第五單元第二章植物與生物圈中的水循環(huán)第二節(jié)蒸騰作用與水的散失初中生物冀少版（2024）八年級(jí)上冊(cè)01描述植物的蒸騰作用(重點(diǎn))。02說(shuō)出氣孔的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及水散失的途徑。03了解蒸騰作用的意義。學(xué)習(xí)目標(biāo)大樹(shù)底下好乘涼蒸騰作用遮擋陽(yáng)光在炎熱的夏季，烈日當(dāng)空，酷暑難耐。如果走進(jìn)茂密的森林，立刻就會(huì)感到?jīng)鏊巳?，這與植物的蒸騰作用有關(guān)。蒸騰作用是怎樣進(jìn)行的？它與植物體內(nèi)水的散失有什么關(guān)系？情境導(dǎo)入用鑷子撕取一小塊蠶豆(或菠菜)葉的下表皮，制成臨時(shí)裝片，放在顯微鏡下觀察，對(duì)照?qǐng)D找出表皮上的氣孔。尋證據(jù)·觀察蒸騰作用氣孔蠶豆葉的下表皮結(jié)構(gòu)圖保衛(wèi)細(xì)胞一對(duì)、半月形葉的表皮分布著許多表皮細(xì)胞，表皮細(xì)胞之間，有一些成對(duì)存在的半月形細(xì)胞，叫作保衛(wèi)細(xì)胞。一對(duì)保衛(wèi)細(xì)胞之間的空隙就是氣孔。氣孔蒸騰作用小實(shí)驗(yàn)思考：氣泡是從葉片的什么結(jié)構(gòu)散失出來(lái)的？蒸騰作用氣孔是蒸騰作用的“門戶”。上表皮氣孔多還是下表皮氣孔多?氣孔是什么結(jié)構(gòu)圍成的？下表皮保衛(wèi)細(xì)胞蒸騰作用蒸騰作用保衛(wèi)細(xì)胞保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹，氣孔張開(kāi)保衛(wèi)細(xì)胞失水收縮，氣孔閉合氣孔是氣體進(jìn)出植物體的門戶。氣孔打開(kāi)，氣體和水分都可以從氣孔進(jìn)出。氣孔關(guān)閉，葉片的蒸騰作用隨之減弱。保衛(wèi)細(xì)胞是如何控制氣孔打開(kāi)和關(guān)閉的？蒸騰作用在同一株植物上，選大小相同的兩個(gè)枝條尋證據(jù)·實(shí)驗(yàn)A枝條不做任何處理B枝條上所有葉片兩面都涂上凡士林現(xiàn)象現(xiàn)象出現(xiàn)大量水珠塑料袋內(nèi)壁上_____________。塑料袋內(nèi)壁上________________。沒(méi)有出現(xiàn)大量水珠①凡士林的作用：葉片表面涂凡士林可以堵住葉片上的氣孔。②A、B塑料袋現(xiàn)象的不同說(shuō)明：水珠是由葉片散發(fā)出來(lái)的水蒸氣凝結(jié)而成的。③氣孔是氣體進(jìn)出植物體的門戶，植物通過(guò)保衛(wèi)細(xì)胞控制氣孔的開(kāi)閉調(diào)節(jié)水的散失。蒸騰作用植物的葉。植物體內(nèi)的水以氣體的狀態(tài)通過(guò)植物表面散失到體外的過(guò)程。葉片上的氣孔。概念：具體部位：主要器官：吸收運(yùn)輸利用散失蒸騰作用(1)該對(duì)照實(shí)驗(yàn)中的變量是________。(2)現(xiàn)象：A塑料袋內(nèi)壁水珠_(kāi)_______，B塑料袋內(nèi)壁水珠_(kāi)_______。(3)結(jié)論：植物能進(jìn)行蒸騰作用，____是進(jìn)行蒸騰作用的主要器官。(4)向錐形瓶?jī)?nèi)滴入少量食用油的作用是什么？合作探究葉片很少較多葉防止錐形瓶?jī)?nèi)水的蒸發(fā)。結(jié)合如圖關(guān)于植物的蒸騰作用的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，分析回答下列問(wèn)題：蒸騰作用一株玉米從出苗到結(jié)實(shí)的一生中，大約需要消耗200kg以上的水。這些水的用途大致如下：作為組成成分的水1.87kg維持生理過(guò)程的水0.25kg蒸騰作用散失的水202.10kg你知道嗎？問(wèn)：植物吸收的水分主要用于________________。蒸騰作用浪費(fèi)？蒸騰作用觀看視頻，思考植物的蒸騰作用具有什么意義？蒸騰作用的意義及應(yīng)用蒸騰作用的意義(1)蒸騰作用可以促進(jìn)水和無(wú)機(jī)鹽在植物體內(nèi)的運(yùn)輸，保證各組織、器官對(duì)水和無(wú)機(jī)鹽的需要。(2)植物體內(nèi)的水變成水蒸氣，會(huì)吸收周圍的熱能，從而降低葉片表面的溫度，使葉片不至于因受強(qiáng)烈陽(yáng)光的照射而被灼傷。(3)植物通過(guò)對(duì)水的吸收和散失參與生物圈中的水循環(huán)。蒸騰作用的意義及應(yīng)用當(dāng)蒸騰作用散失的水量大于根吸收的水量時(shí)，植物的幼莖和葉會(huì)因?yàn)槊撍?，這時(shí)就要及時(shí)澆水灌溉，否則，脫水嚴(yán)重會(huì)造成植物死亡。在農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)中，移栽幼苗要在陰天或傍晚進(jìn)行，移栽時(shí)要去掉一些枝葉，并要設(shè)法遮陰，這些措施都可以降低植物的蒸騰作用，利于幼苗成活。蒸騰作用原理的應(yīng)用蒸騰作用的意義及應(yīng)用合作探究在移栽植物時(shí)，根部要帶土坨，還常剪掉部分枝葉，這是為什么？(1)帶土坨的目的是保護(hù)根毛，保證根的吸水。(2)剪掉部分枝葉的目的是降低蒸騰作用，減少植物體內(nèi)水的散失。蒸騰作用的意義及應(yīng)用植物怎樣參與了生物圈中的水循環(huán)？蒸騰作用的意義及應(yīng)用水汽凝結(jié)成云水汽輸送水汽凝結(jié)成云海水蒸發(fā)植物蒸騰地下徑流降水地表徑流冰川一片森林，就是一座綠色的水庫(kù)。我們應(yīng)該保護(hù)森林，建設(shè)我們的綠色家園。蒸騰作用的意義及應(yīng)用課堂小結(jié)蒸騰作用概念：植物體內(nèi)的水以氣體的狀態(tài)通過(guò)植物表面散失到體外的過(guò)程。氣孔：氣體進(jìn)出植物體的門戶，植物通過(guò)保衛(wèi)細(xì)胞控制氣孔的開(kāi)閉調(diào)節(jié)水的散失。促進(jìn)水和無(wú)機(jī)鹽在植物體內(nèi)的運(yùn)輸，保證各組織、器官對(duì)水和無(wú)機(jī)鹽的需要。降低葉片表面的溫度，使葉片不至于因受強(qiáng)烈陽(yáng)光的照射而被灼傷。植物通過(guò)對(duì)水的吸收和散失參與生物圈的水循環(huán)。蒸騰作用的意義課堂練習(xí)1．野外生存可以用以下辦法取水：選擇枝葉繁茂的小樹(shù)，用塑料袋罩住枝葉并扎緊袋子，一段時(shí)間后塑料袋內(nèi)壁上就會(huì)出現(xiàn)很多水珠。此過(guò)程主要利用了植物的(

)A．光合作用 B．呼吸作用C．蒸騰作用 D．吸收作用C2．下列關(guān)于植物蒸騰作用的敘述中，錯(cuò)誤的是(

)A．葉是植物進(jìn)行蒸騰作用的主要器官B．植物吸收的水僅有少部分由蒸騰作用散失C．晚上植物的大多數(shù)氣孔縮小或閉合，蒸騰作用會(huì)減弱D．植物通過(guò)蒸騰作用可以拉動(dòng)體內(nèi)水與無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸B解析：植物吸收的水，通過(guò)根、莖、葉中的導(dǎo)管運(yùn)輸?shù)饺~肉細(xì)胞，其中的一部分被葉肉細(xì)胞用于光合作用等生命活動(dòng)，其余的絕大部分通過(guò)蒸騰作用散失到環(huán)境中，B錯(cuò)誤。課堂練習(xí)3．同學(xué)們?yōu)榱颂骄恐参锏恼趄v作用，設(shè)置了如下實(shí)驗(yàn)裝置(如圖)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(

)A．甲、乙形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是葉片B．①處加入油滴可防止水通過(guò)液面蒸發(fā)C．?dāng)?shù)小時(shí)后，甲裝置的液面比乙裝置低D．該實(shí)驗(yàn)證明葉是蒸騰作用的主要器官C課堂練習(xí)解析：對(duì)照實(shí)驗(yàn)是在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)，這個(gè)不同的條件就是唯一變量。本實(shí)驗(yàn)中，裝置甲與乙不同的是葉片，所以葉片是變量，A正確。試管內(nèi)的水面上加入油滴，使水與空氣隔離，防止試管內(nèi)的水蒸發(fā)，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生影響，B正確。由于甲裝置內(nèi)沒(méi)有葉片，可以散失少部分水；乙裝置內(nèi)有葉片，在不斷地進(jìn)行蒸騰作用散失水，因此乙試管內(nèi)的水位下降較大，因此數(shù)小時(shí)后甲裝置的液面比乙裝置高，C錯(cuò)誤。水蒸氣進(jìn)出的門戶是葉片的氣孔，由實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可見(jiàn)：進(jìn)行蒸騰作用的主要器官是葉，D正確。課堂練習(xí)4．圖一表示植物某生理過(guò)程；圖二為探究蒸騰作用的實(shí)踐活動(dòng)。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：(1)圖一所示，植物從土壤中獲取的①是_________，這些物質(zhì)通過(guò)莖的_____向上運(yùn)輸。(2)圖二中油滴的作用是________________，A、B液面下降較快的是________，說(shuō)明________是植物進(jìn)行蒸騰作用的主要器官。解析：(1)植物的生活需要水和無(wú)機(jī)鹽，植物需要的水和無(wú)機(jī)鹽是通