ICS65.020.01

CCSB04

50

重慶市地方標準

DB50/T1903—2025

地理標志產(chǎn)品墊江白柚

2025-09-22發(fā)布2025-12-22實施

重慶市市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB50/T1903—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。

本文件由重慶三峽農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出。

本文件由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會歸口并組織實施。

本文件起草單位：重慶三峽農(nóng)業(yè)科學(xué)院、墊江縣果品蔬菜管理站、重慶三峽職業(yè)學(xué)院。

本文件主要起草人：楊梅、楊光霞、陳泉、譚鋒、黃源、張立中、何錦輝、劉忠賢、陳井生。

I

DB50/T1903—2025

地理標志產(chǎn)品墊江白柚

1范圍

本文件規(guī)定了墊江白柚的術(shù)語和定義、保護范圍、種植環(huán)境、種植技術(shù)、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢

驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存等要求。

本文件適用于墊江白柚的生產(chǎn)和銷售。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲運圖示標志

GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB/T8210柑桔鮮果檢驗方法

GB/T8855新鮮果蔬取樣方法

GB/T12947鮮柑橘

GB/T13607蘋果、柑桔包裝

GB43284限制商品過度包裝要求生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品

NY/T698墊江白柚

NY/T1189柑橘儲藏

NY/T2627標準果園建設(shè)規(guī)范柑橘

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

墊江白柚Dianjiangbaiyou

生長在地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)，果倒卵圓形，果頂略圓，淡黃色，剝皮中等，有籽，汁胞肥大，

白色微黃，汁多味濃，脆嫩化渣，甜酸適度，11月上旬成熟。

4保護范圍

限于北緯29°38ˊ～30°31ˊ，東經(jīng)107°13ˊ～107°40ˊ。分布在境內(nèi)海拔高度600m

以下的河谷、平壩、丘陵地區(qū)的26個鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）：黃沙鎮(zhèn)、五洞鎮(zhèn)、高峰鎮(zhèn)、長龍鎮(zhèn)、高安鎮(zhèn)、杠

家鎮(zhèn)、永平鎮(zhèn)、硯臺鎮(zhèn)、澄溪鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、桂陽街道、桂溪街道、新民鎮(zhèn)、沙坪鎮(zhèn)、曹回鎮(zhèn)、周嘉鎮(zhèn)、

普順鎮(zhèn)、永安鎮(zhèn)、沙河鄉(xiāng)、大石鄉(xiāng)、裴興鎮(zhèn)、坪山鎮(zhèn)、三溪鎮(zhèn)、鶴游鎮(zhèn)、白家鎮(zhèn)、包家鎮(zhèn)。詳見附錄A。

注：地理標準保護范圍根據(jù)現(xiàn)行政區(qū)劃作調(diào)整，與原注冊保護范圍相同。

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5種植環(huán)境

5.1氣候

年平均氣溫17.0℃～18.3℃，極端低溫≥-4℃；年降雨量1000mm～1300mm；年日照時數(shù)為

1000h以上；無霜期≥296d；年空氣相對濕度70％以上。

5.2土壤條件

pH值5.5～7.5，有機質(zhì)含量≥1.0％，土層厚度≥50cm，地下水位≤1m的灰棕紫泥、暗紫泥土等。

5.3水質(zhì)條件

應(yīng)符合NY/T2627的要求。

5.4大氣質(zhì)量

應(yīng)符合NY/T2627的要求。

6種植技術(shù)

參見附錄B。

7質(zhì)量要求

7.1等級要求

墊江白柚分為特級、一級、二級，分級指標應(yīng)符合表1和表2的規(guī)定。

表1感官指標

等級果形單果重/g果皮色澤果面光潔度

著色均勻，黃色著色果面光滑，無機械傷，日灼斑、病蟲斑等

特級倒卵圓形，無畸形果≥15002

率95％以上面積≤1.0cm/果

著色較均勻，黃色著果面較光滑，機械傷、日灼斑、病蟲斑等

一級倒卵圓形，無畸形果≥12502

色率90％以上面積≤2.0cm/果

著色較均勻，黃色著油胞微凸，機械傷、日灼斑、病蟲斑等面

二級倒卵圓形，無畸形果≥10002

色率90％以上積≤3.0cm/果

表2理化指標

等級可溶性固形物/％可滴定酸/％

特級≥11.5≤0.5

一級≥11.0≤0.7

二級≥10.5≤0.9

7.2安全要求

應(yīng)符合GB2762、GB2763的規(guī)定。

7.3凈含量要求

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DB50/T1903—2025

應(yīng)符合GB43284的規(guī)定。

8檢驗方法

8.1取樣方法

按GB/T8210的規(guī)定執(zhí)行。

8.2外觀質(zhì)量和等級

按GB/T8210的規(guī)定執(zhí)行。

8.3理化指標

按GB/T8210的規(guī)定執(zhí)行。

8.4安全指標

按GB2762、GB2763的規(guī)定執(zhí)行。

8.5凈含量

按GB43284的規(guī)定執(zhí)行。

9檢驗規(guī)則

9.1組批規(guī)則

按NY/T698的規(guī)定執(zhí)行。同一生產(chǎn)單位、同一等級、同一包裝、同一貯存條件的墊江白柚作為一

個檢驗批次。

9.2抽樣方法

按GB/T8855的規(guī)定執(zhí)行。

9.3交收檢驗

每批產(chǎn)品交收前，都應(yīng)進行交收檢驗，內(nèi)容包括包裝、標志、品質(zhì)要求，檢驗合格附合格證的產(chǎn)品

方可交收。

9.4型式檢驗

申請使用“墊江白柚”地理標志的產(chǎn)品，應(yīng)對本文件規(guī)定的全部要求進行檢驗。有下列情形之一者

應(yīng)進行型式檢驗：

a)前后兩次抽樣，檢驗結(jié)果差異較大時；

b)因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化時；

c)國家監(jiān)督機構(gòu)提出型式檢驗要求時。

9.5判定規(guī)則

按GB/T12947的規(guī)定執(zhí)行。

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10標志、包裝、運輸、貯存

10.1標志、標簽

10.1.1包裝箱上應(yīng)標明品名、產(chǎn)地、執(zhí)行標準編號、果品質(zhì)量等級、個數(shù)或凈含量（kg）、地理標志

產(chǎn)品專用標志、小心輕放、防雨、防潮、防壓警示等內(nèi)容。加上地理標志的標準號。

10.1.2相關(guān)貯運圖示標記應(yīng)符合GB/T191規(guī)定。

10.2包裝

按GB/T13607規(guī)定執(zhí)行。

10.3運輸

10.3.1不同型號包裝箱應(yīng)分別裝運。運輸工具應(yīng)清潔、干燥。應(yīng)快裝、快運、快卸，輕拿輕放，嚴禁

日曬雨淋。堆碼不應(yīng)過高，應(yīng)控制在包裝箱承壓許可范圍內(nèi)。嚴禁與有毒有害物品混運。

10.3.2冬季極端低溫運往北方應(yīng)做低溫凍害防護。

10.4貯存

應(yīng)分等級、包裝規(guī)格堆放，批次應(yīng)分明，堆碼整齊，堆放和裝卸時輕搬輕放。冷藏溫度宜為4℃～

8℃，相對濕度為85％～95％，冷庫貯存用果應(yīng)經(jīng)2d～3d預(yù)冷。冷藏庫管理應(yīng)按NY/T1189執(zhí)行。

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DB50/T1903—2025

A

A

附錄A

（規(guī)范性）

地理標志產(chǎn)品保護范圍

墊江白柚地理標志產(chǎn)品保護范圍見圖A.1。

注：地理標準保護范圍根據(jù)現(xiàn)行政區(qū)劃作調(diào)整，與原注冊保護范圍相同。核心區(qū)：黃沙鎮(zhèn)、五洞鎮(zhèn)、高峰鎮(zhèn)；重點

區(qū)：長龍鎮(zhèn)、高安鎮(zhèn)、杠家鎮(zhèn)、永平鎮(zhèn)、硯臺鎮(zhèn)；拓展區(qū)：澄溪鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、桂陽街道、桂溪街道、新民鎮(zhèn)、

沙坪鎮(zhèn)、曹回鎮(zhèn)、周嘉鎮(zhèn)、普順鎮(zhèn)、永安鎮(zhèn)、沙河鄉(xiāng)、大石鄉(xiāng)、裴興鎮(zhèn)、坪山鎮(zhèn)、三溪鎮(zhèn)、鶴游鎮(zhèn)、白家鎮(zhèn)、

包家鎮(zhèn)。

圖A.1墊江白柚地理標志產(chǎn)品保護范圍

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B

B

附錄B

（資料性）

墊江白柚種植技術(shù)

B.1品種選擇

從墊江縣黃沙鎮(zhèn)選育的白柚地方品種。

B.2苗木繁育

苗木質(zhì)量可參考GB/T9659的相關(guān)規(guī)定。

B.3果園建設(shè)

B.3.1園地選擇

在海拔600m以下，坡度25°以下，地勢開闊，背風向陽，交通方便，水源充足，排水良好，土

壤pH值5.5～7.5、有機質(zhì)含量≥1.0％、土層厚度≥50cm，地下水位≤1m的灰棕紫泥、暗紫泥土等

地塊建園。

B.3.2園地規(guī)劃

劃分小區(qū)，栽植行向因地制宜，靈活設(shè)置，匯水線設(shè)置主排水溝。平地及坡度在15°以下的緩坡

地，按照南北向設(shè)置定植行。坡度在15°～25°山地、丘陵地，與等高線交叉形成緩坡栽植行向。具

體根據(jù)地形坡度與有利于機械化通行設(shè)置。

B.3.3果園改土

改土前深挖排水溝，放干積水。在每種植行挖長、寬各1m，深0.8m的定植溝（穴）。每立方米

定植溝（穴）用雜草、秸稈、有機肥等改土材料30kg以上，分層填入溝（穴）內(nèi)。

B.4砧木選擇及苗木種植

B.4.1砧木選擇

宜用酸柚砧、香橙砧等。

B.4.2定植時間

宜在9月～11月或2月～4月定植。

B.4.3定植密度

株行距4.0m×5.0m。

B.4.4定植方法

在定位樹盤上挖定植小穴。定植時，去掉營養(yǎng)缽，理直根系后放入定植穴中央，培土、扶正、踏緊、

起壟，壟高25cm～40cm，定植后澆足定根水。

B.5土壤管理

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B.5.1擴穴改土

栽植后4年～5年內(nèi)應(yīng)進行深翻擴穴，深翻擴穴宜在秋梢停長后結(jié)合施基肥進行。擴穴從定植穴

外緣開始，逐年向樹冠外圍深翻壓綠肥、秸稈或者人畜糞等。

B.5.2間作或生草

間作物或草類應(yīng)與墊江白柚無共生性病蟲害,不應(yīng)間作藤蔓、高稈作物。自然生草時，在草長至30

cm～35cm高時割草進行樹盤覆蓋，定期割青翻埋；人工生草時，可選擇豆科、三葉草、苕子、百喜草、

苜蓿等。

B.5.3中耕

在夏、秋或采果后中耕1次～2次，中耕深度10cm～15cm。

B.6平衡施肥

B.6.1幼齡樹施肥

1年～3年生幼樹，3月～9月每月施肥1次，以高氮復(fù)合肥為主。1年生樹株施50g/次，2年

生樹株施100g/次，3年生樹株施150g/次。9月～10月施平衡型復(fù)合肥1次，株施100g～150g。

B.6.2結(jié)果樹施肥

2月～3月施高氮復(fù)合肥1次，株施1kg～1.5kg；6月下旬至7月初，施高鉀復(fù)合肥1次，

株施0.5kg～1.0kg和有機肥3kg～5kg；采果后株施有機肥10kg以上。

B.6.3葉面施肥

在3月～5月噴施0.2％～0.3％硫酸鉀、硫酸鎂1次；9月～10月噴施0.1％～0.3％硫酸

鉀、硫酸鋅1次。

B.7合理排灌

在春梢萌動及開花期(3月～5月)和果實膨大期(7月～9月)，應(yīng)根據(jù)植株對水分的需求和土壤

水分狀況適時適量灌溉。多雨季節(jié)或果園積水時及時排水。

B.8整形修剪

以自然圓頭樹形為主。整形宜在幼樹階段進行，主干高