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中小學(xué)餐飲安全管理服務(wù)合同甲方(學(xué)校):法定代表人:地址:聯(lián)系方式:乙方(餐飲服務(wù)提供商):法定代表人:地址:聯(lián)系方式:鑒于甲方需要為學(xué)校師生提供餐飲服務(wù),乙方具備相應(yīng)的餐飲服務(wù)能力和資質(zhì),雙方經(jīng)友好協(xié)商,依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》等相關(guān)法律法規(guī),達(dá)成以下協(xié)議:一、服務(wù)內(nèi)容1.乙方負(fù)責(zé)為甲方提供早、中、晚三餐的餐飲服務(wù)(具體餐食供應(yīng)時(shí)間根據(jù)學(xué)校作息時(shí)間確定)。2.乙方應(yīng)按照甲方要求和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)需求,制定科學(xué)合理的食譜,并每周提前向甲方提供下周食譜,經(jīng)甲方審核同意后執(zhí)行。食譜應(yīng)保證營(yíng)養(yǎng)均衡,菜品豐富多樣,每周菜品重復(fù)率不超過(guò)[X]%。3.乙方負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)所需的食材采購(gòu)、加工、烹飪、配送以及餐廳的清潔衛(wèi)生、餐具消毒等工作。二、服務(wù)期限本合同服務(wù)期限自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止。合同期滿前,雙方如無(wú)異議,則自動(dòng)延續(xù)[延續(xù)時(shí)長(zhǎng)]。三、服務(wù)費(fèi)用及支付方式1.服務(wù)費(fèi)用按照每餐每人[X]元的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,每月月底根據(jù)實(shí)際就餐人數(shù)結(jié)算當(dāng)月費(fèi)用。2.甲方應(yīng)在收到乙方開(kāi)具的正規(guī)發(fā)票后[X]個(gè)工作日內(nèi),將當(dāng)月服務(wù)費(fèi)用支付至乙方指定賬戶。四、雙方權(quán)利與義務(wù)(一)甲方權(quán)利與義務(wù)1.有權(quán)對(duì)乙方的餐飲服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生安全等進(jìn)行監(jiān)督和檢查,提出整改意見(jiàn)。2.為乙方提供餐飲服務(wù)所需的場(chǎng)地、設(shè)備、水電等基礎(chǔ)設(shè)施,并保證其正常運(yùn)行。3.協(xié)助乙方維持餐廳秩序,引導(dǎo)師生文明就餐。4.按照合同約定及時(shí)支付服務(wù)費(fèi)用。(二)乙方權(quán)利與義務(wù)1.有權(quán)按照合同約定收取服務(wù)費(fèi)用。2.嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn),確保餐飲服務(wù)的安全和衛(wèi)生。3.食材采購(gòu)應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商,建立食材采購(gòu)臺(tái)賬,記錄食材的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期、供應(yīng)商等信息,確保食材可追溯。4.加強(qiáng)廚房工作人員的健康管理,所有工作人員必須持有效的健康證明上崗,定期進(jìn)行健康檢查。5.對(duì)餐廳和廚房進(jìn)行定期清潔和消毒,保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。餐具、廚具應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行清洗、消毒和保管。6.接受甲方的監(jiān)督和檢查,對(duì)甲方提出的整改意見(jiàn)應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行整改。7.因不可抗力或其他特殊原因需要調(diào)整食譜或暫停餐飲服務(wù)的,應(yīng)提前[X]天通知甲方,并與甲方協(xié)商解決方案。五、食品安全保障1.乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度,配備專職或兼職的食品安全管理人員,負(fù)責(zé)食品安全日常管理工作。2.嚴(yán)格執(zhí)行食品加工操作規(guī)范,生熟分開(kāi),避免交叉污染。食品加工過(guò)程中應(yīng)確保燒熟煮透,涼菜制作應(yīng)在專用操作間進(jìn)行。3.定期對(duì)食品進(jìn)行留樣,每餐每種食品留樣量不少于[X]克,留樣時(shí)間不少于[X]小時(shí),并做好留樣記錄。4.如發(fā)生食品安全事故,乙方應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處置,及時(shí)報(bào)告甲方和相關(guān)部門,并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。六、違約責(zé)任1.若甲方未按照合同約定支付服務(wù)費(fèi)用,每逾期一天,應(yīng)按照未支付金額的[X]%向乙方支付違約金。逾期超過(guò)[X]天的,乙方有權(quán)暫停餐飲服務(wù),并追究甲方的違約責(zé)任。2.若乙方未按照合同約定提供餐飲服務(wù),或餐飲服務(wù)質(zhì)量不符合要求,甲方有權(quán)要求乙方限期整改。若乙方在規(guī)定期限內(nèi)未完成整改或整改后仍不符合要求,甲方有權(quán)扣除相應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用,情節(jié)嚴(yán)重的,甲方有權(quán)解除合同,并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.若乙方違反食品安全相關(guān)規(guī)定,導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生,乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任,包括但不限于賠償甲方和師生因事故遭受的損失,承擔(dān)相關(guān)的法律責(zé)任和行政罰款等。七、保密條款雙方應(yīng)對(duì)在履行本合同過(guò)程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密和學(xué)校師生的個(gè)人信息予以保密,未經(jīng)對(duì)方書面同意,不得向任何第三方披露。八、爭(zhēng)議解決本合同在履行過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議,雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決;協(xié)商不成的,任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。九、其他條款1.本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。2.本合同自雙方簽字(或蓋章)之日起生效。甲方(蓋章):__________________法定代表人(簽字):______________簽訂日期:__
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