中廚承包協(xié)議書甲方（發(fā)包方）：姓名：身份證號(hào)碼：地址：聯(lián)系電話：乙方（承包方）：公司名稱：統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：法定代表人：地址：聯(lián)系電話：鑒于甲方有意將其[具體場(chǎng)所名稱]的中廚承包給乙方經(jīng)營，乙方具備相應(yīng)的餐飲服務(wù)資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方中廚承包事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.承包范圍：甲方將位于[具體場(chǎng)所地址]的中廚整體承包給乙方，乙方負(fù)責(zé)中廚內(nèi)所有餐飲制作相關(guān)的設(shè)備、設(shè)施、食材采購、人員管理及菜品制作等全部工作，為甲方提供早、中、晚三餐及其他指定時(shí)間段的餐飲服務(wù)。2.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：乙方應(yīng)按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及甲方要求，提供健康、美味、營養(yǎng)均衡的菜品。菜品質(zhì)量應(yīng)符合當(dāng)?shù)夭惋嬓袠I(yè)通行標(biāo)準(zhǔn)，注重食材新鮮度、烹飪工藝和口味搭配。服務(wù)過程中要保持廚房及就餐區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范。3.設(shè)備設(shè)施：甲方應(yīng)確保提供中廚內(nèi)現(xiàn)有且正常運(yùn)行的廚房設(shè)備設(shè)施，包括但不限于爐灶、蒸箱、烤箱、冰箱、冰柜、消毒柜、切配工具等。乙方負(fù)責(zé)日常維護(hù)、保養(yǎng)，確保設(shè)備設(shè)施正常使用，如有損壞應(yīng)及時(shí)向甲方通報(bào)并進(jìn)行維修，但因乙方故意或重大過失導(dǎo)致的損壞除外。二、雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方的餐飲服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)知曉乙方采購食材的來源及價(jià)格等相關(guān)信息。有權(quán)要求乙方按照本協(xié)議約定提供服務(wù)，如乙方未達(dá)到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，有權(quán)要求乙方整改或采取其他補(bǔ)救措施。2.義務(wù)向乙方提供中廚經(jīng)營所需的場(chǎng)地及現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施，并確保其符合安全使用標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)助乙方辦理與餐飲經(jīng)營相關(guān)的必要手續(xù)，如衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照等所需的相關(guān)證明文件的提供或協(xié)助辦理事宜，但費(fèi)用由乙方承擔(dān)（法律法規(guī)另有規(guī)定的除外）。按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式向乙方支付承包費(fèi)用。在乙方正常履行協(xié)議的情況下，不得干涉乙方的正常經(jīng)營管理活動(dòng)，但有權(quán)對(duì)食品安全、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本協(xié)議約定獲取承包費(fèi)用。在遵守本協(xié)議及相關(guān)法律法規(guī)的前提下，自主經(jīng)營中廚，包括但不限于食材采購渠道、菜品研發(fā)、人員管理等。有權(quán)要求甲方協(xié)助辦理與餐飲經(jīng)營相關(guān)手續(xù)時(shí)提供必要的支持和配合。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)及食品安全相關(guān)規(guī)定，確保餐飲服務(wù)合法合規(guī)經(jīng)營。按照本協(xié)議約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為甲方提供優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。每日菜品應(yīng)豐富多樣，營養(yǎng)搭配合理，滿足甲方人員的口味需求。負(fù)責(zé)中廚內(nèi)食材的采購，確保食材新鮮安全，來源可追溯。所采購食材應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得使用變質(zhì)、過期、偽劣食材。采購價(jià)格應(yīng)合理透明，不得高于市場(chǎng)同類品質(zhì)食材的正常價(jià)格。負(fù)責(zé)中廚內(nèi)所有人員的招聘、培訓(xùn)、管理及工資發(fā)放等工作。所雇傭人員應(yīng)具備相應(yīng)的健康證明和餐飲服務(wù)技能，遵守甲方的工作場(chǎng)所規(guī)章制度。定期對(duì)中廚內(nèi)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行。如因設(shè)備設(shè)施故障影響餐飲服務(wù)，應(yīng)及時(shí)維修并采取臨時(shí)替代措施，保證甲方餐飲服務(wù)不受較大影響。保持中廚及就餐區(qū)域的清潔衛(wèi)生，每日定時(shí)清掃，定期進(jìn)行全面消毒。嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，確保食品安全。接受甲方的監(jiān)督檢查，對(duì)于甲方提出的合理意見和建議應(yīng)及時(shí)整改落實(shí)。如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿驶蚱渌`反法律法規(guī)及本協(xié)議約定事項(xiàng)，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任及給甲方造成的損失。三、承包費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用：甲方每月向乙方支付中廚承包費(fèi)用人民幣[X]元。該費(fèi)用包含乙方經(jīng)營中廚所需的食材采購費(fèi)用、人員工資、設(shè)備設(shè)施維護(hù)費(fèi)用、水電費(fèi)、管理費(fèi)及乙方合理利潤(rùn)等全部費(fèi)用，但不包括因乙方違約導(dǎo)致的賠償費(fèi)用及法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)由甲方單獨(dú)承擔(dān)的費(fèi)用。2.支付方式：甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將當(dāng)月承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后及時(shí)提供合法有效的發(fā)票。四、合同期限本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年，自[起始日期]至[結(jié)束日期]。協(xié)議期滿前[X]個(gè)月，雙方應(yīng)就是否續(xù)簽協(xié)議進(jìn)行協(xié)商。如雙方均無異議，則本協(xié)議自動(dòng)延續(xù)[X]年；如一方不同意續(xù)簽，應(yīng)在協(xié)議期滿前[X]個(gè)月書面通知對(duì)方。五、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本協(xié)議約定按時(shí)足額支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停餐飲服務(wù)，并要求甲方支付已產(chǎn)生的承包費(fèi)用及違約金。如因甲方逾期支付導(dǎo)致乙方遭受其他損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。若甲方違反本協(xié)議約定，未協(xié)助乙方辦理相關(guān)手續(xù)或干涉乙方正常經(jīng)營管理活動(dòng)，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。若甲方擅自變更中廚承包范圍或降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)要求，導(dǎo)致乙方無法正常履行協(xié)議的，甲方應(yīng)按照本協(xié)議承包費(fèi)用總額的[X%]向乙方支付違約金，并賠償乙方因此遭受的損失。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，經(jīng)甲方提出整改意見后仍未在規(guī)定期限內(nèi)達(dá)到要求的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]作為違約金，并要求乙方繼續(xù)整改。如乙方多次未達(dá)標(biāo)且情節(jié)嚴(yán)重的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，乙方應(yīng)返還甲方已支付但未實(shí)際發(fā)生的承包費(fèi)用，并按照本協(xié)議承包費(fèi)用總額的[X%]向甲方支付違約金。如因乙方服務(wù)質(zhì)量問題給甲方人員造成身體損害或其他損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。若乙方未按照本協(xié)議約定采購食材，使用變質(zhì)、過期、偽劣食材或存在食品安全問題，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任及給甲方造成的損失。甲方有權(quán)解除協(xié)議，乙方應(yīng)返還甲方已支付但未實(shí)際發(fā)生的承包費(fèi)用，并按照本協(xié)議承包費(fèi)用總額的[X%]向甲方支付違約金。如因食品安全問題導(dǎo)致甲方人員中毒或其他嚴(yán)重后果的，乙方應(yīng)承擔(dān)刑事責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。若乙方未按照本協(xié)議約定維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備設(shè)施，導(dǎo)致設(shè)備設(shè)施損壞影響餐飲服務(wù)，乙方應(yīng)及時(shí)維修并承擔(dān)維修費(fèi)用。如因設(shè)備設(shè)施損壞給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。若乙方擅自更換、處置甲方提供的設(shè)備設(shè)施，應(yīng)按照設(shè)備設(shè)施價(jià)值的[X%]向甲方支付違約金，并返還設(shè)備設(shè)施或賠償相應(yīng)價(jià)值。若乙方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式提供餐飲服務(wù)，每逾期一次，應(yīng)按照當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]向甲方支付違約金。逾期超過[X]日的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，乙方應(yīng)返還甲方已支付但未實(shí)際發(fā)生的承包費(fèi)用，并按照本協(xié)議承包費(fèi)用總額的[X%]向甲方支付違約金。如因乙方逾期服務(wù)給甲方造成其他損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。若乙方違反國家法律法規(guī)及本協(xié)議約定，擅自將中廚轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，乙方應(yīng)返還甲方已支付但未實(shí)際發(fā)生的承包費(fèi)用，并按照本協(xié)議承包費(fèi)用總額的[X%]向甲方支付違約金。乙方轉(zhuǎn)包行為給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。六、爭(zhēng)議解決本協(xié)議履行過程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管