2025年中職冷鏈物流技術(shù)與管理（冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)管理）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題，共40分）每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。(總共20題，每題2分，每題選出答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑。如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案標(biāo)號(hào)。在試卷上作答無(wú)效)w1.冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)管理中，對(duì)于溫度要求最為嚴(yán)格的是（）A.常溫庫(kù)B.冷藏庫(kù)C.冷凍庫(kù)D.氣調(diào)庫(kù)w2.以下哪種貨物不適合存放在冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中（）A.新鮮水果B.速凍水餃C.普通衣物D.疫苗w3.冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)的核心設(shè)備是（）A.貨架B.制冷設(shè)備C.搬運(yùn)設(shè)備D.消防設(shè)備w4.冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中，貨物堆碼的原則不包括（）A.整齊B.美觀C.方便搬運(yùn)D.通風(fēng)良好w5.為保證冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)溫度穩(wěn)定，制冷系統(tǒng)應(yīng)具備（）A.高效節(jié)能B.快速制冷C.溫度均勻性好D.以上都是w6.冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)管理中，庫(kù)存盤點(diǎn)的目的不包括（）A.檢查貨物數(shù)量準(zhǔn)確性B.發(fā)現(xiàn)貨物質(zhì)量問(wèn)題C.提高倉(cāng)庫(kù)利用率D.優(yōu)化庫(kù)存結(jié)構(gòu)w7.以下哪種不屬于冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)的溫度監(jiān)控方式（）A.人工巡檢B.傳感器自動(dòng)監(jiān)測(cè)C.視頻監(jiān)控D.遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)w8.冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中，貨物入庫(kù)前的驗(yàn)收不包括（）A.數(shù)量驗(yàn)收B.質(zhì)量驗(yàn)收C.包裝驗(yàn)收D.價(jià)格驗(yàn)收w9.對(duì)于冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中的易腐貨物，應(yīng)采用（）A.先進(jìn)先出原則B.后進(jìn)先出原則C.隨機(jī)出庫(kù)原則D.按重量出庫(kù)原則w10.冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)的選址應(yīng)考慮的因素不包括（）A.交通便利性B.周邊人口密度C.電力供應(yīng)穩(wěn)定性D.建筑物外觀w11.冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中，為防止貨物凍傷，溫度波動(dòng)應(yīng)控制在（）A.±1℃B.±2℃C.±3℃D.±4℃w12.以下哪種屬于冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)的增值服務(wù)（）A.簡(jiǎn)單包裝B.貨物分揀C.根據(jù)訂單進(jìn)行再加工D.以上都是w13.冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)管理中，倉(cāng)庫(kù)布局規(guī)劃的首要原則是（）A.滿足貨物存儲(chǔ)要求B.提高空間利用率C.便于操作管理D.符合安全規(guī)范w14.冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)的通風(fēng)系統(tǒng)主要作用是（）A.調(diào)節(jié)溫度B.調(diào)節(jié)濕度C.排除異味D.以上都是w15.對(duì)于冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中的貴重貨物，應(yīng)采用（）A.重點(diǎn)監(jiān)控B.普通管理C.定期盤點(diǎn)D.無(wú)需特殊處理w16.冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中，貨物搬運(yùn)過(guò)程應(yīng)盡量減少（）A.搬運(yùn)次數(shù)B.搬運(yùn)距離C.貨物損耗D.以上都是w17.以下哪種不是冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)的常見(jiàn)蟲(chóng)害防治方法（）A.密封倉(cāng)庫(kù)B.投放殺蟲(chóng)劑C.保持倉(cāng)庫(kù)清潔D.控制倉(cāng)庫(kù)濕度w18.冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)管理中，制定庫(kù)存管理制度的目的是（）A.規(guī)范庫(kù)存操作B.降低庫(kù)存成本C.保證貨物質(zhì)量D.以上都是w19.冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)的消防設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行（）A.檢查B.維護(hù)C.演練D.以上都是w20.冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中，對(duì)于有特殊儲(chǔ)存要求的貨物，應(yīng)（）A.單獨(dú)存放B.與其他貨物混放C.隨意放置D.存放在倉(cāng)庫(kù)門口第II卷（非選擇題，共60分）w21.（1分）簡(jiǎn)述冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)管理的重要性。w22.（3分）請(qǐng)列舉冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中常用的制冷設(shè)備，并說(shuō)明其工作原理。w23.（6分）在冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中，如何進(jìn)行貨物的堆碼操作以保證貨物質(zhì)量和倉(cāng)庫(kù)空間利用？w24.（10分）閱讀以下材料：某冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)在一段時(shí)間內(nèi)，發(fā)現(xiàn)部分貨物出現(xiàn)了質(zhì)量問(wèn)題，經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)是溫度監(jiān)控系統(tǒng)出現(xiàn)了故障。該企業(yè)的溫度監(jiān)控系統(tǒng)采用了傳感器自動(dòng)監(jiān)測(cè)和遠(yuǎn)程監(jiān)控相結(jié)合的方式。請(qǐng)分析：（1）溫度監(jiān)控系統(tǒng)故障可能有哪些原因？（2）針對(duì)這些原因，應(yīng)采取哪些措施來(lái)解決？w25.（20分）結(jié)合實(shí)際，談?wù)勅绾巫龊美滏渹}(cāng)儲(chǔ)的庫(kù)存管理。答案：w1.Cw2.Cw3.Bw4.Bw5.Dw6.Cw7.Cw8.Dw9.Aw10.Dw11.Bw12.Dw13.Aw14.Dw15.Aw16.Dw17.Bw18.Dw19.Dw20.Aw21.冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)管理的重要性在于保證易腐貨物在儲(chǔ)存過(guò)程中的質(zhì)量，減少貨物損耗，滿足市場(chǎng)對(duì)生鮮產(chǎn)品的需求，同時(shí)合理利用倉(cāng)儲(chǔ)資源，降低運(yùn)營(yíng)成本，并確保冷鏈物流各環(huán)節(jié)的高效銜接，維護(hù)整個(gè)冷鏈供應(yīng)鏈的穩(wěn)定運(yùn)行。w22.常用制冷設(shè)備有壓縮式制冷機(jī)，其工作原理是利用壓縮機(jī)將制冷劑壓縮成高溫高壓氣體，通過(guò)冷凝器散熱變成高壓液體，再經(jīng)膨脹閥節(jié)流降壓變?yōu)榈蜏氐蛪簹庖夯旌衔铮詈笤谡舭l(fā)器中吸收熱量蒸發(fā)成氣體，從而實(shí)現(xiàn)制冷。還有吸收式制冷機(jī)，利用吸收劑吸收制冷劑蒸汽，再通過(guò)加熱等方式使制冷劑解吸出來(lái)重新制冷。w23.貨物堆碼要遵循整齊、穩(wěn)定、合理、方便搬運(yùn)和通風(fēng)等原則。按照貨物特性和包裝形式進(jìn)行分類堆碼，重貨在下輕貨在上，規(guī)則形狀貨物緊密排列，不規(guī)則貨物填充空隙。堆碼要留出通道便于操作，同時(shí)注意貨物堆碼高度不能超過(guò)規(guī)定限制，以保證貨物質(zhì)量和倉(cāng)庫(kù)空間安全利用。w24.（1）溫度監(jiān)控系統(tǒng)故障原因可能有傳感器損壞，無(wú)法準(zhǔn)確采集溫度數(shù)據(jù)；傳輸線路故障，導(dǎo)致數(shù)據(jù)不能正常傳輸?shù)竭h(yuǎn)程監(jiān)控端；監(jiān)控軟件出現(xiàn)問(wèn)題，如程序錯(cuò)誤、數(shù)據(jù)處理異常等；電源供應(yīng)不穩(wěn)定，影響設(shè)備正常運(yùn)行。（2）解決措施包括定期檢查傳感器，及時(shí)更換損壞的傳感器；排查傳輸線路，修復(fù)或更換故障線路；對(duì)監(jiān)控軟件進(jìn)行維護(hù)和升級(jí)，確保其穩(wěn)定運(yùn)行；保障電源供應(yīng)，配備不間斷電源或穩(wěn)定的供電設(shè)備。w25.做好冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)的庫(kù)存管理，首先要建立準(zhǔn)確的庫(kù)存記錄，實(shí)時(shí)掌握貨物的數(shù)量、位置和狀態(tài)。根據(jù)貨物的出