第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE全程食品安全保障承諾函（5篇）全程食品安全保障承諾函第（1）篇為保證__________工作順利開展：一、主要職責(zé)范圍1.1承諾人全面負(fù)責(zé)__________工作中涉及的食品安全保障工作，保證所有環(huán)節(jié)符合國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。1.2承諾人承諾提供真實(shí)、準(zhǔn)確、完整的食品安全信息，并對(duì)所提供的食品及其生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的合規(guī)性負(fù)責(zé)。1.3承諾人將嚴(yán)格遵守食品安全管理制度，落實(shí)主體責(zé)任，杜絕食品安全的發(fā)生。二、核心管理規(guī)范2.1承諾人嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》及其實(shí)施條例、《_________農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，保證所有食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)合法合規(guī)。2.2建立健全食品安全管理體系，明確崗位職責(zé)，制定并執(zhí)行食品安全操作規(guī)程，保證從原料采購到成品交付的全過程可控。2.3定期開展食品安全培訓(xùn)，提升從業(yè)人員的安全意識(shí)和操作技能，保證每位員工熟悉食品安全規(guī)范和應(yīng)急處置流程。三、實(shí)施保障條款3.1原料管理3.1.1嚴(yán)格篩選食品原料供應(yīng)商，建立合格供應(yīng)商名錄，保證所有原料來源可追溯、資質(zhì)齊全。3.1.2對(duì)進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)的原料實(shí)施進(jìn)貨查驗(yàn)制度，每日開展__________次抽樣檢測(cè)，并記錄檢測(cè)結(jié)果，不合格原料嚴(yán)禁使用。3.1.3儲(chǔ)存原料時(shí)，保證環(huán)境干燥、通風(fēng)、防潮，不同類別食品分區(qū)存放，避免交叉污染。3.2生產(chǎn)加工3.2.1生產(chǎn)場(chǎng)所保持清潔衛(wèi)生，每日開展__________次環(huán)境衛(wèi)生檢查，定期消毒，保證符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.2.2加工過程中嚴(yán)格執(zhí)行溫度、濕度控制，生熟分開操作，避免食品污染。3.2.3實(shí)施生產(chǎn)過程記錄制度，詳細(xì)記錄每批次食品的生產(chǎn)時(shí)間、操作人員、使用原料等信息，保證可追溯。3.3儲(chǔ)存運(yùn)輸3.3.1食品儲(chǔ)存設(shè)施配備溫濕度監(jiān)控設(shè)備，每日開展__________次數(shù)據(jù)核對(duì)，保證儲(chǔ)存條件符合要求。3.3.2運(yùn)輸過程中使用專用車輛，配備防塵、防潮、防污染設(shè)施，保證食品在運(yùn)輸過程中不受污染。3.3.3運(yùn)輸前核對(duì)食品數(shù)量、質(zhì)量，運(yùn)輸后及時(shí)清理車輛，避免殘留物影響下次使用。3.4成品管理3.4.1成品出廠前進(jìn)行最終檢驗(yàn)，每日開展__________次質(zhì)量抽檢，保證所有產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.4.2建立產(chǎn)品召回制度，一旦發(fā)覺食品安全問題，立即啟動(dòng)召回程序，并向監(jiān)管部門報(bào)告。3.4.3成品留樣按相關(guān)要求保存，保存期限不少于__________個(gè)月，以備查驗(yàn)。四、監(jiān)督與責(zé)任機(jī)制4.1承諾人主動(dòng)接受市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查，積極配合執(zhí)法工作，對(duì)檢查中發(fā)覺的問題及時(shí)整改。4.2建立內(nèi)部投訴舉報(bào)機(jī)制，鼓勵(lì)員工、消費(fèi)者等社會(huì)監(jiān)督，對(duì)反映的食品安全問題迅速調(diào)查處理。4.3出現(xiàn)食品安全時(shí)，承諾人承諾第一時(shí)間向相關(guān)部門報(bào)告，并采取有效措施控制事態(tài)，減少損失。4.4承諾人承擔(dān)因違反本承諾書及相關(guān)法律法規(guī)而產(chǎn)生的全部責(zé)任，包括但不限于行政處罰、民事賠償?shù)?。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________全程食品安全保障承諾函第（2）篇本承諾書依據(jù)__________文件制定1.總則1.1目的為維護(hù)食品安全，保障消費(fèi)者健康權(quán)益，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，本組織自愿作出如下承諾，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)，履行社會(huì)責(zé)任。1.2范圍本承諾書適用于本組織從事的食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售及服務(wù)的全過程，涵蓋所有食品類別及環(huán)節(jié)，包括但不限于原輔料采購、生產(chǎn)加工、檢驗(yàn)檢測(cè)、包裝貯存、物流配送及市場(chǎng)銷售。2.核心承諾2.1禁止行為本組織嚴(yán)格禁止任何危害食品安全的行為，包括但不限于：采購、使用不合格或過期原輔料；使用非食品級(jí)包裝材料或添加劑；玩忽檢驗(yàn)檢測(cè)程序，偽造或篡改檢驗(yàn)報(bào)告；超范圍生產(chǎn)或銷售不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品；違反食品安全追溯制度，隱瞞或謊報(bào)食品安全；存在摻雜使假、以次充好等欺詐行為。2.2強(qiáng)制要求本組織承諾嚴(yán)格遵守以下要求：建立健全食品安全管理制度，明確各環(huán)節(jié)責(zé)任人員；嚴(yán)格執(zhí)行原輔料采購索證索票制度，保證來源可追溯；加強(qiáng)生產(chǎn)加工過程控制，防止交叉污染；定期開展食品安全自查，及時(shí)發(fā)覺并整改問題；按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，保證產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)；建立食品安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從源頭到消費(fèi)終端的全流程監(jiān)控；加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提升食品安全意識(shí)和操作技能。3.實(shí)施機(jī)制3.1監(jiān)督主體__________部門負(fù)責(zé)日常監(jiān)督檢查，本組織積極配合，提供必要資料，接受監(jiān)督指導(dǎo)。3.2檢查頻次本組織根據(jù)行業(yè)規(guī)范及監(jiān)管要求，定期開展內(nèi)部檢查，每季度至少進(jìn)行一次全面自查，并形成書面記錄。同時(shí)接受相關(guān)部門的定期或不定期抽查。4.法律責(zé)任4.1違約情形如本組織違反本承諾書內(nèi)容，或存在食品安全違法行為，將承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，包括但不限于：產(chǎn)品被抽檢不合格；消費(fèi)者投訴或舉報(bào)；被監(jiān)管部門處罰；造成食品安全健康問題。4.2處罰標(biāo)準(zhǔn)違約將處以__________元至__________元罰款，情節(jié)嚴(yán)重的，將被責(zé)令停產(chǎn)整頓、吊銷營業(yè)執(zhí)照，或依法追究刑事責(zé)任。5.附則本承諾書自簽訂之日起生效，適用于本組織所有食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，并根據(jù)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的變化及時(shí)調(diào)整。本組織承諾將嚴(yán)格履行承諾內(nèi)容，共同維護(hù)食品安全秩序。承諾人簽名：________________________簽訂日期：________________________全程食品安全保障承諾函第（3）篇合同編號(hào)：__________一、總則1.1為切實(shí)保障消費(fèi)者在購買、食用產(chǎn)品過程中的食品安全權(quán)益，維護(hù)正常的市場(chǎng)經(jīng)營秩序，根據(jù)《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，本承諾人（以下簡(jiǎn)稱“承諾人”）特此向承諾書接收方（以下簡(jiǎn)稱“接收方”）鄭重作出如下承諾：1.2承諾人系合法注冊(cè)成立的企業(yè)法人或個(gè)體工商戶，具備相應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)，并在承諾書接收方指定的區(qū)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。1.3承諾人深刻理解食品安全對(duì)于人民群眾生命健康的重要意義，始終堅(jiān)持“以人為本、安全第一、誠信經(jīng)營、責(zé)任擔(dān)當(dāng)”的經(jīng)營理念，將食品安全保障工作置于首位。二、承諾事項(xiàng)2.1采購與原料管理2.1.1承諾人承諾所采購的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等均符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及要求，來源合法、可追溯。2.1.2承諾人將建立健全供應(yīng)商管理制度，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格的資質(zhì)審核和定期評(píng)估，保證其具備持續(xù)提供合格產(chǎn)品的能力。2.1.3承諾人承諾不采購、不使用來源不明、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不清、過期或變質(zhì)的食品及原料，并在采購過程中索取并留存供應(yīng)商的相關(guān)證明文件。2.1.4對(duì)于進(jìn)口食品，承諾人承諾嚴(yán)格遵守國家進(jìn)口食品安全監(jiān)管要求，保證進(jìn)口食品符合我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并留存完整的進(jìn)口證明文件。2.2生產(chǎn)與加工控制2.2.1承諾人承諾建立健全生產(chǎn)加工管理制度，明確各環(huán)節(jié)的操作規(guī)程和責(zé)任人，保證生產(chǎn)加工過程規(guī)范、安全。2.2.2承諾人承諾生產(chǎn)加工場(chǎng)所環(huán)境整潔衛(wèi)生，設(shè)施設(shè)備運(yùn)行正常，并定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。2.2.3承諾人承諾生產(chǎn)加工過程中嚴(yán)格遵守國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，合理使用食品添加劑，并保證其用量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。2.2.4承諾人承諾加強(qiáng)生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制，設(shè)立專職或兼職的質(zhì)量管理人員，對(duì)生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控，并做好相關(guān)記錄。2.2.5承諾人承諾對(duì)生產(chǎn)加工人員進(jìn)行定期的食品安全知識(shí)和操作技能培訓(xùn)，保證其具備相應(yīng)的食品安全意識(shí)和能力。2.3貯存與管理2.3.1承諾人承諾建立健全食品貯存管理制度，對(duì)食品進(jìn)行分類、分區(qū)貯存，并保證貯存環(huán)境符合要求。2.3.2承諾人承諾嚴(yán)格執(zhí)行食品出入庫管理制度，做到先進(jìn)先出、批號(hào)清晰、標(biāo)識(shí)明確。2.3.3承諾人承諾定期對(duì)貯存食品進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)覺并處理過期、變質(zhì)等不合格食品。2.3.4承諾人承諾加強(qiáng)對(duì)食品包裝材料的管理，保證其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并在使用過程中防止污染食品。2.4檢驗(yàn)與檢測(cè)2.4.1承諾人承諾建立健全食品檢驗(yàn)檢測(cè)管理制度，配備必要的檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備和人員。2.4.2承諾人承諾對(duì)采購的食品原料、生產(chǎn)過程中的半成品以及成品進(jìn)行必要的檢驗(yàn)檢測(cè)，保證其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.4.3承諾人承諾委托具有資質(zhì)的第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行定期或不定期的食品安全檢驗(yàn)，并積極配合檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)工作。2.4.4承諾人承諾對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行認(rèn)真分析，并采取相應(yīng)的措施處理不合格產(chǎn)品。2.5食品添加劑管理2.5.1承諾人承諾嚴(yán)格遵守國家食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，建立食品添加劑使用清單，并保證其使用符合標(biāo)準(zhǔn)要求。2.5.2承諾人承諾對(duì)食品添加劑進(jìn)行專人管理，建立食品添加劑采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、使用等環(huán)節(jié)的記錄制度。2.5.3承諾人承諾加強(qiáng)對(duì)食品添加劑使用人員的培訓(xùn)，保證其知曉食品添加劑的安全使用知識(shí)。2.6食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理2.6.1承諾人承諾嚴(yán)格遵守國家食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)，保證食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。2.6.2承諾人承諾對(duì)食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)進(jìn)行嚴(yán)格審核，保證其符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求，并在銷售過程中正確標(biāo)注食品標(biāo)簽。2.6.3承諾人承諾對(duì)消費(fèi)者提供的食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)信息進(jìn)行真實(shí)、準(zhǔn)確的傳遞，不虛假宣傳、不誤導(dǎo)消費(fèi)者。2.7食品召回管理2.7.1承諾人承諾建立健全食品召回管理制度，明確召回的條件、程序和責(zé)任。2.7.2承諾人承諾在發(fā)覺其生產(chǎn)經(jīng)營的食品存在安全隱患時(shí)，立即啟動(dòng)召回程序，并按照規(guī)定向有關(guān)部門報(bào)告。2.7.3承諾人承諾對(duì)召回的食品進(jìn)行妥善處理，防止其再次流入市場(chǎng)。2.8消費(fèi)者投訴處理2.8.1承諾人承諾設(shè)立消費(fèi)者投訴處理機(jī)制，并公布投訴電話、郵箱等聯(lián)系方式。2.8.2承諾人承諾認(rèn)真對(duì)待消費(fèi)者的投訴，及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理，并給消費(fèi)者明確的答復(fù)。2.8.3承諾人承諾對(duì)消費(fèi)者投訴的情況進(jìn)行分析，并采取相應(yīng)的措施改進(jìn)食品安全管理工作。三、保障措施3.1人員保障3.1.1承諾人承諾加強(qiáng)對(duì)食品安全管理人員的培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)和管理能力。3.1.2承諾人承諾對(duì)生產(chǎn)加工人員進(jìn)行定期的食品安全知識(shí)和操作技能培訓(xùn)，保證其具備相應(yīng)的食品安全意識(shí)和能力。3.1.3承諾人承諾對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并建立健康檔案，保證其身體健康狀況符合食品安全要求。3.2技術(shù)保障3.2.1承諾人承諾積極采用先進(jìn)的食品安全技術(shù)和管理方法，提高食品安全保障水平。3.2.2承諾人承諾對(duì)生產(chǎn)加工設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng)，保證其正常運(yùn)行。3.2.3承諾人承諾建立食品安全信息化管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)食品安全信息的實(shí)時(shí)監(jiān)控和追溯。3.3資金保障3.3.1承諾人承諾將食品安全保障工作納入企業(yè)年度預(yù)算，并保證其得到充分的資金支持。3.3.2承諾人承諾設(shè)立食品安全專項(xiàng)基金，用于食品安全管理、檢驗(yàn)檢測(cè)、人員培訓(xùn)等方面。3.3.3承諾人承諾建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，及時(shí)發(fā)覺并處理食品安全風(fēng)險(xiǎn)。四、違約責(zé)任4.1承諾人承諾嚴(yán)格遵守本承諾書中的各項(xiàng)承諾，如有違反，將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。4.2承諾人承諾積極配合接收方的監(jiān)督檢查，如有隱瞞、欺騙等行為，將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。4.3承諾人承諾如有違反本承諾書的行為，接收方有權(quán)終止與其的合作關(guān)系，并追究其相應(yīng)的法律責(zé)任。五、附則5.1本承諾書自簽署之日起生效，有效期為___年。5.2本承諾書一式兩份，承諾人和接收方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。5.3本承諾書未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。承諾人（蓋章）：__________簽訂日期：__________年__________月__________日全程食品安全保障承諾函第（4）篇為規(guī)范__________行為，特制定本承諾書，以明確各方在食品安全保障過程中的責(zé)任與義務(wù)，保證食品從生產(chǎn)到消費(fèi)的全程安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，促進(jìn)市場(chǎng)誠信經(jīng)營。一、基本準(zhǔn)則1.嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，保證所有生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)合法合規(guī)，不從事任何違法添加、摻雜使假等行為。2.建立健全食品安全管理制度，明確各環(huán)節(jié)責(zé)任主體，制定并執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，保證食品安全管理體系有效運(yùn)行。3.堅(jiān)持誠信經(jīng)營原則，真實(shí)、準(zhǔn)確記錄食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)信息，保證產(chǎn)品信息透明，不隱瞞或虛假宣傳。4.加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，定期組織考核，保證員工具備必要的食品安全知識(shí)和操作技能，杜絕因人員原因?qū)е率称钒踩L(fēng)險(xiǎn)。5.積極參與食品安全社會(huì)監(jiān)督，主動(dòng)接受部門、行業(yè)協(xié)會(huì)及消費(fèi)者的監(jiān)督，及時(shí)整改發(fā)覺的問題。二、具體承諾1.原材料采購環(huán)節(jié)，嚴(yán)格審查供應(yīng)商資質(zhì)，保證采購的食材、輔料、包裝材料等符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，建立合格供應(yīng)商名錄，并定期更新。原材料入庫前進(jìn)行檢驗(yàn)，不合格產(chǎn)品嚴(yán)禁使用。2.生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，實(shí)行生產(chǎn)過程全程監(jiān)控，保證環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù)、溫度控制等符合標(biāo)準(zhǔn)，防止交叉污染。食品添加劑使用嚴(yán)格遵守國家標(biāo)準(zhǔn)，不得超范圍、超限量使用，并詳細(xì)記錄使用情況。3.儲(chǔ)存運(yùn)輸環(huán)節(jié)，采用符合食品安全要求的倉儲(chǔ)設(shè)施，保持適宜的溫度、濕度，定期檢查庫存食品，先進(jìn)先出，防止食品變質(zhì)。運(yùn)輸過程中采取有效措施，避免食品受到污染或損壞。4.產(chǎn)品檢驗(yàn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn)制度，保證出廠產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)記錄完整可追溯，不合格產(chǎn)品不得出廠。建立不合格品召回機(jī)制，及時(shí)處理存在安全隱患的產(chǎn)品。5.信息公示環(huán)節(jié)，在經(jīng)營場(chǎng)所顯著位置公示企業(yè)資質(zhì)、食品安全等級(jí)、聯(lián)系方式等信息，主動(dòng)公開食品安全自查報(bào)告，接受社會(huì)監(jiān)督。三、監(jiān)督機(jī)制1.建立內(nèi)部食品安全巡查制度，定期對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生狀況等進(jìn)行檢查，發(fā)覺問題立即整改，并形成檢查記錄。2.設(shè)立食品安全投訴處理機(jī)制，設(shè)立專用電話和郵箱，及時(shí)受理消費(fèi)者投訴，48小時(shí)內(nèi)作出響應(yīng)，并妥善處理相關(guān)事宜。3.配合部門開展的食品安全抽檢和監(jiān)管工作，如實(shí)提供抽檢樣品，配合調(diào)查，對(duì)檢查中發(fā)覺的問題認(rèn)真整改，并反饋整改結(jié)果。4.每年開展食品安全自查，形成自查報(bào)告，并向__________部門負(fù)責(zé)本承諾的落實(shí)提交。自查報(bào)告應(yīng)包括食品安全管理制度執(zhí)行情況、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查情況、整改措施等。5.對(duì)違反本承諾書的行為，自愿接受相應(yīng)處罰，包括但不限于罰款、責(zé)令停業(yè)整頓、吊銷許可證等，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的全部法律責(zé)任。承諾人簽名：簽訂日期：全程食品安全保障承諾函第（5）篇承諾方（以下簡(jiǎn)稱“承諾方”）：[承諾方全稱]，統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：[承諾方統(tǒng)一社會(huì)信用代碼]，法定代表人：[法定代表人姓名]，職務(wù)：[法定代表人職務(wù)]，地址：[承諾方注冊(cè)地址]。接收方（以下簡(jiǎn)稱“接收方”）：[接收方全稱]，統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：[接收方統(tǒng)一社會(huì)信用代碼]，地址：[接收方地址]。鑒于承諾方在食品生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)承擔(dān)著保障食品安全的重要責(zé)任，為保證食品從生產(chǎn)到消費(fèi)的全程安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，根據(jù)《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，承諾方特向接收方作出如下承諾：第一條承諾內(nèi)容承諾方鄭重承諾，在食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中，嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品安全管理體系，實(shí)施全過程食品安全控制，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保障消費(fèi)者飲食安全。1.1食品采購：承諾方將嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品原料及食品相關(guān)產(chǎn)品，保證采購的食品原料及食品相關(guān)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并建立采購查驗(yàn)記錄制度。1.2食品生產(chǎn)：承諾方將嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行食品生產(chǎn)，保證生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)過程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并建立生產(chǎn)過程控制制度。1.3食品加工：承諾方將嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行食品加工，保證加工過程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并建立加工過程控制制度。1.4食品檢驗(yàn)：承諾方將嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行食品檢驗(yàn)，保證檢驗(yàn)過程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并建立檢驗(yàn)記錄制度。1.5食品貯存：承諾方將嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行食品貯存，保證貯存環(huán)境、貯存條件符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并建立貯存管理制度。1.6食品運(yùn)輸：承諾方將嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行食品運(yùn)輸，保證運(yùn)輸過程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并建立運(yùn)輸管理制度。1.7食品銷售：承諾方將嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行食品銷售，保證銷售過程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并建立銷售管理制度。1.8消費(fèi)者告知：承諾方將向消費(fèi)者提供真實(shí)的食品信息，包括食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址等，并告知消費(fèi)者食品安全注意事項(xiàng)。1.9食品召回：承諾方將嚴(yán)格按照