《流程的改進(jìn)設(shè)計(jì)》教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教材內(nèi)容分析

本節(jié)課是中學(xué)通用技術(shù)（必修2）《技術(shù)與設(shè)計(jì)2》

（粵教版）其次章第四節(jié)《流程的改良設(shè)計(jì)》的內(nèi)容。

本節(jié)課以前學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了流程的概念以及流程圖

的繪制，通過(guò)相關(guān)學(xué)習(xí)，初步知道流程包括工作流程

和工藝流程，知道流程是客觀存在，廣泛存在于各個(gè)

領(lǐng)域中。這一節(jié)課重點(diǎn)探討流程的優(yōu)化方法及優(yōu)化過(guò)

程中要考慮的因素，會(huì)對(duì)一些簡(jiǎn)潔流程進(jìn)展優(yōu)化改良。

教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)

（1）重點(diǎn)：使學(xué)生理解流程的改良與設(shè)備、材料之

間的關(guān)系。能對(duì)生活、生產(chǎn)中的簡(jiǎn)潔對(duì)象進(jìn)展流程設(shè)

計(jì)和優(yōu)化，并說(shuō)明流程優(yōu)化后的優(yōu)越之處。

（2）難點(diǎn)：能概括說(shuō)明流程優(yōu)化過(guò)程中應(yīng)考慮的問(wèn)

題。

3、課時(shí)支配：1課時(shí)

二、教學(xué)對(duì)象分析

本節(jié)課內(nèi)容學(xué)生較易理解，在他們的學(xué)習(xí)生活中有曾

經(jīng)做過(guò)有意無(wú)意的流程改良優(yōu)化，因此無(wú)須更多的試

驗(yàn)和案例進(jìn)展詳細(xì)的講解，在這里通過(guò)一些案例進(jìn)展

細(xì)致的分析，從而讓同學(xué)們對(duì)流程優(yōu)化有一個(gè)深化的

了解。在案例的選取上，應(yīng)盡可能選一些具有代表性

同時(shí)又能表達(dá)流程一般規(guī)律的好玩的例子，這樣更簡(jiǎn)

潔吸引學(xué)生參與。

三、教學(xué)目標(biāo)

1、學(xué)問(wèn)與技能

1）理解流程優(yōu)化的意義及主要內(nèi)容。

2）理解流程優(yōu)化與設(shè)備、材料等之間的關(guān)系。

3）能概括某種簡(jiǎn)潔生產(chǎn)流程優(yōu)化過(guò)程所應(yīng)考慮的主

要問(wèn)題。

4）能對(duì)生活中的簡(jiǎn)潔事項(xiàng)進(jìn)展流程的改良設(shè)計(jì)，并

用文字或圖表說(shuō)明流程設(shè)計(jì)方案的特點(diǎn)或流程改良

方案的優(yōu)越之處。

2、過(guò)程與方法

1）通過(guò)現(xiàn)實(shí)中的一些簡(jiǎn)潔流程進(jìn)展分析及優(yōu)化，讓

學(xué)生體會(huì)流程優(yōu)化給生活和生產(chǎn)帶來(lái)的高效性，并通

過(guò)用流程圖把流程優(yōu)化方案表達(dá)出來(lái)。

2）通過(guò)探討、案例分析，使學(xué)生學(xué)會(huì)分析流程的缺

乏，并提出優(yōu)化方案

3、情感、看法與價(jià)值觀

1）增加學(xué)生解決和處理問(wèn)題的優(yōu)化思想和優(yōu)化意識(shí),

遇到流程問(wèn)題懂得用流程的思想去解決。

2）增加與技術(shù)相聯(lián)系的質(zhì)量意識(shí)、環(huán)保意識(shí)。

四、教學(xué)策略

本節(jié)課主要運(yùn)用案例分析和任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)方法。通過(guò)

對(duì)典型的案例分析，讓學(xué)生對(duì)流程的改良優(yōu)化有系統(tǒng)

的相識(shí)，再通過(guò)任務(wù)驅(qū)動(dòng)的方法，讓學(xué)生在小組探討

溝通的根底上，實(shí)踐流程的改良優(yōu)化過(guò)程。通過(guò)本節(jié)

課的教學(xué)，學(xué)生能更深化理解流程應(yīng)遵循的內(nèi)在規(guī)律,

使之學(xué)會(huì)運(yùn)用流程優(yōu)化來(lái)解決生活中的問(wèn)題。

五、教學(xué)過(guò)程

［引入新課］通過(guò)《失蹤的湯勺》案例，激發(fā)學(xué)生愛(ài)好，

引出流程優(yōu)化的問(wèn)題。

案例：某食堂免費(fèi)供應(yīng)餐具:一個(gè)不銹鋼餐盤(pán)、一個(gè)湯

碗、一個(gè)湯勺和一雙筷子。每過(guò)一段時(shí)間，食堂總是

發(fā)覺(jué)湯勺少了很多。莫非有人吃勺子不成？！原來(lái)，食

堂人手缺乏，要求每人用完餐后自覺(jué)把剩飯倒入剩渣

桶中，并把餐具分類放回到指定位置。結(jié)果，總是有

人不自覺(jué)把湯勺倒入收剩渣的桶中，食堂每天都能從

剩渣桶中撈出幾個(gè)湯勺來(lái)，但還是有“漏網(wǎng)之魚(yú)"。所

以湯勺會(huì)越來(lái)越少，食堂只好每隔一段時(shí)間再購(gòu)一批

湯勺。

學(xué)生探討解決方法。

通過(guò)對(duì)餐具的回收循序（流程的時(shí)序）進(jìn)展調(diào)整解決

問(wèn)題。

［小結(jié)］在流程的設(shè)計(jì)和實(shí)施過(guò)程中，要對(duì)流程進(jìn)展不

斷的改良以期取得最正確效果。對(duì)流程的改良過(guò)程,

稱為流程的優(yōu)化。

［新課教學(xué)］

（一）流程改良的目的

1、工作流程改良的目的。前面的《失蹤的湯勺》的

流程屬于工作流程，對(duì)工作流程進(jìn)展改良優(yōu)化，主要

是為了提高工作效率、使工作更加合理、更加標(biāo)準(zhǔn)。

比方課本59頁(yè)中東風(fēng)商場(chǎng)將傳統(tǒng)的銷售流程改良成

自選購(gòu)物流程。

［思索］珠寶店能否接受自選購(gòu)物的流程？

因此，在對(duì)工作流程進(jìn)展改良時(shí)要充分考慮事物的內(nèi)

在性質(zhì)、規(guī)律和相關(guān)因素。

2、工藝流程改良的目的。

［任務(wù)］《空盒子難題》

［小結(jié)］工藝流程改良目的：提高工作效率、提高產(chǎn)品

質(zhì)量、降低勞動(dòng)強(qiáng)度、降低生產(chǎn)本錢(qián)、節(jié)約能耗、愛(ài)

惜環(huán)境、保證平安生產(chǎn)等等。

對(duì)于工藝流程的優(yōu)化，應(yīng)綜合考慮設(shè)備條件和工藝水

平，對(duì)流程的內(nèi)在機(jī)理進(jìn)展深化的了解。有時(shí)，某一

個(gè)指標(biāo)得到了優(yōu)化，而另外的指標(biāo)下降了，因此在進(jìn)

展流程優(yōu)化時(shí)，要綜合平衡，以取得整體優(yōu)化的成效。

（二）流程改良的步驟和方法

［展示］1、分析流程的現(xiàn)狀；

2、確定改良的目的和要求；

3、確定改良方案。

［任務(wù)］分析、改良新生入學(xué)報(bào)到流程：起先一到各班

級(jí)報(bào)到一到財(cái)務(wù)室交學(xué)費(fèi)一到宿舍管理室交住宿費(fèi)并

領(lǐng)住宿證和鎖匙一到食堂購(gòu)置飯卡一到教材科交書(shū)費(fèi)

購(gòu)置教材一到體育室交費(fèi)購(gòu)置運(yùn)動(dòng)服一到校醫(yī)務(wù)室交

體檢費(fèi)一體檢一完畢。

學(xué)生通過(guò)分析流程現(xiàn)狀，確定改良的目的和要求，最

終確定改良方案，通過(guò)流程圖的形式表達(dá)出來(lái)。

老師巡堂輔導(dǎo)，依據(jù)學(xué)生的完成狀況提示要點(diǎn)。

展示學(xué)生改良流程方案，點(diǎn)評(píng)。

［拓展任務(wù)］學(xué)校飯?zhí)镁筒土鞒痰母牧荚O(shè)計(jì)。由于學(xué)校

飯?zhí)玫木筒蜅l件有限，此時(shí)此刻學(xué)校為了緩解就餐壓

力，接受了錯(cuò)峰就餐的方案，對(duì)此同學(xué)們有什么建議?

［拓展］流程的改良條件：1、技術(shù)、設(shè)備和工藝水平的

提升；2、對(duì)流程內(nèi)在機(jī)理的深化了解；3、人員技術(shù)

水平的提升。［總結(jié)］

1、對(duì)流程進(jìn)展優(yōu)化時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素？

1）流程優(yōu)化應(yīng)充分考慮事物的內(nèi)在性質(zhì)、規(guī)律和相

關(guān)因素。

2）對(duì)于工作流程，應(yīng)當(dāng)綜合考慮工作效率、工作質(zhì)

量和工作標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題。

3）對(duì)于工藝流程，應(yīng)綜合考慮設(shè)備條件和工藝水平，

同時(shí)要考慮節(jié)約本錢(qián)、節(jié)約資源、愛(ài)惜環(huán)境、平安生

產(chǎn)、提高產(chǎn)品質(zhì)量等因素。

2、常見(jiàn)的流程優(yōu)化方法有哪些？

1）對(duì)時(shí)序進(jìn)展調(diào)整改良（失蹤的湯勺）

2）對(duì)環(huán)節(jié)進(jìn)展改良（合并、增加、刪減等）（空盒

子難題）

3）對(duì)環(huán)節(jié)和時(shí)序都進(jìn)展調(diào)