ICS65.150

CCSB51

44

廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB44/T2642—2025

斜帶石斑魚苗種繁育技術(shù)規(guī)范

TechnicalspecificationsofseedlingbreedingforEpinepheluscoioides

2025-04-11發(fā)布2025-07-11實(shí)施

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB44/T2642—2025

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4環(huán)境條件...........................................................................1

5設(shè)施設(shè)備...........................................................................2

6親魚...............................................................................2

7繁殖...............................................................................4

8苗種培育...........................................................................5

9病害防治...........................................................................5

10出苗..............................................................................6

11記錄..............................................................................6

附錄A（資料性）斜帶石斑魚苗種發(fā)育生長(zhǎng)與主要形態(tài)特征.................................7

參考文獻(xiàn)..............................................................................8

I

DB44/T2642—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出，并組織實(shí)施。

本文件由廣東省水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（GD/TC37）歸口。

本文件起草單位：中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所、廣州祿仕食品有限公司、廣東魚興港水產(chǎn)

有限公司、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣州華俊本云科技有限責(zé)任公司。

本文件主要起草人：龍曉珊、黃小林、佘文海、范奕華、楊賢慶、潘創(chuàng)、楊少玲、馬海霞、王迪、

魏涯、鄭偉、林黑著。

II

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斜帶石斑魚苗種繁育技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)范了斜帶石斑魚（Epinepheluscoioides）苗種繁育場(chǎng)場(chǎng)址選擇、親魚來源、親魚培育、產(chǎn)

卵、受精、受精卵收集與孵化、苗種培育、病害防治和出苗的技術(shù)要求。描述了檔案記錄等相應(yīng)的證實(shí)

方法。

本文件適用于斜帶石斑魚苗種繁育生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T22213水產(chǎn)養(yǎng)殖術(shù)語

NY5362無公害食品海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件

SC/T0004水產(chǎn)養(yǎng)質(zhì)量安全管理規(guī)范

3術(shù)語和定義

GB/T22213界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。

親魚broodstock

性成熟的雌、雄魚。

仔魚期larvalstage

從初孵仔魚至長(zhǎng)出背鰭棘和腹鰭棘階段。

稚魚期juvenilestage

從長(zhǎng)出背鰭棘和腹鰭棘至開始出現(xiàn)鱗片階段。

幼魚期frystage

從鱗片開始出現(xiàn)至全身被鱗階段。

4環(huán)境條件

繁育場(chǎng)環(huán)境

4.1.1海上網(wǎng)箱親魚培育場(chǎng)應(yīng)選擇在避風(fēng)條件好、水體交換充分、水深6m以上、海流流速小于

1

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1.0m/s的內(nèi)灣或淺海。

4.1.2池塘育苗場(chǎng)應(yīng)選擇在天氣條件穩(wěn)定、避風(fēng)條件好、潮流暢通、取水方便、電力有保證、交通便

利的沿海地區(qū)建造。

4.1.3水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定，海水養(yǎng)殖用水應(yīng)符合NY/T5362的規(guī)定。

苗種繁育水環(huán)境

苗種繁育水環(huán)境應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1水環(huán)境要求

項(xiàng)目溶解氧pH鹽度水溫透明度光照強(qiáng)度

親魚培育﹥5mg/L7.8～8.520～3522℃～30℃

60cm～80cm5000Lx～15000Lx

孵化與苗種培育﹥5mg/L8.0～8.528～3524℃～27℃

5設(shè)施設(shè)備

海上網(wǎng)箱

親魚培育網(wǎng)箱規(guī)格在2m（長(zhǎng)）×2m（寬）×2m（深）～5m（長(zhǎng)）×5m（寬）×5m（深）為宜，

每個(gè)網(wǎng)箱配充氣泵1臺(tái)。

室外池塘

面積667m2～1334m2，池深1.5m～2.5m，每667m2配功率0.75kW～1.0kW的增氧機(jī)1臺(tái)。

室內(nèi)水泥池

圓形或抹角方形的室內(nèi)水泥池，面積20m2～35m2，池深1.3m～1.5m，每池配充氣泵1臺(tái)。

孵化箱

池塘育苗孵化箱規(guī)格6m（長(zhǎng)）×4m（寬）×1.2m（深），每箱配充氣泵1臺(tái)。

給排水系統(tǒng)

包括抽水泵、沉淀池、砂濾池（砂濾罐）和進(jìn)排水管道系統(tǒng)。有條件的單位可采用循環(huán)水培育，養(yǎng)

殖尾水達(dá)標(biāo)排放。

充氣系統(tǒng)

包括充氣設(shè)備、輸氣管道、閥門和氣石。所有育苗池、親魚池24h不間斷均勻供氣。

其他系統(tǒng)

宜配備加熱控溫設(shè)備和應(yīng)急發(fā)電設(shè)備，視規(guī)模配備水質(zhì)分析室、生物檢查室、配電室等。

6親魚

親魚來源

自然海區(qū)捕獲或石斑魚原良種場(chǎng)培育的斜帶石斑魚，嚴(yán)禁近親繁殖的后代留作親魚。

2

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親魚培育

6.2.1親魚培育水溫

親魚培育水溫在冬季不低于18℃，夏季溫度不超過32℃。

6.2.2親魚的年齡、體重及使用年限

親魚的年齡、體重及使用年限見表2。

表2親魚的年齡、體重及使用年限

親魚性別年齡體重使用年限

雌（♀）﹥5年﹥6kg3～4年

雄（♂）﹥6年﹥8kg3～4年

6.2.3池塘親魚培育

6.2.3.1每667m2池塘應(yīng)配備1臺(tái)0.75kW～1.0kW負(fù)荷的增氧機(jī)，并在親魚放養(yǎng)前進(jìn)行清塘、消

毒、注水、水體消毒。

6.2.3.2親魚培育的水環(huán)境見表1。

6.2.3.3親魚放養(yǎng)規(guī)格見表2。

6.2.3.4親魚培育方式可專池培育或與其它魚類親魚混養(yǎng)。

6.2.3.5親魚放養(yǎng)密度低于1ind/m3。

6.2.3.6池塘雌雄親魚培育與繁殖配對(duì)性比為3:2。

6.2.3.7投喂方法為每天上午09:00～10:00時(shí)投喂一次，投喂餌料為消毒的新鮮小雜魚和石斑魚親

魚專用配合飼料；餌料日投喂量為親魚體重的2%～3%；在臨近親魚產(chǎn)卵的前30d～60d，再加喂魷魚、

牡蠣肉和維生素E。

6.2.3.8換水方法為每天上午在投喂半小時(shí)后換水；非產(chǎn)卵期間換水率為10%～20%；產(chǎn)卵期間換水率

為40%～50%；每隔15d親魚換池一次。

6.2.4網(wǎng)箱親魚培育

6.2.4.1親魚放養(yǎng)規(guī)格見表2。

6.2.4.2親魚培育方式可專箱培育或與其它魚類親魚混養(yǎng)。

6.2.4.3親魚放養(yǎng)密度低于1ind/m3。

6.2.4.4網(wǎng)箱雌雄親魚培育與繁殖配對(duì)性比為3:2。

6.2.4.5投喂方法同6.2.3.7。

6.2.4.6每隔20d～30d清洗網(wǎng)具、更換網(wǎng)箱。

親魚選擇

6.3.1親魚的外部形態(tài)：體長(zhǎng)亞圓柱形，體長(zhǎng)為體高3.6倍，體高短于頭長(zhǎng)。前鰓蓋骨隅角部有大鋸

齒。眼隔區(qū)明顯隆起，其寬較大于眼徑。上顎骨延伸到眼的后緣。頭和體有黑斑和白斑。體有5條暗色

斜帶。

6.3.2親魚的選擇要求：體態(tài)勻稱，無畸形，活動(dòng)敏捷，無病態(tài)，體表無傷，經(jīng)疫病檢疫無病原。

性別鑒定

6.4.1雄性特征：在肛門之后有一白色圓狀小突起即泄殖孔。

3

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6.4.2雌性特征：生殖孔與排尿孔分開，前者為生殖孔，呈“一”字形，后者為排尿孔。

性成熟特征

6.5.1雌性：繁殖季節(jié)，雌魚腹部膨大飽滿且柔軟，生殖孔突出呈深紅色。

6.5.2雄性：繁殖季節(jié)，出現(xiàn)明顯的婚姻色，頭、背部的褐色斑紋顯著加深，眼下至鰓蓋白色倒“V”

形斑紋明顯。

親魚運(yùn)輸

親魚停料暫養(yǎng)1d～2d后用活水車運(yùn)輸，密度為1ind/m3～3ind/m3，全程溶解氧不低于6mg/L。

7繁殖

自然產(chǎn)卵與受精

7.1.1池塘：若發(fā)現(xiàn)親魚有發(fā)情追逐現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)將親魚移入設(shè)有產(chǎn)卵網(wǎng)箱且水質(zhì)清澈的池塘中。

7.1.2網(wǎng)箱：若發(fā)現(xiàn)親魚有發(fā)情追逐現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)將產(chǎn)卵網(wǎng)箱置于網(wǎng)箱內(nèi)或套于網(wǎng)箱外，然后再將親

魚移入產(chǎn)卵網(wǎng)箱。

人工催產(chǎn)

對(duì)未發(fā)情的雌魚可視性腺發(fā)育程度和生產(chǎn)安排，注射催產(chǎn)激素。選擇絨毛膜促性腺激素（HCG）和

促黃體素釋放激素類似物(LRH-A3)混合注射，HCG劑量為250IU/kg～380IU/kg，LRH-A3劑量為

1μg/kg～3μg/kg魚體重，行背部肌肉注射，雄魚注射劑量為雌魚的1/2。

受精卵收集

7.3.1集卵網(wǎng)

用60目篩絹布制成，網(wǎng)長(zhǎng)根據(jù)產(chǎn)卵網(wǎng)箱規(guī)格而定，一般長(zhǎng)度5m～10m。

7.3.2收集受精卵

7.3.3池塘：親魚產(chǎn)卵約2h后，用集卵網(wǎng)收集。

7.3.4網(wǎng)箱：受精卵次日早上用集卵網(wǎng)收集。

7.3.5洗卵

先在一個(gè)底部為錐形的桶里加沙濾消毒后的自然海水，水溫跟產(chǎn)卵池水溫一致，將收集的受精卵放

入桶里，桶內(nèi)充氣增氧和攪動(dòng)受精卵，0.5h后停氣，未受精的死卵會(huì)沉淀在桶底，授精的活卵則漂浮

在水面，打開底部的開關(guān)將死卵和雜質(zhì)排出。

7.3.6計(jì)數(shù)

用60目手抄網(wǎng)從桶中撈起受精卵過稱計(jì)數(shù)。

7.3.7受精卵質(zhì)量

受精卵為球狀，無色透明，色澤光亮；單一油球懸浮于上端，卵徑0.68mm～0.75mm；卵粒重量

0.50mg/?！?.56mg/粒；孵化率達(dá)到80%以上。

孵化

4

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7.4.1水泥池孵化

7.4.1.1水泥池放卵前15d應(yīng)洗池、消毒，然后注水、培藻，保持整池的微量充氣，進(jìn)水用沙濾自然

海水并經(jīng)200目過濾網(wǎng)過濾。

7.4.1.2放卵密度為10g/m3～20g/m3。當(dāng)水溫28℃～29℃時(shí)約25h可出膜。如前期仔魚密度過

大可移到其它育苗池培育，密度為1.5×104ind/m2～3×104ind/m2。

7.4.2池塘孵化

7.4.2.1池塘孵化前15d應(yīng)洗池、消毒，然后，注水，安裝孵化箱，培藻。

7.4.2.2孵化箱放卵密度為25g/m3～30g/m3，當(dāng)初孵仔魚到2日齡～3日齡時(shí)，可從孵化箱中轉(zhuǎn)入

池塘中開口攝食。

8苗種培育

水泥池培育

8.1.1仔魚階段（0日齡～19日齡）：前期仔魚，不需投喂；后期仔魚，投喂輪蟲，每天投喂4次～

8次，輪蟲投喂量為1.0×104ind/L～2.0×105ind/L。約3天后，增加橈足類無節(jié)幼體，投喂量為

1.0×104ind/L～2.0×104ind/L。

8.1.2稚魚階段（19日齡～37日齡）：投喂橈足類、鹵蟲或蝦類的無節(jié)幼體，投喂量為1.0×103ind/L～

2.0×103ind/L。投喂時(shí)間約20天。

8.1.3幼魚階段（37日齡～50日齡）：投喂冰凍鹵蟲，每次投喂量為0.1g/尾～0.12g/尾，每天投

喂3次～5次。

8.1.4前期仔魚不需要加水或換水；后期仔魚每天添加水2cm～3cm。稚魚期在5d～7d天內(nèi)只加

水，不換水，之后可適量換水。幼魚期每天吸污清底、換水，每次換水量40cm～50cm。隨魚苗日齡增

加，充氣量由小漸漸變大。苗種培育水環(huán)境要求見表1。

池塘培育

8.2.1在池塘孵化箱中孵化的仔魚開眼后，解開孵化箱，將仔魚直接放入前期已培養(yǎng)生物餌料的池塘

中開口攝食。

8.2.2后期仔魚階段投喂輪蟲和橈足類無節(jié)幼體。投喂密度以1.0×104ind/L～2.0×105ind/L。投喂

時(shí)間為14d～15d。稚魚階段投喂橈足類、鹵蟲或蝦類無節(jié)幼體，投喂量10ind/L～20ind/L。橈足

類投喂時(shí)間15d～20d。幼魚階段主要投喂鹵蟲，投喂量鹵蟲0.15g/尾～0.2g/尾，每天投喂3次。

8.2.3培育池?fù)Q水，在15d內(nèi)一般不需添加水，之后，每次換水量宜控制在5cm～10cm。培育池增

氧，在仔魚出箱前，可用增氧機(jī)增氧，當(dāng)仔魚出箱后改用散石充氣增氧，隨后加大充氣量。苗種培育水

環(huán)境要求見表1。

斜帶石斑魚苗種發(fā)育生長(zhǎng)與主要形態(tài)特征

見附錄A。

9病害防治

親魚移入培育池之前或發(fā)現(xiàn)親魚有寄生蟲病時(shí)，可用淡水浸泡12min～15min處理。在親魚培育

期間每月要消毒水體1次～2次，用藥應(yīng)符合《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙（2022年1、2號(hào)）》的規(guī)定。

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在苗種培育中，當(dāng)個(gè)別或少部分魚苗出現(xiàn)“黑身”、“打轉(zhuǎn)”等現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)及時(shí)改良水質(zhì)、疏散

減少密度和對(duì)餌料生物及養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行消毒等方法處理。

生產(chǎn)工具要消毒，不能交換使用，避免交叉感染。

10出苗

魚苗大部分收完翅開始出現(xiàn)鱗片，全長(zhǎng)1.5cm～2cm后，可拉網(wǎng)捕苗出售或按不同規(guī)格分池培育。

11記錄

親魚培育、繁殖、苗種培育、病害防治全過程應(yīng)建立生產(chǎn)記錄、用藥記錄等檔案，按照SC/T0004

的規(guī)定執(zhí)行。

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A

A

附錄A

（資料性）

斜帶石斑魚苗種發(fā)育生長(zhǎng)與主要形態(tài)特征

斜帶石斑魚苗種發(fā)育生長(zhǎng)與主要形態(tài)特征見表A.1。

表A.1斜帶石斑魚苗種發(fā)育生長(zhǎng)與主要形態(tài)特征

發(fā)育培育時(shí)間全長(zhǎng)體重

主要形態(tài)特征與游動(dòng)方式及生活習(xí)性

階段（日齡）（mm）（mg）

初孵仔魚1.630.25身體透明，脊索彎曲、細(xì)長(zhǎng)，卵囊呈橢圓狀。腹部朝天，懸于水面，無游泳能力。

身體透明，脊索變粗。仔魚肌節(jié)明顯，肌體與卵黃囊之間有一小黑色素體，出現(xiàn)

11.700.21

口、肛門、胃雛型，偶爾游動(dòng)或旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。

前

身體透明，脊索十分明顯，卵黃囊明顯縮小。尾、背、腹鰭?cǎi)捱B成一體，胸鰭芽長(zhǎng)

期22.180.195

出，身體倒掛狀懸于水中。

仔

卵黃囊萎縮十分顯著，口已開，但不能攝食，胸鰭?cǎi)拮儓A，身體仍呈倒掛狀懸于

魚32.380.17

水中，能水平呈“秒”形扭動(dòng)，活動(dòng)能力增強(qiáng)。

卵黃囊只留痕跡，口時(shí)有張、合動(dòng)作，可攝食，胸鰭原基變長(zhǎng)，可扇動(dòng)，仔魚能水

42.410.155

平游動(dòng)，有集群趨弱光、避強(qiáng)光現(xiàn)象。

52.430.14卵黃囊、油球完全消失，仔魚開始集群活動(dòng)，逐漸向池角、邊處集群。

72.470.09

仔魚口徑增到0.25毫米，仔魚游動(dòng)速度加快，仔魚喜歡聚集于池邊、角處，成黑

82.520.08

色集群活動(dòng)。

93.420.13

后

3.450.15

期10

3.530.18

仔11腹鰭第一鰭棘長(zhǎng)出，背棘形成原基芽，隱約可見第二背鰭原基和臀鰭原基。

4.550.23

魚12

4.630.29

154.730.61背鰭第一鰭棘剛長(zhǎng)出體膜，末端尖，第二鰭棘未伸出體膜，呈透明狀，斜向上方。

尾鰭鰭條20左右，尾鰭變成彎角狀的圓形尾，第二背鰭形成，鰭膜與尾鰭分離明

186.31.87

顯。

第一背鰭的11條棘條已長(zhǎng)齊，其中第二棘最長(zhǎng)，達(dá)3.3mm，其余各棘均很短，臀鰭

217.53.69

第一、二鰭條增粗成棘，后面還有10條鰭條，胸鰭條也明顯可見。

259.438.31

背鰭基部?jī)蓚?cè)均分布著呈星狀黑色素斑，鰓骨3條，呈弧形，鰓蓋骨呈銀白色反

稚2912.520.25

光。

魚3013.8527.25

期3322.0568.73口裂自然張開口徑達(dá)1.14mm，背鰭第二棘長(zhǎng)11.8mm，腹鰭第一棘長(zhǎng)9.01mm。

3427.21111顯微鏡觀察，仔魚背部有少量鱗片狀突起。仔魚這時(shí)常靜臥于池底或較暗處。

仔魚后背面和背鰭基部?jī)蓚?cè)體背上有許多呈顆粒狀，具有反光性的鱗片，逐漸擴(kuò)

3729.13193

大。

幼4037.8304側(cè)線鱗以上體表和尾柄部分體表逐漸長(zhǎng)出鱗片，此后逐漸擴(kuò)展至魚體全身披鱗，背

魚4748.38689鰭第二棘和腹鰭第一棘收縮十分明顯，魚苗開始棲息于池底，尋找遮敝物。

期5050.35797魚苗體表鱗片長(zhǎng)齊，初具成魚形態(tài)，并集群搶食。

7

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參考文獻(xiàn)

[1]中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局.關(guān)于發(fā)布《水