完整版酒店消防安全管理制度為了加強(qiáng)酒店的消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生，保護(hù)酒店賓客、員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，確保酒店的正常運(yùn)營(yíng)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》以及相關(guān)消防安全法規(guī)，結(jié)合本酒店實(shí)際情況，特制定本消防安全管理制度。一、消防安全責(zé)任制度（一）消防安全責(zé)任人職責(zé)酒店的法定代表人是酒店消防安全的第一責(zé)任人，對(duì)酒店的消防安全工作全面負(fù)責(zé)。具體職責(zé)包括：1.貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障酒店消防安全符合規(guī)定，掌握本酒店的消防安全情況。2.將消防工作與本酒店的經(jīng)營(yíng)、管理等活動(dòng)統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實(shí)施年度消防工作計(jì)劃。3.為酒店的消防安全提供必要的經(jīng)費(fèi)和組織保障。4.確定逐級(jí)消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實(shí)施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。5.組織防火檢查，督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改，及時(shí)處理涉及消防安全的重大問(wèn)題。6.根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專(zhuān)職消防隊(duì)、義務(wù)消防隊(duì)。7.組織制定符合本酒店實(shí)際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實(shí)施演練。（二）消防安全管理人職責(zé)消防安全管理人由酒店消防安全責(zé)任人指定，對(duì)消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)，具體組織實(shí)施本酒店的消防安全管理工作。職責(zé)如下：1.擬訂年度消防工作計(jì)劃，組織實(shí)施日常消防安全管理工作。2.組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實(shí)。3.擬訂消防安全工作的資金投入和組織保障方案。4.組織實(shí)施防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作。5.組織實(shí)施對(duì)本酒店消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標(biāo)志的維護(hù)保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通。6.組織管理專(zhuān)職消防隊(duì)和義務(wù)消防隊(duì)。7.在員工中組織開(kāi)展消防知識(shí)、技能的宣傳教育和培訓(xùn)，組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實(shí)施和演練。8.定期向消防安全責(zé)任人報(bào)告消防安全情況，及時(shí)報(bào)告涉及消防安全的重大問(wèn)題。9.完成消防安全責(zé)任人委托的其他消防安全管理工作。（三）各部門(mén)消防安全職責(zé)1.客房部-負(fù)責(zé)客房區(qū)域的消防安全管理，每日對(duì)客房進(jìn)行消防安全檢查，確?？头?jī)?nèi)的電器設(shè)備、消防設(shè)施等正常運(yùn)行。-向客人宣傳消防安全知識(shí)，在客房?jī)?nèi)放置消防安全提示卡。-發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)報(bào)告，并協(xié)助整改。-在火災(zāi)發(fā)生時(shí)，協(xié)助疏散客人，引導(dǎo)客人通過(guò)安全通道撤離。2.餐飲部-加強(qiáng)廚房的消防安全管理，定期檢查廚房的燃?xì)夤艿?、爐灶等設(shè)備，確保其安全運(yùn)行。-規(guī)范廚房用火、用電、用氣行為，嚴(yán)禁在廚房?jī)?nèi)亂拉電線、違規(guī)使用大功率電器。-定期清理廚房的油煙管道，防止油煙積聚引發(fā)火災(zāi)。-負(fù)責(zé)餐廳區(qū)域的消防安全，確保疏散通道暢通，消防設(shè)施完好。3.工程部-負(fù)責(zé)酒店消防設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)和檢修工作，確保消防設(shè)施、設(shè)備隨時(shí)處于正常運(yùn)行狀態(tài)。-定期對(duì)酒店的電氣系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)等進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除火災(zāi)隱患。-在進(jìn)行酒店的裝修、改造等工程時(shí)，嚴(yán)格按照消防安全要求進(jìn)行施工，確保施工安全。4.保安部-負(fù)責(zé)酒店的消防安全巡邏工作，定時(shí)對(duì)酒店各區(qū)域進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和制止消防安全違法行為。-監(jiān)控酒店的消防監(jiān)控系統(tǒng)，及時(shí)處理報(bào)警信息。-負(fù)責(zé)酒店消防器材的管理，定期檢查消防器材的數(shù)量、質(zhì)量和有效期，確保消防器材完好有效。-在火災(zāi)發(fā)生時(shí)，迅速組織力量進(jìn)行滅火和救援工作，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序。二、消防安全教育培訓(xùn)制度（一）新員工入職培訓(xùn)所有新入職員工必須接受消防安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：1.酒店的消防安全規(guī)章制度。2.酒店的消防設(shè)施、設(shè)備的位置和使用方法。3.火災(zāi)預(yù)防知識(shí)和火災(zāi)報(bào)警方法。4.疏散逃生的基本方法和技能。培訓(xùn)結(jié)束后，進(jìn)行考核，考核合格后方可上崗。（二）定期消防安全培訓(xùn)酒店每月組織一次全體員工的消防安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：1.最新的消防安全法規(guī)和政策。2.火災(zāi)案例分析，吸取教訓(xùn)，提高員工的消防安全意識(shí)。3.消防設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí)。4.滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的講解和演練。（三）專(zhuān)項(xiàng)消防安全培訓(xùn)根據(jù)酒店的實(shí)際情況，不定期組織專(zhuān)項(xiàng)消防安全培訓(xùn)，如針對(duì)廚房員工的燃?xì)獍踩嘤?xùn)、針對(duì)工程部員工的電氣消防安全培訓(xùn)等。（四）培訓(xùn)記錄每次消防安全培訓(xùn)都要做好記錄，包括培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、參加人員等，培訓(xùn)記錄要妥善保存，以備查閱。三、防火檢查制度（一）每日防火巡查保安部每日對(duì)酒店進(jìn)行防火巡查，巡查內(nèi)容包括：1.用火、用電、用氣有無(wú)違章情況。2.安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好。3.消防設(shè)施、器材是否保持正常工作狀態(tài)，消防安全標(biāo)志是否完好清晰。4.常閉式防火門(mén)是否關(guān)閉嚴(yán)密，防火卷簾下是否堆放物品影響使用。5.消防控制室、配電室、廚房等重點(diǎn)部位的人員是否在崗在位。6.其他消防安全情況。巡查人員要做好巡查記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患要及時(shí)報(bào)告并記錄在案。（二）每周防火檢查酒店各部門(mén)每周組織一次本部門(mén)的防火檢查，檢查內(nèi)容包括：1.本部門(mén)的消防安全制度執(zhí)行情況。2.電器設(shè)備、消防設(shè)施、設(shè)備的運(yùn)行情況。3.員工的消防安全意識(shí)和操作技能。4.本部門(mén)區(qū)域內(nèi)的火災(zāi)隱患排查情況。各部門(mén)要將檢查情況形成書(shū)面報(bào)告，報(bào)酒店消防安全管理人。（三）每月防火檢查酒店消防安全管理人每月組織一次全面的防火檢查，檢查內(nèi)容包括：1.各部門(mén)的消防安全工作落實(shí)情況。2.消防設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)情況。3.火災(zāi)隱患的整改情況。4.消防安全教育培訓(xùn)情況。檢查結(jié)束后，要形成檢查報(bào)告，報(bào)酒店消防安全責(zé)任人。（四）重大節(jié)日和活動(dòng)前防火檢查在重大節(jié)日和酒店舉辦大型活動(dòng)前，酒店要組織專(zhuān)門(mén)的防火檢查，確?；顒?dòng)期間的消防安全。檢查內(nèi)容包括：1.活動(dòng)場(chǎng)所的消防安全設(shè)施是否齊全、完好。2.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的用電、用火、用氣是否符合安全要求。3.疏散通道和安全出口是否暢通。4.應(yīng)急救援預(yù)案是否完善，應(yīng)急救援力量是否到位。四、消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度（一）消防設(shè)施、器材的配備酒店按照國(guó)家有關(guān)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，配備足夠數(shù)量、種類(lèi)的消防設(shè)施、器材，包括火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、滅火器、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明等。（二）消防設(shè)施、器材的日常維護(hù)1.工程部負(fù)責(zé)酒店消防設(shè)施、設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)工作，制定詳細(xì)的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，并嚴(yán)格按照計(jì)劃進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。2.每日對(duì)消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行巡查，檢查其運(yùn)行狀態(tài)是否正常，有無(wú)損壞、故障等情況。3.定期對(duì)消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行清潔、潤(rùn)滑、緊固等維護(hù)工作，確保其性能良好。4.按照規(guī)定對(duì)消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)、調(diào)試，確保其靈敏度和可靠性。（三）消防設(shè)施、器材的維修和更換1.當(dāng)消防設(shè)施、設(shè)備出現(xiàn)故障或損壞時(shí)，工程部要及時(shí)進(jìn)行維修，維修情況要做好記錄。2.對(duì)于無(wú)法修復(fù)的消防設(shè)施、設(shè)備，要及時(shí)進(jìn)行更換，確保消防設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)行。3.消防設(shè)施、設(shè)備的維修和更換要選用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，并由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行安裝和調(diào)試。（四）消防設(shè)施、器材的管理1.保安部負(fù)責(zé)酒店消防器材的管理，建立消防器材臺(tái)賬，記錄消防器材的名稱(chēng)、型號(hào)、數(shù)量、購(gòu)置時(shí)間、使用情況等信息。2.定期對(duì)消防器材進(jìn)行檢查，檢查其外觀是否完好，壓力是否正常，有效期是否到期等。3.嚴(yán)禁挪用、損壞消防設(shè)施、器材，如有違反，將按照酒店的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。五、火災(zāi)隱患整改制度（一）火災(zāi)隱患的發(fā)現(xiàn)和報(bào)告酒店員工在日常工作中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，要及時(shí)向本部門(mén)負(fù)責(zé)人報(bào)告，部門(mén)負(fù)責(zé)人要及時(shí)組織人員進(jìn)行核實(shí)，并向酒店消防安全管理人報(bào)告。（二）火災(zāi)隱患的評(píng)估和分類(lèi)酒店消防安全管理人接到火災(zāi)隱患報(bào)告后，要及時(shí)組織人員對(duì)火災(zāi)隱患進(jìn)行評(píng)估，根據(jù)火災(zāi)隱患的嚴(yán)重程度和可能造成的后果，將火災(zāi)隱患分為一般火災(zāi)隱患和重大火災(zāi)隱患。（三）火災(zāi)隱患的整改措施1.一般火災(zāi)隱患-對(duì)于一般火災(zāi)隱患，由責(zé)任部門(mén)立即進(jìn)行整改，整改期限一般不超過(guò)3天。-整改期間，要采取有效的防范措施，確保消防安全。-整改完成后，責(zé)任部門(mén)要向酒店消防安全管理人報(bào)告，由消防安全管理人組織人員進(jìn)行復(fù)查，復(fù)查合格后方可銷(xiāo)案。2.重大火災(zāi)隱患-對(duì)于重大火災(zāi)隱患，酒店要立即采取措施進(jìn)行整改，整改期限一般不超過(guò)30天。-整改期間，要制定詳細(xì)的整改方案，明確整改責(zé)任人和整改措施，確保整改工作的順利進(jìn)行。-整改期間，要加強(qiáng)消防安全管理，增加消防安全巡查次數(shù)，確保不發(fā)生火災(zāi)事故。-整改完成后，酒店要向當(dāng)?shù)叵啦块T(mén)申請(qǐng)復(fù)查，經(jīng)復(fù)查合格后方可恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)。（四）火災(zāi)隱患整改的監(jiān)督和考核酒店消防安全責(zé)任人要對(duì)火災(zāi)隱患整改工作進(jìn)行監(jiān)督和考核，對(duì)整改不力的部門(mén)和個(gè)人進(jìn)行批評(píng)教育和處罰，對(duì)整改工作成績(jī)突出的部門(mén)和個(gè)人進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。六、用火、用電、用氣安全管理制度（一）用火安全管理1.酒店內(nèi)嚴(yán)禁在非指定區(qū)域吸煙，吸煙區(qū)要設(shè)置明顯的標(biāo)志，并配備滅火器材。2.廚房用火要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，使用爐灶時(shí)要有人看管，不得離人。3.在酒店內(nèi)進(jìn)行動(dòng)火作業(yè)時(shí)，必須辦理動(dòng)火審批手續(xù)，經(jīng)酒店消防安全管理人批準(zhǔn)后方可動(dòng)火。動(dòng)火作業(yè)前，要采取有效的防火措施，配備滅火器材，并有專(zhuān)人監(jiān)護(hù)。動(dòng)火作業(yè)后，要清理現(xiàn)場(chǎng)，確保無(wú)火種遺留。（二）用電安全管理1.酒店的電氣設(shè)備要由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行安裝、維修和保養(yǎng)，嚴(yán)禁非專(zhuān)業(yè)人員私自接拉電線、安裝電氣設(shè)備。2.定期對(duì)酒店的電氣系統(tǒng)進(jìn)行檢查，檢查電氣線路是否老化、破損，電氣設(shè)備是否過(guò)載、短路等。3.嚴(yán)禁在酒店內(nèi)使用大功率電器，如電暖器、電水壺等，確因工作需要使用的，要經(jīng)酒店消防安全管理人批準(zhǔn)，并采取相應(yīng)的安全措施。4.酒店的電氣設(shè)備要安裝漏電保護(hù)裝置，確保用電安全。（三）用氣安全管理1.酒店的燃?xì)夤艿?、閥門(mén)等設(shè)施要由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行安裝、維護(hù)和保養(yǎng)，定期進(jìn)行檢查，確保其安全運(yùn)行。2.廚房使用燃?xì)鈺r(shí)，要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，先開(kāi)氣后點(diǎn)火，使用完畢后要及時(shí)關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)。3.嚴(yán)禁在酒店內(nèi)儲(chǔ)存大量的燃?xì)猓細(xì)鈨?chǔ)存間要保持通風(fēng)良好，設(shè)置明顯的安全標(biāo)志，并配備滅火器材。七、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度（一）滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的制定酒店制定詳細(xì)的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，預(yù)案包括以下內(nèi)容：1.組織機(jī)構(gòu)，包括滅火行動(dòng)組、疏散引導(dǎo)組、安全保衛(wèi)組、醫(yī)療救護(hù)組等。2.報(bào)警和接警處置程序。3.應(yīng)急疏散的組織程序和措施。4.初起火災(zāi)的撲救程序和措施。5.通信聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施。（二）滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的演練1.酒店每半年組織一次滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練，演練要模擬真實(shí)火災(zāi)場(chǎng)景，檢驗(yàn)預(yù)案的可行性和有效性。2.演練前要制定詳細(xì)的演練方案，明確演練的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、參加人員等。3.演練過(guò)程中，各部門(mén)和人員要按照預(yù)案的要求，迅速、有序地開(kāi)展滅火和疏散工作。4.演練結(jié)束后，要對(duì)演練情況進(jìn)行總結(jié)和評(píng)估，針對(duì)演練中存在的問(wèn)題，及時(shí)對(duì)預(yù)案進(jìn)行修訂和完善。八、消防安全工作獎(jiǎng)懲制度（一）獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)于在消防安全工作中表現(xiàn)突出的部門(mén)和個(gè)人，酒店將給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，具體包括：1.及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除重大火災(zāi)隱患，避免火災(zāi)事故發(fā)生的。2.在火災(zāi)撲救和應(yīng)急救援工作中表現(xiàn)英勇，做出突出貢獻(xiàn)的。3.積極參與消防