酒店安全管理專項檢查方案一、背景與目的酒店作為人員密集、流動頻繁的經(jīng)營場所，安全管理水平直接關(guān)系到賓客生命財產(chǎn)安全及行業(yè)健康發(fā)展。當(dāng)前部分酒店存在安全制度落實不到位、設(shè)施維護不及時、應(yīng)急處置能力薄弱等問題，潛藏安全風(fēng)險。為全面排查整治酒店安全隱患，規(guī)范安全管理流程，提升行業(yè)安全保障能力，特制定本專項檢查方案，以“查隱患、堵漏洞、強管理、保安全”為核心目標(biāo)，推動酒店安全管理工作科學(xué)化、規(guī)范化。二、檢查范圍與重點內(nèi)容（一）檢查范圍轄區(qū)內(nèi)所有經(jīng)營性酒店（含星級酒店、連鎖酒店、單體酒店、民宿型酒店等），覆蓋住宿、餐飲、會議、娛樂等全經(jīng)營場景。（二）重點檢查內(nèi)容1.消防安全管理核查消防設(shè)施設(shè)備（消火栓、滅火器、自動噴淋、煙感報警系統(tǒng)等）是否完好有效、定期維護；檢查疏散通道、安全出口是否暢通，應(yīng)急照明、疏散指示標(biāo)志是否正常；查閱消防安全制度、應(yīng)急預(yù)案、員工消防培訓(xùn)及演練記錄，重點排查廚房、配電室、地下室等火災(zāi)高危區(qū)域的動火作業(yè)管理、易燃物堆放情況。2.治安安全管理檢查門禁系統(tǒng)、監(jiān)控設(shè)備（覆蓋公共區(qū)域、出入口、電梯等，存儲時長是否符合要求）運行情況；核查訪客登記、入住登記（實名登記制度落實）、貴重物品保管制度執(zhí)行情況；排查是否存在黃賭毒滋生隱患，以及防盜、防暴、防侵入設(shè)施（如窗戶限位器、門鎖防盜等級）的配備情況。3.特種設(shè)備安全管理針對電梯、鍋爐、壓力容器等特種設(shè)備，核查是否取得使用登記證、定期檢驗報告；檢查設(shè)備維護記錄、操作人員持證上崗情況；排查電梯困人應(yīng)急救援裝置、鍋爐安全閥/壓力表校驗情況，確保設(shè)備運行安全。4.食品安全管理檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生（操作間、倉庫、餐具消毒）是否達標(biāo)；核查食材采購索證索票、食品留樣（數(shù)量、時長、記錄）、從業(yè)人員健康證管理情況；排查涼菜間、生食加工區(qū)的防交叉污染措施，以及過期食品、變質(zhì)食材處置流程。5.建筑與裝修安全核查酒店建筑結(jié)構(gòu)是否存在違規(guī)改造（如承重墻拆除、樓板荷載超限）；檢查裝修材料是否符合防火、環(huán)保標(biāo)準（重點排查聚氨酯泡沫等易燃材料使用）；排查老舊建筑的防雷設(shè)施、防水工程及外立面脫落隱患。6.應(yīng)急管理體系查閱應(yīng)急預(yù)案（火災(zāi)、地震、食物中毒、電梯困人等場景）是否完善、可操作；核查應(yīng)急物資（急救箱、防汛沙袋、應(yīng)急照明、逃生面具等）儲備是否充足、有效；詢問員工應(yīng)急處置流程掌握情況，查看應(yīng)急演練（半年內(nèi)是否開展，演練記錄是否完整）效果評估。三、組織領(lǐng)導(dǎo)與職責(zé)分工成立酒店安全管理專項檢查組，由市文旅局（或應(yīng)急管理局）分管領(lǐng)導(dǎo)任組長，成員涵蓋消防救援支隊、公安局治安大隊、市場監(jiān)管局、住建局等部門業(yè)務(wù)骨干，職責(zé)如下：組長：統(tǒng)籌檢查工作全局，協(xié)調(diào)跨部門資源，審定檢查方案與整改意見。消防組：負責(zé)消防安全隱患排查，指導(dǎo)消防設(shè)施維護與應(yīng)急演練。治安組：督導(dǎo)治安管理制度落實，打擊涉黃賭毒違法違規(guī)行為。市監(jiān)組：核查食品安全、特種設(shè)備合規(guī)性，查處違規(guī)經(jīng)營行為。住建組：評估建筑結(jié)構(gòu)安全，指導(dǎo)裝修材料合規(guī)性整改。四、檢查實施步驟（一）動員部署階段（XX月XX日—XX月XX日）召開專項檢查動員會議，明確檢查目標(biāo)、范圍、標(biāo)準及紀律要求；向各酒店發(fā)放《安全自查指南》，要求企業(yè)對照標(biāo)準開展全員培訓(xùn)，啟動自查工作。（二）自查自糾階段（XX月XX日—XX月XX日）各酒店成立自查小組，對照檢查內(nèi)容全面排查隱患，建立《安全隱患臺賬》，明確整改責(zé)任人、時限及措施；對自查發(fā)現(xiàn)的一般隱患立即整改，重大隱患暫停相關(guān)區(qū)域運營并上報屬地主管部門。自查結(jié)束后，向檢查組提交《自查整改報告》。（三）集中檢查階段（XX月XX日—XX月XX日）檢查組采取“四不兩直”方式（不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同接待，直奔基層、直插現(xiàn)場），分區(qū)域、分業(yè)態(tài)開展現(xiàn)場檢查：資料核查：查閱安全管理制度、設(shè)備臺賬、培訓(xùn)記錄、應(yīng)急預(yù)案等文件?，F(xiàn)場檢查：實地查看消防設(shè)施、監(jiān)控系統(tǒng)、后廚衛(wèi)生、建筑結(jié)構(gòu)等重點區(qū)域。人員訪談：隨機提問員工安全知識、應(yīng)急流程掌握情況，驗證培訓(xùn)效果。檢查結(jié)束后，向酒店出具《安全檢查意見書》，明確隱患類型、整改要求及時限。（四）整改復(fù)查階段（XX月XX日—XX月XX日）對存在隱患的酒店，檢查組跟蹤督導(dǎo)整改，到期后開展“回頭看”：一般隱患：確認整改完成，資料歸檔備查。重大隱患：復(fù)查未達標(biāo)者，依法責(zé)令停業(yè)整頓，約談企業(yè)負責(zé)人，直至隱患消除。五、整改與處罰要求1.分類處置隱患：將隱患分為“一般隱患”（如滅火器壓力不足、應(yīng)急燈損壞）和“重大隱患”（如疏散通道堵塞、特種設(shè)備超期未檢）。一般隱患限期3—7天整改，重大隱患立即停業(yè)整改，整改期間嚴禁違規(guī)營業(yè)。2.整改閉環(huán)管理：酒店需在規(guī)定時限內(nèi)提交《整改驗收申請》，附整改前后對比照片、設(shè)備檢測報告等佐證材料；檢查組驗收合格后，方可解除整改限制。3.違規(guī)處罰措施：對拒不整改、逾期未改或整改不力的酒店，依法給予罰款、暫扣許可證、媒體曝光等處罰；情節(jié)嚴重的，移交司法機關(guān)追究刑事責(zé)任。六、工作要求（一）提高思想認識，壓實主體責(zé)任各酒店要樹立“安全是生命線”的理念，企業(yè)負責(zé)人為安全第一責(zé)任人，需親自部署自查、督導(dǎo)整改，將安全責(zé)任分解至部門、崗位、個人。（二）嚴格執(zhí)法檢查，杜絕形式主義檢查組要以“零容忍”態(tài)度排查隱患，嚴禁“人情檢查”“走過場”；對發(fā)現(xiàn)的問題要拍照留證、臺賬登記，確保檢查可追溯、整改有依據(jù)。（三）強化宣傳引導(dǎo)，營造安全氛圍通過行業(yè)協(xié)會、官方媒體發(fā)布安全警示，曝光典型隱患案例；組織酒店開展“安全開放日”“應(yīng)急演練觀摩”活動，提升賓客與員工的安全意識。（四）建立長效機制，鞏固檢查成果以本次檢查為契機，推動酒店完善安全管理制度（如每日安全巡查、季度設(shè)備維保），將專項檢