41I 2 3 3 5 6 6 6 6 8 9 1消費(fèi)品購銷管理指南進(jìn)場管理、退出管理、質(zhì)量安全追溯、風(fēng)險防控、應(yīng)急處置及售后服務(wù)等方面的指導(dǎo)和建議。本文件適用于已建成并投入使用的消費(fèi)品大中型銷售單位。消費(fèi)品小型銷售單位可參照使銷售單位為商戶提供營業(yè)場地和經(jīng)營條件，由兩方或多方共同開展經(jīng)經(jīng)營者租賃銷售單位的場地，以自身名義開4.1購銷管理倡導(dǎo)“安全、質(zhì)量、效率、成本”的購銷管理理念，建4.2依法依規(guī)4.3預(yù)防為主24.4權(quán)責(zé)明確4.5全程管控5組織機(jī)構(gòu)與人員5.1組織機(jī)構(gòu)5.1.1建議設(shè)立質(zhì)量安全管理機(jī)構(gòu)，承擔(dān)以下職能：b)監(jiān)督消費(fèi)品設(shè)計(jì)開發(fā)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、儲存運(yùn)輸和服務(wù)全過程；c)組織質(zhì)量檢驗(yàn)、測試及不合格品處置，定期分析問題產(chǎn)品根源，推動質(zhì)量改進(jìn)、促進(jìn)質(zhì)量提5.1.2根據(jù)銷售單位自身情況，質(zhì)量安全管理機(jī)構(gòu)可與其他管理機(jī)構(gòu)、職能機(jī)構(gòu)合并設(shè)立。5.2.1配備原則5.2.1.1配備與企業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量類別、風(fēng)險等級、管理水平、安全狀況等相適應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量安全5.2.1.2銷售生產(chǎn)許可證獲證產(chǎn)品、強(qiáng)制性認(rèn)證產(chǎn)品，以及涉及人身健康和生命財產(chǎn)安全并有強(qiáng)制性5.2.2主要負(fù)責(zé)人5.2.2.1支持和保障質(zhì)量安全總監(jiān)、質(zhì)量安全員依法依規(guī)開展產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作，在作出涉及產(chǎn)5.2.2.2質(zhì)量安全總監(jiān)、質(zhì)量安全員發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在危及安全的缺陷，提出停止相應(yīng)產(chǎn)品銷售等否決建5.2.3質(zhì)量安全總監(jiān)3a)組織本單位落實(shí)消費(fèi)品質(zhì)量安全相關(guān)法律法規(guī)責(zé)任義務(wù)及標(biāo)準(zhǔn)；b)組織制定本單位質(zhì)量管理制度，建立崗位質(zhì)量安全制度、質(zhì)量安全責(zé)任以及相應(yīng)的考核辦法d)組織制定并督促落實(shí)消費(fèi)品質(zhì)量安全風(fēng)險防控措施，定期開展質(zhì)量安全自查，組織實(shí)施風(fēng)險分析研判，評估質(zhì)量安全狀況，及時向本單位主要負(fù)責(zé)人報告質(zhì)量安全工作情況并提出改進(jìn)e)組織擬定質(zhì)量安全事故處置方案，開展應(yīng)急演練；發(fā)生質(zhì)量安全事故時，立即采取措施，防g)接受和配合相關(guān)部門開展的監(jiān)督檢查、事故調(diào)查和質(zhì)量安全追溯等工作，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題a)督促指導(dǎo)員工落實(shí)崗位質(zhì)量安全規(guī)范；c)實(shí)施對不合格品的控制，督促員工采取有效措施整改質(zhì)量問題并及時報告質(zhì)量安全總監(jiān)；d)管理維護(hù)本單位銷售產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案，按要求保存相關(guān)資料；e)接受和配合市場監(jiān)督管理部門開展的監(jiān)督檢查、缺陷產(chǎn)品召回、事故調(diào)查和質(zhì)量安全追溯等6.1銷售單位可采用自營、聯(lián)營、租賃等經(jīng)營4a)企業(yè)理念：符合社會主義核心價值觀，注重誠信、創(chuàng)新和社會責(zé)任；b)質(zhì)量保障：產(chǎn)品符合國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或銷售單位c)價格競爭：通過多家供應(yīng)商報價對比，結(jié)f)質(zhì)量體系：評估供應(yīng)商質(zhì)量管理體系的健全性、執(zhí)行符合性及持續(xù)改進(jìn)力等。a)收集符合供貨條件的供應(yīng)商資質(zhì)信息，并對7.1.1.2的內(nèi)容進(jìn)行初步篩選，建立訪廠企業(yè)名b)對初選供應(yīng)商進(jìn)行訪廠，從資質(zhì)、質(zhì)量體系、生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、工藝流程、原料管控、倉儲物流、保障能力及誠信度等方面進(jìn)行全面評估，對評估合格的供應(yīng)商產(chǎn)品抽樣檢c)產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后，選出供應(yīng)商和備選供應(yīng)商；宜基于市場洞察、產(chǎn)品定位、供應(yīng)鏈管理、競爭分析、品類策略，確定立項(xiàng)方向及a)優(yōu)先采用國家、行業(yè)、地方或團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵制定高于國家、行業(yè)、地方或團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)b)確定包裝形式、材質(zhì)、尺寸規(guī)格等；c)制定產(chǎn)品小樣，以驗(yàn)證生產(chǎn)工藝穩(wěn)定性和大規(guī)模生產(chǎn)的可行性；d)加工場所需符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，產(chǎn)品外包裝及標(biāo)簽需符合法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。5采用定期巡查、駐廠質(zhì)量控制、關(guān)鍵控制點(diǎn)抽樣檢查等方式，對生產(chǎn)過程實(shí)施監(jiān)控。針對高風(fēng)險、首批訂單等產(chǎn)品，委托第三方專業(yè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行銷售單位采用聯(lián)營和租賃經(jīng)營模式品控操作流程參批號等信息是否一致，并確認(rèn)貨物外包裝完8.2.1存放成品的倉庫，需符合產(chǎn)品保存條件，由倉管人員對溫度、濕度進(jìn)行定時監(jiān)測并記錄。8.2.2設(shè)有專用儲存成品倉庫的，需對成品按區(qū)域分類標(biāo)示存放，產(chǎn)品及產(chǎn)品周轉(zhuǎn)筐實(shí)行離地陳列；8.2.3倉庫需配備防蠅、防蟲、防霉、通風(fēng)的設(shè)施或措施；同時定期清掃倉庫。8.2.4運(yùn)輸工具需符合衛(wèi)生和安全要8.2.5運(yùn)輸成品的車輛需專用，不與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)的物品混裝、混運(yùn)。對門店配貨、包裝作業(yè)、運(yùn)輸配送等環(huán)節(jié)實(shí)施全流程管6a)門店配貨：倉管人員根據(jù)門店配貨單揀選對應(yīng)產(chǎn)品，配貨后由專人進(jìn)行二次核對，確保產(chǎn)品b)包裝作業(yè)：按產(chǎn)品特性查驗(yàn)包裝；外箱需注明收貨信息、件數(shù)，對于易碎或需特殊處理（如“勿壓”“防潮”）的產(chǎn)品，需張貼醒目標(biāo)識；c)運(yùn)輸配送：根據(jù)配貨單時效（如“次日達(dá)”“隔日達(dá)”）和成本，選擇快遞、專線物流或自9進(jìn)場管理9.1.1門店驗(yàn)收時檢查貨品外包裝是否完好，拆箱9.2產(chǎn)品上架9.3產(chǎn)品管理9.3.1實(shí)行分級管理，根據(jù)消費(fèi)品質(zhì)量風(fēng)險及特性進(jìn)行動態(tài)管理：c)高風(fēng)險產(chǎn)品，每月開展一次風(fēng)險抽查；9.3.2對不合格產(chǎn)品實(shí)行即時處理，同時通知供應(yīng)商。供應(yīng)商、被委托企業(yè)出現(xiàn)以下情形之一時，啟動退出7化的現(xiàn)場監(jiān)督，確保消費(fèi)品質(zhì)量安全、運(yùn)營合規(guī)、服務(wù)品質(zhì)及風(fēng)研判經(jīng)銷全過程是否存在系統(tǒng)性風(fēng)險隱患，提出并落實(shí)質(zhì)量安全風(fēng)險管控改進(jìn)措施。）；8b)對產(chǎn)品涉及人身財產(chǎn)安全等實(shí)質(zhì)性問題，終止合作并追溯相關(guān)責(zé)任；c)質(zhì)量安全存在缺陷的，啟動召回程序；9：）適用的產(chǎn)品或生產(chǎn)線：編制人簽字）簽批人簽字）1234567