2025年果樹栽培學理論知識考核試題含答案一、單項選擇題（每題2分，共20分）1.果樹生命周期中，從第一次開花結果到產(chǎn)量穩(wěn)定的階段稱為（）A.幼樹期B.結果初期C.盛果期D.衰老期答案：B2.下列砧木類型中，主要通過限制根系對礦質(zhì)元素吸收來控制樹勢的是（）A.喬化砧B.半矮化砧C.矮化砧D.共砧答案：C3.果樹夏季修剪中，對一年生枝不剪截任其生長的方法稱為（）A.短截B.疏枝C.回縮D.長放答案：D4.設施果樹栽培中，為防止“光午休”現(xiàn)象，最有效的調(diào)控措施是（）A.提高CO2濃度B.降低溫度C.增加光照強度D.減少灌水量答案：A5.果樹營養(yǎng)診斷中，葉分析采樣的最佳時期是（）A.新梢萌發(fā)期B.新梢旺長期C.新梢停止生長期D.果實成熟期答案：C6.果樹花芽分化臨界期對哪種環(huán)境因子最敏感？（）A.光照B.溫度C.水分D.土壤pH答案：C7.果園土壤管理中，生草法的主要缺點是（）A.增加土壤有機質(zhì)B.改善土壤結構C.與果樹爭肥爭水D.減少水土流失答案：C8.自花不實的果樹品種需配置授粉樹，其常用配置比例為（）A.1:1B.1:3-5C.1:10D.1:20答案：B9.下列果樹中，屬于核果類的是（）A.蘋果B.葡萄C.桃D.草莓答案：C10.果樹遭遇低溫脅迫時，細胞內(nèi)哪種物質(zhì)含量會顯著增加以提高抗寒性？（）A.淀粉B.可溶性糖C.纖維素D.蛋白質(zhì)答案：B二、填空題（每空1分，共20分）1.果樹年周期中可分為（生長期）和（休眠期）兩個明顯階段，其中休眠期又可分為自然休眠和被迫休眠。2.矮化砧木主要通過（限制根系對水分和礦質(zhì)元素的吸收）或（改變樹體激素平衡）來控制樹勢。3.葉幕形成的關鍵時期是（新梢旺長期），其結構直接影響果樹的（光合作用）效率。4.設施栽培中，CO2補充的常用方法包括（有機肥發(fā)酵法）、（鋼瓶CO2法）和（碳酸氫銨加硫酸反應法）。5.果樹缺氮時，葉片會出現(xiàn)（黃化）癥狀，且首先從（老葉）開始表現(xiàn)；缺硼則易導致（縮果病）或（花而不實）。6.花芽分化過程可分為（生理分化期）、（形態(tài)分化期）和（性細胞形成期）三個階段。7.果園土壤有機質(zhì)的主要來源是（植物殘體）、（動物排泄物）和（人工施用的有機肥）。8.授粉樹配置需滿足（花期相遇）、（親和力強）和（經(jīng)濟價值較高）三個條件。9.果樹童期是指從種子萌發(fā)到（具備開花潛能）的階段，其長短因樹種而異，如桃約（2-3年），蘋果約（3-5年）。10.果樹逆境脅迫主要包括（生物脅迫）和（非生物脅迫），其中非生物脅迫常見類型有（干旱）、（低溫）、（鹽漬）等。三、判斷題（每題1分，共10分。正確打“√”，錯誤打“×”）1.實生繁殖的果樹因遺傳雜合，童期長，進入結果期晚。（√）2.短截會刺激剪口下芽萌發(fā)，增加枝梢密度，常用于培養(yǎng)骨干枝。（√）3.設施栽培中，夜間溫度應高于白天以減少呼吸消耗，促進養(yǎng)分積累。（×）4.葉分析時應選擇新梢基部的老葉，因其養(yǎng)分含量穩(wěn)定。（×）5.花芽分化臨界期適度干旱可抑制營養(yǎng)生長，促進花芽分化。（√）6.生草法能增加土壤有機質(zhì)，但需注意控制草的高度以避免與果樹爭肥。（√）7.自花授粉是指同一品種內(nèi)不同花朵間的傳粉，自花結實率高的品種無需配置授粉樹。（√）8.童期結束的標志是果樹能形成花芽并開花結果，此時樹體仍需一定營養(yǎng)積累才能穩(wěn)定結果。（√）9.干旱脅迫初期，果樹會通過關閉氣孔、減少蒸騰來降低水分損失。（√）10.品種退化主要是因病毒感染、砧穗不親和或長期無性繁殖導致的遺傳變異。（√）四、簡答題（每題8分，共40分）1.簡述砧木選擇的主要原則。答：①親和力強：與接穗愈合良好，無后期不親和現(xiàn)象；②適應性廣：能適應栽培區(qū)的氣候（如溫度、降水）和土壤條件（如pH、質(zhì)地）；③調(diào)控樹勢：根據(jù)栽培目標選擇喬化、半矮化或矮化砧；④抗逆性強：抗病蟲害（如蘋果砧木抗根腐?。?、抗旱、抗寒等；⑤對果實品質(zhì)無不良影響：不降低果實風味、色澤或貯藏性；⑥繁殖容易：扦插或嫁接成活率高，便于大規(guī)模生產(chǎn)。2.夏季修剪的主要方法及作用有哪些？答：主要方法包括：①摘心：摘除新梢頂端幼嫩部分，抑制營養(yǎng)生長，促進側芽萌發(fā)或花芽分化；②疏枝：疏除過密枝、徒長枝，改善通風透光；③扭梢：將半木質(zhì)化新梢基部扭轉180°，阻礙養(yǎng)分運輸，促進成花；④拿枝：對直立枝用手捏握使其軟化，開張角度，緩和樹勢；⑤環(huán)割/環(huán)剝：切斷皮層篩管，暫時阻斷光合產(chǎn)物下運，提高枝梢養(yǎng)分積累，促進花芽形成。作用：平衡營養(yǎng)生長與生殖生長，提高坐果率，改善果實品質(zhì)，調(diào)節(jié)樹體結構。3.設施果樹栽培中，光照調(diào)控的主要措施有哪些？答：①選擇透光性好的覆蓋材料：如聚氯乙烯（PVC）或乙烯-醋酸乙烯（EVA）薄膜，定期清潔膜面灰塵；②補光：在陰雨天或冬季光照不足時，使用LED植物補光燈（以紅藍光為主），每天補光4-6小時；③合理密植與樹形管理：采用高紡錘形或Y形等緊湊型樹形，減少樹冠遮陰；④鋪設反光膜：在行間或樹盤鋪設銀色反光膜，增加樹冠下部及內(nèi)膛光照；⑤調(diào)整覆蓋時間：早揭晚蓋草苫，延長有效光照時間；⑥疏花疏葉：及時疏除過密葉片和無效花果，減少養(yǎng)分消耗，提高光能利用率。4.果樹營養(yǎng)診斷的主要方法有哪些？各有何特點？答：①形態(tài)診斷：通過觀察葉片、果實等形態(tài)特征判斷缺素或過剩（如缺氮葉片黃化、缺硼果實畸形），直觀但滯后；②土壤分析：測定土壤中礦質(zhì)元素含量（如堿解氮、有效磷、速效鉀），反映供肥能力，但受土壤理化性質(zhì)影響大；③葉分析：測定功能葉養(yǎng)分含量（如N、P、K、Ca、Mg），是最常用的定量方法，需結合標準值判斷；④酶活性診斷：通過關鍵酶（如硝酸還原酶、酸性磷酸酶）活性變化早期預警養(yǎng)分虧缺，靈敏度高但操作復雜；⑤田間試驗診斷：通過施肥試驗驗證診斷結果，準確性高但周期長。5.簡述花芽分化的調(diào)控技術。答：①營養(yǎng)調(diào)控：秋季增施有機肥（如腐熟羊糞），生長期追施磷鉀肥（如磷酸二氫鉀），控制氮肥過量；②水分調(diào)控：花芽分化臨界期（如蘋果5-6月）適度控水（土壤含水量60%-70%田間持水量），抑制營養(yǎng)生長；③修剪調(diào)控：夏季摘心、扭梢促進養(yǎng)分積累，冬季疏除過密枝改善光照；④激素調(diào)控：噴施多效唑（PP333）或PBO抑制赤霉素合成，促進花芽分化；⑤環(huán)境調(diào)控：設施栽培中增加CO2濃度（800-1000μL/L）、延長光照時間（12-14小時）；⑥負載調(diào)控：合理疏花疏果，避免大年樹體營養(yǎng)消耗過度，影響次年花芽分化。五、論述題（每題15分，共30分）1.試述蘋果矮化密植栽培的關鍵技術體系。答：蘋果矮化密植栽培以“早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效”為目標，關鍵技術體系包括：（1）砧穗組合選擇：選用矮化或半矮化砧木（如M9-T337、SH系），接穗選擇優(yōu)質(zhì)品種（如紅富士、嘎拉），要求砧穗親和力強、抗逆性好（如抗寒、抗根腐病）。（2）合理密植：根據(jù)砧木矮化程度和品種特性確定密度，M9-T337砧木通常采用3m×1m（每畝222株）或2.5m×0.8m（每畝333株），采用單行或雙行籬架栽培。（3）樹形培養(yǎng)：采用高紡錘形，中心干直立健壯（干高80-100cm），主枝15-20個，螺旋狀著生，基角110-120°，長度不超過1.2m，保持“上小下大”的金字塔形，確保通風透光。（4）土肥水管理：①土壤：行間生草（如三葉草）或覆蓋地布，保持土壤濕度穩(wěn)定；秋季深翻（40-60cm）結合施有機肥（每畝4000-5000kg）。②施肥：萌芽期追施氮肥（尿素15kg/畝），幼果期施氮磷鉀復合肥（N-P-K=15-15-15，30kg/畝），膨大期增施鉀肥（硫酸鉀20kg/畝），采后施基肥（占全年60%）。③水分：萌芽期、花期、幼果期和膨大期灌水，保持土壤含水量60%-80%田間持水量，后期控水促進果實著色。（5）花果管理：①授粉：配置授粉品種（如金冠、王林，比例1:4），花期放蜂（每畝2-3箱蜜蜂）或人工點授；②疏花疏果：花序分離期疏除弱花序，保留中心花；謝花后2-4周疏果，留單果，果間距20-25cm；③套袋：花后40-50天套雙層紙袋，采前15-20天去袋，促進著色。（6）病蟲害防控：以預防為主，綜合防治。萌芽前噴施3-5波美度石硫合劑清園；生長期重點防治腐爛?。ü纬“吆笸扛厍澹?、輪紋?。▏娛┍矫鸭篆h(huán)唑）、紅蜘蛛（阿維菌素）和蚜蟲（吡蟲啉），優(yōu)先使用生物農(nóng)藥（如蘇云金桿菌），減少化學農(nóng)藥殘留。2.結合果樹周年生長發(fā)育規(guī)律，論述“前期促長、后期控旺”的理論依據(jù)及實踐措施。答：理論依據(jù)：果樹周年生長分為生長期和休眠期，生長期又可分為萌芽開花期、新梢生長期、果實膨大期和成熟采收期。前期（萌芽至新梢旺長期）是營養(yǎng)生長和生殖生長的關鍵階段，需充足的養(yǎng)分和水分促進新梢、葉片、花器發(fā)育，為后期產(chǎn)量奠定基礎；后期（新梢停長至果實成熟）若營養(yǎng)生長過旺（如秋梢徒長），會與果實爭奪養(yǎng)分，導致果實膨大受阻、著色不良，同時影響花芽分化和樹體貯備營養(yǎng)，降低抗寒性。實踐措施：（1）前期促長：①萌芽前施肥：以氮肥為主（如尿素），配合灌水（占全年灌水量30%），促進萌芽整齊；②花前復剪：疏除過密花枝，保留壯芽，集中養(yǎng)分供應；③葉面噴肥：花期噴施0.3%硼砂+0.2%尿素，提高坐果率；④防治病蟲害：重點防治蚜蟲、紅蜘蛛，保護新梢和葉片。（2）后期控旺：①控氮增鉀：新梢停長后減少氮肥，增施鉀肥（如硫酸鉀）和葉面噴施磷酸二氫鉀（0.2%-0.3%），促進果實膨