2/2案例1為家人制作愛心三明治跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)課程規(guī)劃表跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)名稱MakingSandwichesforMyFamily為家人制作愛心三明治年級三年級選題背景在學(xué)完小學(xué)英語教材中關(guān)于食物的單元后，教師發(fā)現(xiàn)小學(xué)生在日常學(xué)習(xí)中對食物話題充滿興趣，但對于食物烹任知之甚少。教師通過訪談發(fā)現(xiàn)，由于飲食生活普遍由家人照料，學(xué)生缺少烹任經(jīng)驗；學(xué)生能夠在一日三餐中體會到家人的付出與關(guān)愛，也想用烹飪美食的方式來表達(dá)感恩之心。教師結(jié)合學(xué)生需求和教材相關(guān)主題學(xué)習(xí)，參照中國學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)和《義務(wù)教學(xué)英語課程標(biāo)注（2022年版）》中飲食與健康、家庭與家庭生活、尊長愛幼、得感恩等主題內(nèi)容要求，設(shè)計了本次跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)任務(wù)。在本次跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)中，學(xué)生通過對食物喜好的調(diào)查，加深對家人的了解；結(jié)合合理膳食理念，學(xué)生為家人量身定制三明治制作方案，并親手制作和贈送，表達(dá)對家人的愛。以食物凝聚家人情感，以烹飪作為生活實踐，學(xué)生體驗到用勞動回饋家人的樂趣與美好。學(xué)習(xí)任務(wù)基于對食物分類及科學(xué)膳食理念的探討，策劃有營養(yǎng)、有愛心的三明治制作方案并實施。學(xué)習(xí)目標(biāo)英語價值：在貼近學(xué)生生活的情境中，了解合理膳食的含義，運用英語調(diào)查并描述明治的選材及制作過程。教育價值：學(xué)生通過制作愛心三明治的實踐活動，了解家人的食物喜好，增強勞動技能，以力所能及的方式表達(dá)對家人的愛。同時，學(xué)習(xí)合理膳食理念，促進(jìn)健康飲食習(xí)慣的養(yǎng)成。社會價值：傳遞健康科學(xué)的飲食理念，增進(jìn)學(xué)生與家人的情感，營造和諧溫馨的家庭氛圍。涉及學(xué)科英語：食物及制作過程的表達(dá)。綜合實踐活動：設(shè)計制作食物。道德與法治：關(guān)愛家人、感受長輩的養(yǎng)育之恩，表達(dá)對他們的感激、尊敬和關(guān)心。課程實施規(guī)劃學(xué)習(xí)主題任務(wù)實踐任務(wù)課時選題(聯(lián)系學(xué)生生活、提出核心問題)任務(wù)1：通過“驚喜晚餐”的視頻，聯(lián)系學(xué)生生活，討論核心問題——如果要為家人做一道美食，我們可以做什么?課時1規(guī)劃(明確任務(wù)目標(biāo)及環(huán)節(jié))任務(wù)2：聚焦核心問題，明確為家人制作愛心三明治的任務(wù)目標(biāo)，并梳理任務(wù)環(huán)節(jié)。實施(討論相關(guān)話題，調(diào)查并描述結(jié)果，設(shè)計、預(yù)演并實施方案)任務(wù)3：學(xué)習(xí)食物名稱，討論食物分類。任務(wù)4：調(diào)查家人的食物喜好，完成三明治選材。任務(wù)5：完成購物清單，模擬購物。任務(wù)6：預(yù)演三明治制作及贈送過程。課時2任務(wù)7：展示自制繪本，與同伴交流分享?？偨Y(jié)(分享實踐活動、評價學(xué)習(xí)效果)任務(wù)8：回顧總結(jié)，反思評價。課程實施規(guī)劃流程圖MakingSandwichesforMyFamilyMakingSandwichesforMyFamily為家人制作愛心三明治完成清單，模擬購物聚焦目標(biāo)，明確任務(wù)環(huán)節(jié)第1課時Let'sPrepare聯(lián)系生活，討論實際問題討論食物相關(guān)話題調(diào)查愛好，完成選材第2課時Let'sMakeandShare預(yù)演流程，實施方案介紹展示，交流分享回顧總結(jié)，反思評價選題規(guī)劃實施總結(jié)為家人制作愛心三明治MakingSandwichesforMyFamily跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)課時教學(xué)設(shè)計表第1課時學(xué)習(xí)目標(biāo)1.聯(lián)系生活實際，表達(dá)為家人制作美食的意愿。2.明確為家人制作愛心三明治的實踐任務(wù)，梳理實踐任務(wù)的實施步驟。3.基于合理膳食理念，交流、表達(dá)、評價自己和同伴對食物的喜好。4.調(diào)查家人對食物的喜好，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果，確定三明治的選材。重點難點重點：表達(dá)、交流對食物的喜好。難點：1.結(jié)合合理膳食理念，確定三明治的選材。2.對他人的食物選材給出評價和建議。學(xué)情分析學(xué)習(xí)經(jīng)驗：學(xué)生能夠用英語圍繞食物主題進(jìn)行簡單的表達(dá)和交流，如介紹個人喜歡的水果、表達(dá)對食物和飲料的需求等。學(xué)生樂于表達(dá)自己的感受，并愿意交流彼此的喜好。生活經(jīng)驗：年級的學(xué)生能夠體會家人的付出，愿意回報家人的愛，但是不清楚用何種方式表達(dá)自己的愛。生活中，大部分學(xué)生自理能力有限，缺少做飯的經(jīng)驗，能為家人做飯的學(xué)生更為少見。可能存在的困難：1.在挑選三明治食材的過程中，部分學(xué)生會忽視科學(xué)合理的搭配，僅憑喜好選擇。針對這一問題，教師需引領(lǐng)學(xué)生，由感性選擇過渡到理性規(guī)劃。2.個別學(xué)生的家人可能因工作關(guān)系不在身邊，無法收到學(xué)生親手制作的三明治。針對這一問題，教師可以指導(dǎo)學(xué)生在實施任務(wù)時拍攝視頻或與父母進(jìn)行視頻電話，遠(yuǎn)程傳遞自己的愛。課后任務(wù)學(xué)生調(diào)查、記錄家人對食物的喜好，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果，結(jié)合合理膳食理念，確定三明治的選材。教學(xué)過程學(xué)習(xí)目標(biāo)1：聯(lián)系生活實際，表達(dá)為家人制作美食的意愿。實踐意圖學(xué)生活動教師組織學(xué)業(yè)要求基于學(xué)生回饋家人的意愿，引導(dǎo)他們思考如何向家人表達(dá)愛、結(jié)合生活實際，運用所學(xué)語言進(jìn)行討論和交流。1.在教師的引導(dǎo)下觀看視頻，理解視頻內(nèi)容，回應(yīng)教師提出的問題。預(yù)設(shè)學(xué)生表達(dá)：S1：Theyareplanningadinner.S2：Theyaregivingtheirparentsasurprise.S3：Becausetheylovetheirparents.S4：Theywanttosay，“Thankyou!”2.思考問題，并積極回應(yīng)，預(yù)設(shè)學(xué)生表達(dá)：S1：Yes，Ido.S2：Icanmakejiaozi.S3：Idon'tknowhowtocook.S4：Yes，Ido!That'sagoodidea.1.教師播放小朋友為父母準(zhǔn)備驚喜晚餐的視頻，引導(dǎo)學(xué)生觀察視頻內(nèi)容。教師再次播放視頻時，將典型畫面定格，組織學(xué)生圍繞視頻內(nèi)容進(jìn)行討論。提問參考：Whatarethechildrendoinginthisvideo?Whydotheydothat?2.引導(dǎo)學(xué)生思考：如果要為家人做一道美食，我們可以做什么?語言參考：Doyouwanttocookforyourfamily?Whatcanyoucookforthem?Makingsandwichesiseasyandfun.Doyouwanttomakesandwichesforthem?能夠識別和列舉視頻中主人公感恩父母的具體行為，并圍繞核心問題，運用所學(xué)語言，簡單交流和表達(dá)為家人制作美食的意愿。學(xué)習(xí)目標(biāo)2：明確為家人制作愛心三明治的實踐任務(wù)，梳理實踐任務(wù)的實施步驟。實踐意圖學(xué)生活動教師組織學(xué)業(yè)要求基于學(xué)生意愿和課前調(diào)研，明確本次實踐活動的任務(wù)目標(biāo)和實施步驟，引導(dǎo)學(xué)生有目的、有計劃、有步驟地學(xué)習(xí)。3.聽教師的介紹，明確本次實踐活動的任務(wù)目標(biāo)。4.學(xué)生逐頁翻看自制繪本，梳理實踐活動的實施步驟。預(yù)設(shè)學(xué)生表達(dá)：S1：Step1，weaskfamilymemberswhataretheirfavorites.S2：Step2，wepickfood.S3：Step3，wegoshopping.S4：Step4，wemakeasandwich.S5：Step5，wesurprisethem.3.教師介紹本次實踐活動的任務(wù)目標(biāo)。語言參考：OK！Hereisthesecretproject.Wearegoingtomakesandwichesforourfamilies.4.教師引導(dǎo)學(xué)生預(yù)覽自制繪本，梳理本次實踐活動的實施步驟。語言參考：Let'spreviewourlittlebookMakingaSandwich.Whatarethesteps?能夠在教師的引導(dǎo)下，明確本次實踐活動的目標(biāo)，并借助自制繪本梳理學(xué)習(xí)計劃，運用恰當(dāng)語言描述實踐活動的步驟。學(xué)習(xí)目標(biāo)3：基于合理膳食概念，交流、表達(dá)、評價自己和同伴對食物的喜好。實踐意圖學(xué)生活動教師組織學(xué)業(yè)要求引導(dǎo)學(xué)生運用所學(xué)語言，交流食物喜好，并闡述原因，進(jìn)行有理有據(jù)的表達(dá)，強化對科學(xué)膳食理念的理解。5.觀察自制繪本的調(diào)查記錄頁，回應(yīng)教師的問題，學(xué)習(xí)有關(guān)食物的名稱。預(yù)設(shè)語言表達(dá)：S1：Itislettuce.S2：Itisakindofvegetable.S3：Ilikeitbecauseit'sgoodforme.6.學(xué)生與同伴進(jìn)行分享交流。預(yù)設(shè)學(xué)生表達(dá)：S1：Ilikeeggsbecausetheyaregoodforme.S2：Ilikeham.Itisyummy.S3：Ilikecarrots.Theyarehealthy，7.學(xué)生觀察圖片，與同伴交流后回應(yīng)教師問題，并在教師的引導(dǎo)下歸納總結(jié)。預(yù)設(shè)學(xué)生表達(dá)：S1：Itishealthybecauseithasfruitandvegetables.S2：Wecanhavesomemeatandrice.5.教師引導(dǎo)學(xué)生聚焦自制繪本的調(diào)查記錄頁，通過分類、舉例等方式幫助學(xué)生理解、記憶食物名稱。提問參考：Whatisit?Isitakindofvegetableorfruit?Doyoulikeit?Why?6.教師請學(xué)生相互分享、交流彼此對食物的喜好。語言支架：Ilike...because.7.教師引導(dǎo)學(xué)生觀察不同飲食搭配的圖片，圍繞其是否健康進(jìn)行討論，通過分類、歸納、總結(jié)等方式，幫助學(xué)生理解合理膳食的理念。提問參考：Isthismealhealthy?Why?Whatotherfoodcanwehave?Right，ahealthymealhasmeatoreggs，vegetable，fruitandgrains.能夠圍繞食物主題，運用所學(xué)語言表達(dá)對食物的喜好，且語言達(dá)意。在此基礎(chǔ)上，能夠?qū)κ澄镞M(jìn)行分類，闡述自己對合理膳食的理解。學(xué)習(xí)目標(biāo)4：調(diào)查家人對食物的喜好，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果，確定三明治的選材。實踐意圖學(xué)生活動教師組織學(xué)業(yè)要求學(xué)生通過調(diào)查，體驗信息記錄和整合的過程，發(fā)展在真實語境中交流與表達(dá)的能力。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合合理膳食理念選擇食材及搭配，發(fā)展理性思維。8.學(xué)生調(diào)查家人的食物喜好，完成繪本中的調(diào)查記錄頁，并依據(jù)合理膳食理念，確定三明治選材。預(yù)設(shè)學(xué)生表達(dá)：S1：Mum，doyoulikeham?S2：Dad，doyoulikeeggs?S3：Grandma，whatfooddoyoulike?8.教師引導(dǎo)學(xué)生借助自制繪本，調(diào)查家人的食物喜好，完成繪本中的調(diào)查記錄頁和三明治選材頁。(注：此環(huán)節(jié)可在第一課時后，利用課余時間完成。)語言支架：Doyoulike…?Whatfooddoyoulike?初步運用聽、說等語言技能和學(xué)習(xí)策略，獲取、記錄家人食物喜好的相關(guān)信息，并進(jìn)一步整合、分析，基于合理膳食理念對三明治選材形成自己的想法和意見跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)課時教學(xué)設(shè)計表第2課時學(xué)習(xí)目標(biāo)1.填寫自制繪本中的購物清單頁，并在情境中模擬購物。2.描述、預(yù)演三明治的制作步驟及贈送過程，課后完成購物、制作及贈送三明治。3.向全班完整介紹自制繪本，與同伴交流分享。4.借助學(xué)習(xí)自評表，總結(jié)、分享個人在本次跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)中的收獲與反思。重點難點重點：1.描述、預(yù)演三明治的制作步驟及贈送過程。2.完成制作愛心三明治的任務(wù)。難點：1.在真實生活中完成購物及三明治制作。2.分享自制繪本，并能與同伴交流評價。學(xué)情分析學(xué)習(xí)經(jīng)驗：通過第一課時的學(xué)習(xí)及課后實踐，學(xué)生已經(jīng)討論了有關(guān)食物的話題，調(diào)查了家人的喜好，確定了三明治的選材。這將為本節(jié)課學(xué)生運用英語描述，介紹三明治的制作步驟奠定基礎(chǔ)。生活經(jīng)驗：學(xué)生的購物經(jīng)驗較豐富，做飯經(jīng)驗較欠缺，但他們樂于嘗試、敢于創(chuàng)新，且愿意給家人制造驚喜?？赡艽嬖诘睦щy：1.沒有做飯經(jīng)驗的學(xué)生對三明治制作過程比較陌生。針對這一問題，教師將在課上帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行模擬演練，熟悉各步驟的操作過程。2.制作三明治的實踐活動中可能會遇到一些操作上的困難，如切面包、煎蛋等。針對這一問題，教師會特別強調(diào)一定要在家長的監(jiān)護(hù)和幫助下完成制作。課后任務(wù)完成制作愛心三明治的實踐活動，并完成自制繪本的實踐記錄頁。教學(xué)過程學(xué)習(xí)目標(biāo)1：填寫自制繪本中的購物清單頁，并在情境中模擬購物。實踐意圖學(xué)生活動教師組織學(xué)業(yè)要求將學(xué)生學(xué)習(xí)與真實生活建立聯(lián)系。通過計劃購物與模擬實施，幫助學(xué)生親歷感悟。促進(jìn)生活能力的提升、同時為課后購物實踐做好準(zhǔn)備。1.思考、回應(yīng)教師的問題。預(yù)設(shè)學(xué)生表達(dá)：S1：Weaskourfamilymembersfavoritefood.S2：Wepickfood.S3：Next.wegoshopping.2.結(jié)合自身實際情況進(jìn)行表述。完成自制繪本的購物清單頁。預(yù)設(shè)學(xué)生表達(dá)：S1：Iwanttobuytomatoes，potatoes，eggsandlettuce.3.學(xué)生在創(chuàng)設(shè)的情境中，利用食物卡片道具模擬購物。預(yù)設(shè)學(xué)生表達(dá)：S1：Whatdoyouwanttobuy?S2：Iwanttobuycheese.1.教師帶領(lǐng)學(xué)生借助自制繪本，梳理制作愛心三明治任務(wù)的實施步驟，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)問題思考。提問參考：Whatdowedoformakingasandwich?Whatdowedonext?2.教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)三明治選材，討論并完成自制繪本的購物清單頁。提問參考：Whatdoyouwanttobuy?語言參考：Let'swritethemonyourshoppinglist.3.教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)購物潔單，利用食物卡片道具，在小組內(nèi)模擬購物，體驗購物過程。能夠圍繞購物主題，根據(jù)自身實際生活需求，用簡單的句子描述與表達(dá)購物意愿，句子形式基本正確。在書寫購物清單時，能夠正確使用大小寫字母，拼寫基本正確.學(xué)習(xí)目標(biāo)2：描述、預(yù)演三明治的制作步驟及贈送過程，課后完成購物、制作及贈送三明治。實踐意圖學(xué)生活動教師組織學(xué)業(yè)要求通過三明治制作過程的演練和方案的完善，幫助學(xué)生在情境中用英語進(jìn)行真實表達(dá)，同時進(jìn)步深化關(guān)愛家人、懂得感恩的主題意義。4.理解、描述并完善三明治的制作步驟，預(yù)演自己制作三明治的過程。(1)在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生進(jìn)行觀察、推斷及討論。預(yù)設(shè)學(xué)生表達(dá)：S1：It'saboutmakingasandwich，becauselcanseeaplate，aknifeandsomebread.S2：Hehastomatoes，eggsandhaminhissandwich.(2)學(xué)生觀看歌曲視頻，在教師的啟發(fā)下討論三明治的制作步驟。預(yù)設(shè)學(xué)生表達(dá)：S1：Hecutsthetomato.S2：Heputstheeggonthebread.(3)學(xué)生演唱歌曲，進(jìn)行頭腦風(fēng)暴，想一想是否有歌曲中沒有提到的制作步驟，全班分享交流。預(yù)設(shè)學(xué)生表達(dá)：S1：Washthelettuce.S2：Frytheegg.S3：Addthesauce.(4)結(jié)合實際，敘述自己的愛心三明治制作步驟。預(yù)設(shè)學(xué)生表達(dá)：S1：Iwashthecucumberandthelettuce.Icutthebreadandthecucumber.Iputthelettuceonthebread.Iputthecucumberonthelettuce，thenlputanotherpieceofbreadonthetop.5.討論并預(yù)演贈送三明治的過程(1)回應(yīng)教師的問題，構(gòu)思向家人贈送三明治時所用的語言。預(yù)設(shè)學(xué)生表達(dá)：S1：Iwanttosay，loveyou!”S2：Iwanttosay，“Grandma，surprise!Hereisasandwichforyou!Iloveyou!”(2)學(xué)生兩人一組，進(jìn)行角色扮演。預(yù)設(shè)學(xué)生表達(dá)：S1：Mum，Imadeasandwichforyou.Iloveyou.S2：Thankyou.Iloveyou，too.6.課后完成購物、制作及贈送三明治，并完成自制繪本的實踐記錄頁。4.引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)、演練三明治的制作過程。(1)教師呈現(xiàn)三明治制作的歌曲視頻開頭，引導(dǎo)學(xué)生觀察細(xì)節(jié)，推斷主題，并組織學(xué)生討論。提問參考：Whatisthevideoabout?Howdoyouknowit?Whatdoeshehaveinthesandwich?(2)教師播放此歌曲視頻，將典型畫面定格，指導(dǎo)學(xué)生觀察、記憶和討論。提問參考：Then，howdoeshemakehissandwich?(3)教師再次播放歌曲視頻，引導(dǎo)學(xué)生跟唱，并歸納、完善三明治的制作步驟，同步呈現(xiàn)板書。提問參考：Arethereanyotherstepstomakeasandwich?(4)教師布置分享任務(wù)，提出問題。提問參考：Howdoyoumakeyoursandwich?語言支架：lwash…Icut…Iput…5.引導(dǎo)學(xué)生思考并預(yù)演贈送三明治的過程。(1)提出開放性問題提問參考：Whenyougivesandwichestoyourfamilies，whatdoyouwanttosay?(2)教師布置角色扮演任務(wù)，預(yù)演愛心三明治的贈送過程。6.教師布置購物、制作及贈送三明治的任務(wù)，講解安全事項。語言參考：Makesureyougoshoppingwithanadult.Becarefulwhenusingaknife.能夠識別、提煉視頻的關(guān)鍵信息，整體理解和簡要概括三明治制作步驟，能夠樂于學(xué)習(xí)及模仿歌曲。在討論開放性問題時，能夠積極思考、主動探究，發(fā)現(xiàn)并嘗試多種方式表達(dá)，積極進(jìn)行拓展性運用。學(xué)習(xí)目標(biāo)3：向全班完整介紹自制繪本，與同伴交流分享。實踐意圖學(xué)生活動教師組織學(xué)業(yè)要求以自制繪本為載體，有邏輯地呈現(xiàn)實踐活動。通過分享交流，提升交際能力、綜合運用所學(xué)，實現(xiàn)學(xué)以致用。7.學(xué)生逐頁講述自制繪本，在小組內(nèi)分享愛心三明治實踐活動，小組成員認(rèn)真聆聽并進(jìn)行評價。預(yù)設(shè)學(xué)生表達(dá)：S1：Makingasandwich，ByNa