的繁殖性能,以及提高機體免疫力缺乏癥:巨幼紅細胞性貧血。12.維生素C(抗壞血酸)強大抗氧化作用:有助于膠原蛋白的合成,維持皮膚、骨骼和牙齒的健康;解毒缺乏癥:壞血病,齒齦腫脹、出血、潰瘍等。8.維生素B5(VB5、煙酸)是碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的必需輔酶缺乏癥:生長遲緩,脫毛、皮炎、黑舌病、癩皮病等,現(xiàn)在很少見缺乏癥。八、添加劑飼料營養(yǎng)性添加劑非營養(yǎng)性添加劑維生素、氨基酸、微量礦物質(zhì)等。主要用于強化飼養(yǎng)效果、改善飼料品質(zhì),如酶制劑、風味劑等使用量極少,使用時必須遵循相關(guān)法律法規(guī)。主要以農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》為指導,遵循安全、高效、穩(wěn)定、環(huán)保、經(jīng)濟的原則來使用飼料添加劑,以保證飼料安全,從而保證食品安全。使用特點學習情景2飼料基礎(chǔ)知識任務(wù)3認識配合飼料圖片是配合飼料嗎?如果是,最可能是?(按營養(yǎng)分類歸類)一、配合飼料類別預混料濃縮料精料全價料二、添加劑預混合飼料(預混料)多種添加劑原料(或單體)、載體或稀釋劑。(一)組成(二)作用?生長促進,健康保障?提高產(chǎn)品質(zhì)量,提高繁殖營養(yǎng)補充,代謝促進(三)使用特點0.1%-0.5%的預混料比較適合設(shè)備和技術(shù)水平較高的廠、中型飼料廠。用量少、作用大,不能單獨使用,也不能加熱使用,粉料。4%及以上比例的預混料適合代加工個體戶,缺乏技術(shù)的養(yǎng)殖廠和農(nóng)戶1%和2%比例的預混料適合具有一定加工能力和技術(shù)水平的飼料廠和養(yǎng)殖廠。(一)組成三、濃縮飼料(濃縮料)預混料加上蛋白飼料混合而成。(二)營養(yǎng)特點與使用既包含了預混料的營養(yǎng)成分,又包含了蛋白質(zhì)(35%以上)營養(yǎng),比預混料營養(yǎng)全面不能單獨飼喂,使用方便、簡單,僅需再加入能量類飼料混勻即可飼喂四、全價配合飼料(全價料)濃縮飼料加上能量飼料料混合而成的飼料包含了蛋白質(zhì)飼料、能量飼料、添加劑、礦物質(zhì)、粗飼料(僅在低標準配合料中使用)等多種組分。營養(yǎng)價值全面營養(yǎng)均勻,吸收率高使用非常方便,買回后直接飼喂即可,省去了自行配料的麻煩和時間,省時省力,總成本上說要比自配料高一點;特別適合需要降低人力和設(shè)備成本的規(guī)?;B(yǎng)殖場。全價料按物理狀態(tài)又分為以下幾種粉料顆粒料膨化料破碎料1.粉料優(yōu)點:顆粒小,易消化,加工工藝簡單,加工成本低,價格相對低缺點:容易產(chǎn)生粉塵影響動物健康;易分層導致飼料營養(yǎng)混合不均勻,尤其豬容易引起挑食各種動物飼料均可用粉料,但實際多見于蛋雞料,主要是為了降低成本。優(yōu)質(zhì)蛋雞飼料2.顆粒料優(yōu)點:減少粉料分層引發(fā)挑食而造成的糧食浪費:吸收和利用效率高;便于運輸和儲存;顆粒飼料工藝需要高溫制粒,能一定程度上進行殺菌消毒。缺點:成本較高,幼齡動物和老齡動物不易吞咽適用場景:雞鴨等禽類?;?需要快速生長的畜禽;?大型養(yǎng)殖場3.破碎料優(yōu)點:易采食,比顆粒料易消化,加工工藝簡單,加工成本低,價格相對低缺點:成本比顆粒料高合啄食的禽類,尤其幼禽4.膨化料優(yōu)點:適口性提高,有助于消化,膨化高溫滅菌,提高飼料衛(wèi)生缺點:生產(chǎn)成本高,價格高適合水產(chǎn)養(yǎng)殖,尤其是水產(chǎn)漂浮料,不易潰散,不污染水質(zhì);?也適合幼畜和觀賞動物。五、精料補充料(精料)營養(yǎng)組成同全價料供反芻動物使用,需配合粗飼料一起使用才能滿足反芻動物營養(yǎng)需求,占比不超過40%,否則容易發(fā)酵引起酸中毒六、配合飼料的簡單配制(一)單方形法(對角線法、十字交叉法)例:
若農(nóng)戶從市場上購回含粗蛋白質(zhì)40%的豬用濃縮飼料,要與玉米配成1噸的全價飼料,飼喂20-60公斤階段的瘦肉型豬,該如何配比?第一步:查飼養(yǎng)標準和飼料營養(yǎng)價值表,得20~60公斤階段的瘦肉豬飼料標準為:粗蛋白質(zhì)為16%;玉米粗蛋白質(zhì)9.4%。第二步:以粗蛋白質(zhì)為基礎(chǔ),計算兩種飼料在配合飼料中應占的份額。先畫一個方形,在方形中央寫上飼養(yǎng)標準里需要的粗蛋白質(zhì)含量(16%),方形的左上、下角分別寫上玉米和濃縮料的粗蛋白質(zhì)含量,并以方形中央數(shù)據(jù)(飼養(yǎng)標準里粗蛋白質(zhì)含量16%)為核心向四角劃線呈交叉狀,順對角線以大數(shù)減小數(shù)得出的差寫于方形圖的右上、下方,平行看的數(shù)值則分別是玉米和濃縮飼料所占的份額。第三步,計算兩種原料在飼料中各自的比例玉米所占的比例:24÷(24+6.6)*100%=78%濃縮料所占的比例:6.6÷(24+6.6)*100%=22%第四步,計算兩種原料在飼料中所需要的質(zhì)量玉米
1000*78%=780kg濃縮料
1000*22%=220kg故配制1噸20~60公斤階段的瘦肉型豬的全價料需要玉米780kg,濃縮料220kg.學生課堂操演題用含粗蛋白質(zhì)38%的豬用濃縮飼料和玉米,為90公斤以上的瘦肉型豬,配制一噸全價料(二)多方形法例
:若農(nóng)戶從市場上購回含粗蛋白質(zhì)40%的豬用濃縮飼料,要與玉米、大麥、米糠三種飼料配成1噸全價飼料,飼喂20~60公斤階段的瘦肉型豬,該如何配制?第一步:查飼養(yǎng)標準和飼料營養(yǎng)價值表,得20~60公斤階段的瘦肉豬飼料標準為:消化能為13.39MJ/kg,粗蛋白質(zhì)為16%;玉米消化能14.39MJ/kg,粗蛋白質(zhì)9.4%;大麥消化能13.56MJ/kg,粗蛋白質(zhì)13%;米糠消化能12.64MJ/kg,粗蛋白質(zhì)12.8%。第二步:將玉米、大麥、米糠等配成消化能達到飼養(yǎng)標準的混合飼料,采用連續(xù)對角線計算。先將常用量大的原料寫在中間,常用量少的原料寫在其上下,接著在右邊寫上其消化能含量,然后將飼養(yǎng)標準要求的消化能值寫在兩飼料中間偏右,再將對角線上兩數(shù)加減(以大減小),差數(shù)寫在右邊,中間的兩個差數(shù)累加起來。然后算出這幾種飼料的配合比例:以差數(shù)之和分別除差數(shù)即可得出結(jié)果。第三步:計算大麥在能量飼料混合物中的比例:0.75÷(0.75+1+0.17)*100%=39%玉米在能量飼料混合物中的比例:1÷(0.75+1+0.17)*100%=52%米糠在能量飼料混合物中的比例:0.17÷(0.75+1+0.17)*100%=9%所得能量飼料混合物中粗蛋白質(zhì)含量:39%*13%+52%*9.4%+9%*12.8%=11.11%第四步:計算濃縮飼料與能量飼料混合物配比。采用單方形法計算,使配合飼料粗蛋白質(zhì)含量達到飼養(yǎng)標準要求混合飼料配比為:24÷(24+4.89)*100%=83%濃縮飼料配為:4.89÷(24+4.89)*100%=17%第五步:折算各種農(nóng)副產(chǎn)品在配合飼料中的比例玉米:52%*83%=43.2%;大麥39%*83%=32.3%;米糠9%*83%=7.5%故配制1噸20-60公斤階段的瘦肉型豬的全價料需要玉米432kg,大麥323kg,米糠75kg,濃縮料170kg。多方形法的優(yōu)缺點優(yōu)點:不限制農(nóng)副產(chǎn)品原料的種類,計算方法簡單,比較適合農(nóng)村散養(yǎng)戶和家庭農(nóng)場。缺點:比較粗放,不精準,不適合規(guī)?;B(yǎng)殖場。謝謝您的觀看THANKS學習情景3獸藥基礎(chǔ)知識CATALOGUE目錄消毒防腐藥及應用抗生素藥物及應用抗寄生蟲藥及應用消毒防腐藥及應用苯酚苯酚為無色結(jié)晶固體,芳香濃郁,抗菌強,尤對革蘭陽性菌;用于廄舍、器具等消毒及臨床治療;需防毒性與刺激性,確保正確用量與途徑。甲酚甲酚為無色至淡黃色液體,芳香強烈,抗菌譜廣,常用作消毒劑;其復合制劑來蘇爾具有廣泛消毒作用;但需注意其皮膚刺激、過敏及呼吸系統(tǒng)毒性。酚類甲醛為無色氣體,具強烈刺激性,常以福爾馬林形式存在;用于環(huán)境、廄舍等熏蒸消毒,但需注意其強烈刺激性和長期暴露的健康風險。甲醛戊二醛為無色至淺黃色液體,刺激性氣味,殺菌力強于甲醛但毒性較低;用于不宜加熱的醫(yī)療器械消毒,特別是高風險設(shè)備;注意皮膚和眼睛刺激。戊二醛醛類乙醇為無色揮發(fā)性液體,易燃,具酒精味;殺菌譜廣,對病毒與真菌無效;常用于手部、皮膚及醫(yī)用設(shè)備表面消毒,但易燃性限制其大面積使用。異丙醇為無色液體,具酒精味,殺菌作用與乙醇相似;也用于消毒、清潔及溶劑;與乙醇相比,其揮發(fā)性較快,且在某些應用中具有更好的效果。異丙醇乙醇醇類常用含氯消毒劑漂白粉、二氯異氰尿酸鈉、溴氯海因,各自抗菌譜、作用特點有所不同,但均高效、低毒、廣譜、快速,用于環(huán)境、器械、用具消毒。碘類消毒劑碘伏與聚維酮碘常用于皮膚粘膜,碘伏殺菌較聚維酮碘強而揮發(fā)性快,聚維酮碘則緩慢釋放,作用時間持久,兩者對細菌、病毒、真菌均有效。鹵素類苯扎氯銨又稱新潔爾滅,為無色至淡黃色液體,具氯氣味,季銨鹽類化合物,溶于水具表面活性,廣泛用于環(huán)境消毒、皮膚消毒及器械表面消毒。苯扎氯銨常用于皮膚消毒時,濃度0.1%-0.5%;表面消毒濃度1%-2%。注意避免與肥皂水等陰離子表面活性劑合用,以防中和反應,降低消毒效果。苯扎氯銨用法季銨鹽類高錳酸鉀用法一般用濃度為1%-2%的高錳酸鉀溶液外用消毒皮膚,局部創(chuàng)傷處理時可調(diào)整濃度;過量使用可能引起皮膚和黏膜的燒傷,需謹慎使用。雙氧水雙氧水為無色液體,具氧化氣味,強氧化性,可分解氧氣,用于皮膚創(chuàng)傷、器械消毒及鼻腔局部消毒,醫(yī)療機構(gòu)常用于傷口清洗防感染。雙氧水用法常用3%-6%雙氧水溶液外用,稀釋后可用于口腔、鼻腔等消毒;高濃度可能刺激皮膚或眼睛,長期使用影響傷口愈合,需遵醫(yī)囑使用。高錳酸鉀高錳酸鉀為紫紅色晶體,溶于水呈紫色,強氧化性,能分解氧氣,具有顯著的殺菌和消毒作用,用于皮膚疾病、創(chuàng)面消毒及水體凈化。氧化劑類醋酸醋酸為無色液體,具有強烈的酸味,常見為5%-10%的濃度;它能通過破壞細菌細胞壁起到殺菌作用;用于皮膚和粘膜的清潔,常用于治療皮膚感染或創(chuàng)面消毒;高濃度時對皮膚、眼睛、呼吸道有刺激。鹽酸鹽酸為無色液體,具有強烈的刺激性氣味;它是一種強酸,能夠有效清除污垢、油脂并殺滅細菌;用于清潔和消毒實驗室設(shè)備等;在某些特定情況下可用于污水處理和除垢。酸類氫氧化鈉為白色固體,溶于水后形成強堿性溶液;它具有很強的腐蝕性,能夠分解有機物并破壞細菌細胞;主要用于污水處理和清潔消毒;用于表面油污、油脂的清除,尤其在實驗室的環(huán)境中。氫氧化鈉氫氧化鈣為白色粉末或固體,溶于水時生成氫氧化鈣溶液,呈強堿性;它具有較強的殺菌作用,常用于消毒、除臭及水處理等;用于消毒污水、清潔污染物表面以及水源處理。氫氧化鈣堿類抗生素藥物及應用青霉素類青霉素與阿莫西林均屬β-內(nèi)酰胺類抗生素,分別對革蘭陽性及部分陰性菌有較強殺菌力,但易被破壞,且分別對胃腸不適、過敏反應及腸道菌群失調(diào)有不良反應。頭孢類頭孢類抗生素具有殺菌強、廣譜、耐酸、耐酶、過敏反應少等特點,根據(jù)代數(shù)不同,其抗菌譜和用途有所差異,主要用于治療豬、牛、羊等動物的感染,并需注意不良反應。β-內(nèi)酰胺類紅霉素紅霉素是廣譜抗生素,用于治療革蘭陽性及部分陰性菌感染,如呼吸道感染、皮膚感染等,但耐藥性較低,不與聚醚類藥物合用,以確保療效與安全性。泰樂菌素泰樂菌素是畜禽專用藥物,用于治療支原體、革蘭陽性及陰性菌感染,包括呼吸道感染、胃腸道感染等,通過注射或口服使用,但需注意過敏反應、肝臟損傷及二重感染風險。替米考星替米考星是動物專用藥,用于治療由支原體和革蘭陽性細菌引起的呼吸道感染,如豬肺炎、家禽呼吸道感染等,通過飲水或混飼使用,但需注意其強抗菌活性及使用方法。吉他霉素吉他霉素用于治療支原體、細菌性病原引起的感染,如呼吸道感染、肺炎等,通過注射或飲水給藥,但需注意過敏反應、胃腸不適及長期使用的肝臟損傷風險。大環(huán)內(nèi)酯類泰妙菌素用于治療支原體、革蘭陽性及部分陰性菌感染,效果優(yōu)于大環(huán)內(nèi)酯類,但禁用合用藥物,注意過敏反應、肝腎異常及二重感染風險。泰妙菌素沃尼妙林是水溶性抗生素,用于治療豬、家禽的呼吸道疾病,效果顯著,但注意過敏反應、胃腸不適及肝臟損害,并警惕二重感染風險。沃尼妙林抗生素藥物根據(jù)化學結(jié)構(gòu)和作用機制的不同,分為多類,每類具不同特點適應癥;按抗菌譜和應用選藥,利于實際運用;通過學習,具備合理選藥能力,為技術(shù)服務(wù)打基礎(chǔ)??股胤诸惻c作用微生物包括細菌、真菌等,統(tǒng)稱抗生素;抗生素通過抑制細菌細胞壁合成或破壞其結(jié)構(gòu),起到殺菌或抑菌作用,從而治療由微生物感染引起的疾病。微生物與藥物作用截短側(cè)耳素類林可霉素的特點林可霉素為白色或類白色結(jié)晶性粉末,易溶于水,呈弱酸性;抗菌譜與大環(huán)內(nèi)酯類相似,對革蘭陽性菌和厭氧菌有效,對革蘭陰性菌作用差。林可霉素用法與用量林可霉素通常口服劑量為每公斤體重5-10mg,每天1-2次,療程5-7天;家禽則通過飼料或飲水給藥,劑量為每公斤體重10-15mg,每天1次,治療3-5天。林可霉素不良反應主要有胃腸不適如惡心、嘔吐、腹瀉等;過敏反應包括皮疹、呼吸困難等;長期使用可能對肝臟和腎臟造成負擔,并可能導致腸道菌群失調(diào)。林可胺類克林霉素的特點克林霉素為白色至類白色結(jié)晶性粉末,溶于水,具有抗菌作用;用于治療革蘭陽性菌和部分厭氧菌引起的感染,抗菌作用強4-8倍,常用于治療豬、牛、羊等感染??肆置顾赜梅ㄅc用量克林霉素通??诜o藥,劑量為每公斤體重10-15mg,每天1-2次,持續(xù)治療5-7天;家禽劑量為每公斤體重10-20mg,混合于飼料或飲水中,每天1次,治療3-5天??肆置顾夭涣挤磻ㄎ改c不適、過敏反應、肝腎功能損害及二重感染;胃腸不適如惡心、嘔吐、腹瀉等;過敏反應可能引起皮膚過敏、過敏性休克等癥狀;長期使用可能導致肝臟和腎臟損害。林可胺類鏈霉素的特點鏈霉素為白色結(jié)晶粉末,易溶于水,呈酸性;能抑制細菌蛋白質(zhì)合成,抗菌譜包括結(jié)核桿菌、G-桿菌,對銅綠假單胞菌無效;常用于治療豬、牛、羊及家禽的感染。鏈霉素用法與用量豬通常以注射方式給藥,每公斤體重10-20mg,肌肉注射,每天1-2次,治療5-7天;家禽劑量為每公斤體重20-30mg,通過飲水或飼料給藥,每天1次,治療3-5天。鏈霉素不良反應耳毒性最常見(前庭損害為主),其次為肌毒性、過敏性休克,亦有腎毒性;使用時應嚴密監(jiān)測動物反應,如有異常立即停藥并就醫(yī)。氨基糖苷類慶大霉素用法與用量豬肌肉注射劑量為每公斤體重2.5-5mg,每天1-2次,治療5-7天;家禽通過飲水或飼料給藥,劑量為每公斤體重10-20mg,每天1次,療程為3-5天。慶大霉素的特點慶大霉素為白色結(jié)晶粉末,易溶于水;抗菌譜廣泛,對革蘭陰性細菌尤其有效;常用于豬、牛、羊及家禽的多種感染治療。慶大霉素不良反應耳毒性以前庭損害為主,可能引起耳鳴、聽力下降、平衡障礙等但這種損害是可逆的;腎毒性及過敏反應也需警惕。氨基糖苷類卡那霉素的特點卡那霉素為白色結(jié)晶粉末,易溶于水,抗菌譜與鏈霉素相似,對革蘭陰性細菌及結(jié)核桿菌有效;常用于豬、牛、羊及家禽的多種感染治療。豬注射劑量為每公斤體重5-10mg,肌肉注射,每天1-2次,療程5-7天;家禽通過飲水或飼料給藥,劑量為每公斤體重10-20mg,每天1次,治療3-5天。耳毒性和腎毒性大,僅次于新霉素,細菌易耐藥;使用時需密切關(guān)注動物反應,如有不適立即停藥并就醫(yī)檢查??敲顾赜梅ㄅc用量卡那霉素不良反應氨基糖苷類要點三阿米卡星的特點阿米卡星為白色或類白色結(jié)晶粉末,易溶于水;抗菌譜最廣的氨基糖苷類,對革蘭陰性菌及結(jié)核、綠膿桿菌均有效;不易產(chǎn)生耐藥性。要點一要點二阿米卡星用法與用量豬劑量通常為每公斤體重10-15mg,注射給藥,每天1次,療程5-7天;家禽通過飲水或飼料給藥,劑量為每公斤體重10-20mg,每天1次,療程3-5天。阿米卡星不良反應耳毒性、腎毒性和過敏反應是阿米卡星主要的不良反應;長期或大劑量使用需警惕腎臟損傷和聽力喪失的風險。要點三氨基糖苷類土霉素為黃色結(jié)晶性粉末,對光敏感,酸性溶液穩(wěn)定;具有廣譜抗菌作用,尤其對支原體、沙門氏菌等引起的家禽疾病有良好療效。土霉素的特點豬、牛、羊通過口服、肌肉注射或飼料給藥,常用劑量為每公斤體重5-10mg,每天1-2次,療程5-7天;家禽通過飲水或飼料給藥。土霉素用法與用量包括胃腸不適如惡心、嘔吐、腹瀉等;過敏反應如皮疹、過敏性反應等;長期大劑量使用可能導致肝臟損傷,特別是在肝功能不全的動物中。土霉素不良反應四環(huán)素類四環(huán)素的特點四環(huán)素為黃色結(jié)晶性粉末,易溶于水,呈酸性;它具有廣譜抗菌效果,對革蘭陽性菌、革蘭陰性菌及支原體、立克次體等有較好的抑制作用。四環(huán)素用法與用量豬、牛、羊常用劑量為每公斤體重5-10mg,口服、注射或飼料給藥,治療3-7天;家禽通過飲水或飼料給藥,劑量為每公斤體重10-20mg。四環(huán)素不良反應副作用主要包括胃腸不適如惡心、嘔吐、腹瀉等;長期或大劑量使用可能對肝臟和腎臟造成損害;牙齒和骨骼變色是另一個需要注意的不良反應。四環(huán)素類多西環(huán)素的特點多西環(huán)素為黃色結(jié)晶性粉末,溶于水,呈酸性;是四環(huán)素類抗生素的一種衍生物,具有廣譜抗菌作用,尤其對支原體、立克次體等有較強的抑制作用。多西環(huán)素用法與用量豬、牛、羊的常用劑量為每公斤體重5-10mg,口服、注射或混合飼料使用,療程3-7天;家禽通過飲水或飼料給藥。多西環(huán)素不良反應多西環(huán)素的副作用主要包括胃腸不適如惡心、嘔吐、腹瀉等;過敏反應如皮疹、過敏性反應等;長期或大劑量使用可能對肝臟和腎臟造成損害。四環(huán)素類甲砜霉素抗菌譜廣,對多種細菌有效,常用于治療泌尿系統(tǒng)、呼吸道感染等。使用時需注意胃腸不適、過敏反應及肝腎損害等副作用。氟苯尼考具有抗菌、抗炎和鎮(zhèn)痛作用,用于治療多種細菌感染??诜蜃⑸浣o藥,注意胃腸不適、過敏反應及肝腎損害等副作用。氟苯尼考甲砜霉素酰胺醇類多粘菌素B具有強抗革蘭陰性菌作用,用于治療由革蘭陰性菌引起的感染。但需注意其腎毒性和神經(jīng)毒性,以及過敏反應。多粘菌素B桿菌肽為廣譜抗生素,主要用于治療革蘭陽性細菌感染。但需注意過敏反應、胃腸不適及腎毒性,并避免長期或大劑量使用。桿菌肽多肽類抗寄生蟲藥及應用耐藥性廣譜理想的抗寄生蟲藥應具備廣譜抗菌特性,能夠有效應對多種寄生蟲感染,提高治療效果。低殘留在使用抗寄生蟲藥后,藥物殘留應盡可能低,以確保動物產(chǎn)品(如肉類、奶制品)的安全性。價低考慮到經(jīng)濟效益,抗寄生蟲藥的價格應相對較低,使得養(yǎng)殖戶能夠負擔得起治療費用。在選擇抗寄生蟲藥時,首要考慮因素是安全性,確保藥物對動物無害或副作用極小。安全高效藥物的作用必須高效,能夠迅速殺滅寄生蟲,減輕動物的癥狀,縮短治療周期。藥物的選擇應避免易導致耐藥性的情況,以維持治療效果的持久性和可靠性??辜纳x藥的選用原則白色結(jié)晶,廣譜抗線蟲,用于治療多種線蟲及體外寄生蟲感染,但需注意過敏、神經(jīng)系統(tǒng)影響及肝腎損害風險,孕期和哺乳期使用需謹慎。伊維菌素黃色油狀,廣譜抗寄生蟲,有效殺線蟲但不適用于絳蟲、吸蟲,使用時需注意過敏、神經(jīng)系統(tǒng)反應及肝腎損害風險,孕期和哺乳期需謹慎。阿維菌素苯并咪唑類,廣譜抗寄生蟲,用于治療畜禽線蟲、絳蟲、吸蟲病,注意胃腸不適及肝臟影響,孕期和哺乳期需謹慎,對阿苯達唑過敏者禁用。阿苯達唑各類抗寄生蟲藥及應用非班太爾苯并咪唑類,廣泛用于體內(nèi)寄生蟲治療,尤其與吡喹酮、噻嘧啶復方用于狗驅(qū)蟲,注意過敏及胃腸不適癥狀,孕期、哺乳期需謹慎,貓禁用。左旋咪唑咪唑并噻唑類,高效低毒廣譜抗蟲藥,用于畜禽線蟲、肺絲蟲及豬腎蟲病,注意高劑量時毒副作用,馬慎用、駱駝禁用,其他動物泌乳期也禁用。敵百蟲有機磷化合物,廣譜抗寄生蟲,內(nèi)外用均可但副作用大易中毒,現(xiàn)少用;注意中毒反應及神經(jīng)系統(tǒng)損害風險,家禽禁用,孕期、哺乳期動物使用時需謹慎。各類抗寄生蟲藥及應用哌嗪安全抗蛔蟲、蟯蟲藥,用于腸蛔蟲病有效,也用于蟯蟲感染;注意高劑量胃腸不適及過敏反應,孕期使用應謹慎,通常用于犬、貓等動物。氯硝柳胺滅絳靈,治療畜禽絳蟲、吸蟲有效,注意過敏及胃腸不適癥狀,孕期和哺乳期動物使用時應謹慎,避免與其他藥物聯(lián)用。硫雙二氯酚治療畜禽絳蟲、吸蟲病有效,注意過敏及腸道反應,孕期、哺乳期動物使用時應謹慎,最好在獸醫(yī)指導下使用。各類抗寄生蟲藥及應用03碘醚柳胺治療肝吸蟲、肺吸蟲等吸蟲感染有效,各時期都有效但童蟲需重復用藥;注意胃腸不適及肝腎負擔。01依西太爾犬貓專用抗絳蟲藥,對多種絳蟲有高效殺滅作用,但食品源動物禁用;使用時注意心跳、血壓變化及過敏反應風險。02硝氯酚治療吸蟲感染有效,尤其對肝片吸蟲成蟲驅(qū)蟲率高,注意過敏及胃腸不適癥狀,孕期和哺乳期動物使用時應謹慎。各類抗寄生蟲藥及應用吡喹酮殺滅血吸蟲有效,對多種吸蟲有良好效果;注意肝腎功能及過敏風險,孕期和哺乳期動物使用時需謹慎。六氯對二甲苯治療血吸蟲感染有效但注意肝腎功能損害及過敏風險;避免長期過量使用以防慢性毒性影響。三氯苯咪唑抑制吸蟲神經(jīng)傳導致死,用于肝吸蟲、肺吸蟲等感染;注意胃腸不適及肝腎毒性。各類抗寄生蟲藥及應用地克珠利抗球蟲藥,用于治療禽類球蟲病有效但家禽產(chǎn)蛋期禁用;注意肝臟功能較弱動物及避免長期大劑量使用。托曲珠利廣譜抗球蟲藥且對哺乳動物球蟲有效;注意不推薦用于懷孕和哺乳期動物以及避免藥物相互作用。莫能菌素聚醚類抗生素,干擾球蟲代謝但有哺乳動物毒性;注意心臟疾病患者禁用以及避免與鈣、鎂礦物質(zhì)同服。各類抗寄生蟲藥及應用聚醚類抗生素,用于禽類球蟲病防治及促生長;注意不與大環(huán)內(nèi)酯類、截短側(cè)耳類合用且孕期禁用。鹽霉素聚醚類抗生素,用于禽類球蟲病治療但毒性較高;注意不與大環(huán)內(nèi)酯類、截短側(cè)耳類合用且需定期檢測肝腎功能。甲基鹽霉素聚醚類抗生素,用于禽類和家畜的球蟲病治療但穩(wěn)定性差;注意不與大環(huán)內(nèi)酯類、截短側(cè)耳類合用且產(chǎn)蛋雞禁用。馬度米星各類抗寄生蟲藥及應用抗球蟲藥主要用于家禽;注意孕期不宜使用且應避免長期使用以防胃腸不適及耐藥性問題。尼卡巴嗪水溶性抗球蟲藥主要用于禽類;注意長期使用需謹慎以及與VB1競爭拮抗;蛋雞產(chǎn)蛋期禁用。氨丙啉抗球蟲藥用于禽類及豬但易產(chǎn)生耐藥性;注意監(jiān)測肝腎功能及避免長期大劑量使用;孕期動物不推薦使用。氯苯胍0102各類抗寄生蟲藥及應用03癸甲喹酯喹啉類抗球蟲藥用于家禽;注意不應與其他抗生素或抗真菌藥物同用以及孕期及哺乳期動物應慎用。磺胺喹惡啉磺胺類抗菌藥用于治療家禽球蟲?。蛔⒁鈱﹄r雞有毒性不宜長時間使用且避免與其他抗生素聯(lián)合使用。常山酮廣譜抗球蟲藥且對其他藥物無交叉耐藥性;注意孕期和哺乳期動物需慎用以及安全范圍窄應定期檢測肝腎功能。各類抗寄生蟲藥及應用磺胺氯吡嗪鈉磺胺類藥用于防治禽類球蟲?。蛔⒁猱a(chǎn)蛋雞禁用長期使用時監(jiān)測肝腎功能對孕期動物應避免使用。三氮脒高效治療梨形蟲病和錐蟲病但需注意過敏反應、局部炎癥及肝腎功能損害;孕期動物慎用避免與其他藥物聯(lián)用。喹嘧胺用于治療大動物錐蟲病晚期或慢性階段有效但需注意胃腸道反應、過敏反應及神經(jīng)系統(tǒng)問題;孕期不推薦使用。各類抗寄生蟲藥及應用傳統(tǒng)抗梨形蟲藥用于馬、牛、羊、豬等巴貝斯梨形蟲感染;注意懷孕期及哺乳期動物使用時需要謹慎。硫酸喹啉脲抗滴蟲藥用于治療犬、貓等動物滴蟲性陰道炎等疾?。蛔⒁飧文I功能監(jiān)測以及懷孕期和哺乳期使用時應謹慎。地美硝唑各類抗寄生蟲藥及應用謝謝您的觀看THANKS學習情景4我國畜牧業(yè)市場概況我國畜牧業(yè)市場概況
近年來,我國畜牧業(yè)市場經(jīng)歷了顯著的發(fā)展與變革,逐漸成為國家經(jīng)濟的重要組成部分。
在主要畜種方面,豬、牛、羊和禽類依然是市場的主力軍。其中,豬肉消費仍占據(jù)肉類消費的主要份額,牛肉和羊肉的消費逐漸上升,禽類產(chǎn)品的市場需求也顯著增加。
在生產(chǎn)方式上,我國畜牧業(yè)正逐步向集約化、規(guī)?;同F(xiàn)代化方向發(fā)展。大規(guī)模養(yǎng)殖場的興起,伴隨著生物技術(shù)和信息技術(shù)的應用,使得生產(chǎn)效率大幅提升。同時,國家政策的支持與引導,進一步促進了畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。
展望未來,隨著全球經(jīng)濟一體化進程的加快,我國畜牧業(yè)在國際市場中的競爭力將不斷增強。此外,消費者對肉類品質(zhì)和安全性的關(guān)注將推動企業(yè)向高端、綠色、可持續(xù)發(fā)展的方向轉(zhuǎn)型。畜牧業(yè)市場規(guī)模與結(jié)構(gòu)11.1總體規(guī)模與結(jié)構(gòu)
近年來,中國的畜牧業(yè)市場規(guī)模持續(xù)擴大。根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)。預計到2025年,我國的畜牧業(yè)總產(chǎn)值將有望突破2.5萬億元,市場規(guī)模將進一步擴大。
市場規(guī)模的擴大主要得益于以下幾個方面:首先,隨著人民生活水平的提高,消費者對肉類和乳制品的需求顯著增加,推動了畜牧業(yè)的快速發(fā)展。
其次,國家對畜牧業(yè)的支持政策不斷出臺,為行業(yè)發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。例如,“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”政策的實施,為畜牧業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了保障。
最后,科技進步與養(yǎng)殖技術(shù)的提升,使得生產(chǎn)效率大幅提高,從而降低了生產(chǎn)成本,進一步推動了市場規(guī)模的擴大。
我國的畜牧業(yè)市場結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多樣化的特征,主要包括豬、牛、羊、禽類等多個細分市場。根據(jù)市場統(tǒng)計數(shù)據(jù),豬、牛、羊和禽類是當前市場的主要組成部分,其中豬肉消費仍占據(jù)肉類消費的主要份額,約占60%以上。牛肉和羊肉的消費逐漸上升,尤其是年輕消費者中,這一趨勢尤為明顯。禽類產(chǎn)品,如雞肉和蛋類的市場需求也顯著增加。
在市場結(jié)構(gòu)方面,養(yǎng)殖方式的差異也對整體市場結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了影響。我國的畜牧業(yè)主要分為兩種養(yǎng)殖方式:一是小規(guī)模農(nóng)戶養(yǎng)殖,二是大型規(guī)?;B(yǎng)殖場。小規(guī)模養(yǎng)殖主要依賴家庭作坊和個人養(yǎng)殖,雖然其在某些地區(qū)仍占有一定市場份額。規(guī)模化養(yǎng)殖場通過集約化的生產(chǎn)方式,大大提高了生產(chǎn)效率,降低了成本,并能夠更好地滿足市場對肉類質(zhì)量和安全性的要求,也對飼料、動保等的市場產(chǎn)生影響。1.1總體規(guī)模與結(jié)構(gòu)1.2飼料市場的現(xiàn)狀據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局、中國飼料工業(yè)協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù):
2024年全國工業(yè)飼料總產(chǎn)量31503.1萬噸,比上年下降2.1%。配合、濃縮以及添加劑預混合飼料全部同比下降,其中濃縮料下降幅度最大,達8.8%。品種角度:豬飼料產(chǎn)量14391.3萬噸,下降3.9%;
蛋禽飼料產(chǎn)量3236.1萬噸,下降1.2%;
肉禽飼料產(chǎn)量9754.2萬噸,增長2.6%;
反芻動物飼料產(chǎn)量1449.4萬噸,下降13.3%;
水產(chǎn)飼料產(chǎn)量2262.0萬噸,下降3.5%;
寵物飼料產(chǎn)量159.9萬噸,增長9.3%;
其他飼料產(chǎn)量250.1萬噸,增長4.1%;銷售方式:散裝飼料總量13050.2萬噸,比上年增長10.7%,占配合飼料總產(chǎn)量的49.2%,提高5.5個百分點;企業(yè)規(guī)模角度:全國10萬噸以上規(guī)模飼料生產(chǎn)廠1032家,比上年減少18家;合計飼料產(chǎn)量19468.3萬噸,比上年下降0.9%,在全國飼料總產(chǎn)量中的占比為61.8%,比上年提高0.7個百分點。全國有11家生產(chǎn)廠年產(chǎn)量超過50萬噸,較上年持平,單廠最大產(chǎn)量133.1萬噸。年產(chǎn)百萬噸以上規(guī)模飼料企業(yè)集團34家,比上年增加1家;合計飼料產(chǎn)量占全國飼料總產(chǎn)量的55.0%,比上年減少1.2個百分點其中有7家企業(yè)集團年產(chǎn)量超過1000萬噸。飼料大省山東產(chǎn)量下降,10萬噸-50萬噸產(chǎn)能的中小飼料廠減少18家,玉米用量繼續(xù)增長,豆粕用量繼續(xù)下降,新產(chǎn)品審批速度加快。從2024年的數(shù)據(jù)來看,2024年飼料市場表現(xiàn)為總體市場下滑,但部分細分領(lǐng)域表現(xiàn)出色。飼料添加劑板塊成為亮點,總產(chǎn)值突破1315億元,同比增長7.5%,氨基酸、抗氧化劑等品類增幅超20%。寵物飼料產(chǎn)量增長9.3%,肉禽飼料增長2.6%?;此外,散裝飼料占比接近50%,顯示出飼料銷售方式的轉(zhuǎn)變?。中國飼料工業(yè)已從“拼規(guī)?!鞭D(zhuǎn)向“拼技術(shù)”。1.2飼料市場的現(xiàn)狀1.3動保市場的現(xiàn)狀
據(jù)《2025年中國動保行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研及投資趨勢前景分析報告》,2024年中國動保市場的總體規(guī)模約為700億元?,主要包括獸用生物制品、獸用化學藥品和中獸藥三大細分市場:
獸用生物制品市場以動物疫苗為主,包括診斷制劑和治療制劑,當前約170億元;獸用化學藥品以抗微生物藥和抗寄生蟲藥為主,當前約500億元;中獸藥包括抗菌、驅(qū)動和促生長類藥品,規(guī)模相對較小。
2024年,動保行業(yè)迎來了分水嶺,養(yǎng)殖行業(yè)的規(guī)?;?、集中化趨勢導致大型養(yǎng)殖企業(yè)占據(jù)了市場主導地位,動保企業(yè)的市場份額和利潤受到嚴重影響。據(jù)互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù),動保行業(yè)的幾大巨頭2024年利潤均明顯下滑:
中牧股份業(yè)績,公司2021年-2023年分別實現(xiàn)凈利潤5.14億元、5.5億元和4.03億元,同比增速分別為22.22%、7.05%和-26.73%,增速逐年呈現(xiàn)下滑趨勢,若算上2024年,則有可能成為增速連續(xù)下滑的第四年。普萊柯(603566.SH)的業(yè)績預告不容樂觀,預計去年實現(xiàn)凈利潤8000萬-1億元,同比下降42.70%-54.16%?;厥⑸铮?00871.SZ)、申聯(lián)生物(688098.SH)和生物股份(600201.SH)則分別預計2024年分別虧損1700萬-2300萬元、虧損4500萬元和盈利1.04億-1.23億元,而2023年同期它們分別實現(xiàn)盈利1678萬元、盈利3152萬元和盈利2.84億元。
?寵物動保市場增長迅速。據(jù)《2025年中國寵物行業(yè)白皮書》最新數(shù)據(jù),2024年中國城鎮(zhèn)犬貓消費市場規(guī)模飆升7.5%,突破3000億元。隨著寵物老齡化趨勢加劇,寵物醫(yī)療需求增加,尤其是保健品和藥品的需求上升。1.4畜產(chǎn)品市場的現(xiàn)狀牛羊肉市場在我國北方地區(qū)及西部地區(qū)的消費量較大。隨著人們健康意識的提升,牛羊肉的消費量逐年增加。據(jù)《2024-2029年牛肉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》數(shù)據(jù),2024年中國牛羊肉消費量超過5000萬噸,預計2025年市場將達5000億元以上,全年復合增長率約5%-8%?;牛肉消費量達到7.3公斤/人,仍低于全球平均水平(約9.4公斤),供需缺口約275萬噸,但2024年牛肉價格卻是持續(xù)走低,主要原因是供應量增加,國內(nèi)產(chǎn)量和進口量雙增,需求增速不及供應增速。禽類市場如禽肉、禽蛋的消費量近年來增長迅速占比呈逐步增加趨勢,2020年達到歷史最高的30.5%。2023年,全球人均肉類消費17.5千克,我國達18.4千克。禽肉在我國肉類消費中占25.5%,低于發(fā)達國家40%-50%的水平。國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,自2021年起,禽蛋產(chǎn)量連續(xù)兩年突破3500萬噸大關(guān),2024年全國禽蛋產(chǎn)量達到3588萬噸,較上一年增加25萬噸。是主要肉類消費品,消費量居肉類第一,但近幾年來占比比有所降低。據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計,2024年全國豬肉產(chǎn)量或只有5337萬噸,同比減少7.89%;老齡化加劇、飲食多元化、新生人口下降、畜禽產(chǎn)業(yè)競爭激烈”等多種因素影響豬肉消費。豬肉市場畜牧業(yè)政策環(huán)境與市場監(jiān)管2
近年來,我國畜牧業(yè)政策環(huán)境經(jīng)歷了多次重大調(diào)整,旨在適應市場的發(fā)展需求與國際形勢的變化。國家通過制定一系列政策文件,促進畜牧業(yè)的現(xiàn)代化、規(guī)模化與可持續(xù)發(fā)展。例如,2015年發(fā)布的《國家畜牧業(yè)發(fā)展中長期規(guī)劃》明確提出要加快畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,推動高效、綠色、智能的現(xiàn)代畜牧業(yè)體系建設(shè)。這些政策為畜牧業(yè)的發(fā)展提供了明確的方向和目標。2022年發(fā)布的《全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2021-2025年)》在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、科技創(chuàng)新、疫病防控等方面指導和推動畜牧業(yè)和獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展。
政策的演變也體現(xiàn)在對養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)與產(chǎn)品質(zhì)量的要求上。隨著消費者對食品安全與健康的重視,國家逐步加強了對畜禽養(yǎng)殖業(yè)的監(jiān)管力度,出臺了一系列標準與規(guī)范,確保肉類產(chǎn)品的質(zhì)量安全。此外,近年來國家也積極推動畜牧業(yè)的科技創(chuàng)新,鼓勵企業(yè)利用先進的生物技術(shù)與信息技術(shù),提高養(yǎng)殖效率與產(chǎn)品質(zhì)量。畜牧業(yè)政策環(huán)境與市場監(jiān)管
在市場監(jiān)管方面,我國建立了相對完善的畜牧業(yè)監(jiān)管體系。國家和地方政府共同負責畜牧業(yè)的管理,主要通過以下幾個方面進行市場監(jiān)管:1.法律法規(guī)體系的建立:我國已經(jīng)建立了包括《畜牧法》、《動物防疫法》、《食品安全法》等一系列法律法規(guī),為畜牧業(yè)的健康發(fā)展提供了法律保障。這些法律法規(guī)對養(yǎng)殖、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)進行了嚴格的規(guī)范,確保市場的公平競爭。2.衛(wèi)生檢疫制度的實施:為防控動物疫病的發(fā)生與傳播,國家設(shè)立了動物檢疫制度,要求所有進入市場的畜禽產(chǎn)品必須經(jīng)過檢疫合格。這一制度不僅保護了消費者的健康,也維護了整個畜牧業(yè)的安全穩(wěn)定。3.市場準入與退出機制:在市場準入方面,國家對新進入的養(yǎng)殖企業(yè)進行了嚴格的審查與評估,確保其符合相關(guān)的環(huán)境保護、衛(wèi)生安全等標準。同時,對于不符合條件的企業(yè)則采取退出機制,保障市場的整體質(zhì)量。畜牧業(yè)政策環(huán)境與市場監(jiān)管信息公開與透明度提升:政府部門逐步加強了對畜牧業(yè)市場信息的公開透明,建立了信息共享平臺,方便消費者與企業(yè)獲取相關(guān)信息。這一舉措不僅增強了市場的透明度,也提高了消費者的信任度。政策環(huán)境與市場監(jiān)管之間存在著密切的互動關(guān)系。良好的政策環(huán)境為市場的健康發(fā)展提供了基礎(chǔ),而有效的市場監(jiān)管則是政策落實的重要保障。隨著市場的不斷發(fā)展,政策環(huán)境與市場監(jiān)管也在不斷調(diào)整與完善,以適應新的市場需求與挑戰(zhàn)。例如,在環(huán)保政策愈加嚴格的背景下,國家對養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)保要求不斷提高,推動企業(yè)向綠色養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型。同時,市場監(jiān)管部門也加強了對養(yǎng)殖企業(yè)環(huán)保行為的監(jiān)督與檢查,確保政策的有效實施。這種互動關(guān)系不僅有助于提升畜牧業(yè)的整體水平,也為可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。123畜牧業(yè)政策環(huán)境與市場監(jiān)管畜牧業(yè)政策環(huán)境與市場監(jiān)管0504020301展望未來,隨著消費者對肉類產(chǎn)品的品質(zhì)與安全要求的不斷提高,國家的政策與市場監(jiān)管也將向更加嚴格與科學的方向發(fā)展。預計將會出現(xiàn)以下幾個趨勢:更加注重可持續(xù)發(fā)展:國家將更加注重畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,鼓勵企業(yè)采用環(huán)保、節(jié)能的生產(chǎn)方式,減少對環(huán)境的影響。加強科技應用與監(jiān)管:隨著信息技術(shù)的快速發(fā)展,未來的市場監(jiān)管將更加依賴大數(shù)據(jù)與人工智能技術(shù),實現(xiàn)監(jiān)管的智能化與精準化。政策的靈活性與適應性:為適應市場的快速變化,未來的政策將更加靈活,能夠及時調(diào)整以滿足市場需求與行業(yè)發(fā)展的需要。強化國際合作與交流:在全球化背景下,我國畜牧業(yè)將加強與國際市場的聯(lián)系,吸收國際先進的管理經(jīng)驗與技術(shù),共同應對全球性的挑戰(zhàn)。主要畜種消費趨勢分析
33.1畜種消費結(jié)構(gòu)變化
羊肉在北方地區(qū)的消費也在不斷增長,尤其是在冬季。羊肉的消費量在2022年達到500萬噸,顯示出穩(wěn)定的增長趨勢。2023年,牛羊:肉牛出欄5023萬頭,增長3.8%;牛肉產(chǎn)量753萬噸,增長4.8%;羊出欄33864萬只,增長0.7%;羊肉產(chǎn)量531萬噸,增長1.3%。
近年來,禽類產(chǎn)品的需求顯著增加,尤其是在年輕消費者中。禽類肉類因其脂肪含量低、蛋白質(zhì)豐富、價格相對適中,成為越來越多家庭的優(yōu)選。2022年,我國禽肉消費量達到3000萬噸,雞蛋消費量更是接近6000萬噸,顯示出禽類產(chǎn)品在日常飲食中的重要性。2023年,家禽:出欄168.2億只,增長4.2%;禽肉產(chǎn)量2563萬噸,增長4.9%;禽蛋產(chǎn)量3563萬噸,增長3.1%。3.2消費者偏好與市場需求分析
研究顯示,消費者對于肉類的健康性、脂肪含量、添加劑使用等方面的信息關(guān)注度大幅上升。尤其是在年輕消費者中,低脂肪、高蛋白的肉類產(chǎn)品受到青睞,導致牛肉、羊肉等品質(zhì)較高的肉類消費逐漸增加。消費者更傾向于選擇無公害、無添加、綠色有機的畜牧產(chǎn)品。牛肉、羊肉和禽類產(chǎn)品的需求逐漸上升。尤其是在城市區(qū)域,年輕消費者對雞肉、鴨肉等禽類產(chǎn)品的偏好明顯增加?;疱?、燒烤等餐飲形式的流行,也使得牛肉、羊肉等高端肉類的需求量大幅提升。單身家庭、雙職工家庭等新型家庭結(jié)構(gòu)改變了消費者的購買習慣和偏好,預制菜。線上購物使得消費者能夠更加方便地獲取各種肉類產(chǎn)品。
在價格方面,消費者對不同肉類產(chǎn)品的價格敏感度各異。品牌意識的增強,使得知名品牌的肉類產(chǎn)品在市場中占據(jù)了更大的份額。畜牧業(yè)市場的競爭格局
44.1生豬養(yǎng)殖市場
據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù):2022年中國生豬出欄量達6.18億頭,豬肉產(chǎn)量占全球50%以上,市場規(guī)模突破萬億元10。截至2024年,生豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)超35萬家,但市場集中度顯著提升,前十大企業(yè)(如牧原、溫氏、新希望)占據(jù)約20%的市場份額10。例如,牧原股份通過“自繁自養(yǎng)”模式實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈整合,2024年生豬出欄量達6500萬頭,成本控制能力領(lǐng)先行業(yè)。競爭格局表現(xiàn)為規(guī)模化與集中化主導。競爭特點如下:
?規(guī)模化優(yōu)勢:大型企業(yè)憑借資本和技術(shù)優(yōu)勢加速產(chǎn)能擴張,中小散戶因環(huán)保壓力和成本劣勢逐步退出。
?區(qū)域集中:河南(3.39萬家企業(yè))、山東(2.93萬家)和湖北(2.80萬家)形成核心產(chǎn)區(qū),依托糧食資源與物流優(yōu)勢占據(jù)主導地位。
?政策驅(qū)動:政府通過環(huán)保法規(guī)和補貼政策推動標準化養(yǎng)殖,例如《“十四五”規(guī)劃》要求2025年規(guī)模化養(yǎng)殖比例提升至65%以上。4.2家禽養(yǎng)殖市場
我國家禽養(yǎng)殖業(yè)正展現(xiàn)出顯著的規(guī)?;l(fā)展趨勢,市場份額正逐步向行業(yè)內(nèi)的龍頭企業(yè)集中。根據(jù)最新數(shù)據(jù),2023年,如溫氏股份、立華股份、圣農(nóng)發(fā)展、益生股份、仙壇股份等領(lǐng)軍企業(yè),在肉雞產(chǎn)量上實現(xiàn)了顯著的增長,其同比增速分別為9.5%、12.2%、7.1%、12.3%和15.7%。這一增速遠超全國家禽出欄量的整體增速,后者僅為4.2%,顯示出龍頭企業(yè)強大的市場競爭力和規(guī)模優(yōu)勢。競爭格局表現(xiàn)為區(qū)域龍頭與全產(chǎn)業(yè)鏈競爭。競爭特點如下
?產(chǎn)品差異化:隨著消費者對家禽產(chǎn)品需求的多樣化,企業(yè)開始注重產(chǎn)品差異化競爭。通過研發(fā)新品種、提高產(chǎn)品質(zhì)量和口感等方式,滿足消費者的不同需求。
?品牌競爭:品牌建設(shè)成為企業(yè)提高市場競爭力的重要手段。通過加強品牌宣傳和推廣,提高品牌知名度和美譽度,增強消費者對產(chǎn)品的信任和忠誠度。
?渠道競爭:隨著電商和新零售的快速發(fā)展,家禽產(chǎn)品的銷售渠道逐漸多元化。企業(yè)開始注重線上線下融合,拓展銷售渠道,提高產(chǎn)品覆蓋面和銷售量。
?技術(shù)競爭:技術(shù)創(chuàng)新和升級成為企業(yè)提高競爭力的關(guān)鍵。通過引進先進的養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量,降低成本,增強市場競爭力。
?區(qū)域競爭格局:中國家禽養(yǎng)殖行業(yè)的區(qū)域競爭格局呈現(xiàn)出明顯的地域性特征。4.3牛羊肉產(chǎn)業(yè):區(qū)域化與高端化并行2023年牛羊肉總產(chǎn)量達1130萬噸,其中牛肉占比60%,內(nèi)蒙古、新疆等牧區(qū)貢獻超40%產(chǎn)量810。高端牛肉市場(如和牛、安格斯牛)增速達15%,主要由大型企業(yè)(如伊利、蒙牛旗下牧場)和進口品牌主導。競爭格局表現(xiàn)為區(qū)域化與高端化并行,競爭特點如下:01?區(qū)域競爭格局:北方牧區(qū)以草原放牧為主,成本低但產(chǎn)能受限,如內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)年出欄量50萬頭,主打有機認證產(chǎn)品;中原農(nóng)區(qū)推廣“糧改飼”政策,河南、山東等地通過規(guī)模化育肥場提升效率,如河南伊賽牛肉年加工能力達20萬噸。02?消費升級驅(qū)動:消費者對“冷鮮肉”“定制分割”需求增加,推動企業(yè)布局冷鏈物流與電商渠道。例如,京東生鮮2024年牛羊肉銷售額同比增長70%,其中寧夏鹽池灘羊通過地理標志品牌實現(xiàn)溢價30%。034.4生態(tài)畜牧崛起
生態(tài)畜牧業(yè)是以畜禽養(yǎng)殖為中心,同時因地制宜地配置其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)(種植業(yè)、林業(yè)、無污染處理業(yè)等),形成高效、無污染的配套系統(tǒng)工程體系,把資源的開發(fā)與生態(tài)平衡有機地結(jié)合起來。
我國畜牧業(yè)正處在十字路口上,正在由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型。那么轉(zhuǎn)型的方向在哪里?轉(zhuǎn)型的路線圖是什么?
黨中央已經(jīng)指明,這就是按照科學發(fā)展觀和建設(shè)生態(tài)文明的要求,建設(shè)資源節(jié)約、環(huán)境友好型畜牧業(yè);建設(shè)人與自然和諧,以人為本的健康型畜牧業(yè);建設(shè)循環(huán)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展型畜牧業(yè)。
《“十四五”生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出,2025年綠色畜牧產(chǎn)值占比提升至30%。2023年生態(tài)畜牧市場規(guī)模突破1500億元,年復合增長率達10%。未來發(fā)展趨勢與挑戰(zhàn)分析
55.1新興科技對畜牧業(yè)的影響1.大數(shù)據(jù)技術(shù)在畜牧業(yè)中的應用。例如,利用數(shù)據(jù)分析技術(shù),可以找到最佳的飼料配方、最佳的養(yǎng)殖密度以及最佳的繁育策略。提高了生產(chǎn)效率,也有助于降低養(yǎng)殖成本和提升產(chǎn)品的市場競爭力。2.人工智能(AI)技術(shù)在畜牧業(yè)中的應用。例如,AI可用于動物行為識別,監(jiān)測動物的健康狀況,預測疾病的發(fā)生,實現(xiàn)精準養(yǎng)殖。智能化設(shè)備的引入,如無人機巡檢、機器人喂養(yǎng)等,使養(yǎng)殖過程更加高效和安全。3.基因編輯技術(shù)的出現(xiàn),為畜牧業(yè)的育種和改良提供了新的路徑。通過CRISPR等基因編輯技術(shù),養(yǎng)殖者可以在分子水平上進行精準的基因改良,增強動物的抗病能力、提高生長速度和改善肉質(zhì)。這種技術(shù)不僅提高了畜牧業(yè)的生產(chǎn)效率,也為可持續(xù)發(fā)展提供了可能的解決方案。此外,生物技術(shù)的應用,如疫苗研發(fā)和生物飼料的使用,也在一定程度上提升了動物的健康水平和生產(chǎn)性能。4.新興科技的應用。例如,利用智能化的環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng),可以實時監(jiān)測養(yǎng)殖場的排放情況,確保其符合環(huán)保標準。新興科技的引入,促使畜牧業(yè)向綠色、低碳、可持續(xù)的發(fā)展方向邁進。通過物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、基因編輯和生物技術(shù)等的結(jié)合,畜牧業(yè)不僅提高了生產(chǎn)效率,降低了成本,還推動了生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。未來,隨著科技的不斷進步和應用的深入,畜牧業(yè)將迎來更加廣闊的發(fā)展空間和機遇。5.2可持續(xù)發(fā)展與環(huán)境保護的
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