2026招聘中藥材炮制工面試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.以下哪種炮制方法屬于水制？A.炒法B.煮法C.煅法D.炙法2.凈選時(shí)，去除雜質(zhì)的方法不包括？A.挑選B.風(fēng)選C.水飛D.篩選3.炒黃的標(biāo)準(zhǔn)不包括？A.表面微黃B.透出香氣C.焦糊D.鼓起4.醋炙的主要作用是？A.增強(qiáng)療效B.降低毒性C.便于貯藏D.改變藥性5.以下哪種藥材適合蒸制？A.薄荷B.地黃C.麻黃D.荊芥6.炮制后可緩和藥性的方法是？A.酒炙B.蜜炙C.鹽炙D.醋炙7.水飛法常用于炮制？A.種子類藥材B.礦物類藥材C.根莖類藥材D.葉類藥材8.炒炭的目的主要是？A.增強(qiáng)療效B.降低毒性C.產(chǎn)生止血作用D.改變藥性9.麩炒一般用？A.冷鍋B.熱鍋C.溫鍋D.以上均可10.中藥炮制的理論依據(jù)是？A.五行學(xué)說B.藏象學(xué)說C.經(jīng)絡(luò)學(xué)說D.中醫(yī)理論多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.中藥炮制的目的有？A.降低毒性B.增強(qiáng)療效C.改變藥性D.便于制劑2.常見的火制法有？A.炒法B.煅法C.炙法D.蒸法3.以下屬于凈選加工的是？A.去心B.去皮殼C.去蘆D.去雜質(zhì)4.鹽炙的作用有？A.引藥下行B.增強(qiáng)療效C.緩和藥性D.降低毒性5.蜜炙的藥材有？A.黃芪B.甘草C.麻黃D.桑白皮6.煮制的輔料有？A.清水B.酒C.醋D.藥汁7.炮制對藥物化學(xué)成分的影響有？A.增強(qiáng)溶解度B.改變成分含量C.產(chǎn)生新成分D.破壞有效成分8.以下藥材炮制后可降低毒性的有？A.烏頭B.馬錢子C.半夏D.天南星9.中藥炮制的發(fā)展可分為？A.春秋戰(zhàn)國時(shí)期B.唐宋時(shí)期C.元明時(shí)期D.清代以后10.切制的目的有？A.便于有效成分煎出B.利于炮炙C.利于調(diào)配和制劑D.便于鑒別判斷題（每題2分，共20分）1.中藥炮制只是簡單的加工處理，不影響藥效。（）2.炒法是最常用的火制法。（）3.水制就是單純用水處理藥材。（）4.凈選加工只是去除雜質(zhì)，對藥效無影響。（）5.醋炙可引藥入肝。（）6.炒炭時(shí)一定要炒成黑色。（）7.蜜炙可增強(qiáng)止咳作用。（）8.炮制后藥物的化學(xué)成分不會(huì)發(fā)生變化。（）9.煮制能徹底去除藥物的毒性。（）10.中藥炮制的歷史悠久，最早可追溯到原始社會(huì)。（）簡答題（每題5分，共20分）1.簡述中藥炮制的目的。答：降低毒性，保證用藥安全；增強(qiáng)療效，提高治療效果；改變藥性，適應(yīng)不同病癥；便于制劑和貯藏；純凈藥材，保證質(zhì)量。2.簡述炒黃的操作要點(diǎn)。答：選用合適鍋具，熱鍋投入藥材。掌握火候和時(shí)間，不斷翻動(dòng)使受熱均勻。以表面微黃、鼓起、透出香氣為度，避免炒焦。3.簡述醋炙的作用。答：引藥入肝，增強(qiáng)療效，多用于疏肝理氣、散瘀止痛類藥；降低毒性，緩和藥性，減少藥物副作用；矯味矯臭，利于服用。4.簡述凈選加工的方法。答：挑選，去除大小、色澤、質(zhì)地不同的雜質(zhì)；篩選，根據(jù)粒度分離；風(fēng)選，利用藥材和雜質(zhì)懸浮性不同分離；水選，依據(jù)沉浮去除雜質(zhì)；去心、去皮殼、去蘆等去除非藥用部位。討論題（每題5分，共20分）1.討論中藥炮制對中醫(yī)臨床用藥的重要性。答：炮制可降低毒性，保障用藥安全，讓醫(yī)生放心用有毒藥材。能增強(qiáng)療效，更好發(fā)揮藥物作用，提高治療效果。還可改變藥性，適應(yīng)不同病癥和體質(zhì)，使用藥更精準(zhǔn)。2.討論炒炭存性的意義和操作要點(diǎn)。答：意義在于保留藥物固有藥性，產(chǎn)生或增強(qiáng)止血作用。操作要點(diǎn)是掌握好火候和時(shí)間，防止炒成灰化，以炒至表面黑色、內(nèi)部焦褐色，仍保留藥物固有氣味為準(zhǔn)。3.討論蜜炙對藥物功效的影響。答：蜜炙能增強(qiáng)潤肺止咳作用，如炙甘草、炙麻黃等?？稍鰪?qiáng)補(bǔ)脾益氣功效，緩和藥性，使藥物作用更溫和持久。還能矯味，掩蓋藥物不良?xì)馕?，便于服用?.討論中藥炮制在保證中藥質(zhì)量中的作用。答：炮制可去除雜質(zhì)和非藥用部位，純凈藥材，保證質(zhì)量均一穩(wěn)定。能降低毒性，保證用藥安全有效。還可通過改變成分含量和溶解度等，增強(qiáng)有效成分利用，提高藥效，保障中藥質(zhì)量。答案單項(xiàng)選擇題答案1.B2.C3.C4.A5.B6.B7.B8.C9.B10.D多項(xiàng)選擇題答案1.ABCD2.ABC3.ABCD