2025年中職家政服務(wù)（家政服務(wù)應(yīng)用）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題，共30分）答題要求：本卷共10小題，每小題3分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。1.家政服務(wù)中，關(guān)于衣物洗滌的正確說法是A.所有衣物都可以用熱水洗滌B.深色衣物和淺色衣物可一起洗滌C.羊毛衣物要用專用洗滌劑輕柔洗滌D.棉質(zhì)衣物洗滌時(shí)不用注意水溫2.廚房清潔中，去除油污效果最好的清潔劑是A.洗潔精B.白醋C.小蘇打D.漂白劑3.家庭綠植養(yǎng)護(hù)，澆水頻率主要取決于A.綠植的品種B.花盆的大小C.室內(nèi)溫度D.擺放位置4.以下哪種烹飪方式最健康A(chǔ).油炸B.油煎C.清蒸D.紅燒5.整理收納臥室時(shí)，首先要做的是A.分類衣物B.整理床鋪C.擦拭家具D.清理雜物6.照顧老人日常生活，以下做法錯(cuò)誤的是A.按照老人喜好安排飲食B.強(qiáng)迫老人進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉C.定期陪老人聊天D.關(guān)注老人情緒變化7.嬰幼兒衣物清洗，適宜選用的洗滌劑是A.強(qiáng)力去污劑B.含磷洗滌劑C.溫和無刺激洗滌劑D.消毒洗滌劑8.清潔衛(wèi)生間瓷磚縫隙，可使用的工具是A.鋼絲球B.牙刷C.拖把D.抹布9.家庭寵物護(hù)理，不需要定期做的是A.洗澡B.驅(qū)蟲C.打疫苗D.剪指甲10.熨燙衣物時(shí)，溫度設(shè)置應(yīng)根據(jù)衣物的A.顏色深淺B.款式風(fēng)格C.材質(zhì)面料D.尺寸大小第II卷（非選擇題，共70分）二、填空題（共10分）答題要求：本大題共5小題，每小題2分。請(qǐng)?jiān)跈M線上填寫正確答案。1.家政服務(wù)中，常見的家居清潔用品有______、______、______等。2.烹飪中，調(diào)味料的種類繁多，常見的有______、______、______等。3.整理收納的原則有______、______、______。4.照顧嬰幼兒，要注意喂奶的______、______、______。5.家庭綠植澆水要遵循______原則，避免______。三、簡(jiǎn)答題（共20分）答題要求：簡(jiǎn)要回答問題，條理清晰，語言簡(jiǎn)潔。1.簡(jiǎn)述廚房油污清潔的方法及注意事項(xiàng)。（至少3種方法）2.如何正確選擇和使用適合老人的助行器具？四、材料分析題（共20分）答題要求：閱讀材料，結(jié)合所學(xué)知識(shí)，回答問題。材料：張女士家中有老人和小孩，她在照顧家庭方面有些力不從心。比如，老人患有高血壓，飲食需要特別注意；小孩正值上學(xué)階段，需要輔導(dǎo)作業(yè)。張女士自己工作也比較忙，經(jīng)常加班。問題：1.針對(duì)張女士的情況，你認(rèn)為她在照顧家庭時(shí)可以采取哪些措施來合理安排時(shí)間和精力？2.請(qǐng)?zhí)峁┮恍┻m合老人高血壓飲食的建議。五、實(shí)踐操作題（共20分）答題要求：根據(jù)題目要求，簡(jiǎn)要描述實(shí)踐操作步驟。1.請(qǐng)描述一次完整的家庭大掃除流程。2.假設(shè)你要為家人準(zhǔn)備一頓晚餐，列出食材采購清單和烹飪步驟。答案：一、選擇題1.C2.C3.A4.C5.D6.B7.C8.B9.D10.C二、填空題1.洗潔精、白醋、小蘇打2.鹽、糖、醬油3.分類存放、便于取用、合理利用空間4.時(shí)間間隔、喂奶姿勢(shì)、奶量控制5.見干見濕、積水三、簡(jiǎn)答題1.廚房油污清潔方法：用小蘇打加溫水制成糊狀物擦拭爐灶等油污處；白醋噴在油污處靜置后擦拭；使用專門的廚房油污清潔劑。注意事項(xiàng)：使用清潔劑時(shí)要戴手套；擦拭后及時(shí)用清水沖洗干凈；避免清潔劑殘留。2.根據(jù)老人身體狀況和活動(dòng)需求選擇助行器具，如拐杖、助行器等。使用時(shí)要調(diào)整好高度，確保老人使用舒適且安全。定期檢查助行器具的穩(wěn)固性，如有損壞及時(shí)更換。四材料分析題1.張女士可制定詳細(xì)的家庭日程表，合理安排照顧老人小孩和工作的時(shí)間。利用周末等休息時(shí)間提前準(zhǔn)備一些適合老人的飯菜并冷藏。請(qǐng)家人或朋友在自己加班時(shí)幫忙照顧一下。也可以請(qǐng)專業(yè)的家政服務(wù)人員定期來幫忙打掃衛(wèi)生等。2.適合老人高血壓飲食建議：多吃新鮮蔬菜如芹菜、菠菜等；適量攝入水果如蘋果、香蕉；主食可選擇粗糧如燕麥、糙米；減少鹽的攝入，避免高油高脂食物，如油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等。五、實(shí)踐操作題1.家庭大掃除流程：先整理房間，分類收納物品；然后擦拭家具表面；接著清掃地面，包括角落和縫隙；再清潔廚房、衛(wèi)生間，重點(diǎn)是油污和水漬；最后進(jìn)行門窗玻璃清潔。2.食材采購清單：排骨、土豆、胡蘿卜、蔥姜蒜