2025年水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)員綜合素質(zhì)測評題目及答案一、單項選擇題（每題1分，共30分。每題只有一個正確答案，請將正確選項字母填在括號內(nèi)）1.池塘水體中氨氮的安全上限值（以N計）通常應低于（）mg/L。A.0.02??B.0.2??C.2.0??D.20答案：B2.下列哪種藻類在淡水魚池中形成“水華”后最易導致夜間缺氧？A.小球藻??B.硅藻??C.藍藻??D.隱藻答案：C3.南美白對蝦仔蝦期（P5～P12）最適鹽度突變幅度應控制在（）以內(nèi)。A.1‰??B.3‰??C.5‰??D.8‰答案：B4.使用生石灰清塘時，有效CaO含量為92%的塊灰，每畝1m水深理論用量為（）kg。A.25??B.50??C.75??D.100答案：C5.草魚出血病病原為GCRV，其核酸類型為（）。A.dsDNA??B.ssRNA??C.dsRNA??D.ssDNA答案：C6.在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中，生物濾器BOD5負荷設(shè)計值通常不高于（）g/(m3·d)。A.0.5??B.1.0??C.2.0??D.5.0答案：B7.中華絨螯蟹“牛奶病”的病原菌是（）。A.嗜水氣單胞菌??B.燦爛弧菌??C.二尖梅奇酵母??D.擬諾卡氏菌答案：C8.池塘底泥氧化還原電位（Eh）低于（）mV時，F(xiàn)e3?還原為Fe2?，易誘發(fā)對蝦“鐵銹底”。A.?50??B.?100??C.?200??D.?300答案：C9.羅非魚Oreochromisniloticus雌魚性成熟最小體長（池塘常溫）約為（）cm。A.8??B.12??C.16??D.20答案：B10.水產(chǎn)用恩諾沙星休藥期（25℃）為（）度日。A.300??B.500??C.750??D.900答案：C11.在工廠化育苗中，輪蟲強化DHA最常用油脂源為（）。A.魚油??B.亞麻籽油??C.裂殖壺藻油??D.棕櫚油答案：C12.池塘“倒藻”后，首先應檢測的指標是（）。A.總磷??B.總堿度??C.溶氧??D.硫化物答案：C13.凡納濱對蝦WSSV垂直傳播的主要載體是（）。A.卵表黏膜??B.精莢??C.納精囊分泌物??D.血淋巴答案：A14.淡水魚疫苗浸泡免疫時，常用滲透壓調(diào)節(jié)劑為（）。A.NaCl??B.CaCl???C.葡萄糖??D.甘油答案：A15.池塘微孔曝氣盤布置密度（水深1.5m）一般按（）只/畝設(shè)計。A.4??B.8??C.12??D.20答案：B16.下列哪種藥物對鯉皰疹病毒（CyHV3）無效？A.利巴韋林??B.聚維酮碘??C.板藍根多糖??D.氟苯尼考答案：D17.石斑魚神經(jīng)壞死病毒（RGNNV）最適繁殖溫度為（）℃。A.15??B.20??C.25??D.30答案：C18.池塘浮游動物生物量（濕重）超過（）mg/L時，應視為“蟲災”。A.5??B.10??C.20??D.50答案：C19.水產(chǎn)飼料中黃曲霉毒素B1限量（國家強制性標準）為（）μg/kg。A.10??B.20??C.50??D.100答案：B20.中華鱉“白板病”典型病理特征是（）。A.肝脂肪變性??B.腎小管壞死??C.胃角質(zhì)膜脫落??D.鰓絲增生答案：C21.池塘使用微生態(tài)制劑“光合細菌”最佳潑灑時間為（）。A.清晨??B.正午??C.傍晚??D.午夜答案：C22.工廠化養(yǎng)魚CO?去除效率最高的填料是（）。A.多面空心球??B.彈性立體??C.蜂窩斜管??D.沸石答案：A23.對蝦養(yǎng)殖中，C/N比調(diào)至（）可顯著促進生物絮團形成。A.5:1??B.10:1??C.15:1??D.25:1答案：C24.虹鱒魚碘泡蟲（Myxoboluscerebralis）感染水溫閾值為（）℃。A.5??B.10??C.15??D.20答案：B25.池塘藍藻暴發(fā)時，硫酸銅安全劑量（以Cu2?計）為（）g/m3。A.0.1??B.0.3??C.0.5??D.1.0答案：B26.水產(chǎn)用疫苗4℃保存失效的標志是出現(xiàn)（）。A.絮狀沉淀??B.顏色加深??C.pH升高??D.無菌落答案：A27.金藻“三毛金藻”致魚中毒的主要毒素靶器官是（）。A.肝??B.鰓??C.腦??D.腎答案：B28.池塘水體總硬度低于（）mgCaCO?/L時，對蝦蛻殼障礙發(fā)生率顯著升高。A.10??B.30??C.50??D.100答案：B29.工廠化育苗中，臭氧消毒CT值（濃度×時間）安全閾值為（）mg·min/L。A.0.1??B.0.5??C.1.0??D.2.0答案：C30.水產(chǎn)飼料中魚粉替代率超過（）%時，需額外補充膽固醇以保證對蝦生長。A.30??B.50??C.70??D.90答案：B二、判斷題（每題1分，共20分。正確打“√”，錯誤打“×”）31.對蝦養(yǎng)殖池中，亞硝酸鹽高于0.5mg/L時，可立即用沸石粉吸附去除。（）答案：×32.草魚爛鰓病病原為柱狀黃桿菌，革蘭染色陽性。（）答案：×33.羅非魚在鹽度15‰水體中仍可正常繁殖。（）答案：×34.池塘潑灑過氧化鈣可同時起到增氧和沉淀重金屬的作用。（）答案：√35.石斑魚人工催產(chǎn)使用LHRHa劑量為5μg/kg體重時，雄魚劑量可減少一半。（）答案：√36.水產(chǎn)用微生態(tài)制劑“EM菌”含光合細菌、乳酸菌、酵母菌三大類。（）答案：√37.中華鱉“腮腺炎”可通過蚊蟲叮咬水平傳播。（）答案：×38.循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中，滴流濾器比浸沒式濾器更易發(fā)生短流。（）答案：×39.水產(chǎn)飼料添加包膜維生素C可顯著降低鯉魚幼魚脊柱畸形率。（）答案：√40.池塘“老綠水”突然變清后，氨氮一定下降。（）答案：×41.對蝦白斑病毒（WSSV）在60℃水浴30min即可完全滅活。（）答案：√42.金藻大量繁殖時，水體pH通常低于7.0。（）答案：×43.虹鱒魚飼料中植物蛋白替代魚粉可顯著降低魚肉DHA含量。（）答案：√44.工廠化養(yǎng)魚采用液氧增氧時，氧利用率可達90%以上。（）答案：√45.池塘底泥總磷高于2000mg/kg時，可判定為重度富營養(yǎng)化。（）答案：√46.水產(chǎn)疫苗浸泡免疫時，提高水溫至28℃可延長抗原在魚體表停留時間。（）答案：×47.中華絨螯蟹“顫抖病”病原為螺原體，對青霉素敏感。（）答案：×48.對蝦養(yǎng)殖中，使用糖蜜作為碳源可促進芽孢桿菌成為優(yōu)勢菌群。（）答案：√49.水產(chǎn)飼料中氧化油脂可導致鮭魚“脂肪肝”。（）答案：√50.池塘浮游植物初級生產(chǎn)力測定常用“黑白瓶法”，黑瓶用于測定呼吸耗氧量。（）答案：√三、填空題（每空1分，共20分）51.池塘水體透明度低于________cm時，即進入“濃水”階段，應啟動換水。答案：2052.對蝦養(yǎng)殖中，亞硝酸鹽毒性在pH________以上時顯著增強。答案：8.553.水產(chǎn)用疫苗“浸泡免疫”時，常加入________作為表面活性劑，以提高抗原滲透。答案：Tween8054.工廠化育苗中，輪蟲密度達到________ind/mL時應立即收獲，以防營養(yǎng)流失。答案：200055.中華鱉“紅脖子病”病原為________菌，革蘭染色陰性。答案：嗜水氣單胞56.池塘藍藻暴發(fā)后，使用硫酸銅需間隔________小時以上再使用微生態(tài)制劑。答案：7257.水產(chǎn)飼料中，DHA與EPA比例在仔魚期應大于________:1。答案：258.循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，生物濾器氨氧化菌最適C/N比為________:1。答案：159.對蝦白斑病毒（WSSV）PCR檢測靶基因通常為________基因。答案：VP2860.池塘“老綠水”中優(yōu)勢藻種常為________藻，其死亡后易釋放藻毒素。答案：小球61.虹鱒魚“傳染性胰臟壞死病”病原為________病毒，屬雙RNA病毒科。答案：IPNV62.水產(chǎn)用恩諾沙星在鯉魚體內(nèi)的半衰期（25℃）約為________h。答案：4863.工廠化養(yǎng)魚，溶氧探頭校準時，飽和溶氧值在20℃、1atm下為________mg/L。答案：9.0964.對蝦養(yǎng)殖池中，總堿度低于________mgCaCO?/L時，硝化作用受抑制。答案：5065.池塘使用生石灰后，pH峰值出現(xiàn)在________小時。答案：2466.水產(chǎn)疫苗“注射免疫”時，最佳注射部位為________肌。答案：背67.石斑魚“白點病”病原為________蟲，屬原生動物門。答案：刺激隱核68.池塘浮游動物“水蚤”大量繁殖時，水體透明度可驟增至________cm以上。答案：6069.水產(chǎn)飼料中，氧化酸價（KOH）超過________mg/g時判定為酸敗。答案：570.中華絨螯蟹“牛奶病”酵母菌最適繁殖溫度為________℃。答案：28四、簡答題（每題6分，共30分）71.簡述對蝦養(yǎng)殖池“倒藻”后48h內(nèi)的應急處理流程。答案：1)立即停餌，減少有機負荷；2)啟動全部增氧機，并拋灑過氧化鈣2kg/畝；3)檢測并記錄溶氧、pH、氨氮、亞硝酸鹽，每2h一次；4)若溶氧<3mg/L，立即加注新水20cm，并使用液氧補充；5)24h后潑灑光合細菌5L/畝·米，同時外源補充葡萄糖3kg/畝·米，C/N=15:1；6)48h后檢測藻相，若綠藻占比<30%，引入新水10%并接種小球藻液；7)逐步恢復投餌，首日按正常量30%投喂，逐日遞增20%。72.說明循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)生物濾器“亞硝峰”出現(xiàn)的原因及調(diào)控措施。答案：原因：氨氧化菌（AOB）先于亞硝酸鹽氧化菌（NOB）建立優(yōu)勢，導致NO??積累；溫度突變、高氨負荷、低溶氧、低堿度均可誘發(fā)。調(diào)控：1)降低投喂量30%，減少氨輸入；2)補充堿度至>100mgCaCO?/L，用NaHCO?調(diào)節(jié)；3)提高溶氧至>6mg/L，加大氣水比至15:1；4)投加含NOB的商業(yè)菌劑，用量5g/m3，連續(xù)3天；5)臨時添加沸石粉10g/m3吸附NO??；6)若NO??N>2mg/L，可適量換水20%。73.比較草魚出血病與細菌性敗血癥的臨床鑒別要點。答案：出血病：病原GCRV，發(fā)病水溫25～30℃，體表大片充血但無潰爛，肌肉點狀出血，肝暗紅，腎腫，抗生素無效，PCR檢測VP7基因陽性。敗血癥：病原嗜水氣單胞菌，發(fā)病水溫18～28℃，體表充血伴潰瘍，肛門紅腫，腹水多，肝土黃，腎出血，抗生素敏感，細菌分離陽性。74.簡述水產(chǎn)飼料中魚粉替代策略及潛在風險。答案：策略：1)植物蛋白組合（豆粕+菜粕+棉粕）補充氨基酸，使賴氨酸、蛋氨酸達標；2)添加單細胞蛋白（酵母、螺旋藻）提高適口性；3)使用昆蟲粉（黑水虻）補充膽固醇和未知因子；4)添加晶體氨基酸包膜，減少溶失；5)添加誘食劑（DMPT、牛磺酸）改善攝食。風險：1)抗營養(yǎng)因子（棉酚、硫苷）致肝損傷；2)缺乏n3LCPUFA，魚肉DHA下降；3)植物蛋白高灰分致腎負擔；4)氨基酸不平衡致生長下降；5)膽固醇缺乏致對蝦蛻殼障礙。75.說明中華鱉“白板病”綜合防控措施。答案：1)親本檢疫，杜絕帶菌個體；2)孵化沙嚴格消毒，用50mg/L高錳酸鉀噴淋；3)稚鱉放養(yǎng)密度<30只/m2，水溫30±1℃；4)飼料添加復合維生素0.3%、免疫多糖0.2%；5)每月投喂恩諾沙星藥餌5天，劑量20mg/kg體重；6)水體潑灑二氧化氯0.3mg/L，每10天一次；7)發(fā)現(xiàn)病鱉立即隔離，用聚維酮碘10mg/L藥浴24h；8)深埋死鱉，池水排放后徹底干曬。五、綜合案例分析（20分）76.案例：2024年8月，江蘇鹽城一凡納濱對蝦土池（10畝，水深1.5m）出現(xiàn)攝食量驟降，死蝦100kg/日。現(xiàn)場檢測：水溫32℃，pH9.2，溶氧4.5mg/L，氨氮0.8mg/L，亞硝酸鹽1.2mg/L，總堿度40mg/L，藍藻占浮游植物85%，對蝦鰓絲水腫，血淋巴稀薄，肝胰腺萎縮。PCR檢測WSSV陰性，副溶血弧菌陽性。問題