2025年大學(xué)化學(xué)工程與工業(yè)生物工程（工業(yè)生物技巧）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿(mǎn)分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。(總共20題，每題2分)1.工業(yè)生物技術(shù)中，酶的固定化方法不包括以下哪種？（）A.吸附法B.共價(jià)偶聯(lián)法C.包埋法D.沉淀法2.微生物發(fā)酵工程中，常用的碳源不包括（）A.葡萄糖B.蔗糖C.淀粉D.氮?dú)?.下列哪種生物反應(yīng)器適合進(jìn)行連續(xù)培養(yǎng)？（）A.攪拌罐式生物反應(yīng)器B.固定床生物反應(yīng)器C.流化床生物反應(yīng)器D.以上都是4.工業(yè)生物催化中，輔酶的作用是（）A.傳遞電子B.調(diào)節(jié)酶活性C.參與底物結(jié)合D.以上都對(duì)5.生物柴油生產(chǎn)中，常用的原料不包括（）A.植物油B.動(dòng)物脂肪C.甲醇D.石油6.蛋白質(zhì)工程的基本流程是（）A.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析→設(shè)計(jì)改造方案→構(gòu)建表達(dá)載體→表達(dá)產(chǎn)物分析B.設(shè)計(jì)改造方案→蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析→構(gòu)建表達(dá)載體→表達(dá)產(chǎn)物分析C.構(gòu)建表達(dá)載體→蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析→設(shè)計(jì)改造方案→表達(dá)產(chǎn)物分析D.表達(dá)產(chǎn)物分析→蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析→設(shè)計(jì)改造方案→構(gòu)建表達(dá)載體7.工業(yè)生物廢水處理中，活性污泥法主要利用的微生物是（）A.細(xì)菌B.真菌C.放線(xiàn)菌D.藻類(lèi)8.基因工程中，常用的載體不包括（）A.質(zhì)粒B.噬菌體C.病毒D.染色體9.下列哪種技術(shù)可用于生物產(chǎn)品的分離純化？（）A.離心B.過(guò)濾C.色譜D.以上都是10.工業(yè)生物乙醇生產(chǎn)中，常用的發(fā)酵菌株是（）A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.大腸桿菌11.生物制藥中，單克隆抗體的制備方法是（）A.細(xì)胞融合技術(shù)B.基因工程技術(shù)C.蛋白質(zhì)工程技術(shù)D.發(fā)酵工程技術(shù)12.工業(yè)生物固氮中，根瘤菌與豆科植物的關(guān)系是（）A.共生B.寄生C.競(jìng)爭(zhēng)D.拮抗13.下列哪種生物傳感器可用于檢測(cè)葡萄糖濃度？（）A.酶?jìng)鞲衅鰾.微生物傳感器C.免疫傳感器D.以上都可以14.工業(yè)生物發(fā)酵過(guò)程中，發(fā)酵罐的溫度控制范圍一般是（）A.20-30℃B.30-40℃C.40-50℃D.50-60℃15.生物工程下游技術(shù)中，超濾的原理是（）A.利用壓力差使小分子物質(zhì)透過(guò)膜，大分子物質(zhì)被截留B.利用濃度差使小分子物質(zhì)透過(guò)膜，大分子物質(zhì)被截留C.利用電荷差異使小分子物質(zhì)透過(guò)膜，大分子物質(zhì)被截留D.利用吸附作用使小分子物質(zhì)透過(guò)膜，大分子物質(zhì)被截留16.工業(yè)生物轉(zhuǎn)化中，微生物細(xì)胞的固定化載體不包括（）A.海藻酸鈉B.活性炭C.硅膠D.濾紙17.基因治療中，常用的方法不包括（）A.基因置換B.基因修復(fù)C.基因沉默D.基因突變18.生物煉制中，第二代生物燃料主要以什么為原料？（）A.糧食作物B.木質(zhì)纖維素C.藻類(lèi)D.微生物19.工業(yè)生物酶制劑的生產(chǎn)過(guò)程中，酶的提取方法不包括（）A.鹽析法B.有機(jī)溶劑沉淀法C.離子交換法D.高溫灼燒法20.生物工程中，PCR技術(shù)的作用是（）A.擴(kuò)增特定DNA片段B.合成蛋白質(zhì)C.檢測(cè)基因表達(dá)D.改造基因結(jié)構(gòu)第II卷（非選擇題共60分）21.（10分）簡(jiǎn)述工業(yè)生物技術(shù)的主要特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)。22.（10分）闡述微生物發(fā)酵工程的工藝流程及關(guān)鍵控制點(diǎn)。23.（10分）說(shuō)明蛋白質(zhì)工程在工業(yè)生物領(lǐng)域的應(yīng)用及意義。24.（15分）材料題：在生物制藥過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)某種藥物的產(chǎn)量較低。已知該藥物是由特定基因表達(dá)產(chǎn)生的蛋白質(zhì)。請(qǐng)分析可能導(dǎo)致產(chǎn)量低的原因，并提出相應(yīng)的解決措施。25.（15分）材料題：某工業(yè)生物廢水處理廠采用了活性污泥法，但處理效果不理想，出水水質(zhì)不達(dá)標(biāo)。請(qǐng)分析可能存在的問(wèn)題，并提出改進(jìn)方案。答案：1.D2.D3.D4.D5.D6.A7.A8.D9.D10.A11.A12.A13.A14.B15.A16.D17.D18.B19.D20.A21.主要特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)：反應(yīng)條件溫和，可在常溫常壓下進(jìn)行；具有高度的選擇性，能特異性催化反應(yīng)；可利用可再生資源為原料；對(duì)環(huán)境友好，副產(chǎn)物少。能實(shí)現(xiàn)高效的物質(zhì)轉(zhuǎn)化，生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品，降低生產(chǎn)成本，減少對(duì)傳統(tǒng)化石資源的依賴(lài)，符合可持續(xù)發(fā)展理念。22.工藝流程：菌種選育→種子擴(kuò)大培養(yǎng)→發(fā)酵培養(yǎng)→產(chǎn)物分離純化。關(guān)鍵控制點(diǎn)：菌種的性能優(yōu)化；種子培養(yǎng)的條件控制，確保種子活力；發(fā)酵過(guò)程中溫度、pH、溶氧等參數(shù)的精準(zhǔn)調(diào)控；產(chǎn)物分離純化方法的選擇和操作。23.應(yīng)用：改造酶的性能，提高酶的催化效率、穩(wěn)定性等；設(shè)計(jì)新型蛋白質(zhì)藥物，改善藥物療效和安全性。意義：為工業(yè)生物領(lǐng)域提供更高效優(yōu)良的生物催化劑和生物制品，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，滿(mǎn)足不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求，拓展生物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。24.原因可能有：基因表達(dá)調(diào)控不當(dāng)，啟動(dòng)子活性低等；培養(yǎng)條件不合適，如溫度、pH、營(yíng)養(yǎng)成分等；細(xì)胞代謝負(fù)擔(dān)過(guò)重，產(chǎn)物積累抑制生長(zhǎng)等。解決措施：優(yōu)化基因表達(dá)載體，更換強(qiáng)啟動(dòng)子；調(diào)整培養(yǎng)條件，摸索最適參數(shù)；采用分批補(bǔ)料培養(yǎng)等方式減輕細(xì)胞代謝負(fù)擔(dān)。25.