高職第三學年（飼料與動物營養(yǎng)）飼料配方設(shè)計2026年階段測試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______一、單項選擇題（總共10題，每題3分，每題只有一個正確答案，請將正確答案填入括號內(nèi)）1.飼料配方設(shè)計的首要原則是（）A.經(jīng)濟性原則B.科學性原則C.安全性原則D.市場性原則2.以下哪種飼料原料屬于能量飼料（）A.豆粕B.玉米C.魚粉D.石粉3.計算飼料配方時，可消化氨基酸平衡主要針對（）A.豬B.雞C.牛D.羊4.飼料配方中，礦物質(zhì)飼料主要提供動物所需的（）A.能量B.蛋白質(zhì)C.維生素D.常量和微量元素5.確定飼料配方中各種原料比例的關(guān)鍵依據(jù)是（）A.動物營養(yǎng)需要量B.原料價格C.原料適口性D.原料消化率6.以下哪種方法常用于飼料配方的計算（）A.試差法B.平衡法C.估算法D.對比法7.飼料配方設(shè)計中，考慮動物采食量的目的是（）A.保證營養(yǎng)攝入B.控制成本C.便于加工D.提高適口性8.對于生長育肥豬，飼料配方中粗蛋白含量一般在（）A.12%-14%B.15%-17%C.18%-20%D.21%-23%9.飼料配方中添加油脂主要是為了提高（）A.能量濃度B.蛋白質(zhì)含量C.維生素穩(wěn)定性D.礦物質(zhì)利用率10.設(shè)計飼料配方時，要考慮飼料原料的（）A.顏色B.產(chǎn)地C.粒度D.氣味二、多項選擇題（總共5題，每題5分，每題至少有兩個正確答案，請將正確答案填入括號內(nèi)）1.飼料配方設(shè)計的基本步驟包括（）A.確定動物營養(yǎng)需要量B.選擇飼料原料C.計算飼料配方D.評估飼料配方E.調(diào)整飼料配方2.以下屬于蛋白質(zhì)飼料的有（）A.棉粕B.菜粕C.麩皮D.小麥E.肉骨粉3.影響飼料配方成本的因素有（）A.原料價格B.飼料轉(zhuǎn)化率C.動物采食量D.加工工藝E.市場需求4.設(shè)計飼料配方時，需考慮的動物因素有（）A.品種B.年齡C.體重D.生產(chǎn)性能E.健康狀況5.飼料配方中常用的添加劑有（）A.維生素添加劑B.礦物質(zhì)添加劑C.氨基酸添加劑D.酶制劑E.益生素三、判斷題（總共10題，每題2分，判斷對錯，對的打√，錯的打×）1.飼料配方設(shè)計只需考慮動物營養(yǎng)需要，無需考慮其他因素。（）2.所有飼料原料都可直接用于飼料配方設(shè)計。（）3.能量飼料是飼料配方中最主要的組成部分。（）4.飼料配方中蛋白質(zhì)含量越高越好。（）5.不同品種的動物對飼料營養(yǎng)成分的需求相同。（）6.試差法是一種簡單且準確計算飼料配方的方法。（）7.飼料配方設(shè)計應隨著動物生長階段的變化而調(diào)整。（）8.飼料原料的質(zhì)量對飼料配方效果沒有影響。（）9.設(shè)計飼料配方時可不考慮飼料的適口性。（）10.飼料配方中各種原料的比例一經(jīng)確定就不能更改。（）四、簡答題（總共3題，每題10分，請簡要回答問題）1.簡述飼料配方設(shè)計的科學性原則體現(xiàn)在哪些方面？2.如何根據(jù)動物的生長階段設(shè)計合理的飼料配方？3.飼料配方設(shè)計中，如何平衡飼料的營養(yǎng)成分？五、綜合分析題（總共2題，每題15分，請結(jié)合所學知識進行分析）1.某豬場要設(shè)計生長育肥豬的飼料配方，已知該階段豬的營養(yǎng)需要量為：粗蛋白16%，消化能3kcal/kg，鈣0.8%，磷%?，F(xiàn)有玉米、豆粕、麩皮、石粉、預混料等原料，試分析如何設(shè)計該飼料配方。2.在飼料配方設(shè)計過程中，發(fā)現(xiàn)某批次飼料原料的營養(yǎng)成分與標準值有偏差，應如何調(diào)整飼料配方以保證動物營養(yǎng)需求？答案：一、單項選擇題1.C2.B3.A答案：4.D5.A6.A7.A8.C9.A10.C二、多項選擇題1.ABCDE2.ABE3.ABCDE4.ABCDE5.ABCDE三、判斷題1.×2.×3.√4.×5.×6.×7.√8.×9.×10.×四、簡答題1.科學性原則體現(xiàn)在依據(jù)動物營養(yǎng)需要量準確設(shè)計配方；合理選擇原料并評估其營養(yǎng)價值；運用科學方法計算配方；考慮飼料營養(yǎng)成分間的相互作用；結(jié)合動物消化生理特點確保營養(yǎng)有效利用。2.不同生長階段動物營養(yǎng)需求不同。幼齡動物需高蛋白、高能量及易消化的飼料；生長中期調(diào)整營養(yǎng)比例；育肥期適當降低蛋白增加能量。根據(jù)各階段特點選擇合適原料并調(diào)整比例。3.平衡能量與蛋白質(zhì)比例，使其符合動物需求；確保常量和微量元素比例恰當；關(guān)注氨基酸平衡，尤其是必需氨基酸；合理搭配飼料原料，優(yōu)化營養(yǎng)成分組合；必要時添加預混料補充特定營養(yǎng)。五、綜合分析題1.首先確定玉米、豆粕、麩皮等主要原料比例，根據(jù)粗蛋白需求，用豆粕等調(diào)整；依據(jù)消化能確定玉米用量；根據(jù)鈣、磷需求添加石粉等；再結(jié)