管理餐廳合同范本甲方（委托方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（受托方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：鑒于甲方擁有餐廳經(jīng)營業(yè)務，為提升餐廳管理水平和運營效率，保障餐廳的正常運營和發(fā)展，甲方?jīng)Q定委托乙方對餐廳進行管理服務。雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，達成如下協(xié)議：一、合同標的物及服務內(nèi)容（一）餐廳基本情況甲方委托乙方管理的餐廳位于[餐廳具體地址]，營業(yè)面積為[X]平方米，經(jīng)營范圍包括[詳細列舉經(jīng)營范圍，如中餐、晚餐、早餐供應，特色菜品等]，餐廳內(nèi)設有用餐區(qū)域[具體劃分，如大廳、包間數(shù)量及規(guī)格等]，廚房設備設施[詳細列舉主要廚房設備，如爐灶、蒸箱、冷藏設備等]，服務人員配備[目前服務人員數(shù)量、崗位設置等]。（二）管理服務具體內(nèi)容1.人員管理根據(jù)餐廳經(jīng)營需要，制定合理的人員編制計劃，招聘、培訓、考核和管理餐廳員工，包括但不限于廚師、服務員、收銀員、采購員等。建立完善的員工績效考核制度，定期對員工工作表現(xiàn)進行評估，激勵員工提高工作效率和服務質(zhì)量。負責員工的薪酬核算與發(fā)放，制定合理的薪酬體系，確保員工待遇符合行業(yè)標準和餐廳實際經(jīng)營情況。2.菜品管理研發(fā)和創(chuàng)新菜品，根據(jù)市場需求和季節(jié)變化，定期推出新菜品，豐富菜單種類，提升餐廳菜品競爭力。制定菜品質(zhì)量標準，監(jiān)督廚房嚴格按照標準進行食材采購、加工和烹飪，確保菜品口味、色澤、營養(yǎng)等方面達到高品質(zhì)要求?？刂撇似烦杀?，合理規(guī)劃食材采購渠道和用量，在保證菜品質(zhì)量的前提下，降低食材損耗和浪費，提高餐廳經(jīng)濟效益。3.運營管理負責餐廳的日常運營管理，包括餐廳的營業(yè)時間安排、座位預訂管理、顧客接待與服務等，確保餐廳運營順暢，顧客滿意度高。制定餐廳營銷策略，通過線上線下多種渠道進行宣傳推廣，提高餐廳知名度和美譽度，吸引更多顧客光顧。管理餐廳庫存，定期盤點食材、飲料、餐具等物資，合理控制庫存水平，避免積壓或缺貨情況發(fā)生。維護餐廳設備設施，制定設備設施維護保養(yǎng)計劃，定期安排專業(yè)人員進行檢查、維修和保養(yǎng)，確保設備設施正常運行，減少因設備故障導致的經(jīng)營影響。4.財務管理建立健全餐廳財務管理制度，負責餐廳的賬務處理、財務報表編制等工作，確保財務數(shù)據(jù)準確、及時、完整。協(xié)助甲方進行成本核算和利潤分析，提供財務決策支持，為餐廳經(jīng)營管理提供合理建議。負責餐廳的費用報銷審核、資金收支管理等工作，嚴格執(zhí)行財務審批流程，確保餐廳資金安全。二、雙方權利與義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方的管理服務工作進行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權了解餐廳經(jīng)營狀況、財務狀況等相關信息。對乙方違反本合同約定或損害甲方利益的行為，有權要求乙方糾正并承擔相應責任。2.義務向乙方提供餐廳經(jīng)營所需的相關資料，包括但不限于餐廳產(chǎn)權證明、營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等。協(xié)助乙方辦理餐廳經(jīng)營過程中涉及的相關手續(xù)和證件，如衛(wèi)生許可證年檢、消防設施檢查等。按照本合同約定向乙方支付管理服務費用。尊重乙方的管理決策和工作安排，不得干涉乙方的正常管理服務工作。（二）乙方權利義務1.權利按照本合同約定收取管理服務費用。根據(jù)餐廳經(jīng)營需要，自主制定管理服務方案和工作計劃，但應符合法律法規(guī)和本合同約定。對餐廳員工進行管理和調(diào)配，有權辭退不符合工作要求的員工。2.義務按照本合同約定的服務內(nèi)容和標準，認真履行管理服務職責，確保餐廳正常運營和發(fā)展。定期向甲方匯報餐廳經(jīng)營狀況和管理服務工作進展情況，提交財務報表、經(jīng)營分析報告等相關資料。遵守法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范，合法經(jīng)營餐廳，維護餐廳良好形象和聲譽。不得將本合同項下的管理服務工作轉(zhuǎn)包或分包給第三方。妥善保管餐廳的資產(chǎn)和資料，不得擅自泄露或使用甲方商業(yè)秘密。三、管理服務費用及支付方式（一）管理服務費用標準甲方按照餐廳營業(yè)收入的[X]%向乙方支付管理服務費用。營業(yè)收入以餐廳實際收款金額為準，包括但不限于餐費、飲料費、服務費等所有收入。（二）支付方式1.每月[具體支付日期]前，乙方應向甲方提交上月管理服務費用結(jié)算清單及相關財務報表。2.甲方應在收到乙方結(jié)算清單及報表后的[X]個工作日內(nèi)進行審核確認。如無異議，甲方應在審核確認后的[X]個工作日內(nèi)將上月管理服務費用支付至乙方指定賬戶。3.如甲方對結(jié)算清單有異議，應在收到結(jié)算清單后的[X]個工作日內(nèi)書面通知乙方。乙方應在收到通知后的[X]個工作日內(nèi)與甲方核對賬目，共同協(xié)商解決異議。如雙方最終達成一致意見，甲方應按照調(diào)整后的金額支付管理服務費用。四、合同期限本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。合同期滿前，雙方應提前[X]個月書面通知對方是否續(xù)簽。如雙方均未提出異議，則本合同自動延續(xù)[X]年。五、違約責任（一）甲方違約責任1.若甲方未按照本合同約定向乙方支付管理服務費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X]%向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權暫停管理服務工作，由此造成的一切損失由甲方承擔。2.若甲方違反本合同約定，干涉乙方正常管理服務工作，給乙方造成損失的，甲方應承擔賠償責任。（二）乙方違約責任1.若乙方未按照本合同約定的服務內(nèi)容和標準履行管理服務職責，導致餐廳經(jīng)營出現(xiàn)問題或給甲方造成損失的，乙方應承擔賠償責任。乙方應負責采取措施彌補損失，并在甲方要求的期限內(nèi)達到合同約定的服務標準。2.若乙方擅自將本合同項下的管理服務工作轉(zhuǎn)包或分包給第三方，甲方有權解除本合同，并要求乙方返還已收取的管理服務費用，同時乙方應按照合同總金額的[X]%向甲方支付違約金。3.若乙方泄露或使用甲方商業(yè)秘密，給甲方造成損失的，乙方應承擔全部賠償責任。同時，乙方應立即停止侵權行為，并采取措施消除影響。六、爭議解決本合同履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款（一）保密條款雙方應對在本合同履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術秘密等予以保密，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。本條款的保密期限為本合同生效之日起[X]年。（二）不可抗力條款因不可抗力事件導致一方無法履行本合同約定的義務，該方不承擔違約責任，但應及時通知對方并提供相關證明文件。在不可抗力事件影響消除后，雙方應協(xié)商恢復本合同的履行。如因不可抗力事件導致合同無法繼續(xù)履行或部分無法履行，雙方應協(xié)商解決善后事宜。（三）合同變更與解除1.本合同的任何變更或補充需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。變更或補充協(xié)議作為本合同的