餐飲店經(jīng)理服務(wù)質(zhì)量績(jī)效考核表員工姓名：輸入姓名 直接上級(jí)：輸入姓名所在部門：輸入部門 崗位編制：全職編制員工職位：輸入職位 考核周期：輸入部門考核維度指標(biāo)名稱權(quán)重目標(biāo)值評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)得分顧客滿意度顧客好評(píng)率40%90%按月統(tǒng)計(jì)顧客評(píng)價(jià)，每達(dá)到目標(biāo)值加5分，超出10%額外加5分，低于目標(biāo)值每低1%扣2分投訴處理及時(shí)率95%按月統(tǒng)計(jì)投訴處理時(shí)長(zhǎng)，每達(dá)到目標(biāo)值加5分，超出5%額外加5分，低于目標(biāo)值每低1%扣2分顧客復(fù)購(gòu)率80%按季度統(tǒng)計(jì)復(fù)購(gòu)率，每達(dá)到目標(biāo)值加5分，超出10%額外加5分，低于目標(biāo)值每低1%扣2分服務(wù)投訴數(shù)量5按月統(tǒng)計(jì)服務(wù)投訴數(shù)量，每月0-5起得滿分，每超過(guò)1起扣3分，最低為0分顧客滿意度調(diào)查得分4.5按季度進(jìn)行顧客滿意度調(diào)查，每達(dá)到目標(biāo)值加5分，超出0.5分額外加5分，低于目標(biāo)值每低0.1分扣2分員工管理員工流失率25%10%按季度統(tǒng)計(jì)員工流失率，每低于目標(biāo)值1%加3分，高于目標(biāo)值1%扣3分，最高不超過(guò)5分員工培訓(xùn)完成率100%按月統(tǒng)計(jì)員工培訓(xùn)完成情況，100%得滿分，每低5%扣2分，最低為0分員工績(jī)效考核達(dá)標(biāo)率85%按月統(tǒng)計(jì)員工績(jī)效考核達(dá)標(biāo)率，每達(dá)到目標(biāo)值加3分，超出5%額外加3分，低于目標(biāo)值每低1%扣1分員工違紀(jì)次數(shù)0按月統(tǒng)計(jì)員工違紀(jì)次數(shù)，每月0次得滿分，每發(fā)生1次扣3分，最低為0分員工滿意度調(diào)查得分4.0按季度進(jìn)行員工滿意度調(diào)查，每達(dá)到目標(biāo)值加3分，超出0.5分額外加3分，低于目標(biāo)值每低0.1分扣1分運(yùn)營(yíng)效率餐品出餐準(zhǔn)時(shí)率20%95%按小時(shí)統(tǒng)計(jì)餐品出餐準(zhǔn)時(shí)率，每達(dá)到目標(biāo)值加3分，超出5%額外加3分，低于目標(biāo)值每低1%扣1分點(diǎn)餐系統(tǒng)使用率85%按月統(tǒng)計(jì)點(diǎn)餐系統(tǒng)使用率，每達(dá)到目標(biāo)值加3分，超出5%額外加3分，低于目標(biāo)值每低1%扣1分庫(kù)存周轉(zhuǎn)率4次/月按月統(tǒng)計(jì)庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，每達(dá)到目標(biāo)值加3分，超出1次額外加3分，低于目標(biāo)值每低0.5次扣1分能耗成本控制率5%按月統(tǒng)計(jì)能耗成本控制率，每達(dá)到目標(biāo)值加3分，超出2%額外加3分，低于目標(biāo)值每低1%扣1分高峰期服務(wù)能力100%按月統(tǒng)計(jì)高峰期服務(wù)能力，100%得滿分，每低5%扣2分，最低為0分市場(chǎng)營(yíng)銷新客增長(zhǎng)率15%12%按季度統(tǒng)計(jì)新客增長(zhǎng)率，每達(dá)到目標(biāo)值加3分，超出5%額外加3分，低于目標(biāo)值每低1%扣1分促銷活動(dòng)參與度80%按月統(tǒng)計(jì)促銷活動(dòng)參與度，每達(dá)到目標(biāo)值加3分，超出5%額外加3分，低于目標(biāo)值每低1%扣1分社交媒體互動(dòng)率1000次/月按月統(tǒng)計(jì)社交媒體互動(dòng)率，每達(dá)到目標(biāo)值加3分，超出500次額外加3分，低于目標(biāo)值每低100次扣1分合作渠道拓展數(shù)量2個(gè)/季度按季度統(tǒng)計(jì)合作渠道拓展數(shù)量，每達(dá)到目標(biāo)值加3分，超出1個(gè)額外加3分，低于目標(biāo)值每低0.5個(gè)扣1分會(huì)員卡激活率75%按月統(tǒng)計(jì)會(huì)員卡激活率，每達(dá)到目標(biāo)值加3分，超出5%額外加3分，低于目標(biāo)值每低1%扣1分本考核表用于評(píng)估餐飲店經(jīng)理在服務(wù)質(zhì)量方面的綜合表現(xiàn)。請(qǐng)根據(jù)各維度及指標(biāo)的實(shí)際完成情況進(jìn)行評(píng)分，權(quán)重已明確標(biāo)注?？己私Y(jié)果將作為績(jī)效評(píng)估的重要依據(jù)。評(píng)分（分）維度一維度二維度三維度四維度五員工評(píng)分合計(jì)上級(jí)評(píng)分合計(jì)最終得分獎(jiǎng)金系數(shù)=(員工評(píng)分合計(jì)*30%)+(上級(jí)評(píng)分合計(jì)*70%)=績(jī)效面談直接主管簽名：被考核者簽名：