茶樓服務要求員工行為規(guī)定員工需嚴格遵守茶樓的工作時間，不得無故遲到、早退或曠工。如有特殊情況需要請假，必須提前向直屬上級提出申請，經(jīng)批準后方可休假。請假時應說明請假原因、時長，并做好工作交接，以確保茶樓運營不受影響。在工作期間，員工應時刻保持良好的儀容儀表。男性員工需保持頭發(fā)整潔、長度適中，不得留胡須；女性員工應化淡妝，發(fā)型簡潔大方，避免過于夸張的發(fā)型和配飾。員工需統(tǒng)一穿著干凈整潔的工作服，佩戴工牌，保持工作服的平整和清潔，不得有破損、污漬。接待顧客時，員工應主動、熱情、禮貌，使用規(guī)范的服務用語。見到顧客要主動微笑問好，稱呼恰當，如“先生”“女士”“您好”等。與顧客交流時，應保持目光接觸，認真傾聽顧客的需求和意見，不得隨意打斷顧客說話。在解答顧客問題時，要耐心、準確，對于不清楚的問題，應及時請教上級或相關(guān)同事，確保給顧客提供正確的信息。為顧客提供服務時，要做到動作迅速、準確，不得拖延時間。及時為顧客安排座位，根據(jù)顧客人數(shù)合理調(diào)整桌椅。在顧客點茶時，要詳細介紹各類茶品的特點、價格和沖泡方法，幫助顧客選擇合適的茶品。點單后，要盡快將訂單傳遞到相關(guān)部門，確保顧客能盡快品嘗到茶品。員工要始終保持茶樓環(huán)境的整潔衛(wèi)生。定時對茶樓的各個區(qū)域進行清掃，包括大廳、包間、衛(wèi)生間等。保持桌面、地面干凈無雜物，茶具、餐具擺放整齊。及時清理垃圾，確保垃圾桶內(nèi)垃圾不超過三分之二。在顧客離開后，要迅速清理桌面，更換桌布、茶具等，為下一批顧客做好準備。員工需嚴格遵守茶具的使用和保管規(guī)定。在使用茶具前，要仔細檢查茶具是否完好無損，如有損壞應及時報告并更換。按照正確的方法沖泡各類茶品，掌握好水溫、時間和茶葉用量，確保茶品的口感和質(zhì)量。使用完茶具后，要及時清洗、消毒，并存放在指定的位置，避免茶具丟失或損壞。在工作過程中，員工要愛護茶樓的公共設施和設備，不得隨意破壞或挪用。如發(fā)現(xiàn)設施設備出現(xiàn)故障或損壞，應及時報告上級，以便安排維修。對于電器設備，要按照正確的操作規(guī)程使用，不得私自更改設備參數(shù)或進行違規(guī)操作。員工之間應團結(jié)協(xié)作，相互支持。在工作中遇到問題或困難時，要主動向同事尋求幫助，共同解決問題。積極配合其他部門的工作，確保茶樓的各項業(yè)務順利進行。不得在工作場合與同事發(fā)生爭吵或沖突，要以平和、友好的方式處理人際關(guān)系。員工必須嚴格遵守茶樓的保密制度，不得泄露茶樓的商業(yè)機密、顧客信息和內(nèi)部管理資料。對于在工作中接觸到的敏感信息，要做到守口如瓶，如有違反，將承擔相應的法律責任。員工應積極參加茶樓組織的各類培訓和學習活動，不斷提高自己的業(yè)務水平和服務技能。學習新的茶知識、