ICS65.020.20CCSB05DB3708DB3708/T21—2023濟(jì)寧市市場監(jiān)督管I理局發(fā)布ⅠDB3708/T21—2023前言 Ⅱ 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14產(chǎn)地環(huán)境 1 15.1品種選擇 15.2育苗盤選擇 15.3育苗盤消毒 15.4育苗基質(zhì) 25.5種子處理 25.6播種 25.7苗期管理 25.8煉苗 25.9壯苗標(biāo)準(zhǔn) 36定植 36.1定植時間 36.2定植密度 36.3定植方法 37田間管理 37.1摘心整枝 37.2中耕扶壟 37.3肥水管理 38病蟲害防治 48.1主要病害 48.2主要蟲害 48.3防治方法 49采收 49.1適時采收 49.2晾曬或烘干 4DB3708/T21—2023Ⅱ本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由濟(jì)寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、歸口并組織實施。DB3708/T21—20231大蒜套種加工型辣椒栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了大蒜套種加工型辣椒生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、育苗、定植、田間管理、病蟲害防治、采收等技術(shù)要求。本文件適用于大蒜產(chǎn)區(qū),干制、醬制和色素用辣椒的種植。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)GB16715.3瓜菜作物種子第3部分：茄果類3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)選擇交通便利、排灌方便、地下水位低的地塊，其條件應(yīng)符合GB3095、GB5084、GB15618的規(guī)定，土壤應(yīng)選擇2～3年未種植茄果類作物、土層深厚、肥力較高的壤土或沙壤土。5育苗5.1品種選擇根據(jù)目標(biāo)市場要求選擇耐高溫、抗病、坐果集中、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的早中熟加工型辣椒品種。5.2育苗盤選擇宜采用72穴或105穴的聚苯乙烯塑料育苗盤。5.3育苗盤消毒DB3708/T21—20232將洗凈的育苗盤用0.1%硫酸銅溶液浸泡30min；或用500倍多菌靈溶液浸泡穴盤30min?；蛴酶咤i酸鉀1000倍溶液浸泡30min。5.4育苗基質(zhì)5.4.1基質(zhì)選擇選用辣椒專用商品育苗基質(zhì)或者是自配基質(zhì)。自配基質(zhì)：以優(yōu)質(zhì)草炭、蛭石、珍珠巖為原料，三者按體積比3:1:1或者7:2:1配制，1m3加入2kg三元復(fù)合肥，孔隙度約60%。5.4.2基質(zhì)預(yù)濕基質(zhì)裝盤前需要灑水預(yù)濕并翻拌，堆置2h～3h，使基質(zhì)含水量達(dá)到60%左右。5.4.3基質(zhì)裝盤將預(yù)濕好的基質(zhì)裝入穴盤，裝填應(yīng)均勻一致，松緊適中。5.5種子處理5.5.1種子質(zhì)量辣椒種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.3的規(guī)定。5.5.2種子消毒播種前將種子晾曬1d～2d；用55℃溫水浸種30min（期間不斷攪拌）后轉(zhuǎn)入常溫下浸種4h～6h，取出種子，用10%的磷酸三鈉溶液浸泡1h后，用清水反復(fù)沖洗，晾干表面水分后立即播種。如果是包衣種子，可直接播種。5.6播種5.6.1播種日期2月下旬至3月上旬為宜。5.6.2播種要求播種深度0.6cm～0.8cm，每穴1～2粒，播種后立即用基質(zhì)覆蓋，噴淋穴盤使基質(zhì)充分吸水。播種后育苗盤上覆蓋地膜，然后加扣拱棚。5.7苗期管理5.7.1出苗前管理出苗前，保持白天25℃~30℃,夜間15℃~18℃,待有50%幼苗出土后，揭掉地膜。5.7.2出苗后管理保持育苗盤內(nèi)基質(zhì)含水量60%～80%。辣椒苗長至3～4片真葉時，可葉面噴施0.5%的尿素和0.2%的磷酸二氫鉀溶液。5.8煉苗DB3708/T21—20233幼苗定植前7d～10d進(jìn)行煉苗，加大通風(fēng)量。定植前一天給穴盤基質(zhì)澆透水。5.9壯苗標(biāo)準(zhǔn)苗齡50d左右，6葉或7葉1心，不徒長和老化，莖粗0.3cm左右，葉色濃綠且有光澤，根系健康發(fā)達(dá)，無病蟲害。6定植6.1定植時間定植時間一般在4月20日前后，當(dāng)10cm地溫穩(wěn)定在15℃左右時及早定植。6.2定植密度根據(jù)辣椒品種特性合理確定定植密度。朝地單生色素辣椒，每隔5行蒜套種1行，行株距90cm×30cm，每667m2為2500株左右；分次采收單生朝天椒，每隔4行蒜種1行，行株距72cm×25cm，每667m2為3700株左右；一次性采收簇生朝天椒，每隔3行蒜種1行，行株距54cm×25cm，每穴雙株，每667m26.3定植方法按穴距在大蒜行間地膜上打孔，移栽時將辣椒根系垂直放入打好的移栽孔內(nèi)，幼苗四周用土填實。栽苗深淺一致。7田間管理7.1摘心整枝要根據(jù)不同品種進(jìn)行整枝摘心。一次性采摘簇生型朝天椒主莖現(xiàn)蕾即進(jìn)行人工摘心，促發(fā)側(cè)枝；朝地單生色素辣椒，應(yīng)摘除門椒以下的腋芽，7月下旬可將植株上部頂心與空枝全部摘除。7.2中耕扶壟6月下旬和7月下旬中耕扶壟兩次，有利于保溫保墑、消除雜草、防倒伏。株型比較高大的品種最好用塑料繩或鐵絲順行依靠植株拉緊，隔5m～6m用木樁或木棍固定，防止倒伏；同時，做好防澇工作，一般在大田隨行挖深20cm、寬20cm的排水溝，每隔2m～3m挖一條，做到開口等雨，隨下隨排。7.3肥水管理7.3.1追肥大蒜收獲后，及時澆促棵保苗水，并隨水沖施純N4kg。進(jìn)入6月，氣溫逐漸升高，應(yīng)促棵攻果，力爭在高溫雨季到來前封壟。一般在坐果初期和結(jié)果盛期再次追肥，每次667m2施10kg～15kg(N-P2O5-K2O:20-20-20)水溶性肥料。7.3.2澆水DB3708/T21—20234定植后及時澆緩苗水，大蒜收獲后，及時澆促棵保苗水。入伏后如遇旱情，應(yīng)在旱期頭澆，使土壤始終保持濕潤。8月中旬前，保持土壤濕潤，8月下旬后，土壤濕度應(yīng)適當(dāng)降低。8病蟲害防治8.1主要病害猝倒病、立枯病、病毒病、疫病、炭疽病、根腐病等。8.2主要蟲害蚜蟲、白粉虱、煙粉虱、茶黃螨、煙青蟲、棉鈴蟲等。8.3防治方法8.3.1物理防治每667m2懸掛20cm*30cm黃板30片誘殺蚜蟲、煙粉虱、白粉虱；每10667m2～20667m2設(shè)置殺蟲燈1盞，誘殺煙青蟲、棉鈴蟲等害蟲的成蟲。8.3.2化學(xué)防治加工型辣椒主要病蟲害的藥劑防治方法見附錄A，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定。9采收9.1適時采收根據(jù)加工型辣椒結(jié)果習(xí)性，可分為多次采收和一次性采收：——朝地單生色素辣椒、單生朝天椒，待果實充分成熟、全部變紅后即可采收，整個生育期一般采收3～4次，10月10號前后可拔除植株?！厣旖罚话阍?月中下旬一次性采收,也可