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文檔簡介
酒店客房清潔標(biāo)準(zhǔn)操作流程說明為確保酒店客房清潔工作標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化開展,提升客房衛(wèi)生質(zhì)量與賓客入住體驗(yàn),保障酒店運(yùn)營安全與服務(wù)品質(zhì),特制定本客房清潔標(biāo)準(zhǔn)操作流程。以下流程涵蓋客房清潔全周期的操作規(guī)范與質(zhì)量要求,適用于酒店客房服務(wù)人員執(zhí)行日常清潔工作。一、清潔準(zhǔn)備階段(一)工具與用品準(zhǔn)備1.清潔車整理:清潔車按“上輕下重、分類擺放”原則整理。上層放置清潔工具(如分色抹布、刷子、玻璃刮)、調(diào)配后的清潔劑(避免混用污染);下層放置待更換布草(用專用布草袋封裝,與臟布草隔離)、垃圾桶內(nèi)膽及垃圾袋。2.工具檢查:確認(rèn)抹布分色使用(如藍(lán)色擦家具、紅色擦衛(wèi)生間,避免交叉污染),刷子無破損、玻璃刮膠條完好,清潔車滾輪靈活、鎖扣牢固。3.客用品補(bǔ)充:提前備好足量客用品(洗漱套裝、拖鞋、茶葉包等),檢查包裝完整性與有效期,確保擺放規(guī)格符合酒店要求。(二)人員準(zhǔn)備1.著裝規(guī)范:穿著酒店統(tǒng)一清潔制服,佩戴工牌,長發(fā)束起,指甲修剪干凈無染色,避免佩戴首飾(防止刮傷家具或污染布草)。2.衛(wèi)生防護(hù):清潔前用洗手液洗手消毒,清潔衛(wèi)生間時(shí)佩戴一次性手套;接觸化學(xué)清潔劑時(shí),按需佩戴護(hù)目鏡。3.客房狀態(tài)確認(rèn):通過客房管理系統(tǒng)確認(rèn)客房狀態(tài)(住客房、退房、空房),住客房需注意“請勿打擾”提示,空房需檢查上次清潔時(shí)間與設(shè)備狀態(tài)。二、客房區(qū)域清潔流程(一)進(jìn)門與基礎(chǔ)操作1.進(jìn)門規(guī)范:輕敲房門3次(間隔1秒),報(bào)“客房服務(wù)”;若無人應(yīng)答且無“請勿打擾”提示,使用工作鑰匙開門,再次確認(rèn)房內(nèi)是否有人。2.通風(fēng)與布草撤換:進(jìn)入房間后,拉開窗簾、開窗通風(fēng)(至少5分鐘,惡劣天氣則開啟空調(diào)換氣);將臟布草集中放入清潔車下層臟布草袋,動(dòng)作輕柔避免揚(yáng)塵;檢查布草是否有破損、污漬(若有需單獨(dú)標(biāo)記反饋)。(二)家具與設(shè)備清潔1.從上到下清潔:先清潔燈具、空調(diào)出風(fēng)口(用干抹布或?qū)S盟⒆映龎m),再擦拭墻面裝飾畫、鏡面(用玻璃清潔劑配合干布,確保無水漬、指紋)。2.家具表面處理:木質(zhì)家具用微濕抹布(擰干至不滴水)配合專用清潔劑擦拭;金屬把手、開關(guān)用干布擦拭(防止氧化);桌面、床頭柜等平面,先除塵,再用對應(yīng)清潔劑擦拭(如玻璃桌面用玻璃水,木質(zhì)桌面用木質(zhì)清潔劑)。3.床品鋪設(shè):新床單平整鋪放,四角包緊床墊(避免起皺),被套開口朝向床尾,枕頭飽滿無褶皺,床品整體居中對齊。(三)地面與細(xì)節(jié)清潔1.地毯清潔:用吸塵器從房間角落向門口方向吸塵,重點(diǎn)清潔床底、家具底部(需移動(dòng)家具時(shí)輕抬輕放),確保灰塵、毛發(fā)徹底清除。2.地板清潔:木質(zhì)/復(fù)合地板用半干拖把(擰干至不滴水)配合地板清潔劑擦拭;瓷磚地板可稍濕,重點(diǎn)清潔縫隙與邊角(用小刷子配合清潔劑刷洗)。3.細(xì)節(jié)檢查:檢查插座、開關(guān)縫隙、家具抽屜內(nèi)部(用干布擦拭),垃圾桶內(nèi)膽清潔后更換新垃圾袋,確保無異味、無殘留垃圾。三、衛(wèi)生間清潔流程(一)基礎(chǔ)清潔與消毒1.垃圾處理:清空衛(wèi)生間垃圾桶,臟毛巾、浴巾放入臟布草袋;沖凈馬桶內(nèi)部(避免積水),在馬桶內(nèi)沿噴灑馬桶清潔劑(停留5分鐘溶解污漬)。2.墻面與地面預(yù)處理:在瓷磚墻面、地面噴灑中性清潔劑,重點(diǎn)針對淋浴區(qū)、馬桶后方等易積水區(qū)域,等待清潔劑分解污漬(約3-5分鐘)。(二)深度清潔與擦拭1.馬桶清潔:佩戴手套,用馬桶刷清潔馬桶內(nèi)側(cè)(包括水封區(qū)、邊緣縫隙),外側(cè)(底座、水箱)用專用抹布擦拭;最后用消毒噴霧對馬桶座圈、按鈕消毒,用干布擦干。2.墻面與地面刷洗:用長柄刷子刷洗墻面瓷磚(從頂部向地面,避免污水倒流),重點(diǎn)清潔瓷磚縫隙;地面用刷子配合清潔劑刷洗(尤其是地漏周圍),刷洗后用清水沖洗,用刮水板將積水推至地漏。3.鏡面與臺(tái)面處理:鏡面用玻璃清潔劑配合干布擦拭(確保無水漬、霧痕);洗手臺(tái)臺(tái)面用中性清潔劑擦拭,水龍頭、置物架用干布擦干(防止水垢);洗漱用品按酒店標(biāo)準(zhǔn)擺放(間距均勻、朝向一致)。(三)布草更換與收尾1.毛巾擺放:新毛巾折疊整齊,浴巾鋪放于浴缸邊緣或毛巾架(按酒店規(guī)范,如“三巾”位置準(zhǔn)確),確保無褶皺、無異味。2.設(shè)備檢查:測試水龍頭冷熱出水、馬桶沖水功能,檢查浴霸、排風(fēng)扇運(yùn)行狀態(tài);關(guān)閉衛(wèi)生間窗戶,開啟排風(fēng)扇(或空調(diào)換氣),確保衛(wèi)生間干燥無異味。四、質(zhì)量檢查與收尾工作(一)清潔質(zhì)量自檢1.視覺檢查:站在房間入口,整體觀察客房與衛(wèi)生間是否整潔:床品平整無褶皺,家具表面光亮無污漬,衛(wèi)生間瓷磚無積水、無霉斑,客用品擺放整齊。2.觸摸檢查:用干凈手指輕觸家具表面、窗臺(tái)、開關(guān)等,確認(rèn)無灰塵;衛(wèi)生間臺(tái)面、水龍頭擦干后無水印。3.功能測試:打開燈具、電視、空調(diào),檢查運(yùn)行正常;馬桶沖水有力,水龍頭出水通暢,淋浴噴頭無堵塞。(二)工具與環(huán)境收尾1.清潔車整理:臟布草袋封口(避免異味擴(kuò)散),清潔工具分類清洗(如抹布用消毒液浸泡后晾干,刷子用清水沖洗),清潔劑放回指定區(qū)域,客用品補(bǔ)充至足量。2.垃圾處理:臟布草送布草間分類處理,生活垃圾按酒店垃圾分類要求投放。3.報(bào)告填寫:在客房清潔記錄表中填寫清潔時(shí)間、客房狀態(tài)、異常情況(如設(shè)備損壞、布草污漬),簽字確認(rèn)后提交至客房部。五、特殊情況處理規(guī)范(一)住客房清潔若賓客在房內(nèi),需輕聲詢問清潔時(shí)間是否方便,遵循賓客要求調(diào)整清潔內(nèi)容(如僅更換垃圾、補(bǔ)充客用品);避免移動(dòng)賓客私人物品,清潔后恢復(fù)原位;若賓客有特殊需求,需詳細(xì)記錄并優(yōu)先處理。(二)污漬與損壞處理1.頑固污漬:如地毯咖啡漬、家具油漬,需使用專用去污劑(提前測試在隱蔽處),按說明操作;若無法清除,及時(shí)反饋至客房主管,協(xié)調(diào)專業(yè)清潔人員處理。2.設(shè)備損壞:清潔中發(fā)現(xiàn)燈具不亮、馬桶漏水等問題,立即停止操作,在清潔表中詳細(xì)記錄,通知工程維修人員,待維修后再完成清潔(或標(biāo)記為“待維修”)。(三)突發(fā)衛(wèi)生事件若客房內(nèi)發(fā)現(xiàn)嘔吐物、血跡等生物污染物,需佩戴防護(hù)裝備(手套、口罩、護(hù)目鏡),用含氯消毒劑覆蓋污染物(作用30分鐘后),再用專用工具清理;清潔
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