餐飲服務(wù)食品安全管理協(xié)議甲方（需方）：________________________地址：________________________聯(lián)系人：________________________聯(lián)系電話：________________________乙方（服務(wù)方）：________________________地址：________________________聯(lián)系人：________________________聯(lián)系電話：________________________鑒于甲方需要乙方提供餐飲服務(wù)，乙方同意根據(jù)本協(xié)議約定向甲方提供服務(wù)。為確保餐飲服務(wù)的食品安全，明確雙方的權(quán)利與義務(wù)，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成協(xié)議如下：第一條服務(wù)范圍與內(nèi)容1.1乙方同意按照甲方要求，在甲方指定地點(diǎn)（或乙方經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所）為甲方提供以下餐飲服務(wù)：________________________（例如：工作日午餐、晚餐、會(huì)議餐、團(tuán)餐等）。1.2服務(wù)時(shí)間：自____年____月____日起至____年____月____日，每日服務(wù)時(shí)間為上午____:____至下午____:____。1.3服務(wù)形式：以____（例如：堂食、配餐到指定地點(diǎn)、外送等）形式提供。1.4服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：乙方提供的服務(wù)應(yīng)符合甲方提出的具體要求，包括菜式、份量、溫度等，具體標(biāo)準(zhǔn)詳見(jiàn)附件（若有，雖本協(xié)議要求無(wú)附件，但分析時(shí)知曉其可能存在）。1.5甲方如有特殊餐飲需求（如清真、素食、低糖、低脂或特定過(guò)敏原規(guī)避等），應(yīng)在本協(xié)議簽訂前或服務(wù)開(kāi)始前書面告知乙方，乙方應(yīng)盡量滿足并在能力范圍內(nèi)提供，相關(guān)費(fèi)用變動(dòng)由雙方另行協(xié)商確定。第二條服務(wù)方的權(quán)利與義務(wù)2.1乙方保證具備合法的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》等經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，并保證在協(xié)議有效期內(nèi)持續(xù)符合國(guó)家及地方關(guān)于餐飲服務(wù)食品安全的一切法律法規(guī)要求。2.2乙方應(yīng)保證經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔衛(wèi)生，布局合理，功能分區(qū)明確（包括粗加工、切配、烹飪、備餐、餐具洗消等區(qū)域），各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備（包括但不限于冷藏冷凍設(shè)備、清洗消毒設(shè)施、排煙系統(tǒng)、供水供電設(shè)備等）運(yùn)行正常，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全要求。2.3乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守食品及原料采購(gòu)查驗(yàn)記錄制度，確保從具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商處采購(gòu)食品及原料，并按國(guó)家規(guī)定索取、核驗(yàn)相關(guān)的合格證明文件（如檢驗(yàn)檢疫證明、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品合格證、日期、保質(zhì)期等），建立并保存完整的采購(gòu)記錄。2.4乙方應(yīng)建立食品庫(kù)存管理制度，實(shí)行先進(jìn)先出，確保所有食品原料在符合國(guó)家規(guī)定的溫度、濕度條件下儲(chǔ)存，采取有效措施防止食品交叉污染。2.5乙方必須嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，確保生熟分開(kāi)操作，食品燒熟煮透。正確、合規(guī)使用食品添加劑，并建立食品添加劑使用記錄。2.6乙方應(yīng)建立并執(zhí)行餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器清洗、消毒程序，確保其清潔衛(wèi)生。2.7乙方必須建立從業(yè)人員健康管理制度，確保所有接觸食品的從業(yè)人員持有有效的健康證明并定期進(jìn)行健康檢查。應(yīng)定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)和操作技能培訓(xùn)，確保其具備必要的食品安全知識(shí)。2.8乙方應(yīng)要求從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，按規(guī)定穿戴清潔的工作衣帽、口罩、手套等。2.9對(duì)于甲方提供的定量集體用餐，乙方應(yīng)按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行食品留樣，并妥善保存48小時(shí)以上。2.10乙方應(yīng)建立食品安全自查制度，定期（至少每月一次）對(duì)食品安全管理情況進(jìn)行內(nèi)部檢查，并形成自查記錄。2.11乙方應(yīng)主動(dòng)向甲方提供其有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、從業(yè)人員健康證明、重要食品原料的檢驗(yàn)檢疫證明等相關(guān)文件（根據(jù)甲方合理、合法的要求）。2.12乙方應(yīng)制定詳細(xì)的食品安全事故應(yīng)急處置方案，一旦發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即采取有效控制措施，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)向所在地縣級(jí)人民政府食品安全監(jiān)督管理部門等有關(guān)部門報(bào)告，同時(shí)立即通知甲方，并積極配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。2.13乙方有權(quán)要求甲方遵守本協(xié)議約定，不得要求乙方提供法律禁止或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或服務(wù)。第三條需方的權(quán)利與義務(wù)3.1甲方有權(quán)按照本協(xié)議約定接收乙方提供的餐飲服務(wù)。3.2甲方有權(quán)對(duì)乙方的食品安全管理情況進(jìn)行監(jiān)督，包括但不限于查閱乙方的食品采購(gòu)記錄、庫(kù)存記錄、從業(yè)人員健康證明、清洗消毒記錄、自查記錄等，乙方應(yīng)予以配合。甲方有權(quán)對(duì)乙方的食品加工制作場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行合理范圍內(nèi)的檢查。3.3甲方應(yīng)向乙方提供準(zhǔn)確的名稱、地址、聯(lián)系人及聯(lián)系方式，并告知甲方及其人員的任何特殊飲食禁忌或過(guò)敏原信息。3.4甲方應(yīng)按約定及時(shí)足額支付餐飲服務(wù)費(fèi)用。甲方如有特殊情況需變更服務(wù)內(nèi)容或調(diào)整服務(wù)量，應(yīng)提前____日書面通知乙方，雙方協(xié)商處理。3.5甲方應(yīng)配合乙方及衛(wèi)生、食藥監(jiān)等監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查工作。3.6如果服務(wù)在甲方場(chǎng)所內(nèi)進(jìn)行（例如：?jiǎn)挝皇程贸邪?，甲方?yīng)提供必要的場(chǎng)地、符合衛(wèi)生要求的供水供電及相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備維護(hù)支持，并配合乙方進(jìn)行人員管理。第四條食品安全標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)4.1雙方確認(rèn)，本協(xié)議項(xiàng)下的餐飲服務(wù)應(yīng)符合國(guó)家及地方現(xiàn)行的所有關(guān)于食品安全、衛(wèi)生、添加劑使用等方面的法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范（例如：《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、GB2760、GB31650等）。4.2雙方或雙方約定由第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)乙方的食品安全管理狀況及提供的食品進(jìn)行定期或不定期的檢查、抽檢。檢查或抽檢不合格的，乙方應(yīng)立即采取整改措施，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切費(fèi)用；若檢查或抽檢結(jié)果影響甲方利益或公共安全，甲方有權(quán)要求乙方賠償損失，并可根據(jù)情況解除本協(xié)議。第五條費(fèi)用與支付5.1餐飲服務(wù)費(fèi)用按以下方式計(jì)算與支付：________________________（例如：固定單價(jià)、按人數(shù)計(jì)費(fèi)等）。5.2費(fèi)用支付周期為：________________________（例如：每月____日結(jié)前支付上個(gè)月費(fèi)用）。5.3甲方應(yīng)按約定向乙方支付費(fèi)用。逾期支付的，每逾期一日，甲方應(yīng)按應(yīng)付未付金額的____‰向乙方支付違約金。5.4如因乙方原因（特別是食品安全問(wèn)題）導(dǎo)致甲方停用服務(wù)，甲方有權(quán)根據(jù)停用時(shí)間和影響程度，相應(yīng)扣除部分服務(wù)費(fèi)用。第六條違約責(zé)任6.1若乙方違反本協(xié)議第二條約定的任何食品安全義務(wù)，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故，給甲方或甲方人員造成人身傷害或財(cái)產(chǎn)損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任（包括但不限于醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、交通費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)費(fèi)等直接經(jīng)濟(jì)損失），并承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切法律責(zé)任。甲方有權(quán)要求乙方支付違約金人民幣_(tái)___元或相當(dāng)于____（例如：受影響人數(shù)）×____（例如：每日餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)）×____（例如：天數(shù)）的金額。6.2若乙方違反本協(xié)議第二條約定的其他義務(wù)，或服務(wù)質(zhì)量持續(xù)不符合甲方要求（非因食品安全問(wèn)題），甲方有權(quán)要求乙方限期整改；逾期不改或整改后仍不達(dá)標(biāo)的，甲方有權(quán)根據(jù)情況減少服務(wù)量或解除本協(xié)議，并要求乙方退還已支付但未提供合格服務(wù)的費(fèi)用，并支付違約金人民幣_(tái)___元。6.3若甲方違反本協(xié)議第三條約定的義務(wù)，干擾乙方正常經(jīng)營(yíng)或合理檢查，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，并賠償因此給乙方造成的損失。6.4任何一方違反保密條款約定，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣_(tái)___元，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。6.5除不可抗力因素外，任何一方單方面解除本協(xié)議的，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣_(tái)___元，并承擔(dān)由此給對(duì)方造成的相關(guān)損失。第七條協(xié)議期限與終止7.1本協(xié)議有效期為_(kāi)___年，自____年____月____日起至____年____月____日止。7.2協(xié)議期滿，如雙方均無(wú)書面提出異議，本協(xié)議自動(dòng)續(xù)延____年，續(xù)延次數(shù)不限/續(xù)延____次。7.3經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以書面形式提前終止本協(xié)議。7.4出現(xiàn)以下情況之一，守約方有權(quán)書面通知違約方解除本協(xié)議：a)一方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，經(jīng)守約方書面催告后____日內(nèi)仍未糾正的；b)乙方被依法吊銷《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或其他相關(guān)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的；c)乙方發(fā)生重大食品安全事故，造成嚴(yán)重后果或惡劣社會(huì)影響的；d)乙方進(jìn)入破產(chǎn)、清算程序的。7.5協(xié)議終止或解除后，乙方應(yīng)在____日內(nèi)完成所有服務(wù)的交接工作，包括但不限于食品剩余部分的處理、設(shè)備狀況的說(shuō)明、相關(guān)記錄資料的移交等。乙方有義務(wù)配合甲方進(jìn)行結(jié)算，甲方應(yīng)在結(jié)算完成后____日內(nèi)支付所有應(yīng)付未付款項(xiàng)。因食品安全問(wèn)題導(dǎo)致的糾紛，按相關(guān)法律法規(guī)處理。第八條爭(zhēng)議解決8.1因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關(guān)的任何爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決。8.2協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向____（選擇：乙方所在地/甲方所在地/協(xié)議履行地）有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第九條不可抗力9.1“不可抗力”是指不能預(yù)見(jiàn)、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于地震、臺(tái)風(fēng)、洪水、戰(zhàn)爭(zhēng)、罷工、政府行為、法律政策重大調(diào)整等。9.2任何一方因不可抗力導(dǎo)致無(wú)法履行本協(xié)議部分或全部義務(wù)的，不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)在不可抗力發(fā)生后____日內(nèi)書面通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力的影響，協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除協(xié)議。第十條通知與送達(dá)10.1雙方在本協(xié)議首頁(yè)載明的地址、聯(lián)系人及電話為有效聯(lián)系方式。任何書面通知或文件按此地址郵寄（以掛號(hào)信或快遞發(fā)出____日后視為送達(dá)）或通過(guò)雙方確認(rèn)的電子郵箱、傳真發(fā)送（以發(fā)出時(shí)視為送達(dá)）。10.2任何一方變更聯(lián)系方式，應(yīng)提前____日書面通知對(duì)方，否則按原聯(lián)系方式送達(dá)的通知視為有效送達(dá)。第十一條其他11.1本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。11.2本協(xié)議的任何修改、變更，均須經(jīng)雙方書面同意。11.3本協(xié)議一式____份，甲