ICS65.020.20

CCSB31

14

山西省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB14/T3364—2025

麥茬復(fù)播辣椒栽培技術(shù)規(guī)程

2025-04-16發(fā)布2025-07-16實(shí)施

山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB14/T3364—2025

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4產(chǎn)地環(huán)境...........................................................................1

5育苗...............................................................................1

6整地起壟..........................................................................2

7定植..............................................................................2

8田間管理..........................................................................3

9病蟲害防治........................................................................3

10采收.............................................................................3

11檔案記錄..........................................................................3

附錄A（資料性）檔案記錄表...........................................................4

I

DB14/T3364—2025

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、組織實(shí)施和監(jiān)督檢查。

山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)本文件的組織實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SXS/TC19)歸口。

本文件起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、曲沃縣智慧菜谷發(fā)展服務(wù)中心。

本文件主要起草人：梁燕平、焦彥生、楊俊強(qiáng)、宋紅霞、喬寧、吳越莉、臧巧路、李淑云、段小靜、

劉靜、李曼、成研、田如霞。

II

DB14/T3364—2025

麥茬復(fù)播辣椒栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了麥茬復(fù)播辣椒的產(chǎn)地環(huán)境、育苗、整地起壟、定植、田間管理、病蟲害防治、采收、

檔案記錄。

本文件適用于麥茬復(fù)播辣椒栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB16715.3瓜菜作物種子第3部分：茄果類

GB/T17187農(nóng)業(yè)灌溉設(shè)備滴頭和滴灌管技術(shù)規(guī)范和試驗(yàn)方法

GB/T50363節(jié)水灌溉工程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

GB/Z26583辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T2312茄果類蔬菜穴盤育苗技術(shù)規(guī)程

DB14/T2032露地辣椒施肥技術(shù)規(guī)程

DB14/T2033露地辣椒主要病蟲害綜合防控技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

在前茬種植冬小麥的地塊中，選擇交通便利、水源條件好、空氣質(zhì)量好、無污染源、土層深厚、土

質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)含量較高，且2年～3年未種植番茄、辣椒等茄科作物的壤土或沙壤土地塊。

5育苗

育苗準(zhǔn)備

采用72孔穴盤，2%次氯酸鈉水溶液中浸泡2h或0.1%～0.5%高錳酸鉀水溶液浸泡20min等方式消

毒備用。育苗設(shè)施選型及消毒、苗床架設(shè)、基質(zhì)配制及填裝等執(zhí)行NY/T2312規(guī)定。

品種選擇

1

DB14/T3364—2025

選擇熟性較早、耐熱耐濕性強(qiáng)、抗病耐瘠薄的鮮食或加工類型辣椒品種。所采用的辣椒種

子應(yīng)符合GB16715.3中辣椒大田用種的質(zhì)量要求。

播種期

以冬小麥?zhǔn)斋@后7d～10d為辣椒定植期向前推45d～55d計(jì)算播種期，早熟品種適當(dāng)晚

播，晚熟品種適當(dāng)早播。

育苗管理

播種深度0.8cm～1cm，單粒點(diǎn)播，蛭石或珍珠巖覆蓋，刮板刮平，噴水至穴盤底部排水孔有水滲

出為宜。隨后催芽室催芽，當(dāng)60%左右種子的子葉拱出時(shí)，轉(zhuǎn)運(yùn)至育苗設(shè)施苗床。育苗期間的催芽溫度、

環(huán)境調(diào)控、水肥管理、病蟲害防控等執(zhí)行NY/T2312規(guī)定。

壯苗指標(biāo)

秧苗生長(zhǎng)健壯、整齊；子葉完好，真葉8片～12片，未分杈現(xiàn)蕾；株高16cm～20cm，莖粗≥0.35

cm；葉色濃綠、根系潔白、無病蟲害、無機(jī)械損傷。

6整地起壟

整地準(zhǔn)備

冬小麥?zhǔn)斋@后，及時(shí)清潔田園。視土壤墑情澆水，水源應(yīng)符合GB5084要求。每667m2施生

物有機(jī)肥500kg～800kg，復(fù)合肥（N-P2O5-K2O：18-18-18）40kg、尿素20kg作為基肥，所用肥

料應(yīng)符合NY/T496要求。

耕翻起壟

耕翻后整地起壟，壟寬60cm，壟高15cm，壟距100cm，適度鎮(zhèn)壓，鋪銀黑雙色地膜。

滴灌

采用滴灌模式時(shí)，每壟膜下鋪設(shè)2道滴灌帶，滴灌設(shè)備符合GB/T17187中的要求，滴灌設(shè)施的

安裝執(zhí)行GB/T50363規(guī)定。

7定植

時(shí)間

冬小麥?zhǔn)斋@后一周內(nèi)進(jìn)行，定植期盡可能提早，定植應(yīng)在晴天下午6時(shí)后或陰天時(shí)進(jìn)行。

方法

采用移苗器或小型穴盤苗定植機(jī)定植。定植前使用吲丁·萘乙酸等促根劑和噁霉靈等病蟲

防控藥劑復(fù)配蘸根藥液，對(duì)辣椒苗進(jìn)行蘸根處理。定植時(shí)應(yīng)適當(dāng)深栽苗，以子葉與膜面齊平為

宜。

密度

一壟雙行錯(cuò)位打孔單株定植，株距20cm～28cm，每667m2定植4500株～6000株。線

2

DB14/T3364—2025

椒、單生朝天椒等品種株型開展、株幅大，每667m2定植4500株～4800株；色素椒品種株

型、株幅居中，每667m2定植5300株～5600株；簇生朝天椒品種株型緊湊、株幅小，每667

m2定植5800株～6000株。

定植水和緩苗水

定植后澆定植水。視土壤墑情和植株長(zhǎng)勢(shì)，及時(shí)澆緩苗水。采用滴灌時(shí)，定植水每667m2

2

給水25m3～30m3，定植3d后澆緩苗水，每667m給水10m3～15m3。

8田間管理

中耕除草

定植后至封壟前，中耕除草2次～3次。

肥水管理

緩苗后，視土壤墑情及時(shí)補(bǔ)水1次～2次，門椒坐住后每7d～10d澆水一次。保持土壤

見干見濕，注意防旱防澇。進(jìn)入成熟期，減少或停止?jié)菜Ｔ谧?、盛果期、轉(zhuǎn)色期等辣椒

生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期隨澆水追施肥料，所用肥料種類及用量執(zhí)行DB14/T2032規(guī)定。

培土扶苗

坐果期視植株生長(zhǎng)狀況及時(shí)培土扶苗，防止倒伏。

9病蟲害防治

重點(diǎn)防治辣椒病毒病、炭疽病、蚜蟲、薊馬、棉鈴蟲等病蟲害，主要病蟲害的綜合防控執(zhí)

行DB14/T2033規(guī)定，農(nóng)藥使用執(zhí)行GB/T8321（所有部分）規(guī)定。

10采收

根據(jù)市場(chǎng)需求或品種特性，分批或一次性采收鮮椒或干椒。

11檔案記錄

詳細(xì)記錄肥水管理、病蟲害防治、生產(chǎn)資料使用和定植采收等各環(huán)節(jié)所采取的具體措施等信息，麥

茬復(fù)播辣椒栽培管理檔案記錄表見附錄A.1，檔案保存期為2年以上，其他執(zhí)行GB/Z26583規(guī)定。

3

DB14/T3364—2025

A

A

附錄A

（資料性）

檔案記錄表

麥茬復(fù)播辣椒栽培管理檔案記錄表見表A.1。

表A.1麥茬復(fù)播辣椒栽培管理檔案記錄表

基地名稱負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式

基地地址郵編

年降雨量水源來源灌溉方式

辣椒品種辣椒種類前茬作物

株行距定植密度栽培面積

田間農(nóng)事活動(dòng)記錄

時(shí)間物候期/植株?duì)顟B(tài)工作內(nèi)容用法/用量操作人備注