第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE食品安全可追溯承諾書[9篇]食品安全可追溯承諾書第（1）篇為保證__________工作順利開展：一、工作方向以保障公眾飲食安全為核心，以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩，以完善管理體系為基礎(chǔ)，以強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)為重點(diǎn)，全面提升食品安全可追溯能力，構(gòu)建從源頭到消費(fèi)的全鏈條監(jiān)管體系。二、行為準(zhǔn)則堅(jiān)持安全第一、預(yù)防為主，保證全過程信息真實(shí)、完整、準(zhǔn)確。嚴(yán)格遵守《食品安全法》《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，落實(shí)監(jiān)管部門監(jiān)督職責(zé)，保證信息鏈條無縫銜接。三、實(shí)施要點(diǎn)（一）完善信息采集制度1.建立覆蓋生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售全環(huán)節(jié)的信息采集臺(tái)賬，保證每批次產(chǎn)品具備唯一編碼標(biāo)識(shí)。2.實(shí)時(shí)記錄原輔料來源、生產(chǎn)環(huán)境參數(shù)、加工工藝變更、質(zhì)量檢測數(shù)據(jù)等關(guān)鍵信息，嚴(yán)禁偽造或篡改記錄。（二）強(qiáng)化過程管控1.每日開展__________次生產(chǎn)現(xiàn)場安全檢查，重點(diǎn)排查衛(wèi)生條件、設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)、操作規(guī)范執(zhí)行情況。2.定期對從業(yè)人員進(jìn)行健康管理和食品安全培訓(xùn)，保證持證上崗，落實(shí)個(gè)人衛(wèi)生制度。3.加強(qiáng)原料采購審核，建立合格供應(yīng)商名錄，嚴(yán)禁采購無溯源信息或來源不明的物資。（三）提升技術(shù)支撐能力1.推廣應(yīng)用二維碼、RFID等信息化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品信息電子化錄入與共享。2.與上下游企業(yè)建立數(shù)據(jù)對接機(jī)制，保證信息傳遞及時(shí)、高效，防止信息斷層。（四）健全應(yīng)急處置機(jī)制1.制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，明確信息報(bào)告流程、處置措施和責(zé)任分工。2.發(fā)生質(zhì)量問題時(shí)，迅速鎖定問題批次，追溯責(zé)任主體，并按法規(guī)要求進(jìn)行召回或處置。四、責(zé)任落實(shí)（一）明確主體責(zé)任企業(yè)法定代表人為食品安全第一責(zé)任人，須對信息采集、記錄、傳遞全流程負(fù)責(zé)，保證承諾事項(xiàng)全面履行。（二）加強(qiáng)監(jiān)督考核1.監(jiān)管部門定期開展現(xiàn)場檢查和數(shù)據(jù)分析，對未履行承諾的企業(yè)依法依規(guī)處罰。2.建立企業(yè)信用檔案，對誠信經(jīng)營行為予以激勵(lì)，對失信行為實(shí)施聯(lián)合懲戒。（三）完善內(nèi)部監(jiān)督設(shè)立食品安全管理崗位，配備專職人員負(fù)責(zé)可追溯體系建設(shè)與維護(hù)，定期向監(jiān)管部門報(bào)告工作進(jìn)展。承諾人簽名留白簽訂日期留白食品安全可追溯承諾書第（2）篇承諾方類型：□企業(yè)□個(gè)人□其他__________根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，為切實(shí)保障食品安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，本承諾方在以下方面作出鄭重承諾：一、承諾內(nèi)容本承諾方承諾嚴(yán)格遵守國家及地方關(guān)于食品生產(chǎn)、加工、流通、銷售各環(huán)節(jié)的法律法規(guī)，建立健全食品安全管理體系，保證所提供的食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。承諾方將全面執(zhí)行食品安全追溯制度，保證食品從源頭到消費(fèi)終端的全程可追溯。承諾方將定期對食品安全狀況進(jìn)行自查，及時(shí)發(fā)覺并整改食品安全問題。承諾方將積極配合相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料，接受社會(huì)監(jiān)督。承諾方將加強(qiáng)對員工的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作技能。承諾方將建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全，將立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施，控制影響，并及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告。二、執(zhí)行規(guī)范本承諾方承諾嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，以及國家和行業(yè)關(guān)于食品安全的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。承諾方將根據(jù)所從事的食品類別，制定并實(shí)施具體的食品安全管理制度，包括原料采購、生產(chǎn)加工、包裝貯存、運(yùn)輸銷售等方面的管理制度。承諾方將保證所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用非法添加物和過期變質(zhì)原料。承諾方將建立食品留樣制度，對每批次生產(chǎn)的食品進(jìn)行留樣，留樣期限不少于規(guī)定要求。承諾方將加強(qiáng)食品生產(chǎn)過程的衛(wèi)生管理，保證生產(chǎn)環(huán)境清潔衛(wèi)生，防止交叉污染。承諾方將建立食品召回制度，一旦發(fā)覺所提供的食品存在安全隱患，將立即啟動(dòng)召回程序，將問題食品召回并采取相應(yīng)措施。三、監(jiān)管機(jī)制本承諾方承諾積極配合市場監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料，接受市場監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)和監(jiān)督。本承諾方將建立內(nèi)部監(jiān)管機(jī)制，設(shè)立食品安全管理崗位，明確食品安全管理人員的職責(zé)和權(quán)限。本承諾方將定期對食品安全管理體系進(jìn)行內(nèi)部審核，發(fā)覺問題及時(shí)整改。本承諾方將建立食品安全信用檔案，記錄食品安全相關(guān)情況，并定期向社會(huì)公示。本承諾方將設(shè)立舉報(bào)電話和郵箱，接受消費(fèi)者和社會(huì)各界的監(jiān)督。市場監(jiān)督管理部門將定期對本承諾方的食品安全狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，對本承諾方的食品安全違法行為進(jìn)行查處。市場監(jiān)督管理部門將對本承諾方的食品安全狀況進(jìn)行年度考核，考核內(nèi)容包括但不限于食品安全管理制度建立情況、食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況、食品安全發(fā)生情況等。__________項(xiàng)指標(biāo)納入年度考核?？己私Y(jié)果將作為本承諾方評優(yōu)評先的重要依據(jù)。四、效力與調(diào)整本承諾書自簽訂之日起生效，具有法律約束力。本承諾書的內(nèi)容將根據(jù)國家法律法規(guī)的變化和行業(yè)規(guī)范的調(diào)整進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。本承諾方將根據(jù)市場監(jiān)督管理部門的要求，及時(shí)更新本承諾書的內(nèi)容。本承諾方如有重大變化，如名稱、地址、經(jīng)營范圍等發(fā)生變更，將及時(shí)向市場監(jiān)督管理部門報(bào)告，并更新本承諾書的相關(guān)內(nèi)容。本承諾書一式兩份，本承諾方和市場監(jiān)督管理部門各執(zhí)一份，具有同等法律效力。承諾人簽名：____________________簽訂日期：____________________食品安全可追溯承諾書第（3）篇承諾方：__________接收方：__________1.承諾依據(jù)為切實(shí)保障食品安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，依據(jù)《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，承諾方就食品安全可追溯體系建設(shè)事宜，向接收方作出如下承諾。2.承諾目的通過建立健全食品安全可追溯體系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從生產(chǎn)源頭到消費(fèi)終端的全流程信息記錄與監(jiān)控，提升食品安全管理透明度，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保證產(chǎn)品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.承諾范圍承諾方承諾對以下產(chǎn)品實(shí)施食品安全可追溯管理：（1）農(nóng)產(chǎn)品及初級加工品；（2）食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)的產(chǎn)品；（3）涉及食品添加劑、包裝材料等關(guān)鍵輔料。4.承諾內(nèi)容承諾方將全面構(gòu)建食品安全可追溯體系，具體包括：（1）建立產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)庫，記錄產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)檢疫、倉儲(chǔ)、物流等關(guān)鍵環(huán)節(jié)信息；（2）采用條形碼、二維碼、RFID等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品身份唯一標(biāo)識(shí)；（3）保證產(chǎn)品信息可查詢、可追溯，消費(fèi)者可通過掃描標(biāo)識(shí)獲取產(chǎn)品溯源信息；（4）定期更新產(chǎn)品信息，保證數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整；（5）配合監(jiān)管部門進(jìn)行監(jiān)督檢查，及時(shí)整改發(fā)覺的問題。5.實(shí)施計(jì)劃（1）第一階段：至__________年__________月，完成食品安全可追溯體系框架搭建，包括數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)、標(biāo)識(shí)系統(tǒng)部署及基礎(chǔ)信息錄入。（2）第二階段：至__________年__________月，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)、物流等環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)對接，完成產(chǎn)品全流程信息覆蓋。（3）第三階段：至__________年__________月，開展系統(tǒng)優(yōu)化與推廣，提升系統(tǒng)運(yùn)行效率及用戶查詢體驗(yàn)。（4）持續(xù)改進(jìn)：根據(jù)法律法規(guī)及市場變化，動(dòng)態(tài)調(diào)整可追溯體系運(yùn)行機(jī)制。6.保障措施（1）組織保障：成立食品安全可追溯管理小組，明確職責(zé)分工，配備__________名專業(yè)人員負(fù)責(zé)實(shí)施。（2）技術(shù)保障：采用先進(jìn)的信息技術(shù)手段，保證系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行，數(shù)據(jù)安全存儲(chǔ)。（3）資金保障：每年投入__________萬元專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，用于系統(tǒng)維護(hù)、人員培訓(xùn)及升級改造。（4）培訓(xùn)保障：定期組織員工進(jìn)行食品安全及可追溯體系操作培訓(xùn)，提升全員參與度。（5）第三方評估：由__________機(jī)構(gòu)進(jìn)行年度評估，對體系運(yùn)行效果進(jìn)行客觀評價(jià)，并提出改進(jìn)建議。7.監(jiān)督機(jī)制承諾方將主動(dòng)接受接收方及社會(huì)監(jiān)督，建立投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)處理相關(guān)反饋。對違反承諾的行為，將依法依規(guī)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________年__________月__________日食品安全可追溯承諾書第（4）篇本承諾書依據(jù)__________文件制定1.總則1.1目的為保障食品安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，提高食品安全管理水平，本承諾書旨在明確生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任和應(yīng)履行的義務(wù)，保證食品從生產(chǎn)到消費(fèi)各環(huán)節(jié)的可追溯性。1.2范圍本承諾書適用于所有從事食品生產(chǎn)、加工、流通、餐飲服務(wù)的生產(chǎn)經(jīng)營者，包括但不限于食品原料采購、生產(chǎn)加工、包裝、貯存、運(yùn)輸、銷售及餐飲服務(wù)全過程。2.核心承諾2.1禁止行為生產(chǎn)經(jīng)營者承諾嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，禁止從事以下行為：（1）使用非食品原料生產(chǎn)食品；（2）摻假、摻雜、偽造食品；（3）超范圍、超限量使用食品添加劑；（4）使用過期、變質(zhì)食品原料；（5）偽造食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；（6）冒用他人生產(chǎn)許可證或認(rèn)證標(biāo)志；（7）在食品中添加非食用物質(zhì)；（8）未按規(guī)定進(jìn)行食品檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格仍銷售；（9）其他違反食品安全法律法規(guī)的行為。2.2強(qiáng)制要求生產(chǎn)經(jīng)營者承諾嚴(yán)格遵守以下強(qiáng)制要求：（1）建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯；（2）如實(shí)記錄食品生產(chǎn)、加工、流通、銷售全過程信息，包括原料采購、生產(chǎn)加工、檢驗(yàn)檢測、貯存運(yùn)輸、銷售等信息；（3）保證食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)；（4）食品貯存、運(yùn)輸過程中采取必要措施，防止食品污染、變質(zhì)；（5）定期進(jìn)行食品安全自查，及時(shí)發(fā)覺并消除食品安全隱患；（6）配合食品安全監(jiān)管部門依法進(jìn)行監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)資料；（7）對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)；（8）建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)處置食品安全。3.實(shí)施機(jī)制3.1監(jiān)督主體__________部門負(fù)責(zé)日常監(jiān)督檢查，對生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全追溯體系建設(shè)和運(yùn)行情況進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)。其他相關(guān)部門按照職責(zé)分工，協(xié)同開展食品安全監(jiān)督管理工作。3.2檢查頻次生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)定期接受監(jiān)管部門監(jiān)督檢查，并根據(jù)監(jiān)管部門的要求，及時(shí)提供相關(guān)資料和樣品。監(jiān)管部門根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)和生產(chǎn)經(jīng)營者的實(shí)際情況，確定檢查頻次，一般每年至少進(jìn)行一次全面檢查。4.法律責(zé)任4.1違約情形生產(chǎn)經(jīng)營者違反本承諾書規(guī)定，有下列情形之一的，視為違約：（1）未建立食品安全追溯體系或追溯體系不完善；（2）未如實(shí)記錄食品生產(chǎn)、加工、流通、銷售全過程信息；（3）使用非食品原料、摻假、摻雜、偽造食品；（4）超范圍、超限量使用食品添加劑；（5）使用過期、變質(zhì)食品原料；（6）偽造食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；（7）冒用他人生產(chǎn)許可證或認(rèn)證標(biāo)志；（8）在食品中添加非食用物質(zhì)；（9）未按規(guī)定進(jìn)行食品檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格仍銷售；（10）其他違反食品安全法律法規(guī)的行為。4.2處罰標(biāo)準(zhǔn)違約將處以__________元至__________元罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷生產(chǎn)許可證或營業(yè)執(zhí)照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。5.附則本承諾書自簽訂之日起生效，生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格遵守承諾內(nèi)容，并根據(jù)法律法規(guī)的變化及時(shí)調(diào)整承諾內(nèi)容。本承諾書一式兩份，生產(chǎn)經(jīng)營者及監(jiān)管部門各執(zhí)一份，具有同等法律效力。承諾人簽名：簽訂日期：食品安全可追溯承諾書第（5）篇食品安全可追溯承諾書框架一、基本規(guī)范甲方（生產(chǎn)經(jīng)營單位名稱）為保障食品安全，建立可追溯體系，保證產(chǎn)品信息真實(shí)、完整、準(zhǔn)確，特作出如下承諾：1.甲方嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，明確可追溯體系建設(shè)的目標(biāo)、責(zé)任及流程。2.甲方承諾所生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并保證產(chǎn)品信息記錄完整，涵蓋生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)。3.甲方保證食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明等資質(zhì)文件齊全有效，并按規(guī)定進(jìn)行公示。二、追溯體系構(gòu)建甲方承諾建立覆蓋全鏈條的食品安全追溯體系，具體包括以下內(nèi)容：1.產(chǎn)品信息管理甲方保證建立食品信息數(shù)據(jù)庫，記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等基本信息，并保證信息可查詢、可追溯。甲方保證__________指標(biāo)達(dá)標(biāo)率100%。2.生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯甲方保證在生產(chǎn)過程中，對原輔料采購、生產(chǎn)加工、質(zhì)量檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程記錄，并采用信息化手段實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享。甲方承諾生產(chǎn)記錄保存期限不少于__________年，并保證可追溯信息準(zhǔn)確無誤。3.倉儲(chǔ)物流追溯甲方保證在倉儲(chǔ)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)采用溫濕度監(jiān)控、批次管理等方式，保證食品儲(chǔ)存條件符合要求，并記錄出入庫信息。甲方保證__________指標(biāo)達(dá)標(biāo)率100%。4.銷售環(huán)節(jié)追溯甲方保證向銷售終端提供可追溯信息，包括產(chǎn)品批次、生產(chǎn)日期、檢驗(yàn)合格證明等，并配合監(jiān)管部門進(jìn)行核查。甲方承諾銷售記錄保存期限不少于__________年。三、責(zé)任落實(shí)與監(jiān)督甲方承諾采取以下措施保障可追溯體系有效運(yùn)行：1.組織保障甲方設(shè)立專門機(jī)構(gòu)或人員負(fù)責(zé)可追溯體系建設(shè)與維護(hù)，明確崗位職責(zé)，并定期開展培訓(xùn)，提高員工責(zé)任意識(shí)。2.技術(shù)保障甲方采用條形碼、二維碼、RFID等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品信息的快速采集與傳輸，并保證系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行。甲方保證__________指標(biāo)達(dá)標(biāo)率100%。3.應(yīng)急處理甲方建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生問題，能夠快速鎖定問題產(chǎn)品批次，并采取召回、銷毀等措施，最大限度降低風(fēng)險(xiǎn)。4.信息共享甲方承諾積極配合監(jiān)管部門進(jìn)行數(shù)據(jù)核查，并按規(guī)定向消費(fèi)者公開可追溯信息，接受社會(huì)監(jiān)督。四、違約責(zé)任與承諾甲方承諾以下內(nèi)容：1.如因甲方原因?qū)е率称沸畔⒂涗洸煌暾⒉粶?zhǔn)確，或追溯體系無法正常運(yùn)行，甲方愿意承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，并接受監(jiān)管部門的處罰。2.甲方保證所承諾內(nèi)容真實(shí)有效，如有虛假，愿承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切后果。3.甲方承諾每年進(jìn)行一次可追溯體系自查，并形成報(bào)告存檔，保證持續(xù)符合法律法規(guī)要求。承諾人（簽字）：__________簽訂日期：__________年__________月__________日食品安全可追溯承諾書第（6）篇關(guān)于__________項(xiàng)目的承諾一、前期準(zhǔn)備1.必須成立食品安全可追溯體系建設(shè)項(xiàng)目組，明確責(zé)任分工，保證項(xiàng)目組織架構(gòu)健全。2.必須在項(xiàng)目啟動(dòng)前30日內(nèi)，完成食品安全相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的梳理工作，制定符合要求的可追溯體系建設(shè)方案。3.必須對項(xiàng)目涉及的原輔料、生產(chǎn)設(shè)備、倉儲(chǔ)物流等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面風(fēng)險(xiǎn)評估，并制定相應(yīng)的管控措施。4.嚴(yán)禁在項(xiàng)目實(shí)施前，使用未經(jīng)登記備案的供應(yīng)商或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原輔料。二、實(shí)施過程1.必須建立覆蓋從原料采購到成品銷售的全鏈條追溯系統(tǒng)，保證各環(huán)節(jié)信息記錄完整、準(zhǔn)確。2.必須對員工進(jìn)行食品安全與可追溯體系操作培訓(xùn)，保證相關(guān)人員掌握系統(tǒng)使用方法和安全規(guī)范。3.必須定期對追溯系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)核查，保證數(shù)據(jù)真實(shí)、有效，并留存不少于3年的追溯記錄。4.必須嚴(yán)格按照《食品安全追溯體系建立技術(shù)規(guī)范》要求，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品批號(hào)、生產(chǎn)日期、批次數(shù)量等關(guān)鍵信息的全程可追溯。5.嚴(yán)禁篡改、偽造或刪除追溯系統(tǒng)中的任何數(shù)據(jù)信息。三、后期評估1.必須在項(xiàng)目實(shí)施滿1年后，組織第三方機(jī)構(gòu)對可追溯體系運(yùn)行情況開展評估，并形成評估報(bào)告。2.必須根據(jù)評估結(jié)果，及時(shí)完善可追溯體系運(yùn)行機(jī)制，保證持續(xù)有效。3.必須將評估報(bào)告及改進(jìn)措施向相關(guān)部門報(bào)備，接受社會(huì)監(jiān)督。4.嚴(yán)禁在評估過程中隱瞞問題或出具虛假評估結(jié)果。本承諾自__________年__月__日起生效。承諾人簽名：____________________簽訂日期：__________年__月__日食品安全可追溯承諾書第（7）篇承諾方名稱：________________________承諾方地址：________________________承諾方統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：________________________接收方名稱：________________________接收方地址：________________________鑒于食品安全關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全，為切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，保障食品質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，根據(jù)《_________食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，承諾方自愿作出如下承諾：第一條承諾事項(xiàng)1.承諾方嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品安全管理體系，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.承諾方對所生產(chǎn)經(jīng)營的食品實(shí)施從原料采購、生產(chǎn)加工、貯存運(yùn)輸?shù)戒N售終端的全過程質(zhì)量控制，保證食品質(zhì)量安全。3.承諾方建立食品追溯體系，對食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行全程記錄，并保證記錄真實(shí)、完整、可追溯。4.承諾方積極配合部門開展的食品安全監(jiān)督檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料，接受社會(huì)監(jiān)督。5.承諾方對食品質(zhì)量安全立即采取控制措施，并按規(guī)定向有關(guān)部門報(bào)告，及時(shí)召回問題食品，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。第二條權(quán)利義務(wù)1.承諾方有權(quán)要求上游供應(yīng)商提供食品原料的質(zhì)量證明文件，并對其提供的原料進(jìn)行嚴(yán)格審核。2.承諾方有權(quán)對食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行內(nèi)部監(jiān)督檢查，發(fā)覺問題及時(shí)整改。3.承諾方享有__________項(xiàng)服務(wù)權(quán)益。4.承諾方有權(quán)要求部門對其食品安全管理工作提供指導(dǎo)和培訓(xùn)支持。5.承諾方有權(quán)拒絕任何違法違規(guī)的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，并依法維護(hù)自身合法權(quán)益。第三條違約責(zé)任1.如承諾方違反本承諾書中的任何一項(xiàng)承諾事項(xiàng)，將依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于行政處罰、民事賠償?shù)取?.承諾方若因食品安全問題導(dǎo)致消費(fèi)者健康受損，將依法承擔(dān)賠償責(zé)任，并接受社會(huì)輿論的監(jiān)督。3.承諾方若提供虛假的食品追溯信息，將依法追究其法律責(zé)任，并取消其相關(guān)資格。4.承諾方若未按規(guī)定報(bào)告食品質(zhì)量安全，將依法受到行政處罰，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。本承諾書一式兩份，承諾方和接收方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。承諾方（簽字）：________________________簽訂日期：________________________接收方（簽字）：________________________簽訂日期：________________________食品安全可追溯承諾書第（8）篇根據(jù)__________協(xié)議合同要求1.基本規(guī)定1.1本承諾書由__________（以下簡稱“承諾方”）簽署，承諾方系合法注冊并有效存續(xù)的獨(dú)立法人實(shí)體，具備履行本承諾書相關(guān)義務(wù)的完全民事行為能力。1.2承諾方就所提供的食品安全產(chǎn)品或服務(wù)，嚴(yán)格遵循國家及行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，保證產(chǎn)品從生產(chǎn)源頭至終端消費(fèi)的全流程信息可追溯。1.3承諾方承諾本承諾書所涉內(nèi)容與__________（以下簡稱“協(xié)議合同”）的約定一致，并作為協(xié)議合同的補(bǔ)充條款，共同構(gòu)成雙方權(quán)利義務(wù)的完整體現(xiàn)。2.關(guān)鍵術(shù)語定義2.1食品安全可追溯體系指承諾方為保障產(chǎn)品安全而建立的信息管理機(jī)制，通過數(shù)據(jù)采集、記錄、存儲(chǔ)及傳輸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品信息的全程監(jiān)控。2.2產(chǎn)品信息指本承諾書涉及的特定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的必要數(shù)據(jù)項(xiàng)，包括但不限于生產(chǎn)批次、原料來源、加工工藝、檢驗(yàn)檢疫結(jié)果及物流路徑等。2.3追溯碼指承諾方為每個(gè)產(chǎn)品單元設(shè)定的唯一標(biāo)識(shí)碼，用于關(guān)聯(lián)產(chǎn)品在供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的詳細(xì)信息。2.4監(jiān)管機(jī)構(gòu)指依據(jù)法律法規(guī)對食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的部門及第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)。3.具體承諾事項(xiàng)3.1生產(chǎn)環(huán)節(jié)3.1.1承諾方承諾嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》等法律法規(guī)，建立完善的生產(chǎn)記錄制度，保證原料采購、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)的可追溯性。3.1.2承諾方將采用__________（以下簡稱“追溯系統(tǒng)”）對生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)采集，保證產(chǎn)品信息錄入的準(zhǔn)確性與完整性。3.1.3承諾方保證所有生產(chǎn)設(shè)備、檢驗(yàn)儀器均符合__________（以下簡稱“技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)”）的要求，并定期進(jìn)行校準(zhǔn)與維護(hù)。3.2供應(yīng)鏈管理3.2.1承諾方承諾與上下游企業(yè)建立穩(wěn)定的信息共享機(jī)制，保證產(chǎn)品在流轉(zhuǎn)過程中信息不脫節(jié)。3.2.2承諾方將追溯碼應(yīng)用于產(chǎn)品包裝及運(yùn)輸單據(jù)，便于監(jiān)管機(jī)構(gòu)及消費(fèi)者查詢產(chǎn)品信息。3.2.3如遇產(chǎn)品召回或質(zhì)量異常事件，承諾方將依托追溯體系在24小時(shí)內(nèi)完成問題產(chǎn)品的定位與隔離。3.3信息公示與驗(yàn)證3.3.1承諾方承諾在產(chǎn)品標(biāo)簽或銷售平臺(tái)顯著位置標(biāo)注追溯碼，并保證消費(fèi)者可通過__________（以下簡稱“查詢渠道”）獲取產(chǎn)品信息。3.3.2承諾方將定期接受監(jiān)管機(jī)構(gòu)的現(xiàn)場核查，并配合提供完整的追溯數(shù)據(jù)，核查結(jié)果將作為本承諾書履行的證明材料。3.3.3如追溯系統(tǒng)出現(xiàn)故障或數(shù)據(jù)錯(cuò)誤，承諾方將在第一時(shí)間啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，保證信息修正的及時(shí)性。4.違約責(zé)任與爭議解決4.1承諾方若未履行本承諾書約定的義務(wù)，將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于行政處罰、民事賠償及協(xié)議合同的違約責(zé)任。4.2如因不可抗力導(dǎo)致承諾無法履行，承諾方應(yīng)立即通知協(xié)議合同相對方，并采取措施減少損失。4.3雙方就本承諾書的履行產(chǎn)生爭議時(shí)，應(yīng)優(yōu)先通過協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交__________（以下簡稱“仲裁機(jī)構(gòu)”）按其規(guī)則進(jìn)行仲裁。4.4本承諾書自協(xié)議合同生效之日起具有法律效力，直至協(xié)議合同終止或監(jiān)管要求變更。5.補(bǔ)充條款5.1承諾方承諾對本承諾書內(nèi)容及履行情況承擔(dān)保密義務(wù)，但監(jiān)管機(jī)構(gòu)依法調(diào)取或消費(fèi)者合理查詢的除外。5.2本承諾書未約定的事項(xiàng)，均適用協(xié)議合同的約定及國家相關(guān)法律法規(guī)。5.3承諾方承諾對本承諾書的真實(shí)性、合法性負(fù)責(zé)，并可根據(jù)監(jiān)管要求進(jìn)行修訂，修訂后的內(nèi)容以書面形式通知協(xié)議合同相對方。承諾方（蓋章）：__________法定代表人（簽字）：__________日期：__________年__________月__________日食品安全可追溯承諾書第（9）篇承諾方：姓名/名稱：________________________地址：________________________聯(lián)系方式：________________________一、基本依據(jù)為保障食品安全，維護(hù)公眾健康權(quán)益，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營