41I 2 4 5 61鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站快速檢測質(zhì)量控制規(guī)范GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最NY/T763豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法NY/T789農(nóng)藥殘留分析樣本的采樣方法NY/T1897動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控抽樣規(guī)范NY/T3227屠宰企業(yè)畜禽及其產(chǎn)品抽樣操作規(guī)范NY/T4714農(nóng)藥殘留膠體金免疫層析半定量快速檢測產(chǎn)品評價及性能驗證規(guī)范NY/T4715農(nóng)藥殘留膠體金免疫層析定性快速檢測產(chǎn)品評價及性能驗證規(guī)范NY/T4716農(nóng)藥殘留酶抑制法快速檢測產(chǎn)品評價及性能驗證規(guī)范3.13.23.32試樣相同或充分相似，用于長期確定和監(jiān)控系統(tǒng)的精密度和穩(wěn)3.43.5不含目標分析物，且組成及物理化學(xué)性質(zhì)與檢測樣品相同或充分3.63.73.83.93.104.1.2監(jiān)管站應(yīng)針對不同人員制定相適應(yīng)的培訓(xùn)計劃。培訓(xùn)內(nèi)容包括但不限于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)法34.1.3監(jiān)管站管理人員應(yīng)具備快速檢測工作所需的技術(shù)管理和質(zhì)量管理的能力，負責快速檢測工作運4.1.4抽樣人員、檢測人員均應(yīng)經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，考核合格方可上崗，并定期接受4.1.6抽樣人員、檢測人員在正式開展快速檢測工作前，應(yīng)按照樣品采集、樣品制備和快速檢測等檢4.2場地環(huán)境4.2.1應(yīng)在工作場地明顯處張貼所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的溫度宜控制在18℃~30℃,相對濕度宜控制在30%～70%。4.2.3應(yīng)保證良好通風，當環(huán)境條件達不到相應(yīng)要求時，應(yīng)立即停止快速檢測活動。4.2.5及時清理實驗廢棄物以及過期或失效的快速檢測產(chǎn)品。4.3設(shè)施設(shè)備4.3.1應(yīng)配置適用的滅火器材、煙霧自動報警器、防雷裝置、應(yīng)急照明燈、噴淋設(shè)施、實驗室洗眼器4.3.3應(yīng)配備和快速檢測樣品、檢測項目以及檢測方法相適應(yīng)的快速檢測設(shè)備，有條件的可配備快速可采用符合要求的、具有拍照判讀系統(tǒng)的智能設(shè)備進4,4快速檢測產(chǎn)品4.4.2快速檢測產(chǎn)品應(yīng)由專人負責管理，應(yīng)及時填寫快速檢測產(chǎn)品購入（或入庫）記錄、儲存溫濕度產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、有效期、儲存要求4.4.3快速檢測產(chǎn)品應(yīng)按照說明書的儲存要求存放，常溫快速檢測產(chǎn)品存放于避光、陰涼、通風處或4.4.4購買、使用的快速檢測試劑、設(shè)備說明書，其表述的使用方法應(yīng)與相應(yīng)快速檢測方法標準表述4.4.6應(yīng)保存有合適的質(zhì)控樣滿足日常快速檢測質(zhì)量控制的需要。宜購買有證國家標準物質(zhì)或權(quán)威的4質(zhì)控樣，或使用留存的日常檢測陰性/陽性樣品作為內(nèi)部質(zhì)控樣，避光冷藏或冷凍儲存，無法滿足使用4.5管理制度4.5.1監(jiān)管站應(yīng)制定相關(guān)管理制度。應(yīng)將與快速檢測工作相關(guān)的制度、操作程序、計劃和作業(yè)指導(dǎo)書4.5.2質(zhì)量管理文件應(yīng)包括但不限于檢測（實驗）室管理制度、設(shè)施設(shè)備管理制度、實驗室耗材管理4.5.3應(yīng)制定保證檢測人員不受任何對工作質(zhì)量有不良影響的、來自內(nèi)外部不正當利益、財務(wù)和其他采樣應(yīng)遵循數(shù)理統(tǒng)計學(xué)的隨機性原則，使用科學(xué)的采樣方法，如隨機法、對角線法、五點法、“Z”形法、“S”形法、棋盤式法、交叉法等。樣品應(yīng)具有代表性，可現(xiàn)場縮分，將最小樣品量帶回監(jiān)管站。對檢測結(jié)果可能有影響的信息應(yīng)予以備注，以供溯源查找分析原5.1.3采樣人員和被檢測單位(或攤位)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)及時在采樣記錄上簽字或（和）蓋章。5.1.5樣品接收人員應(yīng)認真檢查樣品的外觀、狀態(tài)，當發(fā)現(xiàn)包裝破損或其他可能對檢驗結(jié)論產(chǎn)生影響5.2樣品制備5.2.1按照相關(guān)標準的要求進行樣品制備，樣品制備應(yīng)在獨立區(qū)域或工作臺進行，使用的工具應(yīng)潔凈5.2.2樣品制備時的取樣部位、數(shù)量（質(zhì)量）、制備方法和儲存條件均應(yīng)滿足相關(guān)方法標準、技術(shù)規(guī)5.2.3樣品制備時應(yīng)配帶一次性手套，防止交叉污染。5.2.4樣品制備后應(yīng)轉(zhuǎn)入潔凈、加貼唯一性標識的容器5.3.1應(yīng)選擇國家標準、行業(yè)標準或行業(yè)主管部門指定的快速檢測方法開展農(nóng)產(chǎn)品快速檢測工作。5.3.2快速檢測設(shè)備的操作應(yīng)嚴格按照快速檢測設(shè)備的說明書或培訓(xùn)要求操作。5.3.4快速檢測過程中應(yīng)及時填寫原始記錄，信息包括但不限于樣品編號、樣品名稱、檢測項目、檢55.3.5初測結(jié)果為陽性或可疑的，應(yīng)盡快進行重復(fù)檢測；復(fù)測結(jié)果仍為陽性的，應(yīng)開展定量檢測進行5.3.6對于因不具備自檢能力而委托監(jiān)管站開展的快速檢測，監(jiān)管站還應(yīng)出具檢測結(jié)果證明，信息包5.4記錄5.4.2記錄應(yīng)詳實、全面，并能保證該檢測全流程在接近原條件的情況下能夠復(fù)現(xiàn)?？芍苯硬捎蒙霞?.4.3應(yīng)及時記錄觀察結(jié)果、數(shù)據(jù)信息和計算結(jié)果，記錄信息應(yīng)充分，特別是檢測人員、審核人員的5.4.4通過快速檢測設(shè)備生成的檢測數(shù)據(jù)，應(yīng)作為原始記錄與對應(yīng)技術(shù)記錄一并存檔。對無法長期保5.5.1為驗證監(jiān)管站運作持續(xù)符合要求和期望，應(yīng)每年定期對其快速檢測工作進行內(nèi)部審核。審核主5.5.2對審核中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時采取糾正措施。6.1.1監(jiān)管站應(yīng)根據(jù)實際工作需要，制定內(nèi)部質(zhì)量控制計劃，監(jiān)控快速檢測結(jié)果的有效性。內(nèi)部質(zhì)量6.1.2快速檢測過程中應(yīng)隨同樣品檢測步驟同步做空白實驗，以及陰性樣品、陽性樣品的陰性、陽性6.2.1監(jiān)管站應(yīng)有計劃地參加外部質(zhì)量控制活動。外部質(zhì)量控制一般包括參加實驗室間比對、開展結(jié)6.2.2對于陽性樣品，必要時，可委托通過檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認定和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全機構(gòu)考核合格的6.2.3根據(jù)外部評審、考核結(jié)果，出現(xiàn)不符合項時，應(yīng)及時采取糾正措施，并對糾正措施有效性