DB61/T2089—2025

目??次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4總體要求...........................................................................1

5服務(wù)項(xiàng)目...........................................................................1

6服務(wù)內(nèi)容與要求.....................................................................1

7服務(wù)質(zhì)量...........................................................................4

I

DB61/T2089—2025

前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由陜西省民政廳提出并歸口。

本文件起草單位：西安頤悅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、西安市質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)化研究院、西安浐灞國際港

公共服務(wù)局、西安市蓮湖區(qū)西關(guān)街道綜合養(yǎng)老服務(wù)中心、西安市蓮湖區(qū)環(huán)西街道綜合養(yǎng)老服務(wù)中心。

本文件主要起草人：王彥皓、張棟、王詩長、張虎、景會勇、周子瑄、王怡、張美娟、廖艷、姚華

平、王睿、吳煜文、杜佳璇。

本文件由陜西省養(yǎng)老服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會負(fù)責(zé)解釋。

本文件首次發(fā)布。

聯(lián)系信息如下：

單位：西安頤悅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司

電話/p>

地址：西安市蓮湖區(qū)錦園路99號

郵編：710082

II

DB61/T2089—2025

居家養(yǎng)老服務(wù)生活照料規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了居家養(yǎng)老生活照護(hù)服務(wù)的總體要求、服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)內(nèi)容與要求、服務(wù)質(zhì)量。

本文件適用于居家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)為老年人提供日常生活照護(hù)服務(wù)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T43153—2023居家養(yǎng)老上門服務(wù)基本規(guī)范

MZ/T207—2023老年人助浴服務(wù)規(guī)范

SB/T10944—2012居家養(yǎng)老服務(wù)規(guī)范

SB/T10857—2012餐飲配送服務(wù)規(guī)范

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4總體要求

4.1服務(wù)組織、服務(wù)人員、服務(wù)與管理要求，應(yīng)符合GB/T43153-2023中第4章的要求。

4.2在服務(wù)提供前應(yīng)對老年人身體狀況、生活照料服務(wù)內(nèi)容進(jìn)行評估。

5服務(wù)項(xiàng)目

根據(jù)老年人實(shí)際需求，按照GB/T43153-2023中5.1的要求為居家老年人開展生活照料服務(wù)。包括但

不限于：助餐服務(wù)、助浴服務(wù)、助潔服務(wù)、助行服務(wù)、助醫(yī)服務(wù)、助急服務(wù)。

6服務(wù)內(nèi)容與要求

6.1助餐服務(wù)

6.1.1協(xié)助訂餐

6.1.1.1服務(wù)內(nèi)容

6.1.1.1.1為老年人點(diǎn)餐。

6.1.1.1.2結(jié)合老年人喜好及健康情況，協(xié)助選擇適宜的菜品、主食、湯及果蔬等食物。

1

DB61/T2089—2025

6.1.1.1.3確定訂餐送達(dá)的時(shí)間，并與老年人溝通，達(dá)成一致。

6.1.1.2服務(wù)要求

6.1.1.2.1結(jié)合老年人的健康及營養(yǎng)情況，可給出老年人科學(xué)合理的選餐建議。

6.1.1.2.2訂餐時(shí)應(yīng)選擇營養(yǎng)均衡、軟爛程度適宜的食物。

6.1.2上門送餐

6.1.2.1服務(wù)內(nèi)容

6.1.2.1.1送餐前應(yīng)根據(jù)客戶訂單核對膳食的種類、數(shù)量等信息準(zhǔn)確無誤。

6.1.2.1.2服務(wù)人員應(yīng)佩戴口罩、手套、工作帽，在衛(wèi)生符合要求環(huán)境下分裝飯菜。

6.1.2.1.3盛餐前，檢查容器內(nèi)外是否干凈衛(wèi)生。

6.1.2.1.4配送過程中應(yīng)做好保溫、保鮮措施。配送時(shí)間不超過0.5h為宜，食品裝卸時(shí)車輛廂體內(nèi)溫

度控制符合SB/T10857的規(guī)范要求。包裝即食的果蔬應(yīng)在不超過10℃條件下配送。送餐過程全程不應(yīng)

開啟餐盒。

6.1.2.1.5送餐過程中不應(yīng)委托他人轉(zhuǎn)送、代送，送餐人員應(yīng)按時(shí)送達(dá)約定場所，膳食應(yīng)直接交給老

年人或其家屬。

6.1.2.1.6送餐過程中，送餐車輛嚴(yán)禁裝載與配餐食品無關(guān)的其他食物或物品。

6.1.2.1.7使用配餐車送餐的車輛，不得裝載與配餐食品無關(guān)的物品，配餐車輛應(yīng)定期消毒。

6.1.2.2服務(wù)要求

6.1.2.2.1與老年人或其他家屬交接時(shí)，應(yīng)當(dāng)面清點(diǎn)、驗(yàn)收并簽字，或保留影像資料。應(yīng)當(dāng)面溝通澄

清老年人相關(guān)疑問。送餐人員宜提醒老年人不食用隔夜餐食。

6.1.2.2.2遇與老年人取消訂單、退餐時(shí)，應(yīng)做好記錄，按照協(xié)議約定處理。

6.1.3上門烹飪

6.1.3.1服務(wù)內(nèi)容

6.1.3.1.1按照老年人需求，結(jié)合其消費(fèi)能力、飲食習(xí)慣和宗教信仰，溝通菜品，制定食譜，搭配食

材。

6.1.3.1.2烹飪制作中注意油、鹽、糖等調(diào)味品的合理用量，制作符合老年人口味、口感及食用需求

的餐食。

6.1.3.1.3服務(wù)人員烹飪時(shí)應(yīng)正確使用燃?xì)?、電器設(shè)備，確保安全。

6.1.3.1.4服務(wù)人員烹飪之后應(yīng)清理廚房、清洗餐具、定期消毒。

6.1.3.2服務(wù)要求

6.1.3.2.1服務(wù)人員應(yīng)熟練掌握餐食烹飪技能，持有健康證，按照老年人的需求完成餐食制作。

6.1.3.2.2上門烹飪應(yīng)規(guī)范著裝，佩戴明顯標(biāo)識，經(jīng)老年人或監(jiān)護(hù)人同意后入戶，烹飪操作時(shí)應(yīng)佩戴

口罩和帽子。

6.2助浴服務(wù)

按照MZ/T207—2023的要求，為老年人提供入戶助浴服務(wù)。

6.3助潔服務(wù)

2

DB61/T2089—2025

6.3.1身體助潔

6.3.1.1服務(wù)內(nèi)容

協(xié)助老年人洗漱、理發(fā)、剃須、剪指（趾）甲。

6.3.1.2服務(wù)要求

6.3.1.2.1經(jīng)評估確認(rèn)老年人符合提供助潔服務(wù)條件，準(zhǔn)備好相關(guān)用物，提供服務(wù)。

6.3.1.2.2服務(wù)過程中應(yīng)與老年人溝通，觀察其狀態(tài)，動作輕柔、專注，注意服務(wù)安全。

6.3.1.2.3服務(wù)結(jié)束后做好相關(guān)記錄。

6.3.2普通助潔

6.3.2.1服務(wù)內(nèi)容

為老年人提供居家清潔、衣物洗滌、物品整理等服務(wù)。

6.3.2.2服務(wù)要求

根據(jù)老年人或家屬需求提供服務(wù)。服務(wù)過程中，應(yīng)規(guī)范使用清潔劑，注意保護(hù)老年人隱私，調(diào)整物

品擺放，應(yīng)告知老年人或家屬。服務(wù)結(jié)束后，將移位物品回歸原位，并做好相關(guān)記錄。

6.4助行服務(wù)

6.4.1服務(wù)內(nèi)容

陪同老年人外出辦理購物等相關(guān)事宜等。

6.4.2服務(wù)要求

6.4.2.1應(yīng)了解老年人外出需求，協(xié)助準(zhǔn)備相關(guān)資料及物品，合理安排時(shí)間、路線和出行方式。

6.4.2.2服務(wù)人員應(yīng)具備基本的禮儀、溝通技巧、應(yīng)急能力，保障出行安全。

6.4.2.3應(yīng)提前了解商品的基本信息、事項(xiàng)辦理流程。

6.4.2.4出行結(jié)束后，應(yīng)按照老年人或家屬要求，安全送達(dá)指定地點(diǎn)。并將單據(jù)、購物小票等資料交

給老年人或家屬，做好相關(guān)記錄。

6.5助醫(yī)服務(wù)

6.5.1服務(wù)內(nèi)容

陪同老年人到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就醫(yī)。

6.5.2服務(wù)要求

6.5.2.1陪同就醫(yī)前，了解老年人病史、過敏史等內(nèi)容及本次就醫(yī)需求，提前預(yù)約掛號。

6.5.2.2提醒或幫助老年人備好用物，確定接送方式，提前告知并確定出發(fā)時(shí)間及交通工具。

6.5.2.3服務(wù)人員應(yīng)熟練掌握醫(yī)療機(jī)構(gòu)各類就醫(yī)終端的操作方法。

6.5.2.4陪同老年人就醫(yī)過程中，幫助老年人做好檢查準(zhǔn)備，加強(qiáng)溝通，觀察狀態(tài)，做好突發(fā)狀況的

應(yīng)急處置。

6.5.2.5協(xié)助老年人向醫(yī)生說明病情和治療需求，記錄醫(yī)囑等相關(guān)內(nèi)容。

3

DB61/T2089—2025

6.5.2.6就醫(yī)結(jié)束后，應(yīng)按照老年人及家屬要求，安全送達(dá)指定地點(diǎn)。將相關(guān)單據(jù)、發(fā)票交給老年人

或家屬，做好相關(guān)記錄。

6.6助急服務(wù)

6.6.1服務(wù)內(nèi)容

按照GB/T43153-2023中5.1的要求，針對老年人突發(fā)情況提供相關(guān)服務(wù)。

6.6.2服務(wù)要求

6.6.2.1服務(wù)人員應(yīng)在收到緊急呼叫后立即響應(yīng)，及時(shí)上門處理。

6.6.2.2上門后，評估現(xiàn)場環(huán)境及老年人狀況，提供相關(guān)轉(zhuǎn)介服務(wù)。

7服務(wù)質(zhì)量

7.1服務(wù)監(jiān)督