2025年大學(xué)化妝品技術(shù)（化妝品化學(xué)）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______一、選擇題（總共10題，每題3分，每題只有一個(gè)正確答案，選出最符合題意的選項(xiàng)）1.以下哪種成分不屬于常見的保濕劑？A.甘油B.透明質(zhì)酸鈉C.水楊酸D.丙二醇2.化妝品中起到乳化作用的是？A.表面活性劑B.防腐劑C.香精D.色素3.下列哪種物質(zhì)是天然油脂類原料？A.凡士林B.羊毛脂C.石蠟D.硅油4.關(guān)于防腐劑的作用，說法錯(cuò)誤的是？A.防止微生物生長(zhǎng)繁殖B.延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期C.對(duì)皮膚有刺激作用D.保持產(chǎn)品穩(wěn)定性5.化妝品的pH值一般控制在？A.2-4B.4-6C.6-8D.8-106.以下哪種原料常用于調(diào)節(jié)化妝品的稠度？A.增溶劑B.增稠劑C.抗氧化劑D.螯合劑7.哪種成分可以使化妝品具有良好的光澤感？A.粉質(zhì)原料B.溶劑C.保濕劑D.香料8.下列屬于合成香料的是？A.玫瑰油B.茉莉油C.香蘭素D.薄荷油9.化妝品中常用的紫外線吸收劑是？A.維生素CB.維生素EC.二苯甲酰甲烷D.煙酰胺10.關(guān)于化妝品的穩(wěn)定性，說法正確的是？A.只與溫度有關(guān)B.與原料質(zhì)量無關(guān)C.與包裝無關(guān)D.受多種因素影響二、多項(xiàng)選擇題（總共5題，每題5分，每題有兩個(gè)或兩個(gè)以上正確答案，錯(cuò)選、漏選均不得分）1.以下屬于化妝品輔助原料的有？A.防腐劑B.香精C.色素D.抗氧化劑2.天然油脂類原料的特點(diǎn)包括？A.滋潤(rùn)性好B.透氣性差C.穩(wěn)定性高D.來源廣泛3.常見的表面活性劑類型有？A.陰離子型B.陽離子型C.非離子型D.兩性離子型4.化妝品中常用的粉質(zhì)原料有？A.滑石粉B.高嶺土C.鈦白粉D.氧化鋅5.影響化妝品質(zhì)量的因素有？A.原料質(zhì)量B.生產(chǎn)工藝C.儲(chǔ)存條件D.使用方法三、判斷題（總共10題，每題2分，判斷下列說法的正誤，正確的打√，錯(cuò)誤的打×）1.所有化妝品都需要添加防腐劑。（）2.保濕劑只能吸收空氣中的水分。（）3.化妝品的顏色都是由天然色素提供的。（）4.表面活性劑的HLB值越大，親水性越強(qiáng)。（）5.天然油脂類原料容易氧化酸敗。（）6.化妝品的pH值越高，對(duì)皮膚的刺激性越大。（）7.增稠劑可以提高化妝品的流動(dòng)性。（）8.合成香料的香氣比天然香料更持久。（）9.紫外線吸收劑能完全阻止紫外線對(duì)皮膚的傷害。（）10.化妝品的穩(wěn)定性只與生產(chǎn)時(shí)的環(huán)境有關(guān)。（）四、簡(jiǎn)答題（總共3題，每題10分，簡(jiǎn)要回答問題）1.簡(jiǎn)述化妝品中保濕劑的作用原理及常見種類。2.說明表面活性劑在化妝品中的主要作用及分類依據(jù)。3.分析影響化妝品穩(wěn)定性的因素有哪些。五、論述題（總共1題，20分，詳細(xì)闡述觀點(diǎn)）論述天然油脂類原料在化妝品中的應(yīng)用及優(yōu)缺點(diǎn)。答案：一、選擇題1.C2.A3.B4.C5.B6.B7.A8.C9.C10.D二、多項(xiàng)選擇題1.ABCD2.AD3.ABCD4.ABCD5.ABC三、判斷題1.×2.×3.×4.√5.√6.×7.×8.√9.×10.×四、簡(jiǎn)答題1.保濕劑作用原理主要是通過吸收空氣中水分、保持皮膚角質(zhì)層水分等。常見種類有甘油、透明質(zhì)酸鈉、丙二醇等。甘油能從周圍環(huán)境中吸收水分并鎖在皮膚中；透明質(zhì)酸鈉具有強(qiáng)大的保濕能力，能在皮膚表面形成保濕膜。2.表面活性劑在化妝品中主要起乳化、分散、增溶等作用。分類依據(jù)有離子類型，如陰離子型、陽離子型、非離子型、兩性離子型。陰離子型清潔力較強(qiáng)；非離子型刺激性小，穩(wěn)定性好。3.影響化妝品穩(wěn)定性的因素有原料質(zhì)量，質(zhì)量差的原料易導(dǎo)致變質(zhì)；生產(chǎn)工藝，工藝不當(dāng)會(huì)影響產(chǎn)品均勻性和穩(wěn)定性；儲(chǔ)存條件，溫度、光照、濕度等會(huì)影響其穩(wěn)定性；微生物污染也會(huì)破壞產(chǎn)品穩(wěn)定性。五、論述題天然油脂類原料在化妝品中應(yīng)用廣泛。如橄欖油可用于