酒店涼菜承包協(xié)議書甲方（發(fā)包方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（承包方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：鑒于甲方經(jīng)營酒店業(yè)務(wù)，乙方具備涼菜制作及承包經(jīng)驗(yàn)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》相關(guān)規(guī)定，就甲方酒店涼菜承包事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、協(xié)議標(biāo)的物及服務(wù)具體描述1.承包范圍乙方負(fù)責(zé)承包甲方酒店內(nèi)涼菜的制作、供應(yīng)及相關(guān)服務(wù)。涼菜種類包括但不限于各種葷素涼拌菜、特色風(fēng)味涼菜等，具體菜品以甲方酒店菜單及實(shí)際需求為準(zhǔn)。2.制作標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及甲方要求進(jìn)行涼菜制作。食材應(yīng)新鮮、衛(wèi)生，符合質(zhì)量要求；制作過程需遵循衛(wèi)生規(guī)范，確保涼菜的口感、色澤和品質(zhì)穩(wěn)定。3.供應(yīng)時間乙方應(yīng)根據(jù)甲方酒店的營業(yè)時間，按時供應(yīng)涼菜。早餐供應(yīng)時間為[具體時間區(qū)間1]，午餐供應(yīng)時間為[具體時間區(qū)間2]，晚餐供應(yīng)時間為[具體時間區(qū)間3]。特殊活動或節(jié)假日期間，供應(yīng)時間根據(jù)甲方另行通知執(zhí)行。4.服務(wù)內(nèi)容乙方負(fù)責(zé)涼菜制作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括食材處理區(qū)、加工區(qū)、儲存區(qū)等，保持工作環(huán)境整潔衛(wèi)生。同時，乙方應(yīng)配合甲方酒店的管理規(guī)定，遵守酒店的工作秩序和服務(wù)規(guī)范。二、雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方?jīng)霾酥谱鞯馁|(zhì)量、衛(wèi)生、供應(yīng)時間等進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)根據(jù)酒店經(jīng)營情況及顧客反饋，要求乙方調(diào)整涼菜菜品、價格或供應(yīng)方式。2.義務(wù)為乙方提供涼菜制作所需的場地、水電等基本條件，并確保其正常使用。按照協(xié)議約定的結(jié)算方式，按時支付乙方承包費(fèi)用。協(xié)助乙方協(xié)調(diào)與酒店其他部門的關(guān)系，保障乙方工作的順利開展。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照協(xié)議約定提供相關(guān)條件和支持。根據(jù)市場情況和成本變化，在合理范圍內(nèi)調(diào)整涼菜價格，但應(yīng)提前[X]天通知甲方。2.義務(wù)嚴(yán)格按照本協(xié)議約定的標(biāo)的物及服務(wù)具體描述進(jìn)行涼菜制作和供應(yīng)，確保質(zhì)量和衛(wèi)生符合要求。自行采購制作涼菜所需的食材、調(diào)料、器具等，并保證其質(zhì)量安全。配備專業(yè)的涼菜制作人員，確保人員具備相應(yīng)的健康證明和從業(yè)資質(zhì)，并遵守甲方酒店的管理規(guī)定。接受甲方的監(jiān)督檢查，對甲方提出的問題及時整改。負(fù)責(zé)涼菜制作區(qū)域的食品安全責(zé)任，如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿?，承?dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。定期向甲方提供涼菜成本核算報表，協(xié)助甲方進(jìn)行成本控制和價格調(diào)整。三、費(fèi)用及結(jié)算方式1.承包費(fèi)用甲方每月向乙方支付涼菜承包費(fèi)用人民幣[X]元。該費(fèi)用包含乙方制作涼菜的食材成本、人工成本、設(shè)備損耗、利潤等所有費(fèi)用。2.結(jié)算方式每月[具體結(jié)算日期]，乙方應(yīng)向甲方提交上月的費(fèi)用結(jié)算清單及相關(guān)憑證，甲方審核無誤后，在[付款期限]內(nèi)以銀行轉(zhuǎn)賬方式支付承包費(fèi)用至乙方指定賬戶。四、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照協(xié)議約定按時支付承包費(fèi)用，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]天的，乙方有權(quán)暫停涼菜供應(yīng)，并要求甲方支付已產(chǎn)生的承包費(fèi)用及違約金。若甲方因自身原因?qū)е乱曳綗o法正常開展工作，如未提供約定的場地、水電等條件，應(yīng)賠償乙方因此遭受的損失。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照協(xié)議約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制作和供應(yīng)涼菜，甲方有權(quán)要求乙方整改；經(jīng)整改仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]作為違約金。若因涼菜質(zhì)量問題給甲方或顧客造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。若乙方未按時供應(yīng)涼菜，每逾期一次，應(yīng)按照當(dāng)次供應(yīng)金額的[X%]向甲方支付違約金。逾期超過[X]次的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的部分承包費(fèi)用，同時乙方應(yīng)賠償甲方因此遭受的損失。若乙方違反食品安全相關(guān)法律法規(guī)，導(dǎo)致食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，包括但不限于甲方的損失、顧客索賠、行政罰款等。甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的全部承包費(fèi)用，乙方還應(yīng)向甲方支付相當(dāng)于承包費(fèi)用總額[X%]的違約金。五、協(xié)議變更與解除1.協(xié)議變更本協(xié)議履行期間，如有需要變更協(xié)議內(nèi)容，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并簽訂書面補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。2.協(xié)議解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以解除本協(xié)議。若一方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。因不可抗力或其他不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е卤緟f(xié)議無法履行的，雙方可以協(xié)商解除本協(xié)議，互不承擔(dān)違約責(zé)任。六、爭議解決本協(xié)議在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期