3.15曝光餓了么黑店編寫時間：2017年1月10日適用課程：公共關系實務，公共關系原理與實務，公共關系學適用知識點：公共關系基本要素關鍵詞：公眾、傳播、傳播媒體、傳播方式、危機公關簡介：據(jù)央視3·15記者實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“餓了么”網(wǎng)絡訂餐平臺引導商家虛構地址、上傳虛假實體照片，甚至默認無照經(jīng)營的黑作坊進駐。有餐館老板娘咬開火腿腸直接放到炒飯中，廚師嘗完飯菜再扔進鍋里。事件曝光后，其公關人員進行了一些不當應對。2016年的3.15晚會，最受傷的恐怕是外賣巨頭餓了么。央視暗訪視頻顯示，在一家入駐餓了么平臺的“餐館”里，老板娘用牙咬開火腿腸直接放到炒飯中，廚師用手指伸進鍋里沾湯汁嘗味道。更讓人驚訝的是，餓了么平臺引導商家虛構地址、上傳虛假實體照片，甚至默認無照經(jīng)營的黑作坊入駐。當所有人都以為餓了么公關部急瘋了的時候，網(wǎng)上流傳出一張餓了么公關部小伙伴的群聊截圖，餓了么北京公關正在樂此不疲地“求漲粉”，號召大家趕緊關注餓了么訂閱號。幾乎在同時，朋友圈再次流傳一張截圖，名為“餓了么-大先生”的用戶在朋友圈發(fā)出了一張圖，意在諷刺央視收保護費，他還同步更新了自己的微博，而微博認證顯示，這位“大先生”，正是餓了么高級市場經(jīng)理，事后秒刪了這條微博。也許，這就是所謂的“不怕神一樣的對手，就怕豬一樣的隊友”。問題1：請概括這是一個什么樣的事件？解析:315記者調(diào)查：在“餓了么”網(wǎng)站，照片看著干凈，實際是油污橫流…老板娘牙咬開火腿腸放到炒飯中，廚師用手指伸進鍋里沾湯汁嘗味道…“餓了么”引導商家虛構地址、上傳虛假照片，甚至默認黑作坊入駐。在央視曝光“餓了么”黑幕后，一個微博認證為“餓了么網(wǎng)上訂餐高級市場經(jīng)理”的@餓了么-大先生的調(diào)侃式回應“對不起，餓了么今天忘記給央視續(xù)費了！”則火上加了點油，導致民意洶涌。很多人驚異有之，嘲諷有之，當然更多的人選擇了看熱鬧。在晚會結束后，餓了么在官方微信上做了“餓了么致親愛的消費者”的回應，雖然抓住了危機公關的黃金時間，但估計也挽不回上面的那句個人無心戲言所帶來的負面影響吧。問題2：餓了么如何應對這場危機？解析：一般而言，公關講究個未雨綢繆，315晚會各家企業(yè)都是有預案的，一般早在2月底就會出動各種應對方案了，而食品安全，歷來是315的重頭戲，所以作為餐飲O2O代表企業(yè)的餓了么，不會不做自己有可能中槍的準備的。餓了么官方迅速做出了反應，官方連夜發(fā)聲明:成立專案組徹查違規(guī)餐廳。第二天，CEO張旭豪更是“流露”出了一篇內(nèi)部郵件，號召員工拿出一個成熟公司的責任感。從企業(yè)官方發(fā)聲來看，危機公關三原則，速度第一，承擔責任，真誠溝通，基本做到。背景資料：餓了么上榜315，驚現(xiàn)豬一樣的隊友今年的3.15晚會，最受傷的恐怕是外賣巨頭餓了么。央視暗訪視頻顯示，在一家入駐餓了么平臺的“餐館”里，老板娘用牙咬開火腿腸直接放到炒飯中，廚師用手指伸進鍋里沾湯汁嘗味道。更讓人驚訝的是，餓了么平臺引導商家虛構地址、上傳虛假實體照片，甚至默認無照經(jīng)營的黑作坊入駐。當所有人都以為餓了么公關部急瘋了的時候，網(wǎng)上流傳出一張餓了么公關部小伙伴的群聊截圖，餓了么北京公關正在樂此不疲地“求漲粉”，號召大家趕緊關注餓了么訂閱號。幾乎在同時，朋友圈再次流傳一張截圖，名為“餓了么-大先生”的用戶在朋友圈發(fā)出了一張圖，意在諷刺央視收保護費，他還同步更新了自己