酒店消防安全管理制度模板(通用3篇)第一篇第一章總則第一條為切實(shí)預(yù)防火災(zāi)、減少火災(zāi)危害，保障賓客、員工生命安全及酒店財(cái)產(chǎn)安全，依據(jù)《中華人民共和國消防法》《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》《建筑防火通用規(guī)范》等法律法規(guī)，結(jié)合本酒店建筑結(jié)構(gòu)、業(yè)態(tài)分布、客流特點(diǎn)，制定本制度。第二條本制度適用于酒店范圍內(nèi)所有區(qū)域，包括客房區(qū)、餐飲區(qū)、會(huì)議區(qū)、后勤區(qū)、地下空間、屋頂設(shè)備層、臨時(shí)活動(dòng)場(chǎng)所以及外立面廣告、停車場(chǎng)等。第三條酒店消防安全管理堅(jiān)持“預(yù)防為主、防消結(jié)合、全員參與、持續(xù)改進(jìn)”的方針，實(shí)行“誰主管、誰負(fù)責(zé)，誰使用、誰負(fù)責(zé)，誰值班、誰負(fù)責(zé)”的逐級(jí)責(zé)任制。第四條酒店設(shè)立消防安全委員會(huì)，由總經(jīng)理任主任，房務(wù)、餐飲、工程、安保、人力資源、財(cái)務(wù)等部門負(fù)責(zé)人為成員，每月召開一次專題會(huì)議，研究部署消防工作，形成會(huì)議紀(jì)要并跟蹤落實(shí)。第五條任何部門、個(gè)人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患或接到火警信號(hào)，均有義務(wù)立即報(bào)告、處置，不得遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)；對(duì)積極發(fā)現(xiàn)、排除重大隱患的員工，酒店給予500—5000元獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)隱瞞不報(bào)或處置不當(dāng)造成后果的，依法追究民事、行政乃至刑事責(zé)任。第二章組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)第六條總經(jīng)理為酒店消防安全第一責(zé)任人，履行下列職責(zé)：（一）批準(zhǔn)年度消防工作計(jì)劃、經(jīng)費(fèi)預(yù)算；（二）確保消防設(shè)施設(shè)備完好有效，維保合同、檢測(cè)記錄歸檔齊全；（三）組織制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，每年至少開展兩次全員演練；（四）發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)，擔(dān)任現(xiàn)場(chǎng)總指揮，配合政府事故調(diào)查。第七條安保部經(jīng)理為消防安全管理人，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，履行下列職責(zé)：（一）每日組織防火巡查，填寫《每日防火巡查記錄表》；（二）每月組織一次全面檢查，出具《月度消防檢查報(bào)告》，隱患整改率須達(dá)100%；（三）建立消防檔案室，保存竣工圖、消防驗(yàn)收意見、維保合同、培訓(xùn)簽到、演練影像等原始資料，保存期限不少于十年；（四）與當(dāng)?shù)叵谰仍畽C(jī)構(gòu)建立“一鍵聯(lián)通”機(jī)制，確保報(bào)警、聯(lián)動(dòng)、通信、供水、供電、排煙、廣播、電梯歸底、門禁釋放等系統(tǒng)同步響應(yīng)。第八條各部門負(fù)責(zé)人為本部門消防安全直接責(zé)任人，履行下列職責(zé)：（一）將消防工作納入部門年度目標(biāo)責(zé)任書，權(quán)重不低于15%；（二）每季度組織一次部門級(jí)培訓(xùn)，參訓(xùn)率100%，合格率不低于95%；（三）每日班前會(huì)必講消防，班后必查電源、氣源、火源；（四）對(duì)轄區(qū)內(nèi)的滅火器、消火栓、應(yīng)急照明、疏散指示標(biāo)志、防火門、防火卷簾進(jìn)行日常外觀檢查，發(fā)現(xiàn)缺損30分鐘內(nèi)報(bào)修。第九條消防控制室值班員必須持中級(jí)及以上消防設(shè)施操作員證，實(shí)行24小時(shí)雙人持證上崗，每班連續(xù)工作時(shí)間不超過12小時(shí)，交接班須面對(duì)面逐項(xiàng)核對(duì)《消防控制室值班記錄簿》。第十條微型消防站隊(duì)員由安保、工程、房務(wù)等骨干組成，不少于12人，分3組輪班，確?！?分鐘到場(chǎng)、3分鐘處置、5分鐘聯(lián)動(dòng)”，每月開展一次著裝拉動(dòng)、兩盤水帶連接、滅火器滅油盆火、防煙面罩佩戴、擔(dān)架救人等五科目考核，成績(jī)納入績(jī)效。第三章消防設(shè)施管理第十一條火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)（一）感煙、感溫、火焰、可燃?xì)怏w探測(cè)器按照保護(hù)半徑、間距、高度設(shè)置，嚴(yán)禁被裝飾物、廣告牌、空調(diào)風(fēng)口遮擋；（二）每季度使用專用煙槍、溫槍對(duì)5%的探測(cè)器進(jìn)行模擬火災(zāi)測(cè)試，年度覆蓋全部；（三）主機(jī)、回路、模塊、手報(bào)、消報(bào)、消防電話、應(yīng)急廣播、圖形顯示裝置實(shí)行日巡、月檢、年保，故障須在24小時(shí)內(nèi)排除并填寫《火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)故障處置單》。第十二條自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)（一）噴淋泵、穩(wěn)壓泵、氣壓罐、水流指示器、信號(hào)閥、末端試水裝置、壓力開關(guān)、水力警鈴實(shí)行周巡檢、月啟動(dòng)、年放水；（二）最不利點(diǎn)末端試水壓力不低于0.05MPa，放水5分鐘內(nèi)主泵自動(dòng)啟動(dòng)，啟泵信號(hào)反饋至控制室；（三）冬季對(duì)屋頂水箱、室外管網(wǎng)采取電伴熱、保溫棉、泄水閥三重防凍措施，每日晨檢記錄溫度。第十三條室內(nèi)消火栓系統(tǒng)（一）栓口靜壓控制在0.07—0.5MPa之間，超壓樓層設(shè)減壓孔板或減壓穩(wěn)壓閥；（二）水帶、水槍、栓手輪、卷盤、啟泵按鈕實(shí)行日查、月卷、季試，水帶每?jī)赡旮鼡Q一次；（三）消防電梯前室、防煙樓梯間消火栓箱內(nèi)增配自救卷盤，方便非專業(yè)人員初期控火。第十四條防排煙系統(tǒng)（一）機(jī)械加壓送風(fēng)口風(fēng)速不大于7m/s，樓梯間余壓40—50Pa，前室余壓25—30Pa；（二）排煙風(fēng)機(jī)、補(bǔ)風(fēng)機(jī)、防火閥、排煙口、擋煙垂壁實(shí)行季度聯(lián)動(dòng)測(cè)試，確保手動(dòng)、自動(dòng)、遠(yuǎn)程三種啟動(dòng)方式有效；（三）廚房排油煙管道每60天由專業(yè)公司清洗一次，出具清洗報(bào)告并張貼于廚房公示欄。第十五條應(yīng)急照明與疏散指示（一）地面疏散指示間距不大于10米，墻面型不大于20米，轉(zhuǎn)角區(qū)1米內(nèi)必設(shè)；（二）采用集中電源供電時(shí)，蓄電池初裝容量保證90分鐘，每年做一次90分鐘滿負(fù)荷放電測(cè)試；（三）客房?jī)?nèi)設(shè)置“聲光型”逃生手電，固定于床頭距地0.5米處，內(nèi)置報(bào)警蜂鳴器，停電自動(dòng)亮燈并發(fā)出90dB提示。第十六條滅火器（一）客房層配置2具3公斤ABC干粉+1具2公斤水基型，布草間增配4具5公斤ABC干粉，廚房配置35公斤推車式ABC干粉+滅火毯；（二）每月稱重、每季度噴射軟管、每年換藥，維修標(biāo)簽須注明維修人、日期、合格證編號(hào)；（三）建立電子二維碼巡檢系統(tǒng)，掃碼后自動(dòng)上傳照片、壓力值、坐標(biāo)，杜絕漏檢。第四章動(dòng)火、用電、用氣、用油管理第十七條動(dòng)火審批（一）酒店內(nèi)部動(dòng)火實(shí)行“三級(jí)審批、四級(jí)監(jiān)護(hù)”：1.一級(jí)動(dòng)火（焊接、切割、烘烤）由總經(jīng)理簽批；2.二級(jí)動(dòng)火（砂輪、電鉆、噴燈）由安保部經(jīng)理簽批；3.三級(jí)動(dòng)火（臨時(shí)電烙鐵、熱風(fēng)槍）由部門負(fù)責(zé)人簽批；（二）動(dòng)火前須清理周圍10米可燃物，鋪設(shè)防火布，配備兩具滅火器，設(shè)專人持“動(dòng)火監(jiān)護(hù)員”袖標(biāo)全程看護(hù)，結(jié)束后30分鐘復(fù)查無火源方可離場(chǎng)；（三）外單位來店動(dòng)火，須簽訂《外單位動(dòng)火安全協(xié)議》，繳納動(dòng)火風(fēng)險(xiǎn)保證金5000元，違規(guī)一次扣除50%，引發(fā)事故全額扣除并追償。第十八條用電管理（一）客房?jī)?nèi)禁止使用大功率電熱杯、電磁爐、取暖器，插座額定功率不超過1000W，采用限流保護(hù)插座；（二）配電房、弱電機(jī)房、廚房、洗衣房、倉庫每日兩次測(cè)溫，紅外熱像儀檢測(cè)記錄，熱點(diǎn)溫升超過30℃立即停電檢修；（三）營業(yè)結(jié)束后，值班經(jīng)理帶隊(duì)逐層執(zhí)行“斷電、斷氣、斷火、關(guān)門、落鎖”五件套，并在《夜間安全巡查表》簽字確認(rèn)。第十九條用氣管理（一）廚房燃?xì)夤艿啦捎貌讳P鋼波紋管，每?jī)赡陱?qiáng)制更換，接口使用喉箍加雙螺母；（二）營業(yè)前、閉店后兩次用肥皂水對(duì)閥門、法蘭、計(jì)量表、灶前管進(jìn)行泄漏檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)氣泡立即停氣報(bào)修；（三）設(shè)置燃?xì)鉂舛葓?bào)警與緊急切斷閥聯(lián)動(dòng)，報(bào)警濃度設(shè)定為爆炸下限的20%，切斷響應(yīng)時(shí)間≤3秒。第二十條用油管理（一）廚房油炸鍋使用溫控型電加熱，油溫超過200℃自動(dòng)斷電；（二）儲(chǔ)油間獨(dú)立防火隔間，耐火極限≥2小時(shí)，設(shè)150毫米高門檻，安裝70℃熔斷防火閥；（三）廢油使用專用金屬桶收集，桶口加蓋，每日由有資質(zhì)單位回收，嚴(yán)禁倒入下水道。第五章客房防火第二十一條客房設(shè)計(jì)（一）裝修材料燃燒性能：頂棚A級(jí)，墻面B1級(jí)，地面B1級(jí)，窗簾、家具、床墊B1級(jí)，軟包內(nèi)襯加貼防火氈；（二）入戶門使用乙級(jí)防火門，自帶順位器、閉門器、防煙條，門扇下部設(shè)0.6米×0.4米寵物逃生口；（三）陽臺(tái)與客房之間設(shè)可開啟外窗，凈尺寸0.8米×1.2米，作為第二逃生口。第二十二條客房巡查（一）房務(wù)員清掃房間時(shí)同步檢查插座、燈具、電視、電熱水壺、迷你吧線路，發(fā)現(xiàn)焦糊味、黑斑、松動(dòng)立即報(bào)修；（二）夜間巡樓員每?jī)尚r(shí)巡一次，重點(diǎn)查看門縫下是否有煙、門把手是否燙、是否有異常光亮；（三）對(duì)長(zhǎng)住房、協(xié)議房每周一次聯(lián)合安保部入戶深度檢查，查看是否私拉電線、存放酒精、充電寶過夜充電。第二十三條賓客提示（一）房門后張貼中日英三語《賓客防火須知》，配疏散圖、報(bào)警電話、防煙面罩位置；（二）電視開機(jī)畫面滾動(dòng)播放30秒消防提示，遙控器設(shè)“消防頻道”一鍵直達(dá)；（三）入住短信推送“請(qǐng)勿臥床吸煙、請(qǐng)勿攜帶電動(dòng)車電池、請(qǐng)勿使用大功率電器”溫馨提示。第六章倉庫與地下空間第二十四條倉庫分區(qū)（一）按丙、丁、戊類劃分，設(shè)置明顯標(biāo)識(shí)，堆垛與頂板距離≥0.5米，與墻距≥0.3米，主通道≥1.5米；（二）安裝快速響應(yīng)噴淋頭，動(dòng)作溫度68℃，貨架內(nèi)置噴頭間隔2.5米；（三）庫內(nèi)照明使用LED防爆燈，線路穿金屬管，開關(guān)設(shè)在庫外。第二十五條地下停車場(chǎng)（一）設(shè)置一氧化碳濃度探測(cè)器，濃度超過30ppm聯(lián)動(dòng)排風(fēng)機(jī)，超過50ppm聲光報(bào)警；（二）充電車位獨(dú)立防火分區(qū)，耐火極限≥2小時(shí)，每5個(gè)車位配1具6公斤ABC干粉+1具水基型；（三）充電柜具備過載、短路、漏電、防雷、溫度、煙霧六重保護(hù)，后臺(tái)實(shí)時(shí)上傳數(shù)據(jù)至安保部。第七章消防培訓(xùn)與演練第二十六條三級(jí)培訓(xùn)體系（一）入職培訓(xùn)：不少于4學(xué)時(shí)，內(nèi)容含法律法規(guī)、酒店布局、四個(gè)能力、滅火器實(shí)操，考核合格方可上崗；（二）在崗培訓(xùn)：每季度2學(xué)時(shí)，采用案例復(fù)盤、情景模擬、VR火場(chǎng)逃生、擔(dān)架接力、心肺復(fù)蘇；（三）專項(xiàng)培訓(xùn)：對(duì)電焊工、電工、廚師、倉庫管理員、消防控制室值班員、微型消防站隊(duì)員每年再增加8學(xué)時(shí)，邀請(qǐng)消防專家授課。第二十七條演練設(shè)計(jì)（一）綜合演練：每年“119”前后組織一次，模擬客房夜間火災(zāi)，啟動(dòng)全樓疏散，聯(lián)動(dòng)119、120、110、燃?xì)?、電力、水?wù)、媒體，設(shè)置指揮、通訊、滅火、疏散、搜救、警戒、后勤、輿情八個(gè)功能組；（二）桌面推演：每半年一次，以臺(tái)風(fēng)+停電+廚房燃?xì)庑孤┋B加火災(zāi)為背景，采用沙盤、電子地圖、微信群協(xié)同；（三）突擊拉動(dòng)：每月隨機(jī)抽一層，按下手動(dòng)報(bào)警按鈕，測(cè)試微型消防站到場(chǎng)時(shí)間、水帶出水時(shí)間、人員疏散時(shí)間，超時(shí)30秒即視為不合格，全組扣當(dāng)月績(jī)效10%。第八章火災(zāi)隱患整改第二十八條隱患分級(jí)（一）一般隱患：對(duì)消防安全影響較小，發(fā)現(xiàn)后24小時(shí)內(nèi)整改；（二）較大隱患：可能導(dǎo)致火災(zāi)或影響疏散逃生，3日內(nèi)整改；（三）重大隱患：一旦發(fā)生火災(zāi)極易造成群死群傷，立即停業(yè)整改，整改完畢經(jīng)第三方評(píng)估合格后方可復(fù)業(yè)。第二十九條閉環(huán)流程（一）發(fā)現(xiàn)→拍照→上傳“酒店消防隱患APP”→自動(dòng)推送責(zé)任人→整改→拍照→復(fù)核→銷號(hào)；（二）對(duì)拒不整改的部門，安保部有權(quán)暫停其使用燃?xì)狻㈦娫?、明火，直至整改完成；（三）建立隱患大數(shù)據(jù)看板，按部門、類型、季節(jié)、趨勢(shì)分析，納入年度評(píng)優(yōu)評(píng)先“一票否決”。第九章應(yīng)急疏散與事故處置第三十條預(yù)案體系（一）總預(yù)案：明確組織體系、響應(yīng)等級(jí)、處置流程、物資清單、社會(huì)聯(lián)動(dòng)；（二）分預(yù)案：客房、廚房、鍋爐房、配電房、倉庫、停車場(chǎng)、高空作業(yè)、外立面清洗、大型活動(dòng)、疫情防控封閉管理專項(xiàng)預(yù)案；（三）崗位卡：每個(gè)崗位一張A4塑封卡片，正面為職責(zé)，背面為疏散圖、急救口訣、報(bào)警流程。第三十一條疏散通道（一）樓梯間、前室、走道、出口嚴(yán)禁堆放布草車、貨架、垃圾、自行車，每日零時(shí)前安保部統(tǒng)一清理；（二）防火門保持常閉，順序器、閉門器完好，門縫≤3毫米，下部設(shè)0.3米防煙擋板；（三）客房層設(shè)“雙通道+避難間”，避難間凈面積≥15平方米，設(shè)獨(dú)立防煙、對(duì)外可開啟窗、專線電話、急救箱、防煙面罩20套。第三十二條事故處置（一）任何員工發(fā)現(xiàn)火情，立即就近按下手動(dòng)報(bào)警按鈕，同時(shí)呼喊“××層××部位著火”，使用滅火器或消火栓進(jìn)行初期撲救；（二）消防控制室確認(rèn)火警后，啟動(dòng)應(yīng)急廣播，順序?yàn)椋浩鸹饘?、相鄰上層、相鄰下層、再上層、再下層、頂層、底層；（三）微型消防?分鐘到場(chǎng)，3分鐘控火，5分鐘119聯(lián)動(dòng)，同時(shí)啟動(dòng)噴淋、排煙、門禁釋放、電梯歸底、應(yīng)急照明、發(fā)電機(jī)房自啟動(dòng)；（四）疏散引導(dǎo)員佩戴“紅袖標(biāo)”、口哨、強(qiáng)光手電，逐房敲門，對(duì)醉酒、老幼病殘賓客采用背、抱、抬、輪椅、擔(dān)架五種方式轉(zhuǎn)移；（五）火災(zāi)撲滅后，安保部立即封鎖現(xiàn)場(chǎng)，拍照取證，配合消防救援機(jī)構(gòu)調(diào)查，48小時(shí)內(nèi)提交《火災(zāi)事故報(bào)告》，7天內(nèi)召開全員復(fù)盤會(huì)。第十章消防檔案與信息化第三十三條檔案內(nèi)容（一）基礎(chǔ)類：建筑消防設(shè)計(jì)審核、驗(yàn)收、備案、開業(yè)前檢查、改建裝修消防設(shè)計(jì)備案；（二）制度類：各級(jí)消防安全制度、操作規(guī)程、演練腳本、培訓(xùn)教材、考核成績(jī)；（三）記錄類：巡查、檢查、維保、檢測(cè)、演練、培訓(xùn)、隱患整改、動(dòng)火、值班、事故處理記錄；（四）圖紙類：總平面、樓層平面、消防設(shè)施平面、系統(tǒng)圖、隱蔽工程、竣工圖CAD及PDF；（五）合同類：消防維保、檢測(cè)、清洗、評(píng)估、保險(xiǎn)、培訓(xùn)、器材采購合同及發(fā)票。第三十四條信息化平臺(tái)（一）建立“酒店消防云”平臺(tái)，與市消防物聯(lián)網(wǎng)對(duì)接，實(shí)時(shí)上傳水壓、水位、電源、報(bào)警、故障、屏蔽、反饋信號(hào)；（二）采用NFC+人臉識(shí)別巡檢，杜絕代簽；（三）設(shè)置AI視頻分析，對(duì)通道占用、廚房離人起火、倉庫吸煙、電動(dòng)車進(jìn)入大堂等行為自動(dòng)識(shí)別、彈窗、喊話、記錄。第十一章考核與獎(jiǎng)懲第三十五條考核指標(biāo)（一）火災(zāi)零發(fā)生；（二）隱患整改率100%；（三）設(shè)施完好率≥98%；（四）培訓(xùn)覆蓋率100%，合格率≥95%；（五）演練到場(chǎng)時(shí)間≤3分鐘，疏散時(shí)間≤5分鐘；（六）消防控制室值班持證率100%，無脫崗、睡崗、酒后上崗；（七）消防檔案電子化率100%，數(shù)據(jù)丟失0次；（八）消防經(jīng)費(fèi)投入不低于營業(yè)收入的0.5%。第三十六條獎(jiǎng)勵(lì)（一）年度消防工作先進(jìn)部門：頒發(fā)流動(dòng)紅旗，部門團(tuán)建經(jīng)費(fèi)增加30%；（二）消防之星個(gè)人：頒發(fā)證書、獎(jiǎng)金1000元、帶薪休假2天；（三）發(fā)現(xiàn)重大隱患并及時(shí)排除，避免重大損失的，經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)批準(zhǔn)，給予5000—20000元重獎(jiǎng)。第三十七條處罰（一）一般違規(guī)：口頭警告、書面檢查、扣當(dāng)月績(jī)效5%；（二）較大違規(guī)：通報(bào)批評(píng)、停職培訓(xùn)、扣當(dāng)月績(jī)效20%；（三）嚴(yán)重違規(guī)：降級(jí)、降薪、解除勞動(dòng)合同，并視情節(jié)移交公安機(jī)關(guān)；（四）發(fā)生火災(zāi)事故，實(shí)行“四不放過”：原因未查清不放過、責(zé)任人未處理不放過、整改措施未落實(shí)不放過、有關(guān)人員未受教育不放過。第十二章附則第三十八條本制度由酒店消防安全委員會(huì)負(fù)責(zé)解釋，自發(fā)布之日起施行，原相關(guān)規(guī)定同時(shí)廢止。第二篇第一章建筑防火第一條酒店為超高層綜合體，建筑高度198米，地上45層，地下4層，總建筑面積18萬平方米，耐火等級(jí)一級(jí)，設(shè)環(huán)形消防車道，寬度6米，凈空4.5米，坡度≤3%，承載≥50噸。第二條設(shè)置消防電梯4部，載重1600公斤，轎廂尺寸2米×1.5米×2.3米，從首層到頂層運(yùn)行時(shí)間≤60秒，首層設(shè)直通室外出口，井道獨(dú)立，前室面積≥10平方米，設(shè)機(jī)械加壓送風(fēng)，余壓40—50Pa。第三條避難層設(shè)于15層、30層、屋頂，凈面積按0.25平方米/人計(jì)算，可容納1500人，內(nèi)設(shè)獨(dú)立防煙、廣播、照明、電話、消火栓、噴淋、自救呼吸器、急救包、純凈水、食品、緩降器、移動(dòng)廁所。第四條外保溫采用A級(jí)不燃材料，屋面采用巖棉夾芯板，厚度150毫米，燃燒性能A級(jí)，外墻裝飾鋁板背后設(shè)50毫米防火隔離帶，層間防火封堵采用防火膠泥+防火板+防火密封膠三位一體。第二章電氣防火第五條設(shè)置電氣火災(zāi)監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)配電柜、樓層箱、廚房、洗衣房、空調(diào)機(jī)房、電梯機(jī)房、UPS、蓄電池、充電樁等剩余電流、溫度、電弧進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，報(bào)警閾值：剩余電流300毫安、溫度70℃、故障電弧0.5秒。第六條高壓配電室采用IG541氣體滅火系統(tǒng)，噴放時(shí)間≤60秒，浸漬時(shí)間10分鐘，設(shè)自動(dòng)、手動(dòng)、機(jī)械應(yīng)急三種啟動(dòng)方式，氣瓶間設(shè)防爆燈、防爆開關(guān)、防爆排風(fēng)機(jī)。第七條柴油發(fā)電機(jī)房?jī)?chǔ)油間設(shè)1立方米日用油箱，1立方米事故油箱，油箱間設(shè)防火隔堤，高度150毫米，設(shè)自動(dòng)噴淋、泡沫噴霧雙系統(tǒng)，油箱呼吸閥設(shè)阻火器。第八條電纜井、管道井每層用無機(jī)防火堵料封堵，耐火極限≥2小時(shí)，井道檢修門采用丙級(jí)防火門，設(shè)180度鉸鏈、順位器、閉門器。第三章廚房防火第九條廚房操作間采用防火墻與就餐區(qū)完全分隔，耐火極限≥2小時(shí)，設(shè)置常閉乙級(jí)防火門，配推閂式逃生鎖，門扇設(shè)0.6米×0.6米可視防火玻璃。第十條烹飪區(qū)設(shè)廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置，藥劑為廚房專用濕式化學(xué)滅火劑，噴放時(shí)間≤8秒，冷卻水噴灑時(shí)間≥10分鐘，系統(tǒng)具備自動(dòng)、手動(dòng)、應(yīng)急機(jī)械啟動(dòng)，噴頭上設(shè)防護(hù)帽，防止油煙堵塞。第十一條油煙罩、煙道、凈化器、防火閥每30天清洗一次，清洗單位須具備消防技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)資質(zhì)，出具清洗報(bào)告并張貼于廚房公示欄，清洗前后拍照對(duì)比上傳“消防云”。第十二條燃?xì)夤艿啦捎貌讳P鋼波紋管，每?jī)赡陱?qiáng)制更換，接口采用雙卡壓連接，設(shè)燃?xì)鉂舛葓?bào)警與緊急切斷閥聯(lián)動(dòng)，報(bào)警濃度設(shè)定為爆炸下限的20%，切斷響應(yīng)時(shí)間≤3秒。第四章客房防火第十三條客房門采用乙級(jí)防火門，自帶順位器、閉門器、防煙條，門扇下部設(shè)0.6米×0.4米寵物逃生口，貓眼采用190度廣角、夜視、防拆型。第十四條客房?jī)?nèi)電氣線路采用低煙無鹵阻燃電線，穿金屬管暗敷，空調(diào)、電視、迷你吧、電熱水壺、馬桶蓋、保險(xiǎn)箱設(shè)獨(dú)立斷路器，額定剩余電流30毫安。第十五條窗簾、地毯、家具、床墊燃燒性能不低于B1級(jí)，軟包內(nèi)襯加貼防火氈，窗簾設(shè)自動(dòng)熔斷裝置，溫度超過70℃自動(dòng)脫落，形成逃生窗口。第十六條客房?jī)?nèi)配置：（一）2具3公斤ABC干粉滅火器；（二）1具2公斤水基型滅火器；（三）2套自救呼吸器（有效時(shí)間30分鐘）；（四）1條20米緩降器（靜負(fù)荷≥1000公斤）；（五）1個(gè)應(yīng)急手電（自帶報(bào)警蜂鳴器90dB）；（六）1張中日英三語《賓客防火須知》。第五章倉庫防火第十七條倉庫按丙、丁、戊類劃分，主通道≥1.8米，堆垛與頂板≥0.5米，與墻≥0.3米，與柱≥0.2米，設(shè)黃色定位線，超線即視為堵塞。第十八條安裝快速響應(yīng)噴淋頭，動(dòng)作溫度68℃，貨架內(nèi)置噴頭間隔2米，貨架高度超過3.5米時(shí)，設(shè)分層噴頭，最上層噴頭與貨物頂部≥0.3米。第十九條庫內(nèi)照明采用LED防爆燈，線路穿金屬管，開關(guān)設(shè)在庫外，門口設(shè)0.5米防鼠板，地面敷設(shè)防靜電地坪漆，電阻值1×10?—1×10?歐姆。第二十條庫內(nèi)嚴(yán)禁使用電暖器、電熨斗、電烙鐵、接線板，電動(dòng)叉車充電區(qū)獨(dú)立防火隔間，設(shè)防爆排風(fēng)機(jī)、懸掛式干粉滅火裝置。第六章消防控制室第二十一條24小時(shí)雙人持證上崗，每班連續(xù)工作時(shí)間≤12小時(shí)，交接班面對(duì)面逐項(xiàng)核對(duì)《消防控制室值班記錄簿》，含報(bào)警、故障、屏蔽、反饋、通訊、電源、打印紙、備用電池、衛(wèi)生、工具。第二十二條設(shè)置視頻監(jiān)控墻，42塊55寸拼接屏，顯示電梯轎廂、樓梯間、避難層、屋頂、消防泵房、配電房、廚房、倉庫、停車場(chǎng)、出入口，視頻保存90天。第二十三條主機(jī)采用雙CPU熱備份，配置UPS不間斷電源，持續(xù)供電時(shí)間≥8小時(shí)，另設(shè)柴油發(fā)電機(jī)作為第三路電源，自動(dòng)切換時(shí)間≤15秒。第二十四條值班員熟練掌握“四快”要求：快確認(rèn)、快調(diào)集、快啟動(dòng)、快報(bào)告，接到真實(shí)火警后，30秒內(nèi)確認(rèn)、60秒內(nèi)啟動(dòng)應(yīng)急廣播、120秒內(nèi)啟動(dòng)噴淋泵、180秒內(nèi)撥打119。第七章微型消防站第二十五條隊(duì)員由安保、工程、房務(wù)、餐飲骨干組成，不少于18人，分3組輪班，設(shè)站長(zhǎng)1名、副站長(zhǎng)2名、班長(zhǎng)3名、隊(duì)員12名，統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一編號(hào)、統(tǒng)一訓(xùn)練。第二十六條裝備配置：（一）消防摩托車2輛（載水200升、泡沫50升）；（二）小型水罐車1輛（載水2噸、泡沫200升）；（三）機(jī)動(dòng)泵2臺(tái)（流量15升/秒、揚(yáng)程60米）；（四）兩盤水帶20盤（20米/盤）、直流水槍6支、噴霧水槍6支、多功能水槍6支；（五）滅火器30具（3公斤ABC干粉20具、水基型10具）；（六）防煙面罩30套、消防斧5把、絕緣剪5把、消防電梯鑰匙5把、玻璃破碎器5把、擔(dān)架3副、救生繩10條、安全鉤20個(gè)。第二十七條每月開展一次著裝拉動(dòng)，考核五科目：（一）1分鐘穿戴全套滅火防護(hù)服；（二）兩盤水帶連接消火栓、水槍，10秒出水；（三）滅火器滅油盆火，15秒撲滅；（四）防煙面罩佩戴，20秒完成；（五）擔(dān)架救人，3分鐘從30層抬至1層，成績(jī)納入績(jī)效，不合格扣當(dāng)月績(jī)效20%。第八章消防培訓(xùn)與演練第二十八條三級(jí)培訓(xùn)體系（一）入職培訓(xùn)：4學(xué)時(shí)，含法律法規(guī)、酒店布局、四個(gè)能力、滅火器實(shí)操，考核合格方可上崗；（二）在崗培訓(xùn)：每季度2學(xué)時(shí)，采用案例復(fù)盤、情景模擬、VR火場(chǎng)逃生、擔(dān)架接力、心肺復(fù)蘇；（三）專項(xiàng)培訓(xùn)：電焊工、電工、廚師、倉庫管理員、消防控制室值班員、微型消防站隊(duì)員每年再增加8學(xué)時(shí)，邀請(qǐng)消防專家授課。第二十九條演練設(shè)計(jì)（一）綜合演練：每年“119”前后組織一次，模擬客房夜間火災(zāi)，啟動(dòng)全樓疏散，聯(lián)動(dòng)119、120、110、燃?xì)?、電力、水?wù)、媒體，設(shè)置指揮、通訊、滅火、疏散、搜救、警戒、后勤、輿情八個(gè)功能組；（二）桌面推演：每半年一次，以臺(tái)風(fēng)+停電+廚房燃?xì)庑孤┋B加火災(zāi)為背景，采用沙盤、電子地圖、微信群協(xié)同；（三）突擊拉動(dòng)：每月隨機(jī)抽一層，按下手動(dòng)報(bào)警按鈕，測(cè)試微型消防站到場(chǎng)時(shí)間、水帶出水時(shí)間、人員疏散時(shí)間，超時(shí)30秒即視為不合格，全組扣當(dāng)月績(jī)效10%。第九章火災(zāi)隱患整改第三十條隱患分級(jí)（一）一般隱患：24小時(shí)內(nèi)整改；（二）較大隱患：3日內(nèi)整改；（三）重大隱患：立即停業(yè)整改，整改完畢經(jīng)第三方評(píng)估合格后方可復(fù)業(yè)。第三十一條閉環(huán)流程（一）發(fā)現(xiàn)→拍照→上傳“酒店消防云”→推送責(zé)任人→整改→拍照→復(fù)核→銷號(hào)；（二）對(duì)拒不整改的部門，安保部有權(quán)暫停其使用燃?xì)?、電源、明火；（三）建立隱患大數(shù)據(jù)看板，按部門、類型、季節(jié)、趨勢(shì)分析，納入年度評(píng)優(yōu)“一票否決”。第十章獎(jiǎng)懲第三十二條年度消防工作先進(jìn)部門：頒發(fā)流動(dòng)紅旗，部門團(tuán)建經(jīng)費(fèi)增加30%；第三十三條消防之星個(gè)人：頒發(fā)證書、獎(jiǎng)金1000元、帶薪休假2天；第三十四條發(fā)現(xiàn)重大隱患并及時(shí)排除，避免重大損失的，經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)批準(zhǔn)，給予5000—20000元重獎(jiǎng)；第三十五條一般違規(guī)：口頭警告、書面檢查、扣當(dāng)月績(jī)效5%；第三十六條較大違規(guī)：通報(bào)批評(píng)、停職培訓(xùn)、扣當(dāng)月績(jī)效20%；第三十七條嚴(yán)重違規(guī)：降級(jí)、降薪、解除勞動(dòng)合同，并視情節(jié)移交公安機(jī)關(guān)。第三篇第一章消防設(shè)計(jì)專篇第一條酒店位于古城區(qū)，建筑高度受限，地上6層，地下2層，建筑面積2.8萬平方米，耐火等級(jí)二級(jí)，設(shè)兩個(gè)長(zhǎng)邊消防車道，寬度5米，凈空4米，承載30噸，回車場(chǎng)15米×15米。第二條設(shè)置常高壓給水系統(tǒng)，屋頂18立方米不銹鋼消防水箱，設(shè)增穩(wěn)壓設(shè)施，最不利點(diǎn)靜壓≥0.1MPa，地下200立方米消防水池，分兩座，設(shè)獨(dú)立吸水井，保證檢修時(shí)仍能供水。第三條客房走廊采用自然排煙，外窗可開啟面積≥走道面積2%，開窗高度≥1.2米，設(shè)手動(dòng)開啟裝置，距地1.3—1.5米。第四條地下一層為酒吧，設(shè)置機(jī)械排煙，排煙量≥60立方米/小時(shí)·平方米，補(bǔ)風(fēng)量≥50%，排煙口距最遠(yuǎn)點(diǎn)≤30米，設(shè)280℃排煙防火閥。第二章智慧消防第五條建立“智慧消防一張圖”平臺(tái)，接入火災(zāi)報(bào)警、電氣火災(zāi)、消防水系統(tǒng)、消火栓、滅火器、巡查、隱患、培訓(xùn)、演練、維保十類數(shù)據(jù)，實(shí)時(shí)可視化。第六條采用AI攝像頭識(shí)別廚房離人起火、倉庫吸煙、電動(dòng)車進(jìn)入、通道占用、滅火器缺失、防火門常開六大場(chǎng)景，識(shí)別率≥95%，誤報(bào)率≤2%，識(shí)別時(shí)間≤3秒。第七條設(shè)置電子圍欄，對(duì)消防泵房、配電房、柴油發(fā)電機(jī)房、消防控制室、屋頂水箱間、避難層進(jìn)行人臉識(shí)別門禁，非授權(quán)人員進(jìn)入立即推送安保部經(jīng)理。第八條采用數(shù)字孿生技術(shù)，建立3D模型，實(shí)時(shí)顯示溫度、水壓、水位、電流、電壓、功率、燃?xì)鉂舛?、一氧化碳濃度，支持電腦端、手機(jī)端、平板端同步查看。第三章微型消防站與志愿隊(duì)第九條微型消防站隊(duì)員由前臺(tái)、客房、餐飲、工程、財(cái)務(wù)、人力資源員工志愿組成，不少于20人，設(shè)站長(zhǎng)