天水市優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究引言天水市位于甘肅省東南部，獨特的地理與氣候條件為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了多樣化的可能。近年來，天水市以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為導向，積極推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，致力于打造現(xiàn)代山地特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)，在優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展上取得了顯著成效。特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收致富的關(guān)鍵力量，對農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展起到了重要的推動作用。深入研究天水市優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不僅有助于總結(jié)成功經(jīng)驗，也能為解決現(xiàn)存問題、推動產(chǎn)業(yè)持續(xù)升級提供依據(jù)。一、天水市優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀（一）產(chǎn)業(yè)規(guī)模與布局果品產(chǎn)業(yè)：天水是久負盛名的“隴上江南”，果品產(chǎn)業(yè)規(guī)模宏大。截至目前，全市果品種植面積達350.3萬畝，產(chǎn)量360.2萬噸，綜合產(chǎn)值140.4億元。在布局上，形成了以渭河流域南北淺山區(qū)花牛蘋果、葫蘆河流域鮮食蜜桃、秦州藉河流域大櫻桃等為主的六大果品基地。例如，麥積區(qū)南山萬畝花牛蘋果基地，規(guī)模壯觀，成為當?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)的核心示范區(qū)，所產(chǎn)花牛蘋果以其色澤鮮艷、肉質(zhì)細密、香甜多汁聞名遐邇，在國內(nèi)外市場上都有較高的知名度。蔬菜產(chǎn)業(yè)：蔬菜種植面積為136.4萬畝，產(chǎn)量395.3萬噸，綜合產(chǎn)值130億元。擁有“四大”蔬菜規(guī)模化基地，像武山、甘谷渭河川道設(shè)施蔬菜基地，憑借其優(yōu)越的地理條件和先進的種植技術(shù)，成為蔬菜的主產(chǎn)區(qū)。武山縣蔬菜種植歷史悠久，蔬菜品質(zhì)優(yōu)良，在全省乃至全國都有一定的市場份額，其“武山蒜苗”“武山豆角”還獲得了國家地理標志證明商標產(chǎn)品稱號。畜牧產(chǎn)業(yè)：畜牧產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達101億元，構(gòu)建了以生豬、蛋（肉）雞、肉（奶）牛等為主的六大畜牧產(chǎn)業(yè)基地。甘谷縣、麥積區(qū)成為全省現(xiàn)代畜牧生豬產(chǎn)業(yè)示范縣、蛋肉雞產(chǎn)業(yè)示范縣，張家川縣、清水縣被列為全省肉牛產(chǎn)業(yè)大縣。張家川縣充分利用當?shù)氐牟菰Y源和養(yǎng)殖傳統(tǒng)，大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，形成了規(guī)?；?、標準化的養(yǎng)殖模式，肉牛產(chǎn)業(yè)成為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的重要支柱之一。中藥材產(chǎn)業(yè)：中藥材基地面積50萬畝，產(chǎn)量11.5萬噸，綜合產(chǎn)值44.52億元，建立了以渭北道地中藥材、渭南資源類中藥材等為主的“四大”中藥材基地。天水的中藥材種類豐富，部分道地藥材品質(zhì)上乘，在中藥材市場上有一定的競爭力。（二）經(jīng)營主體與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展經(jīng)營主體培育：天水市積極培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展到576家，其中國家級重點龍頭企業(yè)3家、省級63家，眾興菌業(yè)公司更是成為天水首家上市融資的國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)社會化服務組織分別達到9144家、1243家、148家。這些經(jīng)營主體在連接農(nóng)戶與市場、推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面發(fā)揮了重要作用。例如，一些農(nóng)民合作社通過統(tǒng)一采購農(nóng)資、統(tǒng)一技術(shù)指導、統(tǒng)一銷售農(nóng)產(chǎn)品，提高了農(nóng)戶的組織化程度和市場抗風險能力。產(chǎn)業(yè)鏈延伸：在農(nóng)產(chǎn)品加工方面成果顯著，特色農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展到165家，形成了多個產(chǎn)業(yè)鏈。以長城果汁、花牛蘋果集團、秦安雪原等為主的果品產(chǎn)業(yè)鏈，通過果汁加工、蘋果儲存銷售等環(huán)節(jié)，提升了果品的附加值；眾興菌業(yè)、武山綠源、孟菇食品等為主的蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋了蔬菜保鮮、加工等業(yè)務；西聯(lián)蜂業(yè)、維嘉農(nóng)莊、伊味思食品為主的畜牧產(chǎn)業(yè)鏈，涉及畜產(chǎn)品加工等；天森藥業(yè)、岐黃藥業(yè)、羲皇阿膠為主的中藥材產(chǎn)業(yè)鏈，將中藥材進行深加工制成藥品、保健品等。全市農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達到61.6%，有效延長了產(chǎn)業(yè)鏈，提升了產(chǎn)業(yè)價值。二、天水市優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果（一）品牌建設(shè)成果標準化示范基地與園區(qū)創(chuàng)建：深入實施品牌帶動戰(zhàn)略，累計創(chuàng)建省級以上果品標準園156個、蔬菜標準園39個、中藥材標準化示范基地12個；創(chuàng)建市級以上標準化示范場164個，其中部、省級示范場45個。這些標準化示范基地和園區(qū)，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升和品牌建設(shè)奠定了堅實基礎(chǔ)。例如，在果品標準園中，嚴格按照標準化的種植、管理流程，從果樹的修剪、施肥、病蟲害防治到果實的采摘、分級、包裝，都有一套規(guī)范的操作標準，從而保證了果品的品質(zhì)一致性和優(yōu)良性?！叭芬粯恕鞭r(nóng)產(chǎn)品與品牌目錄入選：全市種植業(yè)有效期內(nèi)“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品達211個，其中綠色食品187個、有機農(nóng)產(chǎn)品4個、無公害農(nóng)產(chǎn)品11個、農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品9個?！疤焖ㄅＬO果”等5個區(qū)域公用品牌和“雪原”等8個企業(yè)商標品牌入選“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄。天水花牛蘋果品牌影響力巨大，連續(xù)多年榮登中國果品品牌價值榜，品牌價值高達55.51億元，成為天水農(nóng)業(yè)的一張亮麗名片。秦州區(qū)玉泉鎮(zhèn)和太京鎮(zhèn)被評為“中國櫻桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”，進一步提升了天水櫻桃的品牌知名度。（二）市場流通體系建設(shè)成果批發(fā)市場建設(shè)：通過政策扶持、內(nèi)引外聯(lián)，建成秦州瀛池果菜批發(fā)市場、麥積東部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、武山洛門蔬菜交易市場、甘谷冀城果蔬市場等4個農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點批發(fā)市場，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場63個、農(nóng)村集貿(mào)市場108處、產(chǎn)地批發(fā)市場76個，年交易額100多億元。這些批發(fā)市場設(shè)施齊全、功能完善，成為農(nóng)產(chǎn)品流通的重要樞紐。例如，武山洛門蔬菜交易市場，交易量大，輻射范圍廣，不僅將本地的蔬菜銷往全國各地，還吸引了周邊地區(qū)的蔬菜在此交易，對促進蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了關(guān)鍵作用。冷鏈設(shè)施建設(shè)與銷售范圍拓展：農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設(shè)施達到843座，儲藏能力97萬噸，實現(xiàn)果蔬等季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品周年供應銷售。大量特色農(nóng)產(chǎn)品可直接進入全國40多個大中城市銷售，有30多種農(nóng)副產(chǎn)品銷往俄羅斯、日本、東南亞等20多個國家和地區(qū)。冷鏈設(shè)施的建設(shè)，極大地延長了農(nóng)產(chǎn)品的保鮮期，拓寬了銷售市場和時間范圍，提升了農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。（三）科技支撐成果2020年，全市共組織引進農(nóng)作物新品種、新材料、新技術(shù)和新機具650個（項、臺），建立試驗示范基地180個，試驗示范面積40.71萬畝，農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達到56%，主要農(nóng)作物良種覆蓋率、綜合機械化作業(yè)水平分別達到97%和49%。在果園改造提升中，引進矮砧密植栽培、喬砧短枝栽培等先進技術(shù)，并對采用這些技術(shù)的果園進行獎補，推動了果園的現(xiàn)代化改造。在蔬菜種植中，利用智慧物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實現(xiàn)對大棚內(nèi)溫度、濕度、光照等環(huán)境因素的精準調(diào)控，提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。三、天水市優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)（一）自然風險挑戰(zhàn)天水地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受自然因素影響較大。例如，今年天水地區(qū)的花牛蘋果坐果量令人堪憂，原因是前不久遭受了嚴重的冰雹天氣，尤其是秦安縣非常嚴重?；ㄅＬO果本身幼果期就比較脆弱，冰雹災害導致優(yōu)質(zhì)果率大大下降。除了冰雹，干旱、霜凍等自然災害也時有發(fā)生，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了極大的不確定性，嚴重影響農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，進而影響農(nóng)民的收入和產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。（二）產(chǎn)業(yè)發(fā)展不均衡挑戰(zhàn)雖然天水市在果品、蔬菜、畜牧、中藥材等產(chǎn)業(yè)都有發(fā)展，但各產(chǎn)業(yè)之間以及產(chǎn)業(yè)內(nèi)部發(fā)展存在不均衡現(xiàn)象。在產(chǎn)業(yè)之間，果品和蔬菜產(chǎn)業(yè)相對發(fā)展較好，品牌知名度高，市場影響力大，而中藥材產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和市場份額相對較小，發(fā)展?jié)摿ι形闯浞滞诰颉Ｔ诋a(chǎn)業(yè)內(nèi)部，例如果品產(chǎn)業(yè)中，花牛蘋果品牌突出，但其他一些品種的蘋果或其他水果的發(fā)展相對滯后，沒有形成多元化、協(xié)同發(fā)展的良好局面。（三）品牌建設(shè)與市場競爭挑戰(zhàn)盡管天水市在品牌建設(shè)方面取得了一定成績，但在全國乃至國際市場競爭中，仍面臨一些挑戰(zhàn)。一方面，品牌的宣傳推廣力度還需進一步加大，部分品牌在國內(nèi)一些地區(qū)以及國際市場上的知名度還不夠高，市場份額有待進一步擴大。另一方面，隨著市場競爭的日益激烈，其他地區(qū)也在大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，打造農(nóng)產(chǎn)品品牌，天水市的農(nóng)產(chǎn)品面臨著來自國內(nèi)外市場的雙重競爭壓力。例如，在蘋果市場，除了國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)的競爭，還有進口蘋果的沖擊，如何在競爭中保持和提升天水花牛蘋果等品牌的市場競爭力，是亟待解決的問題。（四）產(chǎn)業(yè)鏈完善程度挑戰(zhàn)雖然已經(jīng)形成了一些農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，但部分產(chǎn)業(yè)鏈還不夠完善。在農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)，一些加工企業(yè)規(guī)模較小，技術(shù)水平相對落后，產(chǎn)品附加值不高。例如，部分蔬菜加工企業(yè)僅停留在簡單的清洗、包裝階段，缺乏對蔬菜進行深加工，制成蔬菜汁、蔬菜干等高端產(chǎn)品的能力。在銷售環(huán)節(jié)，雖然建立了一些批發(fā)市場和冷鏈設(shè)施，但在電商銷售、網(wǎng)絡(luò)營銷等新興領(lǐng)域的發(fā)展還不夠成熟，銷售渠道有待進一步拓寬。四、天水市優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略（一）加強農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升抗風險能力水利設(shè)施建設(shè)：加大對農(nóng)田水利設(shè)施的投入，修建灌溉渠道、水庫、水窖等水利工程，提高農(nóng)田的灌溉保障能力，緩解干旱對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響。例如，在一些干旱地區(qū)，通過建設(shè)小型水利設(shè)施，收集雨水用于灌溉，提高水資源的利用效率。防災減災設(shè)施建設(shè)：繼續(xù)推進果園防災減災設(shè)施建設(shè)，擴大防雹網(wǎng)、多防棚等設(shè)施的覆蓋面積，提高果園抵御冰雹、霜凍等自然災害的能力。同時，加強氣象監(jiān)測和預警體系建設(shè)，及時向農(nóng)民發(fā)布災害預警信息，指導農(nóng)民做好防災減災措施，降低災害損失。（二）優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進產(chǎn)業(yè)均衡發(fā)展產(chǎn)業(yè)間協(xié)調(diào)發(fā)展：在鞏固和提升果品、蔬菜等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的同時，加大對中藥材等產(chǎn)業(yè)的扶持力度。政府可以通過出臺優(yōu)惠政策，如稅收減免、財政補貼等，吸引更多的資金和技術(shù)投入到中藥材產(chǎn)業(yè)中。鼓勵企業(yè)開展中藥材的種植、加工和研發(fā)，提高中藥材產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化水平，促進各產(chǎn)業(yè)間的協(xié)調(diào)發(fā)展。產(chǎn)業(yè)內(nèi)部多元化發(fā)展：以果品產(chǎn)業(yè)為例，在做強花牛蘋果品牌的基礎(chǔ)上，鼓勵發(fā)展其他優(yōu)質(zhì)水果品種，如引進適合當?shù)胤N植的新的櫻桃品種、葡萄品種等，豐富果品結(jié)構(gòu)。同時，加強對其他水果品種的品牌培育和市場推廣，形成多元化的果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。（三）強化品牌建設(shè)，提升市場競爭力加大品牌宣傳推廣力度：充分利用電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體平臺，開展全方位、多角度的品牌宣傳活動。例如，制作天水農(nóng)產(chǎn)品品牌宣傳片，在各大媒體平臺播放；舉辦農(nóng)產(chǎn)品品牌推介會，邀請經(jīng)銷商、采購商等參加，提高品牌的知名度和影響力。利用電商平臺、直播帶貨等新興銷售模式，加強品牌推廣，拓寬銷售渠道。提升品牌質(zhì)量和內(nèi)涵：持續(xù)加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，嚴格執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準，確保農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)良、安全可靠。挖掘農(nóng)產(chǎn)品背后的文化內(nèi)涵，如天水作為伏羲、女媧的誕生地，具有深厚的歷史文化底蘊，可以將這些文化元素融入到農(nóng)產(chǎn)品品牌中，提升品牌的文化附加值，增強品牌的市場競爭力。（四）完善產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)業(yè)附加值扶持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展：加大對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的扶持力度，培育一批規(guī)模大、技術(shù)先進、市場競爭力強的龍頭企業(yè)。政府可以通過提供財政資金支持、貸款貼息等方式，幫助企業(yè)進行技術(shù)改造和設(shè)備更新，提高產(chǎn)品加工的深度和精度，增加產(chǎn)品附加值。鼓勵企業(yè)開展農(nóng)產(chǎn)品的精深加工，開發(fā)多樣化的產(chǎn)品，如將蘋果加工成果汁、果脯、果醋等，延長產(chǎn)業(yè)鏈。拓展銷售渠道：進一步完善農(nóng)產(chǎn)品市場流通體系，加強電商平臺建設(shè)，培育電商人才，推動農(nóng)產(chǎn)品線上銷售。建立農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送體系，提高農(nóng)產(chǎn)品的配送效率和保鮮水平，確保農(nóng)產(chǎn)品能夠及時、新鮮地送達消費者手中。加強與大型超市、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商等的合作，拓寬線下銷售渠道，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場占有率。五、結(jié)論天水市優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在規(guī)模、布局